ความคิดเห็นที่ 1 เรื่องราวของโชคชัยฟาร์มมีความเป็นมาที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่งในแง่ของธุรกิจ แต่ที่สำคัญไปกว่านั้นคือจิตใจที่ไม่ยอมจำนนของผู้ก่อตั้งคือคุณโชคชัย บุลกุล ครั้งเริ่มบุกเบิกเมื่อ พ.ศ.2500 และมาถึงรุ่นลูก คุณโชค บุลกุล ที่ยังคงมุ่งมั่นยืนหยัดสืบทอดตำนานนักสู้ของบิดาแต่ในรูปแบบและเนื้อหาที่แตกต่างออกไปกระทั่งสามารถผ่านพ้นสถานการณ์ย่ำแย่ยุคฟองสบู่แตกเมื่อปี 40 กลับมาผงาดยืนอย่างแข็งแรงได้อีกครั้งหนึ่ง                กลายเป็นทั้ง “ตำนาน”และ “ตำรา”เล่มใหญ่ให้ใครต่อใครได้ศึกษาเรียนรู้                อย่างไรก็ตาม แม้ฟาร์มโชคชัยที่เห็นทุกวันนี้ในยุคของคุณโชคผู้ลูกจะแตกต่างอย่างยิ่งกับฟาร์มโชคชัยในอดีต แต่แน่นอนจิตวิญญาณของฟาร์มโชคชัยยังคงถูกรักษาไว้อย่างมั่นคง                อยากให้ทุกท่านบรรจุฟาร์มโชคชัยไว้เป็นหนึ่งในเป้าหมายท่องเที่ยวที่ปากช่อง เพื่อไปสัมผัสจิตวิญญาณของนักสู้ที่น่าชื่นชมยกย่องแห่งนี้ จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:40:37

ความคิดเห็นที่ 2 ปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ฝนยังไม่อำลาท้องฟ้าเสียทีเดียว ตั้งแต่เช้าตลอดทางจากปากเกร็ดท้องฟ้ามืดครึ้มเป็นสัญญาณเตือน ผมนึกเฉลียวใจดังนั้นเมื่อแวะที่ปั๊ม ปตท.ซึ่งมีร้านค้าอเนกประสงค์อยู่ด้วย จึงซื้อกระดานปาลูกดอกมาชุดหนึ่ง ตั้งใจว่า ถ้าไปถึงที่พักแล้วฝนตกออกนอกบ้านไม่ได้จะได้มีเกมแก้เบื่อ ซึ่งก็เป็นจริงตามนั้น ตลอดระยะเวลา 2-3 ชั่วโมงก่อนถึงอาหารเย็น ทุกคนสนุกกันเต็มที่ทั้งเกมปาลูกดอกและ“โต๊ะเตะโกล์”ประจำบ้านพัก และผลที่ตามมาคือทุกคนมีอาการปวดแขนขวาติดต่อกันจนกระทั่งกลับบ้านเพราะเกมปาลูกดอกของผมนี่เอง...                มื้อเย็นนั้น ผมมีเป้าหมายอยู่ที่ “ลูกจิ๊บไก่หัน”ซึ่งอยู่ริมถนนธนะรัชต์ที่แยกจากถนนพหลโยธินมุ่งเข้าปากช่องนั่นเอง เมื่อผมเล่าให้ฟังว่าจะมีอะไรกินที่ร้านนี้ ทุกคนร้องฮ้อ เตรียมตัวเตรียมใจเต็มพิกัดกับอาหารอีสานรสชาติจัดจ้านของโปรดประจำเพศหญิง                ก่อนพลบค่ำเราก็มาอยู่ที่ร้านลูกจิ๊บไก่หันที่สุดแสนจะหาง่าย หากมาจากถนนพหลโยธินก็อยู่ทางซ้ายมือประมาณ กม.ที่ 4 ป้ายใหญ่โตสะดุดตา บรรยากาศของร้านเป็นแบบที่ควรเป็นสำหรับต่างจังหวัด จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:41:02

ความคิดเห็นที่ 3 เราเริ่มรายการแรกตามชื่อร้านคือ “ไก่หัน” ตัวขนาดย่อมสักกิโลเศษๆ หมักเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อแล้วใช้แกนหมุนย่างช้าๆน่าเวียนหัวจนเนื้อข้างในสุกได้ที่ขณะที่หนังก็กรอบเหลืองน่ากิน เมื่อประสบพบรักกับน้ำจิ้มที่มีทั้งแบบเปรี้ยวๆหวานๆสำหรับคนไม่ชอบเผ็ด กับแจ่วหอมพริกป่นจึงเกิดการแย่งชิงกันหนุบหนับ ต้องสั่งเพิ่มอีกตัวหนึ่ง กรณีพิพาทจึงคลี่คลายลงสู่สันติ จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:41:34

ความคิดเห็นที่ 4 รูปประกอบที่ถ่ายมาฝาก ไม่ได้มีการใช้เทคนิคตบแต่งสีสันแต่อย่างใด สีจริงๆตามธรรมชาติ ขอบอก จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:41:54

ความคิดเห็นที่ 5 รายการต่อไปคือ “ต้มแซบซี่โครงกับเอ็นหมู” ความจริงถ้าไม่อยากโดนข้อหาทำให้ภาษาวิบัติ ผมอยากให้เติม “ไม้เอก”ไว้ตรง “แซบ”ให้กลายเป็น “แซ่บ”จะได้ตรงกับความรู้สึกเมื่อซดต้มแซ่บถ้วยนี้ ทั้งเปรี้ยว ทั้งร้อนทั้งเผ็ดจากทั้งพริกขี้หนูและพริกแห้ง โดยมีกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งช่วยปลอบใจ เอ็นหมูแก้วเหนียวแต่เคี้ยวง่ายให้อารมณ์หนึบๆ ซี่โครงหมูก็กรุบกรอบเพราะใช้ซี่โครงอ่อน ทำให้สามารถรักษาอารมณ์หนึบๆไว้ได้อย่างน่าพึงพอใจ จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:42:16

ความคิดเห็นที่ 6 รายการต่อๆไปก็ประกอบด้วย ลาบเป็ด คอหมูย่าง ส้มตำไทย ช่อนแดดเดียว และปิดท้ายด้วยหลักฐานยืนยันว่ามาถึงโคราชแล้วแม้จะชายๆจังหวัดก็ตามคือ “ผัดหมี่โคราช”ที่แปลกออกไปจากที่อื่นคือใส่ไข่ไก่เข้าไปด้วย รสชาติน่าจะถูกใจคนภาคกลางที่อาหารมักต้องนำเสียด้วยรสหวาน ตามด้วยเค็มและเผ็ด... จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:42:48

ความคิดเห็นที่ 7 .. จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:43:07

ความคิดเห็นที่ 8 เป็นอันเสร็จพิธี ขึ้นรถกลับที่พัก...                ไปกัน 4 ผู้ใหญ่ 1 เด็ก จ่ายค่าเสียหายไป 700 บาทครับผม                “ลูกจิ๊บไก่หัน” ตั้งอยู่ที่ ถ.ธนะรัชต์ กม.4 มาจากปากช่องอยู่ทางซ้ายมือ                โทร. 084-825-1160 หรือ 083-365-3953 เปิดขายตั้งแต่ 05.00 ถึง 19.30 น. ถ้าติดลมยินดีเปิดต่อ ไม่ปิดร้านไล่. จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:44:12

ความคิดเห็นที่ 9 ตามมาชิมด้วยคนคร้าบบ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 15:52:06

ความคิดเห็นที่ 10 สั่งไก่ซ้ายหันหรือขวาหันดีคะ กินด้วยคนค่ะ... จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 16:03:23

ความคิดเห็นที่ 11 ชอบมากๆๆๆค่ะ ไก่ย่างที่มีครื่องเทศหมักเพียบแบบนี้ ได้ข้าวเหนียวร้อนๆ แจ่มค่ะ จากคุณ : สาวกาดแลง เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 16:19:24

ความคิดเห็นที่ 12 อาทิตย์หน้าว่าจะไปพอดี แต่จะหาเจอหรือเปล่าไม่รูนะ จากคุณ : apotheker เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 17:09:38

ความคิดเห็นที่ 13 ร้านหาง่ายครับ พอแยกจากถนนมิตรภาพเข้าถนนธนะรัชต์มุ่งเขาใหญ่ วัดระยะทางจากหน้าปัทม์รถได้เลย 4 กิโลเมตร อยู่ทางซ้ายมือ ป้ายเบ้อเริ่มเทิ่ม ถ้าจะให้ชัวร์ก็จดหมายเลขโทรศัพท์ไว้ซีครับ ถามทางด้วยจองโต๊ะไว้ด้วย... ได้กินของอร่อยแน่ะ จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 19:07:18

ความคิดเห็นที่ 14 ทุกครั้งที่ขึ้นเขาใหญ่จะแวะร้านนี้ประจำค่ะ ชอบไกหัน คอหมูย่าง ส้มตำ รวมทั้งผัดหมี่โคราชด้วยค่ะ ลูกเด็กเล็กแดงชอบกันหมด จากคุณ : jiri เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 19:17:48

ความคิดเห็นที่ 15 คราวหน้าถ้ามีเวลากะให้ถึงมวกเหล็กตอนเที่ยงๆ ลองข้าวหมกไก่หรือหมกเนื้อ ที่ร้านข้าวหมกไก่อิสลาม ร้านอยู่ตรงข้ามสถานีรถไฟมวกเหล็ก ข้าวหมก ซุปเนื้ออร่อยมาก หน้าร้านมีมะตะบะด้วยครับ จากคุณ : jubjeeplumpang เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 20:05:44

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณ ค.ห.15... สถานีรถไฟและตัวอำเภอตัวตลาดมวกเหล็กอาจไม่ค่อยมีใครรู้จัก ผมเคยซอกแซกขับรถเข้าไปดูก็ทำให้นึกถึงบรรยากาศเก่าๆของลพบุรี ขึ้นบัญชีร้านข้าวหมกไก่หน้าสถานีรถไฟนี้ไว้ครับญาติมิตร... ได้ความอย่างไรนำมาเผยแพร่ด้วยก็จะได้บุญกุศลยิ่ง จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 20:20:57

ความคิดเห็นที่ 17 สวัสดีครับลุงเสธ. ร้านแบบนี้ชอบมากๆเลยครับ ได้บรรยากาศดีครับ จากคุณ : Spinnecker เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 21:49:10

ความคิดเห็นที่ 18 เปิดมาดูตอนดึก...เห็นหนังไก่กรอบๆ เดือดร้อนมาม่าอีกแล้วครับ... จากคุณ : สมหุ่น เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 22:04:36

ความคิดเห็นที่ 19 หนูก็ชอบกินไก่ หันไปหันมา อิอิ แต่หนูไม่ใช่ตัวกินไก่นะเด้อค่า ~>__<~ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 00:28:59

ความคิดเห็นที่ 20   น่าทานมากคับพ้ม จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 01:54:22

ความคิดเห็นที่ 21 โห มาคอนเฟิมกันขนาดนี้ เสาร์หน้าเจอกันแน่ ไก่หัน จากคุณ : apotheker เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 10:55:41

ความคิดเห็นที่ 22 มาลงชื่อค่ะ เห็นไก่ย่างแล้วหิวเลย :) จากคุณ : ทะเลยามเช้า เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 10:56:54

ความคิดเห็นที่ 23 จากความเห็นส่วนใหญ่ที่เข้ามา เห็นทีจะต้องมีคำเตือนแบบที่ติดไว้หน้าซองบุหรี่เสียแล้วว่า... "คำเตือน : ไม่ควรเปิดอ่านตอนดึกเพราะอาจเกิดอยากรับประทานจนนอนไม่หลับ" อะไรทำนองนี้...ดีไหมครับ ? จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 11:35:42

ความคิดเห็นที่ 24 หนูอ่านหัวข้อ นึกว่าจับเอาลูกจิ๊บไก่มาหันซะอีกแน่ะค่ะท่าน.. จากคุณ : vemagold เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 12:22:25

ความคิดเห็นที่ 25 ตอบ ค.ห.24 : นึกตามแล้วก็สยดสยองที่เอาลูกจิ๊บไก่มาหัน แต่นึกดูอีกที ลูกไก่เขาเรียก "ลูกเจี๊ยบ"ไม่ใช่ "ลูกจิ๊บ"สักหน่อย "จิ๊บ"เป็นชื่อคนต่างหาก อาจยังเป็นเด็กหรือโตเป็นผู้ใหญ่ก็แล้วแต่ วาดภาพแล้วยิ่งสยดสยองกว่าความเข้าใจผิดของ ค.ห.24 อีกครับ !!! จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 14:29:34

ความคิดเห็นที่ 26 เห็นแล้วหิว ปล. ผมชอบหนังสือที่เขียนเกี่ยวกับหมาที่บ้านของคุณเจ้าของกระทู้มากครับ จากคุณ : ชาเขียว เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 52 22:55:37

ความคิดเห็นที่ 27 เนื้อแดดเดียว กับซุปหน่อไม้อร่อยมากกก ไปแถบนั้นทีไรต้องหาทางแวะเข้าไปกินให้ได้ จากคุณ : เห็นด้วยว่าอร่อยจริง ๆ (TAO406) เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 52 14:44:24

ความคิดเห็นที่ 28 ตอบ ค.ห.26 ขอบคุณครับ ตอนนี้ผมมีคอลัมน์ "คนรักหมา"ในคมชัดลึกทุกวันอาทิตย์ และยังนำงานรวมเล่มชุดหมามาลงไว้ใน www.bunchon.net สนใจก็เชิญแวะไปเยี่ยมครับ ขอบคุณ ค.ห.27 ไปคราวหน้าจะลองทั้งสองรายการที่แนะนำดูครับ จากคุณ : Gen.Bunchon เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 52 20:35:24