ความคิดเห็นที่ 1 อุปกรณ์ที่ใช้ก็ง่ายๆค่ะ มีแค่เตา หม้อต้มน้ำเดือดๆ ไมโครเวฟ มีด เขียง และสำคัญที่สุด กล่องพลาสติกแบบมีตะแกรงรองที่ก้นกล่อง (ถ้าไม่มีตะแกรง จะใช้ผ้ารองก้นกล่องแทนก็ได้นะคะ) เราไม่มีภาพประกอบวิธีทำนะคะ แต่วิธีไม่ซับซ้อนเท่าไหร่ ขอเริ่มที่หัวผักกาดสดนะคะ แกะหัวผักกาดออกมาเป็นใบๆ แล้วแยกเรียงขนาดเอาไว้ ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำใบผักไปต้มในน้ำเดือดครั้งละแค่ 2-3 ใบ สำหรับใบแข็งที่อยู่ด้านนอก ให้ต้มในน้ำที่เดือดเป็นครั้งแรกสุดเลยนะคะ ลวกทีละน้อยในน้ำเดือดเท่านั้น อย่าใส่ผักลงไปจนเต็มหม้อ ถ้าเป็นผักใบเล็กก็ลดเวลาในการลวกลงไปตามตามสัดส่วนค่ะ เราเห็นคุณวิทยากรใช้เวลาลวกใบใหญ่ ๆ 2 ใบนานแค่ 30 วินาที ผักจะออกมากำลังดีเลยค่ะ พอลวกเสร็จแล้ว เอาใบผักกาดมาแช่น้ำเย็น เปลี่ยนน้ำเย็น 2-3 ครั้งจนผักเย็นสนิทจริงๆ ถ้าเราทำให้ผักเย็นลงจนสนิทแล้วก่อนแพ็คเข้าตู้เย็น จะช่วยให้เก็บได้นานขึ้น ดูสดเสมอ เก็บได้นานถึง 3-4 วันในตู้เย็น เวลาเรียงผักใส่กล่อง คว่ำใบโดยส่วนที่โค้งลงไปก้นกล่อง การทำแบบนี้ทำให้น้ำไหลลงไปยังก้นกล่อง ไม่ไปค้างอยู่ตามใบผัก แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ จากคุณ : sukh เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 19:51:17

ความคิดเห็นที่ 2 แครอทซอย ถ้าบางคนทานสดได้ก็จะดีมากๆเลย แต่ถ้าชอบแบบนิ่มๆหน่อย ก็เอาแครอทที่ซอยแล้วประมาณ 1 จานข้าวมาพรมน้ำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเอาพลาสติกแร็ปมาปิดปากชามหลวมๆ นำไปเข้าไมโครเวฟ 500 วัตต์นาน 3 นาที จะช่วยให้มันคงความชุ่มชื้นเอาไว้ได้ หลังจากเอาออกมาแล้ว แครอทจะไม่กรอบมาก และมีน้ำอยู่ที่ก้นจานขลุกขลิก น้ำนี้อร่อยมากๆ เอาแครอทใส่กล่องไปพร้อมน้ำขลุกขลิกนั่นเลยแล้วก็ใส่ตู้เย็น เวลาอยากทำน้ำสลัดผสมงา ถ้าเอาน้ำก้นจานแครอทนี่ใส่ลงไปจะเพิ่มรสชาติได้ดีมาก แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 19:52:22 จากคุณ : sukh เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 19:51:43

ความคิดเห็นที่ 3 แครอทหั่นแว่น เอามาพรมน้ำประมาณเท่าๆกันกับข้างบน (3 ช้อนโต๊ะต่อแครอท 1 จานข้าว) แร็ปด้วยพลาสติก เอาเข้าไมโครเวฟ 6 นาที แล้วแพ็คลงกล่องพร้อมน้ำขลุกขลิก เอาไว้ปรุงอาหารต่อได้เช่นกัน ผักอื่นๆก็ยึดหลักเดียวกันค่ะ เอามาแยกเป็นส่วนๆ ลวกน้ำเดือด เอาออกมาแช่น้ำเย็น เปลี่ยนน้ำหลายๆหน แล้วแพ็คลงกล่องที่มีตะแกรงรอง (ถ้าไม่มีตะแกรงก็ใช้ผ้ารองเแทนได้) คุณวิทยากรญี่ปุ่นเธอบอกว่าเวลาที่เหมาะสมในการลวกของผักต่างๆ ก็แตกต่างกันไป อย่างบร็อคโคลี่ ลวกน้ำเดือด 20-25 วินาที และถั่วลันเตาต้มประมาณ 30 วินาที จะหวานกรอบมาก ถ้าต้มนานไปจะไม่กรอบ ทานกับมายองเนสอร่อยดีนะคะ จากคุณ : sukh เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 19:54:56

ความคิดเห็นที่ 4 ปิดท้ายด้วยเมนูซึ่งอาจเป็นเมนูง่ายๆเบบี๋ๆสำหรับคนเก่งๆ แต่เราชอบมากเพราะมันง่ายดีและถูกปาก มาจากคุณวิทยากรญี่ปุ่นคนเดิมเช่นกันค่ะ อย่างแรกคือแครอทผัดไข่ปลา ทำจากแครอทซอยที่เราทำเก็บไว้ไงคะ ใส่แครอทซอยที่เราทำเก็บไว้ลงในกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่ไข่ปลาลงไป (ในรายการใช้ไข่ปลาสีขาวค่ะ มันจะเหมือนเมล็ดงาที่เกาะแครอทอยู่เลยล่ะ) ผัดต่อจนไข่ปลาสุกพอๆก็เป็นอันเสร็จ เพราะแครอทสุกอยู่แล้วจากไมโครเวฟ อาหารจานนี้ใช้แทนเป็นของว่างก็อร่อยกรุบๆดีนะคะ อย่างสุดท้าย ไก่รวนเค็มงาดำ จานนี้กินกับข้าวสวยท่าทางจะอร่อยแฮะ วิธีทำง่ายจริงๆ เตรียมเนื้อไก่ที่เลาะกระดูกออกแล้วประมาณ 80 กรัม ปรุงด้วยผงซุบไก่น้ำตาล เกลือ พริกไท หมักไว้แป๊ปนึง ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ทอดไก่โดยเอาส่วนที่เป็นหนังไก่ลงไปก่อน รอสักพักก็โรยงาดำลงไปเล้กน้อย พอรวนไป 2-3 นาทีก็กลับด้านได้ได้เลย เมื่อไก่สุกก็ดับไฟ ง่ายๆแค่นี้เอง น้ำตาลจะทำให้ไก่ออกมาสีเข้มๆหน่อยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านจนจบนะคะ หวังว่าคงมีประโยชน์บ้าง รักทุกคนค่ะ จุ๊บๆ จากคุณ : sukh เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 19:56:27

ความคิดเห็นที่ 5 เพื่อนๆท่านไหนสนใจรายการนี้และยังไม่เคยดู ก็ลองเปิดดูได้นะคะ เราก็เพิ่งดูตอนแรกเหมือนกัน เอาตารางออกอากาศตอนต่อไปมาแปะให้ดูด้วย ขอบคุณรูปจาก free-stockphotos.com ด้วยค่ะ ป.ล. เราไม่มีส่วนร่วมอะไรกับรายการนี้นะคะ เป็นคนดูธรรมด๊า...ธรรมดา แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 20:03:28 จากคุณ : sukh เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 20:02:34

ความคิดเห็นที่ 6 รูปผักกาดส๊วยสวย น่ากินจัง จากคุณ : Antonymer เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 20:13:27

ความคิดเห็นที่ 7 ถ้าสะดวกภาษาญี่ปุ่นนะครับ ช่อง NHK ทุกเช้าวันธรรมดาประมาณ 8 โมงจะมีรายการนี้แหละครับ สลับกับรายการทำอาหารอื่น เว้นเช้าวันจันทร์มั้ง เป็นซีรี่ส์ย้อนยุค แต่ดีใจที่เอามาฉายตอนสองทุ่มนี่แหละครับ แม่ผมจะได้ฟังคล่องหน่อย จากคุณ : k3v1n เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 20:45:12

ความคิดเห็นที่ 8 ขอบคุณจขกทที่ช่วยแนะนำรายการดี ๆ อย่างนี้นะคะ  ไว้จะติดตามชมค่ะ จากคุณ : Irishcream เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 21:53:47

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณค่ะคุณศุข                                                         ยังมีเวลาว่างจากการเก็บซากYKW เอาสาระดีมาแบ่งปันชาวก้นครัวอีก   แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 52 22:35:42 จากคุณ : หวานหยด เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 22:22:11

ความคิดเห็นที่ 10 แอบปลีกวิเวกมาคุ้ยตู้เย็นอยู่ห้องก้นครัวบ่อยๆค่ะ แต่ไม่ค่อยได้โพสต์เท่าไหร่ เลยขอโพสต์กะเค้ามั่้ง จากคุณ : sukh เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 22:26:43

ความคิดเห็นที่ 11 มาขอบคุณคุณ sukh และมาแสดงตัวว่าเป็นกองเชียร์คุณ sukh กรณีมะ-หา-กาบ ค่ะ อยากเห็นเจ้าตัวเขาออกมา แถ-ลง เร็วๆเนอะ จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 22:31:07

ความคิดเห็นที่ 12   ยังไม่ทันได้อ่านชื่อกระทู้ แต่เข้ามาเพราะเห็นชื่อคุณศุข อิอิ มายกป้ายไฟเชียร์เรื่องมหากาก  และขอบคุณตารางออกอากาศนะคะ จะไปหาดูให้ได้เลยค่ะ ^^ จากคุณ : Tiny Bakery เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 22:59:57

ความคิดเห็นที่ 13 ใกล้แล้วค่ะ เดี๋ยวจะมีโฟนอินจากคนที่โอมานอีกรอบ (อาจจะพรุ่งนี้หรือเสาร์อาทิตย์) คราวนี้ได้ปิดบัญชีธิดาวานรแน่ๆ จากคุณ : sukh เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 23:04:36

ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดีค่ะคุณศุข วันนี้ไม่มีอัพเดทกระทู้นาทาน  เลยเซ็งไปนิดนึง  อยากให้จับให้มั่นคั้นให้ตาย  เรื่องจะได้กระจ่างกันทุกฝ่ายค่ะ  (แต่แค่นี้ก็คิดว่ามันชัดมากแล้วแหละ) ถ้ามีโฟนอินจากโอมาน  จะได้ตอกตะปูปิดฝาโลงเลย เกือบลืม...ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับนะคะ  ไว้จะไปลองทำดูบ้างค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 23:23:26

ความคิดเห็นที่ 15 ชอบดูรายการนี้เหมือนกันค่ะ ชอบคนญี่ปุ่นเวลาทำอาหารในรายการนี้จัง ดูนุ่มนวล น่ารักจริงๆ จากคุณ : phytoplankton เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 52 23:37:35

ความคิดเห็นที่ 16 น่าดูคะ จากคุณ : UrbAnGalZ เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 52 15:07:14