Green Me London ~ (3) ไปเดินตลาด Borough Market ~1
|
|
ตั้งใจจะมาแปะตอนที่ 3 ต่อในคืนวันศุกร์
แต่ลืมไปว่าคืนวันศุกร์มีซี่รี่ส์ Victorian Farm ทางช่อง BBC
เป็นซี่รี่ส์คล้ายๆ reality show มีผู้คนกลับไปใช้ชีวิตแบบในสมัยก่อน
นั่งดูรายการนี้แล้วทึ่ง "ภูมิปัญญา" คนสมัยก่อนมาก
เพราะเขาสามารถผลิตของใช้-ทำอาหารทุกอย่างด้วยแรงงานตัวเอง
ไม่ได้พึ่งไฟฟ้า เครื่องจักรกล นั่งดูชีวิตจำลองยุคหลายร้อยปีก่อน
แล้วนึกเปรียบกลับมาชีวิตยุคสมัยนี้ คนเรารักสบายมากขึ้น เริ่มอู้ เริ่มบ่น
อะไรยากนิด เสียเวลาหน่อย ก็เลิกพยายาม เพราะซื้อหาเอาง่ายกว่า
ซี่รี่ส์ victorian farm ที่กำลังออกอากาศนี้นำเสนอชีวิตก่อนช่วงคริสต์มาส
มีช่วงเตรียมทำอาหารฉลอง เตรียมเคลียร์พื้นที่รับฤดูหนาว
ดูชีวิตจำลองชาวไร่-แม่บ้านสมัยนั้น รู้สึกชีวิตประจำวันเขาช่างยุ่งตลอดเวลา
ได้เห็นการหยิบจับเครื่องไม้เครื่องมือเก่าๆ อายุหลายร้อยปีมาใช้งานจริงๆ
เช่น เครื่องนวดข้าว เครื่องพรวนดินแบบใช้ม้าลาก
เห็นเขาทำพลั่ว ทำคราด ทำอุปกรณ์งานไม้ต่างๆ มาใช้งานเองในฟาร์ม
ในช่วงคริสต์มาสนี่ มีช่วงทำของขวัญ เหลาไม้ทำของเล่นให้เด็กๆด้วย
แม่บ้านก็นั่งเย็บเสื้อผ้า ทำลิปมัน ครีมทาผิว ทำขนมปังในเตาอบฟืน -- จิปาถะ
เมื่อคืนวันศุกร์ชวนหางเครื่องมานั่งดูรายการด้วย
เด็กยุคคอมพิวเตอร์นั่งดูแล้ว ทำเสียงอู้ฮู้ อ้าฮ่าว่า ...
คนสมัยก่อนเก่งจริงๆ ทำอะไรเองได้เกือบหมด สมัยนี้ต้องซื้อทุกอย่างเลย
เราก็บอกลูกว่า คนสมัยนี้สบาย (เลยขี้เกียจ) เทคโนโลยี่พัฒนาก้าวหน้า
ทำงานแลกค่าแรงเป็นเงินเดือนบันดาลสุข ไม่ต้องตากเหงื่อเพื่อแลกได้แค่ข้าวเปลือกแบบคนสมัยก่อน
พอเริ่มสะดวกใช้เงินไปแลกซื้อทุกอย่างที่ต้องการเอาตามร้านค้าได้ง่ายๆ
คนสมัยนี้จึงไม่ค่อยมีเวลามานั่งทำอะไรเอง คนสมัยก่อนไม่มีทางเลือกซื้อ จึงต้องพึ่งตัวเองสุดๆ
คนสมัยนี้ใช้เงินซื้อหาอะไรได้ทุกอย่าง เลยซื้อสิ่งที่เกินจำเป็นกับชีวิตมาบ่อยๆ
คนสมัยก่อนอยู่-ใช้แค่จำเป็น ทุกอย่างต้องผลิตเอง เวลาจำกัด
อะไรที่ไม่จำเป็น เลยไม่คิดจะมี ระงับกิเลสความอยากได้ง่ายดีเหมือนกัน
เวลาได้ไปเดินตลาดนัดที่มีผู้ผลิตขนผลิตผลในไร่ในฟาร์มตัวเองมาขายตรงกับผู้ซื้อ
เราจะรู้สึกเหมือนได้มีโอกาสกลับไปใกล้ชิดกับภาพสังคมเกษตรเช่นสมัยก่อน (ตอนเราเด็กๆ)
ภาพผู้คนในตลาดนัดเป็นคล้ายดั่งพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านที่ยังคงมีชีวิตเป็น-อยู่-จริง
โชคดีที่ตลาดสดหลายแห่งยังไม่สูญหายไปจากโลกทันสมัยยุคดิจิตอลเสียหมด
ตลาดนัดเก่าแก่หลายแห่งบนโลกกำลังถูกเก็บรักษาไว้ดั่งสถานที่อนุรักษ์
เพื่อไว้ให้ผู้คนรุ่นใหม่ได้กลับไปเยี่ยมหาสังคมวันวานได้อยู่เสมอ
ตลาดสด Borough market นับเป็นหนึ่งในไฮไลท์สปอตของตัวริดที่มาเยี่ยมลอนดอน
โดยเฉพาะคนรักการทำอาหาร อยากชอปอาหารพื้นบ้านต่างๆ ที่ไม่ควรพลาด
เหมือนไปเชียงใหม่ต้องแวะไปกาดหลวง มาถึงลอนดอนก็ควรมาเยือนตลาดโบโรห์นี้สักครั้ง
เราไปลอนดอนมา 3 ครั้ง เพิ่งจะมีโอกาสไปเยือนตลาดโบโรห์ครั้งนี้เป็นครั้งแรก
รู้มาว่าตลาดนี้คนจะแน่นมากในช่วงวันเสาร์ จึงรีบไปแต่เช้าตั้งแต่ตลาดเริ่มเปิด (แปดโมง) จะได้เดินดูสบายๆ
แก้ไขเมื่อ 14 ธ.ค. 52 02:53:08
| จากคุณ |
:
เสมอกลาง   
|
| เขียนเมื่อ |
:
14 ธ.ค. 52 02:50:09
|
|
|
| 
