ความคิดเห็นที่ 1 เราขอแจมหน่อยนะคะ เราว่าเค้กชอคฯ ถ้าไม่มีเครื่องตีจะลำบากหน่อย ลองเปลี่ยนเป็นทำบราวนี่ดีมะคะ ทำง่าย ไม่ต้องมีเครื่องตี และได้รสชอกฯ เข้มข้นด้วยค่ะ ลองดูส่วนผสมและวิธีทำดูนะคะ เผื่อจะเปลี่ยนใจ (ขอบอกสูตรนี้เราทำแล้ว คนชิมบอกอร่อยทุกคนค่ะ) ส่วนผสม 1.เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ 2.ชอกโกแลตหวานน้อย 3/4 ถ้วย 3.ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย 4.แป้งเอนกประสงค์  3/4 ถ้วย 5.ผงฟู 1/4 ช้อนชา 6.เกลือ 1/4 ช้อนชา 7.ไข่ไก่ 2 ฟอง 8.น้ำตาล 1 ถ้วย 9.กลิ่นชอกฯ  2 ช้อนชา วิธีทำค่ะ 1.นำแป้ง+ผงฟู+ผงโกโก้+เกลือ มาร่อนสัก 2-3 รอบ พักไว้ 2.นำไข่ไก่+น้ำตาล+กลิ่นวนิลา มาผสมคนพอให้เข้ากัน (อย่าตีจนไข่แตกฟูนะคะ) พักไว้ก่อน 3.ตั้งน้ำให้เดือด เอาเนย+ชอกฯหวานน้อย ใส่หม้อนำไปละลายบนหม้อน้ำเดือด ที่ตั้งไว้ละลายจนเข้ากันดี 4.จากนั้นเอาชอก+เนยที่ละลายดีแล้วไปเทใส่ไข่ไก่+น้ำตาล+วนิลา ใช้ตะกร้อมือตีผสมจนเข้ากันดี หลังจากนั้นเอาแป้ง+ผงฟู+ผงโกโก้ที่ร้อนไว้มาเทใส่ ตีตะล่อมจนเข้ากันดี เนื้อเนียนสวยงามจนเป็นที่พอใจ 5.เทใส่กระบะพิมพ์ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว 6.วอร์มเตาที่ 180 องศา C ไฟบน-ล่าง 7.นำส่วนผสมที่เรียบร้อยแล้ว เอาเข้าเตาไปเลยค่ะ อบประมาณ 20 นาที 8.เอาออกมาอย่าลืมเอาไม้จิ้มแข่วจิ้มดูนะคะ ถ้าไม่มีอะไรติดมาแปลว่าสุกดีแล้ว หลังจากนั้นคุณก็จะได้บราวนี่แสนอร่อยไปให้น้องสาวแล้วค่ะ อาจจะไม่ตรงใจแต่ขอเสนอเป็นทางเลือกค่ะ จากคุณ : ลูกแก้วลูกขวัญ เขียนเมื่อ : 16 ธ.ค. 52 23:11:14