ความคิดเห็นที่ 1 ถาดที่ใช้อบเราใช้แบบสี่เหลี่ยมนะค่ะ พอดีไปเจอที่ร้านขายทั้งเซ็ทมีขนาด ครึ่ง/1/2/3/4/5 ปอนด์ ทั้งหมดรวมกัน 390 บาท ไม่รู้ว่าถูกหรือแพง เอาสะดวกไว้ก่อน อีกอย่างพิมพ์ 5 ปอนด์เข้าเตาอบได้ด้วยค่ะ แต่อบได้หรือเปล่ายังไม่รู้ต้องลอง อิ อิ ปล.ในภาพเหลือ 3 ชิ้น ส่วนที่เหลือลูกชายสำรวจอยู่ค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 02:48:52 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 02:48:21

ความคิดเห็นที่ 2 ร่อนแป้ง+ผงฟู แต่ไม่มีวนิลานะค่ะเพราะใช้แบบน้ำค่ะ คุณจ้ำจี้บอกให้ร่อน 3 รอบ เราขอ 4 รอบเลยค่ะ กลัวไม่ฟู 5 5 5 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 02:51:55

ความคิดเห็นที่ 3 ทีนี้ก็นำเกลือป่น กับเนยเย็นๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่โถไว้ แล้วก็ตีเนยด้วยความเร็วต่ำ ไล่ไปเรื่อยๆ ถึงความเร็วสูง ตีเนยจนเนียนพอจะตีเข้ากับน้ำตาลได้(เนยจะยังเย็นอยู่ค่ะ) ปล.มาถึงตรงนี้เริ่มรู้สึกว่าเจอปัญหาแล้ว เพราะว่าเครื่องปั่นของ otto ตัวนี้ก้านที่ปั่นมันลงไม่ถึงก้นโถ ทำให้เนยที่แปะด้านล่างไม่ถูกปั่นเลยค่ะ.......(ทำไงดี คิด ๆ ๆ) แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 02:56:30 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 02:54:27

ความคิดเห็นที่ 4 หลังจากคิดดีแล้วก็เลยถอดเครื่องปั่นออกจากฐานมาใช้มือถือแทน ถือได้แป๊บนึ่ง เมื่อยค่ะ พักยกเอาไปใส่ฐานต่อ แต่เนยฟูขึ้นมากกกกกกกก ก็เริ่มใส่น้ำตาลป่นค่ะ น้ำตาลเราใช้น้ำตาลทรายไปปั่นกับมูลิเน็กนะค่ะ ใส่โถทรงเตี้ย ปั่นทีละน้อยๆละเอียดดีค่ะ ค่อยๆเติมทีละช้อน จนหมดค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 03:02:21 แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 03:00:44 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 02:58:54

ความคิดเห็นที่ 5 พอน้ำตาลหมดก็เจอปัญหาเก่ารุมเร้า เพราะส่วนผสมไม่เข้ากันเลย มันไปแหมะอยู่ด้านล่าง เลยลองเอาไม้พายแตะไว้ที่ขอบขณะเครื่องทำงานเพื่อเบียดส่วนผสมให้มันไปติดที่ตะกร้อหมุนค่ะ พอแก้ขัดได้นิดหน่อย-*- จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:05:04

ความคิดเห็นที่ 6 สุดท้ายทนไม่ไหว ถอดออกจากฐาน ถือเองดีก่าวุ้ย ช่วงนี้เมื่อยมากค่ะ มีแอบปิดเครื่องบ้าง ครั้งละ 5--10 วิ เพื่อพักเครื่อง+พักแขนค่ะ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:08:54

ความคิดเห็นที่ 7 พอใช้มือถือเองแล้วฟูขึ้นมากเลยค่ะ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:11:11

ความคิดเห็นที่ 8 จากนั้นก็จับใส่ฐานต่อเพราะมีงานอื่นแทรกเข้ามาด่วน ปล่อยให้เครื่องทำงานไปค่ะ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:27:29

ความคิดเห็นที่ 9 ระหว่างนั้นฉันก็หันมาอุ่นแกงป่าเนื้อที่ทำไว้ก่อนหน้าเพราะแฟนใกล้จะถึงบ้านแล้ว วันนี้แฟนมีนัดพิเศษกับเพื่อนๆจะมาดูบอล ไทย-สิงคโป กันที่บ้านค่ะ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:30:12

ความคิดเห็นที่ 10 พออุ่นแกงเสร็จก็หันมาจัดการเทไข่ใส่ลงไปให้เป็นสายอย่างต้นฉบับ ค่อยๆใส่ พักนิดนึงแล้วใส่ต่อ ทำแบบนี้จนไข่หมด ทุกอย่างดูเหมือนจะไปได้สวย แต่แล้ว................ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:33:05

ความคิดเห็นที่ 11 สิ่งที่ไม่คาดฝันก็เกิดขึ้น เมื่อส่วนผสมเหลวเป้วเลยค่ะ ไม่รู้ทำไมพอใส่ไข่จนหมดแล้วมันก็เหลวไปเลย ตอนนั้นคิดไม่ออกว่าต้องทำไง พอดีว่าแฟนมาถึงบ้านแล้วก็เลยตัดสินใจให้เครื่องปั่นต่อไปเผื่อมันจะฟูขึ้น แล้วหันไปเตรียมอาหารให้แฟน ผ่านไป 15 นาที ดูดีขึนมาก(แต่ไม่มีรูป) เลยจัดการใส่แป้งสลับกับนมสด จนครบ 3 ครั้งตามสูตร ใช้ตะกร้อตะล่อมเบาๆจนไม่มีเม็ด -------------------------------------------------------------------------------- อัพเดทใหม่ (29 พ.ย. 52) หลังจากที่ค้างคาใจว่าทำไมพอใส่ไข่ลงไปแล้วมันถึงเหลว(ทีแรกเดาว่าเป็นเพราะใช้วนิลาแบบน้ำหรือไข่อาจจะไม่สด) จึงลงมือทำกันใหม่อีกรอบแต่รอบนี้ใช้วนิลาผงและไข่สดซิงๆค่ะ พอมาถึงขั้นตอนนี้ก็ออกมาเหลวเหมือนเดิมT-T จึงต้องตั้งข้อสันนิษฐานใหม่(ทำเหมือนกันวิทยาศาสตร์เลย 5 5 5) ทีนี้เดาว่าน่าจะเป็นที่เนยมันเริ่มเหลวแล้ว(หรือเปล่า)เพราะตอนที่ตีจนฟู จับที่โถยังเย็นอยู่ แต่พอใส่ไข่(อุณหภูมิห้อง)ลงไปอาจจะทำให้ฟองอากาศที่ฟู+เย็นดร็อบลงมาได้ ก็เลยย้ายค่ะ เอาหม้อใบใหญ่ใส่น้ำแข็งลงไป เอาโถปั่นลงไปตั้งบนน้ำแข็งแล้วก็เปิดเครื่องปั่นสปีดเร็วสุด(ใช้มือถือ) ตีไปซักพัก โอ้โฮเห๊ะ ได้ผล o_O! ส่วนผสมฟูสวยงาม(งามกว่ารอบแรกอีกค่ะ) ฟูเหมือนไอสครีมkfcเลยแห๊ะ เพื่อความมั่นใจ ก็เลยลองยกออกมาจากหม้อน้ำแข็ง ลองตั้งปั่นข้างนอก(อุณหภูมิห้อง) มันแฟ่บลงมาและเริ่มเหลวจริงๆด้วยค่ะ เลยยกกลับไปที่เดิม ตีจนฟูแล้วก็ยกออกมาใส่แป้งข้างนอก อบออกมาสวยกว่ารอบแรกค่ะ นุ่มมาก ใครที่ตีเนยแล้วไม่ฟูลองใช้วิธีนี้ดูนะค่ะ^^ แก้ไขเมื่อ 29 พ.ย. 52 02:11:38 แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 03:48:42 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:47:18

ความคิดเห็นที่ 12 หลังจากที่ผสมแป้งและนมลงไปแล้ว จับเทใส่พิมพ์ 2 ปอนด์(ตามที่เขาบอกไว้) หน้าตาออกมาดูดีทีเดียวค่ะ(ใจชื้นมาหน่อย) จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:50:25

ความคิดเห็นที่ 13 เอาเข้าเตาอบ ผ่านไป 40 นาที ปูดยังงี้เลยค่ะ ลองเช็คดูแล้วยังไม่สุกเลย มีน้ำเปียกๆอยู่ตรงกลางเพียบค่ะ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:52:25

ความคิดเห็นที่ 14 ตามสูตรเขาให้อบแค่ 50 นาที แต่อิฉันปาไป 60 นาทีแล้วเพิ่งจะเริ่มสุก แถมปูดได้ใจ ด้านบนเริ่มจะดำแล้วค่ะ ทั้งๆที่ใช้แต่ไฟล่าง-*- เช็คอีกทีก็ใช้ได้พอดี ใช้เวลาทั้งหมด 60 นาที จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:54:40

ความคิดเห็นที่ 15 พอเอาออกมาก็เริ่มมีปัญหาอีกระลอก สงสัยว่าต้องเอาออกจากพิมพ์เลยไม๊ หรือต้องรอให้เย็นก่อน เอาไงดีน๊า ด้วยความใจร้อนเลยคว่ำหน้าถอดก้นเลยค่ะ(ไม่รู้ว่าทำถูกไม๊เนี่ยะ) จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:56:46

ความคิดเห็นที่ 16 พอเอาพิมพ์ออกเห็นก้นแล้วว่าไม่ใหม้ก็อุ่นใจ เลยปล่อยไว้งั้นให้เย็นนิดนึงค่อยกลับมาลอกกระดาษออก(อันนี้ไม่ทราบจริงๆว่าต้องทำไงก่อนหลัง กะเอาตามความพอใจอะค่ะ) พอเย็นลงนิดนึงแล้วก็ค่อยๆแกะกระดาษออกเพื่อดูเนื้อใน ลุ้นมากๆว่าจะออกมาเป็นยังไง สีเข้มไปหน่อยแต่ก็ยังอยู่ในระดับใช้ได้เน๊อะ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 03:59:59

ความคิดเห็นที่ 17 ดูก้นทั้งหมดชัดๆ มีบางแถบที่เหมือนจะเข้มกว่า แต่จำไม่ได้ว่าด้านไหน แสดงว่าด้านนั้นไฟน่าจะแรงกว่า จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 04:01:43

ความคิดเห็นที่ 18 พลิกกลับมาด้านหน้า ค่อนข้างยับเยิน ตอนแรกตั้งใจจะให้ตะแกรงเป็นแนวตีเส้นไว้หั่น แต่ดันวางเฉียงซะงั้นอะค่ะ แถมหน้าแตกอีกตะหาก -*- จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 04:03:10

ความคิดเห็นที่ 19 ลองปาดมาดูเนื้อในซักนิด แอบชิมซักหน่อย........... อร่อยอ๊า.......... ไม่คิดว่าจะทำออกมาได้ขนาดนี้............. นุ่มม๊ากกกกกกกกกกกกกกกกก.................. เข้าข้างตัวเองไปป๊าว................. ต้องหาตัวช่วย................... จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 04:05:04

ความคิดเห็นที่ 20 เจอแว้วววววววววว หมูลองยา ของแม่ 5 5 5 น้องเปรมสุดที่รักของแม่ ช่วยแม่หน่อยนะคร๊าบบบบบ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 04:07:20

ความคิดเห็นที่ 21 ผ่านคร๊าบบบบบบบบบบบบ ^^ ปล.แม่เดาเอาเองทั้งน๊านนนนนน หนูเพิ่ง 2 ขวบยังบ่นไม่เปงเรย 5 5 5 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 04:09:13

ความคิดเห็นที่ 22 แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 04:13:30 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 04:13:07

ความคิดเห็นที่ 23 จากนั้นก็พันเค้กไว้ด้วยพลาสติกยัดใส่ตู้เย็นตามสูตรค่ะ(แอบมีแมลงติดไปด้วย 5 5 5) กะว่าจะไว้ซัก 3 วันจะลองเอามาชิมดูไม่รู้ว่าจะต่างจากวันแรกไม๊ แต่ผลที่ได้ออกมาค่อนข้างเป็นที่น่าพอใจ ถึงแม้จะติดๆขัดๆบ้างก็ตาม ต้องขอขอบคุณคุณ Jumjee มากๆเลยนะค่ะที่ให้สูตรดีๆ และคำอธิบายที่ละเอียดเข้าใจง่ายขนาดนี้ ทำให้มีกำลังใจทำเบเกอรี่ต่อไปอีกเยอะเลบ ขอบคุณมากๆค่ะ ปล.ใครอยากทำสูตรนี้ลองเข้าไปดูได้นะค่ะที่นี่เลยค่ะ http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=jumjee&date=25-02-2006&group=1&gblog=9 จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 04:15:30

ความคิดเห็นที่ 24 นาหม่ะจังค่ะ ขอทั้งก้อนเลยแล้วกัน อิอิ จากคุณ : เอ๋ (บ้านตูนเตย) เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 06:45:23

ความคิดเห็นที่ 25 ดาวจ๋ามาทานบัตเตอร์เค้กด้วยคนค่ะ สูตรของคุณjumjee อร่อยมากจริงๆค่ะ ยิ่งถ้าพันแร๊ปหรือห่อสูญญากาศแล้วเก็บแช่เย็นไว้สักสองอาทิตย์ เนื้อเค้กจะแน่นขึ้นเรื่อยๆ...และเนยจะชุ่มชื้นขึ้นเวลากัด...อาหย่อยยยยมั่กๆ ขอแสดงความยินดีกับ จขกท.ที่ทำเค้กก้อนแรกได้สำเร็จ ค่ะ ** ตามรูป คห.ที่ 14 นั้น เค้กของ จขกท. จะใส่พิมพ์ใหญ่กว่าของคุณjumjee เนาะเลยต้องอบนานกว่าอยู่แล้วค่ะ และถ้ากลัวหน้าเค้กเกรียม สีเข้มมากจนไม่สวย.. ดาวจ๋าจะทำอย่างนี้  คือพอเห็นหน้าเค้กสีสวยได้ระดับแล้ว ก็เอาฟอยด์มาคลุมไว้หลวมๆ แล้วอบต่อไปค่ะ..หน้าเค้กจะได้ไม่มีสีเกรียมๆค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 06:48:29

ความคิดเห็นที่ 26 ชอบค่ะ สูตรนี้อร่อยถูกใจ เก่งจังเลย เค้กครั้งแรกเราทานไม่ได้ค่ะ จากคุณ : เลนส์สีฟ้า เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 07:32:01

ความคิดเห็นที่ 27 น่าหม่ำจริงๆเลยค่ะ ทำครั้งแรกหน้าตาดูดีมั่กๆ น้องเปรมน่าร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกก >.< จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 07:40:43

ความคิดเห็นที่ 28 ดูกรรมวืธีเเล้วเเอบลุ้น ดูทุลักทุเล มากๆ 55 ตะเเกรงร่อนเเป้งเเบบนี้จะทำงานไม่สะดวกนะครับ ควรซื้ออันใหญ่ๆนะครับ แต่ออกมา เเล้วใช้ได้เลยครับ เท็กเจอร์ดูดีเลย ถ้าใส่พิมพ์เล็กกว่านี้ คงสวยดีครับ บัตเตอร์เค้ก ส่วนผสมทุกอย่างต้องเย็นจริงๆนะครับ ไม่งั้นเนยจะไปจมข้าง ล่างทำให้เค้กเป็นไต จากคุณ : panard1 เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 08:09:41

ความคิดเห็นที่ 29   โอ้ว ครบcourse คาว-หวาน เลยคะ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 10:23:03

ความคิดเห็นที่ 30 ขอบคุณทุกความเห็นมากๆเลยนะค่ะ ทั้งกำลังใจและคำแนะนำดีๆ จะเก็บไว้ใช้กับการอบครั้งต่อๆไปค่ะ ยังมีอีกมากที่ไม่รู้ ฝากเนื้อฝากตัวกับห้องนี้ด้วยคนนะค่ะ^^ ปล.ครั้งต่อไปจะทำอะไรต่อดีน๊า *-*? จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 12:26:33

ความคิดเห็นที่ 31 แล้วถ้าจะทำไม่ถึง 2ปอนด์อะค่ะ จะลดส่วนผสมยังไงค่ะ ^ ^ จากคุณ : สันหลังของชาติ เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 16:53:18

ความคิดเห็นที่ 32 อิจฉาค่ะ มีผู้ช่วยน่าร๊ากกกกกกกกกกก จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 17:58:15

ความคิดเห็นที่ 33 ตอบรี 31 ก็หารครึ่งส่วนผสมทั้งหมดเลยครับ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 20:57:21

ความคิดเห็นที่ 34 จำได้ว่าเข้ามาเยี่ยมเมื่อคืน แต่ดูไม่จบค่ะ ไปนอนก่อน  วันนี้กลับมาอีกทีเห็นแล้วไม่ผิดหวังค่ะ  น่ารักมากกกกกกกกกกก  น้องเปรมอ่ะค่ะ  555++ ล้อเล่นค่ะ  ตอนเข้ามาดูเมื่่อคืนยังคิดอยู่ว่าเก่งจังตีเนยได้ฟูสวยมาก  เห็นแววว่าจะออกมาสวยแน่นอน  สงสัยพรุ่งนี้คงต้องเตรียมของทำให้คุณย่าแล้วล่ะค่ะ จากคุณ : Irishcream เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 21:40:55

ความคิดเห็นที่ 35 ตอนตีเนย  เอาพายปาดบ่อยๆ นะคะ   ปาดจากขอบโถให้มาอยู่กลางๆ ปาดให้ไปอยู่ใกล้ๆ ตะกร้อนั่นแหล่ะค่ะ พอเนยไปติดในตะกร้อ  ก็เขี่ยออกมาคืนค่ะ แต่ไอเดียถอดโถตีออกมาก็ดีค่ะ  เพราะจะได้มีแรงดีขึ้นด้วย จะเอียงโถให้ส่วนผสมไปกองตรงก้นโถด้านหนึ่งก็ได้ค่ะ จะได้ตีง่ายขึ้นไปอีก แต่เราถนัดปาดส่วนผสมบ่อยๆ มากกว่า  จะทำให้ส่วนผสมเข้ากันดีด้วยค่ะ ตอนใส่ไข่ก็เช่นกันค่ะ  ต้องหมั่นปาดส่วนผสมจากขอบโถให้ฟูอยู่กลางๆ หัวตะกร้อจะได้ดูดส่วนผสมไปตีได้ถนัดๆ ด้วยค่ะ ลองหาพายกว้างซัก 2 นิ้วมาเป็นผู้ช่วยนะคะ   ถ้าได้พายซิลิโคนจะแจ่มมากค่ะ  ปาดเกลี้ยงสะใจ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 22:39:37

ความคิดเห็นที่ 36 ทำเค้กครั้งแรกได้ขนาดนี้ถือว่าเก่งมากเลยค่ะ จะบอกว่า เราทำเค้กมาเกือบปีแล้ว พวกสปันจ์กะชิฟฟ่อนก็โอเคทุกครั้งค่ะ แต่พอลองทำ Butter Cake สูตรคุณ Jumjee นี่แหละค่ะ ไม่สำเร็จ เอาให้แมวกินหมดเลย 555 ป.ล.QC น่ารักมากเลยค่ะ จากคุณ : may-indy เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 23:39:40

ความคิดเห็นที่ 37 กำลังใจล้นเปี่ยม~>o<~ ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ ต้องขอยกความดีความชอบให้คุณ Jumjee ที่ได้อธิบายไว้อย่างละเอียด ให้รู้ถึงที่มา-ที่ไปว่าทำไม ไอนั่นต้องใส่ตอนนี้ ไอนี่ต้องใส่ตอนนั้นก็เลยทำให้เข้าใจได้มากขึ้นค่ะ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 01:33:04

ความคิดเห็นที่ 38 T T  วันนี้ลองทำแล้ว  ตอนตีเนย  ปาดซะเมื่อยเลย คราวหน้าจาทำดับเบิ้ลสูตร  ให้คุ้มกะที่ต้องปาดดดดดค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 22:33:03

ความคิดเห็นที่ 39 5 5 5 5 5 บอกแล้วว่าเมื่อยจริงๆค่ะ ^^ จากคุณ : hut_reptile เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 52 01:50:31