ความคิดเห็นที่ 1 ที่บ้านใช้ไข่ขาวทาตัวปลาก่อนค่ะ ทำความสะอาดปลา เช็ดให้แห้ง ใช้ไข่ขาวทา แล้วค่อยเอาเกลือโรยค่ะ จากคุณ : แม่เตาถ่าน เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 12:05:10

ความคิดเห็นที่ 2 ล้างปลาให้สะอาด ล้างเมือกลื่นๆของตัวปลาออกให้หมดครับ แล้วเกลือก่อนเอามาทาตัวปลา น่ะออกชื้นนิดเพื่อให้เกลือจับตัวเป็นก้อนแล้วทาให้ทั่วตัวปลา จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 13:45:27

ความคิดเห็นที่ 3 ร้านเพื่อนผมใช้ปลาเป็น ๆ เอาไม้เสียบบากลงไปเลย คลุก ๆ ๆ กับเกลือในอ่างแล้วก็ย่าง ^^" จากคุณ : เฮียแมว เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 13:57:38

ความคิดเห็นที่ 4   ใช้ปลาไม่ต้องขอดเกล็ดนะค่ะ   แล้วใช้เกลือสมุทรลูบย้อนศรเกล็ดปลา จ้า   โป๊ะหนาๆหน่อย  เคยทำก็ติดดีน้าค่ะ จากคุณ : thisisblue เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 14:47:54

ความคิดเห็นที่ 5 ใช่ครับ ใช้วิธีการลูบย้อนเกล็ด ตอนลูบอาจจะดูไม่หนาเท่าไหร่ ตอนย่าง น้ำระเหยออกไป จะเห็นเกลือเต็มไปหมดเลย จากคุณ : Marine Red เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 17:42:20

ความคิดเห็นที่ 6   ของเราใช้เนยทาก่อนทาเกลือ ค่ะ ลองดูนะคะ จากคุณ : moremik เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 18:54:44

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณค่ะทุก คห จะลองทำดูอีกที จากคุณ : Salib เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 19:32:18

ความคิดเห็นที่ 8 เกลือผสมแป้งมันเล็กน้อย ลูบบนตัวปลาครับ จากคุณ : ตัวดี เขียนเมื่อ : 23 ธ.ค. 52 20:51:41

ความคิดเห็นที่ 9 ู^ ^ เหมือนกันครับ ต้องจับปลาทาแป้งก่อน แล้วค่อยคลุกเกลือ แป้งผสมน้ำบนตัวปลาจะเหนียวเกลือเกาะดีมาก แก้ไขเมื่อ 24 ธ.ค. 52 10:19:40 จากคุณ : <--APART เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 10:19:26

ความคิดเห็นที่ 10 สมัยเด็กๆผมไปหาปลาช่อนกับเพื่อน จับได้เอาโคลนพอกทั้งตัวก่อนเผา ไม่ได้ใช้เกลือ เผาจนแห้งสนิทปลาสุกดี แกะโคลนออกเกล็ดปลาจะหลุดออกมาด้วยเหมือนเกลือ แต่ดีกว่าตรงไม่เค็ม และหอมกว่าครับ ปัจจุบันผมไม่กินปลาเผาเกลือเลย เพราะรู้สึกถึงความเค็มของเกลือที่พอกเข้าไป จากคุณ : berd เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 11:24:37