Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
ช่วยด้วยค่ะ!! ทำน้ำสลัดทานเอง ทำไมไม่อร่อยเหมือนซื้อที่ร้าน  

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ได้ลองทำน้ำสลัดตามสูตรในหนังสือที่ซื้อมา

แต่ปรากฏว่า ทำไมรสชาติไม่อร่อย เหมือนที่ซื้อทานเลยย TT TT

ลองทำอยู่ 2-3 รอบ รสชาติก็ยังไม่ไหว

สูตรที่ลองทำก็จะมีส่วนประกอบตามนี้

ไข่แดง 2 ฟอง

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ซื้อแบบ Apple Sider มาใช้ เพราะคิดว่ามีประโยชน์ รึป่าววว ??)

น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (ใช้น้ำมันที่เขียนว่าน้ำมันสลัด ใช้ถูกมั๊ยเอ่ยย)

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ก็คือ ใส่ไข่แดง ตีจนเหลืองฟู เติมน้ำส้มชายชู และตีจนเข้ากัน หลังจากนั้นค่อยๆเติมน้ำมันพืชลงไปทีละนิดจนเหลือน้ำมันประมาณ 1/2 ถ้วย ตีให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็ค่อยๆเติมน้ำมันที่เหลือ แล้วตีจนเข้ากัน แต่งรสด้วยน้ำมะนาว

ทำครั้งแรก ใช้ส้อมตีด้วยมือ ขึ้นกล้ามเลยทีเดียว ชิมปุ๊บ ได้รสของน้ำมันพืชมาก่อนเลย ไม่ไหวๆ

ครั้งที่สอง ใช้เครื่องปั่น ปั่นไม่ค่อยได้ เพราะส่วนผสมมันน้อย ใบมีดปั่นไปไม่ค่อยจะโดน วิธีนี้ก็ล้มลงไปอีก

ครั้งสาม ใช้เครื่องตีขนมแบบไฟฟ้าที่มีหัวปั่นแบบ 2 หัว แบบนี้ค่อยใช้ได้หน่อย แต่พอชิมปุ๊บ รสชาติยังไม่ไหว

อยากเรียนถามท่าน Guru ทั้งหลาย ช่วยไก่ตัวนี้หน่อยเถอะค่ะ

ชอบทานสลัดมาก อยากทำทานเอง

ช่วยหน่อยนะค่ะ ทำเองแล้วไม่ไหวจริงๆ

จากคุณ : Happy Chick
เขียนเมื่อ : 15 ธ.ค. 52 15:48:05

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com