 |
ความคิดเห็นที่ 2 |
 |
อันนี้เป็นแบบสีจี๊ดจ๊าด ไม่ไช่สีเขียวน๊ะ ใช้ครกโขลกจ้า
- เน้นกระเทียมไทยแท้ กลีบเล็ก จะหอม กว่าชนิดอื่น
- พริกขี้หนูเม็ดเล็กๆ หรือพริกลูกโดด เม็ดป้อมๆ จะหอมดี เผ็ดอร่อย
- รากผักชี ถ้ามีก็ใส่
- น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บหรือน้ำเชื่อมก็ได้
- น้ำกระเทียมดอง ถ้ามีก็ใส่
- เกลือป่น นิดหน่อย
- มะนาวบ้าน ไทยแท้ จะหอมดีมากๆ ชนิดอื่น ไม่แนะนำให้ใช้
ปริมาณมากน้อย ก็คำนวณดูเอาเองนะ เอาพริก,กระเทียม,รากผักชี,เกลือ ลงโขลกก่อน พอแหลกๆ ก็เอาน้ำตาลลง มะนาวตาม น้ำสะอาดนิดเดียว น้ำกระเทียมดองด้วย กวนๆๆ ชิมดู มีหวานนิด เปรี้ยวเผ็ดนำ เค็มพอรู้สึก ขาดเหลือรสชาดอะไร ก็ค่อยเพิ่มเติมเอา
เน้นให้ใช้ กระเทียมไทยแท้ กลีบเล็ก และ มะนาวบ้านแบบไทยๆนะครับ จะประทับใจ
แก้ไขเมื่อ 28 ธ.ค. 52 17:42:39
| จากคุณ |
:
เนียงเพาะ  
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ธ.ค. 52 17:40:35
|
|
|
|
|
