ความคิดเห็นที่ 1 หมี่ผัดแบบเจ ข้าวต้ม กินกับพวกใบปอ ผักบุ้งผัด จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 20:29:35

ความคิดเห็นที่ 2 http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aitai&month=26-10-2009&group=65&gblog=59 อยากได้เมนูอื่นๆคลิ๊กที่บล๊อกเลยค่ะ ไปที่กรุ๊ปอาหารเจและมังสวิรัต จากคุณ : kai (aitai) เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 21:05:26

ความคิดเห็นที่ 3 เราทานมังสะวิรัติค่ะ ขอแนะนำเมนูให้เผื่อเอาไปปรับใช้ได้นะคะ แต่ส่วนใหญ่ก็ซื้อหรือไม่ก็ไปทานที่ร้านเอาอ่าค่ะ ช่วยไรได้มั้ยเนี่ยย เมนูตอนเช้า ข้าวต้ม ถั่วลิสงทอด ยำผักกาดกระป๋อง หมูหยองเจ (ซื้อตามร้านขายเจ ) มื้อกลางวัน อาจทำอาหารจานเดียวง่ายๆ เช่น ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า มื้อเย็น ทำพวกตุ๋น ก็ได้ค่ะ เก็บไว้ทานได้หลายมื้อ เช่น จับฉ่าย ประมาณนี้อ่าค่ะ จากคุณ : Zhana_Boom เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 21:07:41

ความคิดเห็นที่ 4 ทำผัดพริกแกงเจเต้าหู้เกษตรตอนช่วงเจที่ผ่านมาค่ะ ทำง่ายๆ มีพริกแกง เต้าหู้เกษตร ถั่วฝักยาว พริกสด ใบมะกรูด เติมน้ำปลา น้ำตาล ชิมตามชอบใจค่ะ จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 21:36:50

ความคิดเห็นที่ 5 ที่บ้านทานมังฯค่ะ ไม่ทราบว่าจะพอใช้ได้มั๊ย ไม่ค่อยจะได้ใช้พวกอาหารเจเทียมอ่าค่ะ คุณแม่บอกว่าเป็นแป้ง ทานแป้งกะข้าวแล้วมันจะยิ่งอ้วนหนักกว่าที่เป็นอยู่ ขอยกมนูโปรดๆนะคะ - เห็ดฟางผัดกะเพรา ใช้เห็ดแทนเนื้อสัตว์ค่ะ - เต้าหู้เหลืองนิ่ม ทอดน้ำมันน้อยๆ ผสมซีอิ๊วกะน้ำตาล (ถ้าได้น้ำตาลนาป่าจะสุดยอดด)พอจะเอาขึ้นราดลงไปในกะทะ มันจะหอมมากกกก งะ หิวข้าวเลย - เอาเห็ดหอมแห้งมาแช่น้ำที่ผสมซีอิ๊วกะน้ำตาลเล็กน้อยไว้ พอเห็ดได้ที่เอามาย่างเกรียมนิกๆ ทานกะน้ำมะนาวที่ใส่พริกตำ ชอบอีกแล้ว - เอากะหล่ำลวกแล้วรีบมาแช่น้ำเย็น พักไว้ให้แห้งเอาลงไปผัดในกระทะกับซีอิ๊วให้พอหอมๆ ก็อร่อยดีค่ะ - แกงส้มเปรี้ยวๆ ใช้เห็ดแทนเนื้อสัตว์ - เอาผักกาดขาวไปลวก แล้วเอาขึ้นมาเสด็จน้ำ ราดด้วยซอสเห็ดหอม - ซุปมิโสะ ซื้อมิโซะตามห้างอ่าค่ะ แล้วต้มเต้าหู้อ่อนขาว ใส่สาหร่ายเยอะๆ ใส่มิโสะเข้าไป ซดคล่องคอดีค่ะ - ตะกั๋วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วทอดกรอบๆ ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้แทบทุกเมนูค่ะ - เห็ดเข็มทองผัดกะมาการีนก็ อร่อยนะคะ ถ้าไม่สนรอบเอว โอ๊ะ เกือบลืมของโปรด ซีรีย์มะเขือ - มะเขือม่วงมาหั่นตามขวาง ลวกให้สุกแล้วพักไว้จนน้ำแห้ง เอามาทอดจนเกรียมนิดๆแล้วราดด้วย น้ำตาลปี๊บผสมซีอิ๊ว ก่อนเอาขึ้นใส่โหระพาเยอะๆ - มะเขือยาวเขียว ย่างให้สุก แล้วทานกะ ซีอิ๊วพริกมะนาว ง่ายๆแต่เคยจุกแทบตายมาแล้ว ที่ว่าย่างๆเนี่ย วันไหนขี้เกียจติดเตาอบก็เอานาบกระทะอ่าค่ะ ง่ายดี ครบสามวันรึยังเนี่ยอิอิ จากคุณ : kenjeena เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 22:43:02

ความคิดเห็นที่ 6 ไม่ค่อยรู้เรื่องสูตรเท่าไหร่ แต่ขอแสดงความคิดเห็นนิดนึงนะครับ ว่าถ้ามีจิตกุศลจะทานอาหารเจ ขออย่าไปเลือกทานพวกปลาเค็มเจ เนื้อสัตว์เจ หรือของที่ทำเลียนแบบเนื้อสัตว์เลยนะครับ ส่วนตัวคิดว่าการทานพวกที่เลียนแบบเนื้อสัตว์มันดูเฟคๆยังไงไม่รู้ครับ ขอให้ทานที่มีลักษณะภายนอกที่เป็นพืชผักจริงๆ ผมเชื่อว่าแบบนี้จิตใจเราจะถูกชะล้างไปด้วยครับ จากคุณ : replay เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 23:18:01

ความคิดเห็นที่ 7 คนเมาเอิ๊กๆ kai (aitai) Zhana_Boom kenjeena kintub replay ขอขอบคุณทุกคนมากๆค่ะ จากคุณ : น้องดาร์ลิ่ง เขียนเมื่อ : 24 ธ.ค. 52 23:48:14

ความคิดเห็นที่ 8 ที่บ้านชอบทำ จับฉ่ายเจ พะโล้เจ เผ็ดเผ็ดเต้าหู้ใส่ถั่วฝักยาว ต้มยำเห็ด น้ำพริกตะไคร้เจ ปลาเค็มทอด(ทำจากกากถั่วหลวงห่อด้วย ฟองเต้าหู้และสาหร่ายค่ะ) แกงส้มผักรวม ผัดเห็ดฟางใส่โหระพา ต้มจืดหน่อไม้จีน มัสมั่นเต้าหู้กับมันฝรั่ง ผัดกะเพราโปรตีนเกษตร หมูเทียม(โปรตีนเกษตรหมัก)ทอด หวังว่า เป็นไอเดียได้สักนิดนะค้า จากคุณ : Q'Ty_NoiNA เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 52 00:16:05

ความคิดเห็นที่ 9 ที่ทานอยู่ทุกวันนี้..เป็นเมนูไม่ยุ่งยาก..จะทานบ่อย คือวันธรรมดาจะทานเจ ส่วนเสาร์อาทิตย์ ก็จะตามใจปาก ...ดังนั้นเมนูจึงธรรมดาจริง ๆ จะทานได้หรือเปล่าก็ไม่รู้ ที่ไม่ได้ ประดิด ประดอยมาก เพราะทานบ่อย เมนูก็คือ...ซื้อเต้าหู้ขาว มาหนึ่งแผ่น...แทนเนื้อสัตว์ แบ่งทำให้หมดภายใน 5 วัน ที่ใช้น้อย เพราะ คุมน้ำหนัก...นำมาผัดกับผักอะไรก็ได้ที่อยากทาน..ใส่ซีอิ้วขาว แล้วก็หม่ำ...แค่นี้ง่ายมั้ยคะ... จากคุณ : นาฬิกาโบราณ เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 52 09:19:24

ความคิดเห็นที่ 10 เรากินกาหน่าฉ่าย 3 วันเลย แบบว่าขี้เกียจคิด ช่วยได้ไหมเนี่ย แง่วๆ จากคุณ : BEETZEED เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 52 09:55:33

ความคิดเห็นที่ 11 ฝากให้อีกหนึ่งเมนูครับ "ข้าวมันไก่เจ" จากคุณ : Vegetarian_Power เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 52 22:31:19

ความคิดเห็นที่ 12 วิธีทำไม่ยากเลยครับ 1.นำข้าวมะลิดิบ ไปผัดน้ำมันแค่หอม 2.นำข้าวที่ผัดน้ำมันไปคลุกกับเห็ด(ใส่เห็ดตามชอบ) 3.นำข้าวที่คลุกเห็ดไปหุงกับน้ำซุบเห็ดหอม และ ใส่น้ำมันพืชลงไปหน่อย 4.นำไก่เทียม หรือ โปรตีนเกษตรใบใหญ่ที่แช่น้ำและบีบจนหมาดแล้ว..ไปทอด และ นำไปฝานเตรียมโป้ะหน้า 5.วิธีทำน้ำซุบ ให้แช่เห็ดหอม และ นำน้ำเห็ดไปตั้งไฟ ใส่ผงฟ้าไทยเจ และ ปรุงรสตามชอบ ใส่ฟัก และ เห็ดที่ชอบ ตามด้วยผักชี 6.ส่วนผสมน้ำจิ๊ม ก็มีเต้าเจี้ยว พริก น้ำตาล ซีอิ๊ว ขิงซอย ..จบครับ.. ..."อย่าลืมน่ะครับว่าทำอาหารเจ ง่ายนิดเดียว".. จากคุณ : Vegetarian_Power เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 52 22:47:30

ความคิดเห็นที่ 13 ชอบมากเลยค่ะ ทานมังสะวิรัติทุกสัปดาห์อยู่แล้ว คหที่ 5+8 นี่โดนใจเลยค่ะ ปกติที่ทำทาน... -ผัดผักบุ้งเต้าเจี้ยว -หมี่ผัดใส่เต้าหู้ ใส่เห็ดหอม แครอท หน่อไม้ฝรั่ง -เต้าหู้ทอด / หรือแกงจืดเต้าหู้ -ข้าวผัดผักรวม ข้าวโพด เห็ดหอม แครอท ถั่วลันเตา ( โปรดมากขอบอก ) -ข้าวต้ม-กานาฉ่าย-โปรตีนเกษรผัดพริกขิง-เห็ดหยองเจ -น้ำพริกเจ ผักนึ่ง ผักสด ทานกับข้าวกล้องร้อนๆ -ขนมจีนน้ำยาเจ -แกงส้ม ผักรวม ใส่ถั่วฝักยาว ดอกกระหล่ำ ผักกาดขาว หรือผักกระเฉด -จับฉ่าย ( ชอบมาก )ทานได้เกือบทุกวันไม่รู้เบื่อ -ข้าวเหนียวเผือกปิ้งนี่ ช่วยได้มาก ทานแล้วอิ่มนานอย่าบอกใคร (คริคริ) ** ทานได้ ก้ดีค่ะเป็นการดีท๊อกแถมได้บุญอีก ....อนุโมทนาบุญนะคะ จากคุณ : เรือนอิงดาว เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 52 22:56:31

ความคิดเห็นที่ 14   อยากกินอะไร ก้ทำเมนูนั้นเลยค่ะ แค่เอาเห็ด เต้าหู้ หรือเนื้อเทียมแทนเนื้อสัตว์เท่านั้น เช่น ผัดกระเพราะหมู เราก็ทำเป็นกระเพราเห็ด กระเพราเต้าหู้ หรือกระเพราเนื้อเทียม จากคุณ : อนุโมทนา เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 52 22:12:52 A:125.24.175.211 X: TicketID:171184