ความคิดเห็นที่ 1 สูตรได้จากนิตยสาร H&C ค่ะ เมนูนี้หนุ่ยทำบ่อยค่ะ ถือว่าลงตัวแล้วสำหรับบ้านที่ไม่ชอบทานปลานึ่ง แต่ไม่อยากทานปลาทอดบ่อย ๆ ครั้งนี้ใช้เนื้อเก๋าแดง ชิ้นนี้ประมาณ 300 กรัมค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:06:00

ความคิดเห็นที่ 2 เห็ดชิเมจิ 150 กรัม ใช้เห็ดอะไรก็ได้ค่ะตามชอบ แต่ไม่แนะนำเห็ดหอมสดและเห็ดฟาง เพราะน้ำเยอะเกินไป จะทำให้ซอสไม่เข้มข้น จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:08:16

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนผสมน้ำซอสค่ะ - ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต้ะ - โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ - มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนชา - น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยบดใหม่ ๆ มากน้อยตามชอบค่ะ - งาขาวคั่ว, งาดำคั่ว, ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (ยืมรูปจากทู้โน้นนนค่ะ) จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:11:18

ความคิดเห็นที่ 4 ใส่ปลาและเห็ดลงในชามสำหรับอบค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:13:32

ความคิดเห็นที่ 5 ราดด้วยซอสที่ผสมไว้ค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:14:06

ความคิดเห็นที่ 6 นำเข้าอบด้วยไฟ 180 ค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:15:21

ความคิดเห็นที่ 7 ครั้งนี้ใช้ปลาชิ้นค่อนข้างหนาค่ะ หนุ่ยควรจะเฝ้าไว้ พอเห็นผิวของปลาเริ่มเป็นสีเหลือจะได้เอาฟอย์ปิดหน้า แต่...มัวแต่ไปทำนู่นนี่นั่น มาเห็นอีกทีผิวของปลาก็แห้งเกินไปค่ะ มิมิปัญหา เราจะทำการหลอกลวงผู้บริโภคโดยการเอาน้ำซอสมาทา ๆ แปะ ๆ ไว้ ^_^ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:20:07

ความคิดเห็นที่ 8 โรยด้วยงาขาว, งาดำ และต้นหอยซอยค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:21:30

ความคิดเห็นที่ 9 น่าทานครับ แถมเป็นอาหารสุขภาพด้วย จากคุณ : เค้าหาว่าผมเป็นเกย์ เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:23:42

ความคิดเห็นที่ 10 หนูจากินปลา หนูจากินปล๊า จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:24:50

ความคิดเห็นที่ 11 เสร็จพอดี  กินได้แล้วใช่ป่าว อิอิ จากคุณ : ฝน (pinthip) เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:27:03

ความคิดเห็นที่ 12   ขออนุญาตหม่ำด้วยคนนะครับ จากคุณ : ความทรงจำที่หายไป เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:29:57

ความคิดเห็นที่ 13 คุณ : เค้าหาว่าผมเป็นเกย์  - ขอบคุณค่ะ ^_^ ----------------------------- จากที่ทำเมนูนี้บ่อยสังเกตุได้ว่า - เต้าหู้และเห็ดจะสุกพร้อม ๆ กัน ไม่มีปัญหาเรื่องเห็ดเหี่ยวค่ะ - เนื้อปลาตาเดียวทำแล้วรสเข้มข้นดี เนื้อเก๋ารสของซอสจะจืดกว่าหน่อย เมื่อวานนี้ลองอบไก่ดูบ้าง - สันใน่ไก่ต้องหมักข้ามคืน รสเข้มข้นดี อบสุกง่ายค่ะ - ปีกไก่หมักยังไงก็จืด คงต้องไปลองปรับสูตรซอสดูค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:31:25

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ : ฝน (pinthip)  - พี่ฝน เสร็จแล้วจ้า ^_^ คุณ : ความทรงจำที่หายไป  - พี่เต๋อ ยินดีค่ะ ^_^ -------------------------------------- ขอบพระคุณทุกท่านที่เยี่ยมชมกระทู้นะคะ สวัสดีค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:34:51

ความคิดเห็นที่ 15 เมนูนี้ หอมอบอวลทั่วบ้านแลยค่ะพี่หนุ่ย ไก่อบเมื่อวานก็อาหร่อยยยยยย ปอลิง....ขำพี่หนุ่ยในกระทู้ทำบุญ ครูใหญ่มาอ่าน เขิลตายยยยย จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 10:58:20

ความคิดเห็นที่ 16 ขออนุญาตลอกสูตรเก็บ ด้วยความขอบคุณค่า... ^_^ จากคุณ : แม่ครัวตามตำรา (aunty36) เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 11:40:04

ความคิดเห็นที่ 17 เก็บสูตรนี้ไปลองทำบ้างคงไม่ว่านะค่ะ น่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : ++NicoraZon++ เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 11:57:53

ความคิดเห็นที่ 18   สวัสดีตอนเที่ยง ๆ ค่ะพี่หนุ่ย เมื่อวานไก่อบอย.  อาหย่อยมั่ก ๆ เลยจ้า ปลาและเห็ดอบซอสญี่ปุ่น  น่าทานจังเลยเลยค่ะ   เห็นแล้วหิววววววววววเลยค่ะ  พี่หนุ่ย จากคุณ : ตอง (ใบตองสด) เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 12:32:59

ความคิดเห็นที่ 19 ปลาชิ้นใหญ่ เกือบเท่าหนุ่มน้อยเสื้อแดงเลยนะคะ จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 12:39:51

ความคิดเห็นที่ 20 แอบย่องเบาๆ เข้ามาจกปลาอบซอส ทานคู่กับน้ำสีอำพันกระป๋องเขียวๆ ยามบ่ายฮับ ปล พี่หนุ่ยคร้า...บ ขนมที่ซื้อเมื่อวาน เจออะไรแปลกๆแบบผมบ้างรึเปล่าฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 12:51:18

ความคิดเห็นที่ 21 ดูตอนแรกนึกว่าขนมปัง จากคุณ : nakaraj เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 12:56:44

ความคิดเห็นที่ 22 คุณ : Ab Psy ReinDEAR++  ขอบคุณจ้า น้องเดียร แต่พี่ว่าปีกยังจึดไปนิดจ้า ปล. เรื่อง ผอ.น่ะ ป้าหนุ่ยออกนอกหน้ามากกกกก ^_^ คุณ : ตอง (ใบตองสด) - ขอบคุณค่ะ น้องตอง คุณ : kintub - 555 หนุ่ยก็ว่างี้นแหละค่ะ คุณ : pikaball  - น้องบอล พี่ไม่ได้ซื้อหนมปังหมูแดงจ้า คุณ : nakaraj - รีบย้อนกลังขึ้นไปดูรูปเลยค่ะ ก็คล้าย ๆ ขนมปังเหมือนกันแฮะ ^_^ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 13:13:48

ความคิดเห็นที่ 23 คุณ : แม่ครัวตามตำรา (aunty36) คุณ : ++NicoraZon++   ด้วยความยินดีค่ะ ^_^ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 13:14:50

ความคิดเห็นที่ 24 สวัสดีคะ พี่หนุ่ย เห็นปลาแล้ว  น่าหม่ำมากๆ เลยนะคะ ตัวใหญ่ได้ใจอีกด้วยอะคะ  แล้วก็ เห็ดชิเมจิ  ชอบเหมือนกันเลยอะคะ น้ำลายไหล จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 13:54:11

ความคิดเห็นที่ 25 กินมั่ง... จากคุณ : anna_jang เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 15:07:29

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณค่ะคุณหนุ่ย  ป้าชอบกินปลานึ่ง  แต่ไม่ชอบล้างรังถึง   อบแบบนี้ถูกใจมากเลยค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 15:32:33

ความคิดเห็นที่ 27   พี่ครับ น้องอยากกินมั่ง น้องจะได้ฉลาดๆๆๆมากว่านี้ อิอิ จากคุณ : ต๊ะกุ๊กไทย เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 19:34:22

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานมากมายเลยครับ เห็นแล้วอยากทำ แต่ไม่มีซอสแนวญี่ปุ่น คงต้องลองประยุกต์แบบมั่วๆ 55 จากคุณ : DJ BrYaN เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 20:10:45

ความคิดเห็นที่ 29 ใส่เห็ดเยอะๆ นะพี่หนุ่ย นู๋ชอบๆ อิอิ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 22:52:42

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินโฮกกกกกกกก จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 23:44:58

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากิน ค่ะ พี่หนุ่ย แต่ทำกินแถวนี้ คงต้องแซลมอน กับเห็ดขาว ค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 52 23:47:55

ความคิดเห็นที่ 32 ตามมาชิมฝีมือ ปลาอบซอสญี่ปุ่นอร่อยๆ ของพี่หนุ่ยคร้าบบบ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 15 ธ.ค. 52 00:49:44

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานมากครับ เดี๋ยวเช้านี้ไปหาซื้อซอสยี่ปุ่นทำเลยดีกว่า จากคุณ : cyber-ta เขียนเมื่อ : 15 ธ.ค. 52 04:50:19

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ : นู๋ยู้ฮู้  - น้องยู้ สาวสวยอย่างรอบชอบกินเห็ดเหมือนกันเลย 555 คุณ : anna_jang  - พี่ยังเป็นหนี้จอยอยู่ 2 เมนูง่ะ เพิ่มอันนี้เข้าลิสต์ด้วยละกัน ^_^ คุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ)  - หนุ่ยก็ถูกใจตอนล้างจานอบแค่ใบเดียวเหมือนกันค่ะ คุณ : ต๊ะกุ๊กไทย  - น้องต๊ะ กินปลาแล้วจะสวย & ด้วยนะจ๊ะ ^_^ คุณ : DJ BrYaN  - น้องไบรท์ พี่ว่าซอสถั่วเหลือง+น้ำตาล+เหล้านิด ๆ น่าจะโอนะ คุณ : aon@_@  - พี่ก็ชอบจ้า ^_^ คุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - น้องชื่น ใช้ปลาทำอร่อยโฮกด้วยจ้ะ คุณ : หมู (ตัว) อ้วน  - น้องติ๋ว แซลมอนก็น่าสนแฮะ พี่เคยแต่ทำเป็นเทอริยากิ คุณ : นมขาวเย็น  - น้องวิน มีเผื่อน้องเสมอจ้ะ คุณ : cyber-ta  - ถ้ามีโอกาส นำมาให้ชมบ้างนะคะ ^_^ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 15 ธ.ค. 52 13:42:24