Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
+++++++++American Strawberry Shortcake+++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  

American  Strawberry  Shortcake

หลายวันก่อนทำ  Strawberry  Shortcake  แบบที่เราคุ้นเคยกันไปแล้ว   วันนี้มีโอกาสได้ทำชอร์ตเค้กแบบอเมริกันค่ะ   บอกไปอย่างนี้ไม่ทราบว่าข้อเท็จจริงเป็นอย่างไร   เพราะว่าตัวเองไม่เคยกินชอร์ตเค้กแบบนี้ในเมืองไทยเลย  


ได้กินครั้งแรกบนเรือ  Monarch Of The Sea  อีตอนสั่งไปก็ไม่รู้ว่าจะได้ชอร์ตเค้กแบบนี้หรอกค่ะ  นึกว่าจะมาแบบแป้งเค้กนุ่มๆเหมือนอย่างที่เคยซื้อกินในเมืองไทยซึ่งส่วนมากจะเป็นชอร์ตเค้กในสไตล์ญี่ปุ่น   พอบริกรยกมาเสิร์ฟปู้ก็ออกอาการเหวอเล็กน้อย   อึ้งไปนิดๆ   ก๊วนสมาชิกในโต๊ะ(ฝรั่ง)  คงสังเกตเห็นเลยถามว่ามีอะไรรึป่าว    ก็เลยบอกไปว่าแปลกใจที่ชอร์ตเค้กหน้าตาเป็นแบบนี้    เธอหัวเราะแล้วก็ว่ามันก็เป็นอย่างนี้แหละ    อ่อ   แหะๆๆ   ใครมันจะไปรู้ล่ะ   ก็ไม่เคยกินนิ   หุหุหุ  


พอเอาส้อมจิ้มชิมดูก็ร่วนๆเหมือนกิน Scone  และ  Biscuit   เฮ้ยยยยย  (ดีโว๊ย) อร่อยแบบแปลกๆดีค่ะ   เค้าเสิร์ฟมาพร้อมกับวิปครีมเย็นๆกับสตรอเบอรี่ลูกโต    รู้สึกว่าจะมี Strawberry Filling ราดมาด้วย



วันนี้องค์ลง  รึอย่างไรไม่รู้  เกิดอยากกิน  เจ้าชอร์ตเค้กแบบอเมริกันนี่ขึ้นมา   ไปค้นหาสูตรในตำราของชาวอเมริกัน  พบอยู่หลายสูตร เลือกมาเป็นไกด์ไลน์สองสูตร คือ  สูตรของเจ้าแม่คุกกี้  Mrs. Fields   ที่ใช้น้ำตาลทรายแดง   และใส่ พีแคนป่น   ปาดไส้ตรงกลางด้วย Pastry cream  และโปะด้านบนสุดด้วย Whipped cream  

กับอีกสูตรจากหนังสือ Super Cookery  ใส่ Rose Water  และไข่แดง    หน้าตาออกมาคล้ายๆกัน  เอางี้ละกัน  อ่านมากไป  คิดมากไปเดี๋ยวจะงง  ลงมือทำเลยดีกว่า จับเอาส่วนผสมมายำรวมกัน   ไอ้เรามันจอมมั่ว    เรื่องดัดแปลงนี่ของถนัดนัก  อิอิ

 
 

จากคุณ : ดอกการะเวก
เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 52 19:17:33

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com