 |
ความคิดเห็นที่ 6 |
|
เป็นคำถามที่ตอบอยากมากแล้วแต่ลิ้นคนชิมครับ ต่างคนต่างความต้องการ ส่วนตัวแล้วข้าวมันไก่กินบ่อยมาก กินแบบไม่ต้องน้ำจิ้มเลยก็ได้ จะได้รู้ว่าไก่ที่ต้มมาเป็นไง ข้าวก็รสไม่เพี้ยน ที่สำคัญต้องสั่งแบบแยก อันนี้สำคัญที่สุดเพราะกินแบบโปะบนข้าวไม่ค่อยได้อรรถรส555 ต้องแบบคนจีนต้นตำรับเลย ข้าวใส่ถ้วย ตะเกียบพุ้ยใส่ปาก เวลาทานเกาเหลาผมก็ทานแบบนี้ ข้าวต้มก็แบบนี้ ติดแบบคนจีนมาแต่เด็ก น้ำซุปนี่ก็สำคัญ ถ้าร้านที่ต้มน้ำแกงฟักแบบสั่วๆมาแบบขอไปทีรึทำน้ำแกงแบบน้ำล้างหม้อมาก็ไม่เอาด้วย ถือว่าไม่ผ่าน บางที่มีกลิ่นมะนาวดองซดแล้วชุ่มคอดี บางที่เป็นน้ำแกงเกี้ยมฉ่ายก็ล้างคอดี แล้วแต่สไตล์ครับ ชอบแทบทุกที่แต่ประตูน้ำไปทานเมื่อไม่นานนี้ บอกคำเดียวไม่เหมือนเมื่อ20ปีก่อนที่มิดไนท์ไก่ตอนดังแรกๆเลย คงไม่ไปอีกแล้ว ร้านแนะนำเอาแถวเจริญนครละกันครับ เพราะเพิ่งทานมาเมื่อเย็นนี้ แพงนิดนึง จากท่าเรือสาทรทางจะไปบุคคโล ติดร้านส.สุกี้ครับ ทานไม่เคยดูชื่อร้าน จาน,ชาม,ช้อน,ตะเกียบ,โต๊ะและภายในร้านไม่ชวนทานไม่ลงแบบบางที่ ไก่พอได้ น้ำซุปมะนาวดองรสเข้มข้นกว่าเจ้าเพชรเกษม25/2 ข้าวไม่มันเกินไม่แห้งเกิน น้ำจิ้มไม่เขี้ยวแบบบางที่ครับ ขิงซอยไม่อั้นและไม่ดำซกมกแบบร้านดังหลายที่ๆเคยลอง ลองดูเป็นทางเลือกครับ ยังมีแถวอื่นที่ชอบแต่พอดีเมื่อเย็นทานที่นี่มาพอดีเลยมาบอกเล่าสู่กันฟังครับ
จากคุณ |
:
JR (Jose Rodrigo)
|
เขียนเมื่อ |
:
13 พ.ย. 52 22:43:27
|
|
|
|
 |