 |
ความคิดเห็นที่ 4 |
อ่าา...เจอแล้วครับ
http://news.mthai.com/webmaster-talk/62858.html
จากเมนูลือเลื่องยุคเป็นรองนายกฯปี 2539 มาถึงยุคที่เป็นนายกรัฐมนตรี ในช่วงต้นปี 2551 ราวเดือน ก.พ. สมัคร สุนทรเวช ก็แนะนำเมนู "ข้าวผัดพันธมิตร สมัคร สมาน สามัคคี" ให้กับประชาชนอีกเมนู ซึ่งนอกจากมีการชูว่าเป็นเมนูเด็ด-อร่อยประหยัดแล้ว ยังมีนัยที่สะท้อนถึงการเชิญชวนคนไทยให้สมานฉันท์-เลิกแตกแยกด้วย
เมนู "ข้าวผัดพันธมิตร สมัคร สมาน สามัคคี" นี้ ตามสูตรจะใช้... ข้าวสวย 3 ถ้วย, ไข่ไก่ 3 ฟอง, ไส้กรอกหั่น 1 ถ้วย, แหนมหั่น 1 ถ้วย, หอมใหญ่หั่น 1 ถ้วย, กระเทียบสับ 1 ถ้วย, มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วย, น้ำมันหอย 1 ถ้วย, ผงปรุงรส, มันกุ้ง, น้ำมันเมล็ดชา, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย, พริกขี้หนูสับ, มะนาว, แตงกวา, ต้นหอม, น้ำมันพืช
"ข้าวผัดตามสูตรของผม ทำเมื่อไหร่ก็อร่อยทุกครั้ง..."
...อดีตนายกฯสมัครระบุไว้เมื่อครั้งเปิดตัวสูตร "ข้าวผัดพันธ มิตร สมัคร สมาน สามัคคี" พร้อมทั้งยังเผยกลเม็ดเคล็ดในการทำข้าวผัดอื่น ๆ ทั่ว ๆ ไปให้อร่อยด้วยว่า... ต้องเริ่มจากติดไฟตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงผัด จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น หมู กุ้ง ลงผัดเรื่อย ๆ ดูว่าเนื้อสัตว์พอสุกก็ใส่ผักตามลงไป อาจจะใส่ผักคะน้า เห็ดฟาง มะเขือเทศ หอมใหญ่ แล้วใส่พริกขี้หนูสับลงไปผัดด้วย 2-3 ที
ขั้นตอนต่อไป ใส่ข้าวสวยลงผัด เมื่อใส่ข้าวลงไปแล้วก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส พริกไทย ผัดคลุกเคล้า จากนั้นก็ใส่มันกุ้งลงผัดสักครู่ ใส่ไข่ โดยก่อนใส่ไข่ต้องเปิดไฟแรง เติมน้ำมันเพิ่มเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ พอใส่ไข่แล้วก็ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว สุดท้ายใส่พริกป่นและน้ำมะนาวลงผัดด้วย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
| จากคุณ |
:
cHemon 
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 พ.ย. 52 17:03:24
|
|
|
|
|
