ความคิดเห็นที่ 1 ลองถ่ายอีกมุมดูซิ แหม่ เหมือนจะน่ากิน 5555+ แต่ผมลองกินแล้ว ตัวปลาอร่อยคับ ซื้อจากในห้าง แซลมอนเทร้า โลละ 1350 แต่ๆๆๆ ข้าวเละมากมาย ไม่เป็นเม็ดข้าวเลย เหมือนแป้งเปียก ตอนปั้นข้าว กับ ตอนผสมน้ำปรุงรสอ่ะคับ เง้อ >_< สอนผมทีน้า... จากคุณ : ผมรู้คุณก็ใช้ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 19:55:26

ความคิดเห็นที่ 2 อุปกรณ์ มีแค่ 2 อย่างงับ จากคุณ : ผมรู้คุณก็ใช้ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 19:55:59

ความคิดเห็นที่ 3 เครื่องปรุงทั้งหลายแหล่ ป๋มก้อมีแค่นี้ จากคุณ : ผมรู้คุณก็ใช้ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 19:56:32

ความคิดเห็นที่ 4 ที่ประทับใจสุด คือ หนังปลาแซลมอนที่แล่เอาไว้ ผมเอาไปทอด เหยาะทาคุมิ ให้พอหอมๆ โอววว ไม่อยากเชื่อ อร่อยกว่าซูชิที่ผมทำอีก (หลายเท่า) เอิ้กๆ จากคุณ : ผมรู้คุณก็ใช้ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 19:58:10

ความคิดเห็นที่ 5 ยังไงขอคำแนะนำด้วยนะคับ ไปละคับ หวัดดีจ้า ^0^ จากคุณ : ผมรู้คุณก็ใช้ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 19:58:52

ความคิดเห็นที่ 6   น่าทานค่ะ ^^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 20:11:55

ความคิดเห็นที่ 7 สีสวยจังครับ จากคุณ : arsarn เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 20:18:15

ความคิดเห็นที่ 8 ไม่เคยทำเหมือนกันค่ะ เลยไม่มีคำแนะนำมาฝาก เข้ามาบอกว่าน่าทานมากค่ะ ทำครั้งแรกยังน่ทานขนาดนี้เลย เก่งจังค่ะ จากคุณ : minniiez เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 20:20:10

ความคิดเห็นที่ 9 ขอสักชิ้นเถอะค่ะ แฮ่ๆๆๆ อาหารไร้ไขมันนี่มันยั่วปากจริงแท้ หุหุหุ จากคุณ : Hirino เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 20:20:12

ความคิดเห็นที่ 10 อยากกินหนังปลาทอดด้วยอ่า จากคุณ : เบบี้อินเลิฟ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 21:16:52

ความคิดเห็นที่ 11 ปลาสีสวยมากมาย เห็นแล้วเปรี้ยวปาก จากคุณ : Beerzonline เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 21:23:02

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่แน่ใจ แต่เคยเห็นเค้าทำนานแล้ว เรื่องไม่ให้ข้าวเละ ข้าวที่นำมาทำแน่ๆ ว่าเค้าใช้ข้าวญี่ปุ่น เป็น short grain น่าจะมีคุณสมบัติที่ต่างกับข้าวไทยแน่ๆ แล้วเวลาที่หุงเสร็จแล้วให้นำมาคลุกเคล้ากับพวกส่วนผสมในขณะที่ร้อนๆ (เพราะจำได้ว่าเห็นควันฟุ้งเลย) ผมเองก็ไม่เคยทำเหมือนกัน แต่เคยเห็นทีร้านอาหารเค้าทำกันนะครับ จากคุณ : thepla เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 21:32:44

ความคิดเห็นที่ 13 เวลาหุงข้าวญี่ปุ่น ล้างข้าวจนได้น้ำล้างข้าวใส (ประมาณ 3-5 ครั้ง) แช่น้ำประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะและคงต้องลดน้ำจากคราวก่อน ลองใช้ผ้าขาวบางห่อข้าวไว้  เมื่อข้าวสุกแล้วพักข้าวให้ระอุในหม้อประมาณ 5-8 นาที แล้วราดน้ำส้มซูชิ รอ 1-2 นาที ยกผ้าขาวบางทั้งห่อออกมา เทข้าวในกระบะไม้ ใช้สันพายตักข้าวเกลี่ยให้ทั่ว หมั่นกลับข้าวโดยใช้พาย ไม่ต้องกวนข้าวนะคะ ปล่อยให้คลายร้อน แล้วค่อยนำมาเข้าหน้าซูชิ ลองตามไปอ่านข้อมูลที่ได้จากการไปเรียนทำซูชิมานะคะ (ไม่ทราบผิดกติกาหรือไม่) http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=teddy-bear-in-the-box&month=12-09-2009&group=2&gblog=3 จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 52 22:25:50

ความคิดเห็นที่ 14 โหย...ทำครั้งแรก ออกมาแบบนี้ สุดยอดแล้วค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 52 00:03:53

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณคุณ teddy bear มากเลยคับ ผมไม่ได้แช่น้ำก่อนหุง และผมก็เอาไม้พายกวนข้าวด้วย >>> กลายเป็นแป้งเปียก >.< ข้าวที่ผมใช้ เป็นข้าวญี่ปุ่นคับ ส่วนตัวว่าจะไปเรียนเหมือนกัน แต่หามารู้สึกว่าจะเรียนกันแค่วันเดียว ราคาประมาณ 1000 บาท >>> จะสอนไหวหรอเนี่ย - - จากคุณ : ผมรู้คุณก็ใช้ เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 52 00:25:21

ความคิดเห็นที่ 16 เรามีประสบการณ์จากร้านอาหารญี่ปุ่นในแคนาดานะ ที่นี่เค้าจะใช้ข้าวญี่ปุ่นหุง  ก็ซาวน้ำสักประมาณ 3 ครั้งได้ แล้วก็หุงเลยนะ แต่ก่อนหุงจะใช้ผ้าขาวบางห่อข้าวไว้ก่อน  แล้วพอข้าวเดือด ก็ทิ้งไว้ให้ระอุประมาณ 15 นาที ได้   หลังจากนั้นก็ยกข้าวมาใส่ไว้ในกระบะไม้ แล้วราดน้ำส้มสายชู  ที่ผสมแล้ว สำหรับทำข้าวซูชิ โดยตรง  หลังจากนั้น ใช้ไม้กวนให้เข้ากัน    เปิดพัดลมผึ่งให้ข้าวแห้ง   ประมาณ 10 นาที ได้ แล้วก็นำไปปั้นเป็นข้าวซูชิโล   รับประกันไม่มีกลายเป็นแป้งเปียก ลองทำดูใหม่นะคะ  คุณ จขกท   ขอให้สนุก และ อร่อย กับซูชิฝืมือตัวเอง จากคุณ : sweet baby เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 52 17:08:47

ความคิดเห็นที่ 17 ครั้งแรกได้เท่านี้ก็เทพแล้วค่ะ จากคุณ : จิตแก้ว เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 52 16:28:45