PANTIP.COM : D8692616 อาหาร เพื่อ คนเป็นโรคเบาหวาน [การทำอาหาร]

ความคิดเห็นที่ 4

เรื่องนี้พูดง่าย ทำยาก (first handedทีเดียวเลยล่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า )

แต่ก็ต้องทำน่ะนะ อันดับแรกเลยก็คือลดอาหารที่จะไปทำให้มีน้ำตาลในเลือดสูง อันได้แก่ข้าว บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว ของหวานทั้งหลายแหล่ ย้ากยาก เพราะกินข้าวแล้วมันอร่อยสุดๆ ค่อยๆลดลงอย่าลดฮวบฮาบ เพราะอาจเกิดอาการไม่เอาแล้วโว้ย ขึ้นมาได้ อาการเป็นอันตรายต่อตัวเองเป็นอย่างยิ่ง เพราะหากเกิดแล้วจะตบะแตกไปหลายมื้อเอาการอยู่ บางคนตบะแตกไปเป็นเดือนทีเดียว พอไปหาหมออีกทีก็โดนหมอด่าซ้า

เรื่องโดนหมอด่านี้ ขอเตือนล่วงหน้าเลยว่า อย่าไปโกรธหมอ หมอที่ดีอยากให้เรามีน้ำตาลน้อยลงเขาจะด่าหรืออย่างน้อยก็ว่าให้ทั้งนั้น เพราะการลดน้ำตาลที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับยา มันขึ้นอยู่กับการปรับพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกายของเราเป็นหลัก เวลาหมอด่าแล้วถ้าเราไม่เป็นคนดื้อด้าน เราก็จะอายว่าอายุป่านนี้แล้วยังมาให้หมอว่าเอาราวกับคนไม่มีหัวคิด เราก็จะฮึดและพยายามลดน้ำตาลได้ ส่วนพวกที่ออกแนว กรูไม่ไปหาละหมอคนนี้ ไปหาหมออื่นดีกว่า ก็มีเยอะ แล้วก็ต้องพึ่งพายาเป็นหลักในการลดน้ำตาล เป็นอย่างนี้ไม่กี่ปีเดี๋ยวตับเดี๋ยวไตก็วายกันไป กว่าจะรู้สึกตัวก็สายเสียแล้ว

กลับมาเรื่องอาหารการกินต่อ คนที่มีน้ำตาลในเลือดสูงส่วนใหญ่นอกจากจะมีการกินแนว อยู่เพื่อกินแล้ว ยังมีการออกกำลังกายน้อยถึงน้อยมากอีกด้วย ดังนั้นเราจึงควรบังคับตัวเองให้ออกกำลังกายเสียบ้าง เช่น เดินเสียบ้างแทนที่จะเรียกคนให้มารองมือรองเท้า ในขั้นเริ่มต้นนี้ควรทำทุกทีที่นึกได้ เดินไปจ่ายค่าโทรศัพท์ เดินไปทิ้งขยะหน้าบ้าน (อย่าเสียดายว่าจ่ายเงินเดือนจ้างคนงานแล้วทำไมเราต้องเดินเอง) ต่อให้ไม่ต้องไปไหนก็ให้ลุกขึ้นแล้วก็ไป ค่อยๆเดินอย่าเพิ่งสมัครแข่งขันโอลิมปิคกับใคร เดินให้รู้ขีดจำกัดของตนเองเป็นใช้ได้ ประเดี๋ยวจะหัวใจวายก่อนน้ำตาลลดเสีย อย่าหักโหมอดอาหารเพราะน้ำตาลต่ำตายเร็วกว่าน้ำตาลสูง (อย่าพยายามใช้เป็นข้ออ้างให้ตัวเอง เวลาอยากกินไอศกรีม) หยอกเย้า

หากไม่ชอบเดิน ก็ต้องล่อตัวเองด้วยสิ่งที่ชอบเช่น เดินไปกินส้มตำ (เพื่อนอิฉันใช้วิธีนี้ล่อให้อิฉันเดิน ขอบคุณเพื่อนที่ดีขนาดนี้) พอเดินไปกินแล้วก็ต้องเดินกลับ เหนื่อยสุดๆ ขากลับเดินอยู่เกือบชั่วโมงสี่สิบนาที ขาไปใช้เวลาแค่ครึ่งชั่วโมง เหนื่อยก็หยุด แล้วก็นินทาชาวบ้านไป หายเหนื่อยก็ขยับขาต่อ

พูดถึงเพื่อนก็อยากจะบอกว่า ถ้ามีเพื่อนคอยให้กำลังใจและคอยบังคับเรา จะทำได้ง่ายกว่าทำคนเดียว เวลาไปให้ท่องไว้ในใจว่า เพื่อนรักเรา เพื่อนรักเรา เขาไม่จำเป็นต้องมา ที่เขามาเพราะเขารักเรา จะได้ไม่โกรธเวลามันทักตอนเราจะสั่งข้าวเหนียว หรืออยากกินของหวานแก้เผ็ด

คนที่กินรสจัดๆ จะลดข้าวได้ยากมาก ถ้าค่อยๆลดความเค็ม ความเผ็ดลงมาได้ จะทำให้กินได้น้อยลงเพราะมันชักจะไม่อร่อยถูกปากเสียแล้ว จากที่เคยฟาดส้มตำทีละ 3 ครก ก็กลายเป็นสองและหนึ่งตามลำดับ จากเคยกินต้มแซ่บก็ต้องมากินอ่อมซึ่งมีผักเยอะแยะมากมาย ขับถ่ายคล่องแคล่วประหนึ่งมอเตอร์ไซค์ในซอย

และอย่าท้อ คุณจะตบะแตกกี่ครั้ง จะเบื่อกี่หน ก็จงลุกขึ้นสู้ อย่าไปอายใครว่าทำไม่สำเร็จมาเป็นร้อยหนแล้ว เรื่องมันผ่านไปแล้วก็ให้มันผ่านไป อย่าได้แคร์ เอามันตอนนี้ล่ะ สู้ตอนนี้ล่ะ สู้ สู้

จากคุณ : แม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง

เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 21:03:23