ความคิดเห็นที่ 1 ครั้งนี้จำเป็นต้องบินออกจากเมืองที่อยู่เลย (แทนที่จะไปขึ้นที่เมืองใหญ่อย่าง Chicago) เพราะว่า ตั๋วรอบที่ไปได้หมดไปแล้ว ค่าเดินทางก็เลยหนักทีเดียว จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:13:22

ความคิดเห็นที่ 2 ตอนใกล้จะถึงตื่นขึ้นมาเลยได้ถ่ายวิวนิดนึงครับ จะเห็นว่าบริเวณนี้น่าจะหนาวน่าดู จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:14:33

ความคิดเห็นที่ 3 ผ่านมาเรื่อยก็เริ่มเห็นทะเลทราย (ล่ะมัง) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:15:07

ความคิดเห็นที่ 4 หลังจากนั่งเครื่องมาหลายชั่วโมง ในที่สุดก็มาถึง Las Vegas เสียทีครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:15:53

ความคิดเห็นที่ 5 เนื่องจากบินมาคนเดียว เพื่อนคนอื่นยังมาไม่ถึง (บินจากที่อื่น) ก็เลยได้เดินถ่ายรูปนิดนึง รูปที่เห็นนี่เป็นโรงแรม The Wynn ครับ เมื่อหลายปีก่อนที่มาที่นี่ยังไม่มีโรงแรมนี้เลย จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:18:01

ความคิดเห็นที่ 6 ต่อมาข้ามช็อตมาที่โรงแรม MGM Grand ที่ร้าน Joël Robuchon ตั้งอยู่เลยนะครับ ปล. มื้อนี้ไม่ได้ทานวันแรกที่ไปถึงนะครับ (ภาพในกระทู้นี้ไม่ได้เรียงตามลำดับเวลาแบบเป๊ะๆ) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:22:11

ความคิดเห็นที่ 7   สวัสดีปีใหม่นะคะ ดูเมืองที่อยู่แล้วนึกถึงหนังเรื่อง Home  alone จังค่ะ จากคุณ : Midtown Girl เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:24:18

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีปีใหม่คร้าบบ คุณเล็ก ตามไปเที่ยวLas Vegasด้วยคนครับ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:25:30

ความคิดเห็นที่ 9 โรงแรมนี้เป็นโรงแรมที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 2 ในโลก โรงแรมนี้เลี้ยงสิงโตไว้ให้นักท่องเที่ยวชมฟรีๆ ด้วยครับ ปล. บางโรงแรมเลี้ยงฉลาม หรือ เสือขาว แต่ต้องเสียเงินเข้าชม แก้ไขเมื่อ 03 ม.ค. 53 15:23:28 จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:25:51

ความคิดเห็นที่ 10 ส่วนนี่คือ ร้านที่จะมาทานวันนี้ครับ ตัวเจ้าของร้านหรือก็คือ Chef Joël Robuchon นั้นเป็นเชฟจากประเทศฝรั่งเศสที่ดังระดับโลก มีร้านอาหารอยู่หลายแห่งในหลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น มาเก๊า เป็นต้น เป็นเจ้าของสถิติเชฟผู้มีดาว Michelin รวมกันมากที่สุดในโลก (25 ดวง) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:29:32

ความคิดเห็นที่ 11 ปาด จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:31:42

ความคิดเห็นที่ 12 จากคุณ   : Midtown Girl = ชีวิต จขกท. จริงๆ ก็คล้ายอย่างนั้นด้วยครับ เพราะว่าช่วงนี้เด็กๆ หยุดเรียน เมืองเลยร้างเลย จากคุณ   : นมขาวเย็น = สวัสดีคุณวินครับ ตกลงไปเที่ยวไหนหรือเปล่าครับ ============================================= หนึ่งในเกียรติประวัติของร้าน จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:31:44

ความคิดเห็นที่ 13 ร้านนี้เทพมากๆเลยครับ อยากไปLas Vegasมากๆครับ ปล.เดี๋ยวมะรืนนี้ไปฮ่องกงครับผม ^_^ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:33:18

ความคิดเห็นที่ 14 ร้านมีขนาดไม่ใหญ่ครับ มีโต๊ะไม่มาก อันนี้ถ่ายจากทางเข้าสู่ห้องหลักครับ (จริงๆ ถ่ายตอนกินเสร็จแล้ว) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:33:32

ความคิดเห็นที่ 15 จากคุณ   : Christian Chang = สวัสดีคุณช้างครับ ไม่เห็นในก้นครัวนานเลย ว่าแต่ยังเข้าไปในคลับหรือเปล่าครับ? จากคุณ   : นมขาวเย็น = โห น่าอิจฉามากครับ ยังไม่เคยเที่ยวฮ่องกงเลย ============================================= จานวางให้ดูเล่นครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:36:12

ความคิดเห็นที่ 16 แก้วน้ำและแก้วไวน์ครับ ชอบแก้วน้ำเป็นสีเงิน ผิวแก้วบางจัด ส่วนแก้วไวน์เดี๋ยวก็เอาออกไปเพราะไม่ได้ดื่ม จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:37:25

ความคิดเห็นที่ 17 แล้วจานขนมปังก็มา จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:39:07

ความคิดเห็นที่ 18 แวะมาชมมมม วิวสวยมากเลยคับบบ อยากไปๆๆๆๆจัง จากคุณ : คุกกี้กะป๋อง เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:39:35

ความคิดเห็นที่ 19 รถเข็นขนมปังก็มาหาที่โต๊ะครับ ขนมปังน่าจะมีเกือบๆ 20 ชนิดครับ (ในรูปยังเห็นไม่หมด มีซ่อนในลิ้นชักด้านล่างอีก จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:40:21

ความคิดเห็นที่ 20 ภาพเทพมากครับ คุณเล็ก เห็นแก้วไวน์แล้วแอบคอแห้งเล็กน้อยครับ แหะ แหะ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:41:17

ความคิดเห็นที่ 21 เลือกขนมปังเสร็จแล้ว รถเข็นเนยก็มา มีเนยประเภทเดียวล่ะครับ แต่เขามาขูดให้ถึงโต๊ะ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:41:57

ความคิดเห็นที่ 22 จากคุณ   : คุกกี้กะป๋อง = ขอบคุณครับที่แวะมาอ่าน จากคุณ   : นมขาวเย็น = น่าเสียดายที่ผมมีแต่น้ำเปล่าให้อ่ะครับ :) ======================================== โรยเกลือให้ด้วย จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:43:33

ความคิดเห็นที่ 23 ขนมปังครับ เลือกมา 2 รอบ รอบละ 2 แบบ (แต่แปะรูปเดียวนะครับ เพราะว่าจำรายละเอียดไม่ได้เหมือนกัน) ปล. ข้อตำหนิอย่างนึงของร้านนี้ คือ รถเข็นขนมปังไม่ได้มาหาเราเป็นช่วงๆ จะมาแค่ 2 ทีเท่านั้น (ปกติร้านอื่นที่ทาน พนักงานจะมาถามเรื่อยๆ แบบไม่ถี่เกิน) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:46:16

ความคิดเห็นที่ 24   สวัสดีปีใหม่ค่ะ รอชมค่ะ ไม่ได้ไป las vegas ตั้งนานแล้ว ที่นี้มีอะไรใหม่ๆ ทุกปีเลย ได้ไปชิม Bouchon ด้วยรึเปล่าค่ะ จากคุณ : อาเจ๊ อาเฮีย เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:49:31 A:58.8.17.233 X: TicketID:219903

ความคิดเห็นที่ 25 สวัสดีปีใหม่ย้อนหลังค่ะน้องเล็ก วันนี้มาปาดทัน  เพราะพี่นอนไม่หลับ ฮี่ ๆๆ ร้านแต่งสวยมาก ชอบโทนสีนี้น่ะค่ะ พี่ก็อยากหนีหนาวเหมือนกันนะ  แม้จะไม่หนาวเท่าน้องเล็ก  แต่ก็หนาวจนเซ็ง รูปสวยเช่นเคยจ้ะ (เมื่อไหร่จะแวะมาลอนดอน) จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:50:29

ความคิดเห็นที่ 26 รอชมด้วยค่ะ ถ้าสามารถรบกวนขอทราบค่าเสียหายด้วยนะคะ ปกติเห็นร้านแบบนี้ไม่ค่อยกล้าเข้าเท่าไร จากคุณ : lynncafe เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:50:53

ความคิดเห็นที่ 27 แวะมาชมก่อนครับ ร้านนี้ก็มีที่ลอนดอนด้วย ได้สองดาวมิชลินกระมังถ้าจำไม่ผิด ซึ่งก็ได้แต่เดินผ่าน เพราะไม่มีเวลาเข้าไปทานครับ ส่วนเรื่องอากาศนั้น ผมชอบแบบหนาวๆครับ ในรูปแรกนั่นสวรรค์เลยเชียวนะครับ จากคุณ : buenos เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:55:48

ความคิดเห็นที่ 28 กินขนมปังอยู่คอร์สแรกก็มาครับ... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 13:57:51

ความคิดเห็นที่ 29 จากคุณ   : อาเจ๊ อาเฮีย = สวัสดีปีใหม่คุณหน่อยด้วยนะครับ สำหรับร้าน Bouchon ได้ทานมื้อเช้าตอนสายๆ ครับ (วันเดียวกับที่ทานร้านนี้เลยครับ) จากคุณ   : Amber n the Gang = ตอนนี้หนาวจัดจริงๆ ครับ สองสามวันนี้ อุณหภูมิต่ำกว่า -10 องศาตลอดเลย จากคุณ   : lynncafe = ค่าเสียหายหาได้จากในเว็บเลยครับ จากคุณ   : buenos = หนาวแบบนี้หนาวเกินครับ =================================== ปกติเคยลองชิม Caviar แต่ในไลน์บุฟเฟต์ครับ รู้สึกว่ามันเค็มมากๆ ไม่ชอบเลย แต่ปีที่ผ่านมา (พ.ศ. 2552) มีโอกาสได้ลองในร้านอาหารเป็นครั้งที่ 3 เข้าใจเลยว่าทำไมมีหลายคนชอบทาน ชื่อคอร์ส # Le Caviar en infusion de corail anisée, en surprise "Caviar on a fennel cream served as a surprise" จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:05:53

ความคิดเห็นที่ 30 มาต่อที่คอร์สที่ 2 เลยนะครับ... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:07:38

ความคิดเห็นที่ 31 ทราบค่าเสียหายแล้วค่ะ ไม่แพงเหมือนที่คิดไว้ ^^ ไม่ทราบว่าทั้งหมดกี่ course คะ จากคุณ : lynncafe เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:11:12

ความคิดเห็นที่ 32   จานแรกนี้ขอเถอะ ชอบมากเลย caviar จากคุณ : อาเจ๊ อาเฮีย เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:11:33 A:58.8.17.233 X: TicketID:219903

ความคิดเห็นที่ 33 # La Truffe Noire "Shaved black truffles and potatoes, topped with foie gras carpaccio" อันนี้เป็น foie gras แบบ terrine เอามาฝานบางครับ จานนี้ก็อร่อยแบบธรรมดานะครับ (สำหรับผม) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:12:03

ความคิดเห็นที่ 34 กรี๊ดดดดดดดดดด อิจฉ๊าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา จากคุณ : dragonite เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:13:02

ความคิดเห็นที่ 35 ง่า....เห็ดทรัฟเฟิล จัดจานได้สวยจริง ๆ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:16:58

ความคิดเห็นที่ 36 จากคุณ   : lynncafe = ทั้งหมดก็ 13 คอร์สนะครับ (สำหรับผมนี่แพงมากๆๆ แล้วครับ) จากคุณ   : อาเจ๊ อาเฮีย = ถ้าสั่งมาทานเองแบบ a la carte อาจจะไม่กล้าลองนะครับ แต่ว่ามันอร่อยจริงๆ ========================================== คั่นด้วยวิวนิดนึงนะครับ... มีส่วนที่ทำให้เข้าใจว่าเป็นสวนกลางแจ้ง แต่จริงๆ ไม่ใช่ด้วย โชคดีที่ไม่ได้นั่งจุดนั้นเพราะมืดสุดๆ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:18:41

ความคิดเห็นที่ 37 อาหารน่าทานจังคับ คาเวียตามไลน์บุฟเฟ่ เค็มจิงเคยชิมแล้วไม่อร่อยเลย จากคุณ : หมีน้อยโรคจิต เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:18:43

ความคิดเห็นที่ 38 ทั้งCaviar ทั้งfoie gras ท้องร้องหนักเลยฮับตอนนี้ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:20:22

ความคิดเห็นที่ 39 จากคุณ   : dragonite = ทริปนี้หมดตัวเลยครับคุณต๋อง... อิจฉาคนได้ไปเที่ยวเชียงใหม่, เวียดนาม, และออสเตรเลียมากกว่า จากคุณ   : Amber n the Gang = เห็นด้วยเลยครับ ============================================== คอร์สถัดมาแบ่งเป็นสามส่วนย่อยครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:20:30

ความคิดเห็นที่ 40 ส่วนแรกครับ... เป็นขนมปังบางกรอบทานกับเห็ด cepes (Porcini) ครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:22:50

ความคิดเห็นที่ 41 จากคุณ   : หมีน้อยโรคจิต = ไม่รู้ถ้าเอาไปล้างน้ำจะเค็มน้อยลงไหมเนอะครับ จากคุณ   : นมขาวเย็น = เอ... น่าจะพึ่งทานข้าวกลางวันไปหรือเปล่าครับ? ============================================ ชอบตรงที่ตัวจานก็มีรูปเห็ดด้วย สอดคล้องกับอาหาร จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:24:31

ความคิดเห็นที่ 42 ส่วนที่สองเรียกว่า Parsley Royal ครับ ตอนแรกนึกว่าเป็นซุปแต่ไม่ใช่นะครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:27:02

ความคิดเห็นที่ 43 ทานคู่กะไวน์ขาวหรือแชมเปน พอแก้ได้คับ แต่ผมไม่ค่อยถนัดแอลกอฮอล์ มีความสุขมากมากนะคับ จากคุณ : หมีน้อยโรคจิต เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:27:07

ความคิดเห็นที่ 44 ส่วนที่สามครับ... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:27:44

ความคิดเห็นที่ 45 จากคุณ   : หมีน้อยโรคจิต = ไม่ถนัดเช่นกันครับ ============================= พนักงานค่อยมาเทชาลงไป จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:28:41

ความคิดเห็นที่ 46 ถ้วยนี้ใช้วิธียกซดเลยครับ จานนี้เป็นชาที่มีรสของขิงกับเห็ด Matsutake มีตกแต่งด้วยทองเปลวด้วย ชื่อคอร์สที่ผ่านมารวมๆ คือ # Les Champignons une fine feuille croustillante aux cèpes en gondole, une royale tremblotante au cappuccino de persil plat, thé de matsutakés au gingembre "Crispy toast topped with cepes mushroom, trembling parsley royal and ginger matsutake tea" จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:30:49

ความคิดเห็นที่ 47 มาที่คอร์สถัดไป (คอร์สที่ 4) เลยนะครับ มาแบบปิดฝา (เก็บกลิ่นเอาไว้) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:32:43

ความคิดเห็นที่ 48 เปิดมาพบกับหอยเชลล์ครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:33:21

ความคิดเห็นที่ 49 ทานเข้าไปแล้วปรากฏว่าเผ็ดแบบไทยๆ ครับ พอกลับอ่านเมนูก็อ๋อเลย # La Saint-Jacques la noix poêlée, lait de coco épicé et un condiment de coriandre fraîche "Seared scallops, spiced coconuts milk and fresh coriander condiment" รสออกไปทางต้มยำนะ (สำหรับผม) แต่ผมว่ารสไม่กลมกล่อมแบบที่คนไทยทำ อันนี้ว่าตามตรง ส่วนตัวหอยนี่ทำออกมานุ่มอร่อยมากกก... ปล. โต๊ะข้างๆ ตอนกินนี่ตกใจ ไม่คาดคิด จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:37:11

ความคิดเห็นที่ 50 ต่อมาเป็นคอร์สที่ 5 ครับ มาแนวเอเชียอีกแล้ว -_-'' จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:39:15

ความคิดเห็นที่ 51 เขาว่าให้ทานส่วนนี้ก่อน... จานนี้หน้าตากุ้งพันอ้อยมากมาย แต่จริงๆ เป็น lobster ส่วนที่ยื่นๆ เป็น Lemon grass ครับถ้าจำไม่ผิด ด้านล่างมีคล้ายๆ ข้าวคั่วด้วย (จานนี้ผมว่าไม่ตรงกับเมนูหน้าร้านที่ถ่ายเก็บไว้ เลยอาศัยจากที่จำได้เอา) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:46:14

ความคิดเห็นที่ 52 ส่วนที่สอง อันนี้ไปแนวญี่ปุ่นครับ เป็น flan of sea urchin ไข่หอยเม่นอร่อยจริงจัง... ปล. ชอบถ้วยนี้ที่รูปทรงไม่เรียบเป็นระเบียบ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:47:46

ความคิดเห็นที่ 53 มาส่วนสุดท้าย หน้าตาแบบไทยอีกแล้ว (แต่ไม่เหมือนเป๊ะ) ถ้าเป็นที่ไทย มันน่าจะเป็นกุ้งพันด้วยหมี่กรอบ (ผมเรียกชื่อไม่ถูก) แต่อันนี้คิดว่าเป็น ที่พันจะไม่กรอบแข็งแบบมีกรอบ ถ้าจำไม่ผิดก็เป็น phyllo pastry หั่นเป็นเส้นๆ ครับ ส่วนนี้ผมว่า work แต่สุดท้ายน้ำจิ้มที่ให้มานี่ แนวน้ำจิ้มไทยสุดๆ อีกแล้ว ปล. ที่บ่นๆ นี่ไม่ใช่เพราะว่ามันรสชาติไม่อร่อยนะครับ แต่ว่าไม่คาดคิดว่าจะได้กินของคุ้นเคยในร้านอาหารฝรั่งเศส... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:51:21

ความคิดเห็นที่ 54 ลืมบอกไปว่าชื่อคอร์สที่ผ่านมาคือ Les Crustacés รวมมิตร Crustacean ทั้งหลาย แต่ว่ารายละเอียดไม่ตรงกับที่ถ่ายเก็บไว้ ----------------------------------------- คั่นด้วย บรรยากาศข้างฝาครับ... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:54:22

ความคิดเห็นที่ 55 ไข่หอยเม่นก็น่าหม่ำคร้าบบบ อาหารร้านนี้หลากหลายดีครับ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:54:55

ความคิดเห็นที่ 56 มาสู่คอร์สที่ 6 ครับ ปิดฝาเก็บกลิ่นมาอีกแล้ว จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:56:04

ความคิดเห็นที่ 57 ไม่ไวหละ น่ากินมากๆ ร้านนี้ดูเน้นพวกบางๆ กรอบๆ ฝานๆ ไรงี้เนอะคะ โต้ะขนมปังทำร้ายจิตใจลูกค้ามาก เลือกไม่ถูก จากคุณ : Bean Sprout เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:57:10

ความคิดเห็นที่ 58 จากคุณ   : นมขาวเย็น = ตอนแรกนึกว่าจะเป็นฝรั่งเศสจ๋าๆ แต่ว่าออกมามีหลายชาติปนๆ มากกว่า ========================================== เปิดมาเป็น paëlla ครับ มาเห็ดบังอยู่ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 14:59:00

ความคิดเห็นที่ 59 เป็นข้าวผัดสเปน (สีเหลืองเลยเดาว่าเป็นสี Saffron) แล้วก็มีขากบ, กุ้ง ฯลฯ จานนี้ปลื้มครับ # Le Riz pilaf à la saveur d'une "paëlla" avec une fricassée de cuisses de grenouille et une rapée de tartuffi di Alba "Paëlla style pilaf rice, fricassee of frog legs and shaved tartuffi di Alba" จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:00:42

ความคิดเห็นที่ 60 จากคุณ   : Bean Sprout = ไม่บางก็มีนะครับ ส่วนขนมปังนี่แบบอธิบายว่ามีอะไรบ้างเร็วมาก... (เราก็กินไม่กี่แบบ) ============================================= คั่นด้วยขวดน้ำเปล่า (ปกติร้านอื่นจะมีน้ำเปล่าแบบน้ำก็อก แต่ร้านนี้ไม่มีครับ มีให้เลือก น้ำแร่ กับ Sparkling เท่านั้น ในกรณีที่จะดื่มน้ำ) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:04:52

ความคิดเห็นที่ 61 คอร์สต่อมาเป็นซุปนะครับ แต่เสิร์ฟมาทีแรกมีแต่โฟมที่ทำจาก lardon (มันหมูชิ้นเล็กๆ ?) แก้ไขเมื่อ 03 ม.ค. 53 15:08:45 จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:06:56

ความคิดเห็นที่ 62 ซุปเกาลัดค่อยตามมา... จานนี้ผ่านอีกแล้ว มันๆ หน่อย อร่อยดี # La Châtaigne un fin velouté soyeux sur un voile virtuel de lard fumé "Delicate chestnut cream with smoked lardons foam" จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:08:24

ความคิดเห็นที่ 63 สมกับเป็นเชฟมิชลินดาวหลายดวงจริง ๆ ค่ะ เห็นคห.บน ๆ ว่ามีร้านนี้ที่ลอนดอนด้วย รูปสวยจริง ๆ น้องเล็ก จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:09:38

ความคิดเห็นที่ 64 คราวนี้มาเป็นจานปลาครับ... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:09:47

ความคิดเห็นที่ 65 จานปลาสีสันจานน่าร้ากมากมายครับ ^_^ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:12:22

ความคิดเห็นที่ 66 # Le Bar poêlé à la citronnelle avec une étuvée de jeunes poireaux "Pan-fried sea bass with a lemon grass and stewed baby leeks" มาแบบไทยๆ ด้วยเครื่องปรุง คือ ตะไคร้ อีกแล้วครับ และก็เหมือนเดิมผมว่าตัว "รส" ไม่น่าจะถูกปากคนไทย (รวมถึงผม) แม้ว่าตัวปลาจะมีความสุกที่ดี แต่ไม่มั่นใจว่านี่เป็นรสที่ชาวต่างชาติชอบหรือเปล่า... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:13:02

ความคิดเห็นที่ 67 ...    เข้ามาตื่นตาในยามบ่ายแก่ ๆ เช่นนี้ครับ    น่าทานไปซะทุกอย่างเลยครับคุณเล็ก จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:13:48

ความคิดเห็นที่ 68 จากคุณ   : Amber n the Gang = ที่ลอนดอนก็มีร้านจริงๆ ครับ แบ่งออกเป็น 3 ส่วนเลยครับ ตั้งแต่บาร์ ยัน fine dining (http://www.joel-robuchon.com/) จากคุณ   : นมขาวเย็น = ผมพึ่งสังเกต (เพราะคุณวินทัก) ครับว่าสีจานตรงกับสีของส่วนประกอบอาหารบนจาน ============================================= ดาวโลหะดวงเล็กๆ ที่วางประดับบนโต๊ะครับ (เห็นผู้หญิงโต๊ะข้างๆ เล่นด้วย) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:16:59

ความคิดเห็นที่ 69 จากคุณ   : OverEat = ขอบคุณพี่วัฒน์ที่แวะมาเยี่ยมกระทู้นะครับ ======================================= มาที่จานเนื้อครับ... เนื้อเล็กจัง จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:18:20

ความคิดเห็นที่ 70 เนื้อลูกวัวครับ... อร่อยแต่ไม่ได้เทพอะไร จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:19:06

ความคิดเห็นที่ 71 Zucchini ม้วนยัดไส้ด้วยอะไรจำไม่ได้ล่ะครับ แต่อันนี้อร่อยกว่าที่คาด จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:20:08

ความคิดเห็นที่ 72 ส่วนสุดท้ายมองผ่านๆ นึกว่าผักอะไรอีก แต่จริงๆ เป็นเจลที่ทำจากสมุนไพรครับ ตัดทานกับเนื้อได้เลย ชื่อคอร์สที่ 8 คือ # Le Veau en côte cuit au plat avec un gel d'herbes fraîches et une mêlée de courgette à la pistache "Sautéed veal chop with herb gelée, zucchini and fresh pistachios" จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:21:45

ความคิดเห็นที่ 73 Happy New Year 2010 มีความสุขมากๆๆๆ นะคะ รูปเมพๆๆ มาอีกแล้ว ดูรูปเมืองที่คุณเล็กอยู่หนาวเหน็บจิงๆๆค่ะ ><" จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:22:23

ความคิดเห็นที่ 74   หวัดดีค่ะคุณเล็ก อาหารน่าทานมาก ๆ จานไม่เล็กไปหน่อยเหรอคะ แล้วเมื่อไรจะผ่านมาทางแฟรงเฟริต์ค๊ะ จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:24:34

ความคิดเห็นที่ 75 จากคุณ   : annana = สวัสดีปีใหม่นะครับ เมืองที่ผมอยู่หนาวจริงๆ (แม้จะมีเมืองที่หนาวกว่า) ============================================ คอร์สต่อไปนะครับ มังสวิรัติ # Le Soja les jeunes pousses cuites comme un risotto aux zestes de citron vert et ciboulette "Risotto of soybeans sprouts, lime zest and chives" ภาชนะดูเอเชียๆ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:25:58

ความคิดเห็นที่ 76 ตอนแรกที่เห็น รวมถึงฟังถึงส่วนประกอบแล้วสงสัยว่ามันจะคล้ายต้มถั่วเขียวหรือเปล่า? แต่ว่าออกมาอร่อยเลยครับจานนี้ รสออกไปทาง ถั่วงอก (แต่ว่าอันนี้เป็นถั่วงอกของถั่วเหลือง) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:29:58

ความคิดเห็นที่ 77 จากคุณ   : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) = ยุโรปก็อยากเที่ยวนะครับ เพราะไม่เคยไป แต่ว่ายังไม่มีเวลา (และทุนทรัพย์) ไปเลยครับ (ต้องตั้งใจเรียนแล้ว ><'') ============================================ ข้ามมาที่ขนมแล้วครับ หน้าตาธรรมดากว่าที่คาด (แต่ภาชนะเก๋) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:31:58

ความคิดเห็นที่ 78 # Les Fruits Exotiques en cocktail aux parfums des îles, sorbet au yogourt "Exotic fruit cocktail, yogurt sorbet" เป็น cocktail ผลไม้ครับ... ทานทีแรกรู้สึกว่า ขมครับ... แอบแปลกใจว่าเขาทำรสหวานจนมันขมเลยหรือ แต่กินไปกินมาเริ่มรู้สึกครับว่า น่าจะขมเพราะมีผสมเหล้า คราวนี้ตกแต่งด้วยทองคำขาวเปลวครับ (ไม่ใช่เงินนะครับเพราะว่าน่าจะทานไม่ได้) ปล. อันนี้เลยเป็นเหตุผลที่ทำให้ผมประทับใจน้อยลง เพราะว่า ร้านอื่นที่เคยทาน เขาจะถามว่าแพ้อะไรไหม ไม่ชอบอะไรหรือเปล่า (ตัวผมก็ลืมบอกว่าไม่ดื่ม Lกฮ) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:35:53

ความคิดเห็นที่ 79 ตัวถ้วยที่จานรองถ้วยเก๋มากครับ (สำหรับผมอีกแล้ว) เพราะมันวางเข้ากันพอดีเป๊ะก็ต่อเมื่อวางถูกมุม จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:37:17

ความคิดเห็นที่ 80 ก้นถ้วย... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:37:50

ความคิดเห็นที่ 81 ขนมตัวถัดไปครับ... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:39:03

ความคิดเห็นที่ 82 อันนี้เป็นขนมคอร์สสุดท้ายก่อนจะถึง ชา/กาแฟ และขนมทานเล่น... ชื่อคอร์สคือ # La Fuji pomme confite au granité Calvados, crème à la confiture de lait "Fuji apple confit with Calvados granite, dulce de leche" ตัวขนมเป็น apple แบบที่อยู่ใน apple pie ครับ แล้วก็มี dulce de leche (คาราเมลชนิดนึง) รวมถึง Calvados ซึ่งเป็นเหล้าบรั่นดีรส apple ครับ แปลงให้อยู่ในรูปของแข็ง ด้านในมีเจลใสด้วยไม่รู้ว่าคืออะไร? และแล้วจานนี้ก็ขมเพราะเหล้าสำหรับผมอีกแล้ว (เลยเซ็งนิดๆ แม้จริงๆ โดยรวมจะอร่อยดีก็ตาม) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:43:47

ความคิดเห็นที่ 83 ฐานพลาสติกที่รองถ้วยตรงกลางเป็นลายดอกไม้น้ำแข็งครับ ไม่รู้ว่าทำลายนี้ตกแต่งแบบนี้เพราะว่าใกล้กับ Christmas หรือเปล่า แต่ที่แน่ๆ คือ เปลี่ยนลายได้แน่ๆ เพราะลองแกะดู ตรงฐานเป็นพลาสติกหนา 2 ชิ้นติดกันได้เพราะมีจุดที่ติดแม่เหล็ก (ดังนั้นตรงกลางก็ใส่กระดาษลายอะไรก็ได้) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:46:19

ความคิดเห็นที่ 84 และแล้วคราวนี้ก็มี surprise จากร้านครับ (แต่ผมเดาไว้ได้อยู่แล้ว) คือ มีเค้กไอศกรีมมาเสิร์ฟเฉพาะโต๊ะผมครับ (เพราะตอนโทรจองเขาว่ามากินเนื่องในโอกาสไรหรือเปล่า? จริงๆ คือ มากินเพราะอยากกิน แต่ผมลองบอกเขาไปว่าเป็นวันคล้ายวันเกิด) สุดท้ายเลยได้เป่าเทียนเลย ผู้หญิงโต๊ะข้างๆ ก็ทำเสียงอุทาน เสียดายที่โต๊ะตัวเองไม่ได้ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:49:24

ความคิดเห็นที่ 85 ตอนแรกผมก็พยายามกินเค้กก้อนนี้ตรงๆ ล่ะครับ แต่ปรากฏว่าค่อนข้างแข็ง (เพราะคงพึ่งเอาออกจากช่องน้ำแข็งไม่นาน) พนักงานก็เลยยกไปตัดเป็นชิ้นมาให้ (ราดซอสให้เพิ่มด้วย) ด้านในสีเหลืองเป็น Sorbet รสมะม่วงครับ... อร่อยดีครับ (แต่ไม่เทพอีกล่ะ) ที่เสียดายคือ เค้กที่เหลือเขาก็ยกไปแล้วไม่กลับมาอีกเลย (อุตส่าห์คาดการณ์ในใจว่าน่าจะเอาไปใส่กล่องที่มีน้ำแข็งแห้งรองเอาไว้ซะอีก) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:52:00

ความคิดเห็นที่ 86 มาที่คอร์สสุดท้ายแล้วครับ พนักงานมาถามว่าจะดื่มชา หรือ กาแฟอะไรไหม? แต่ผมไม่ดื่มก็เลยว่าเอา Mignardises มาเลยดีกว่า... ถ่ายรถเข็นขนมแบบเบลอๆ ครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:54:15

ความคิดเห็นที่ 87 ก็เลือกเอาได้ว่าจะลองอันไหน กี่ชิ้น ฯลฯ ใจจริง อยากลองทุกอย่าง... แต่ไม่กล้าครับ เลยเอามาเท่าที่เห็น (ก็ไม่น้อยเท่าไหร่) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:55:27

ความคิดเห็นที่ 88 ซูมแบบเบลอ ชอบอันกลางเป็นพิเศษครับ นุ่มๆ กัดแล้วด้านในเป็นของเหลวรส pear ล่ะมัง แก้ไขเมื่อ 03 ม.ค. 53 15:57:06 จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:56:25

ความคิดเห็นที่ 89 ซูมสอง... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:57:44

ความคิดเห็นที่ 90 จานหลังครับ... (จะสังเกตได้ว่าผมก็เน้นอันที่มี chocolate เป็นพิเศษ) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 15:58:26

ความคิดเห็นที่ 91 ก่อนออกจากร้านเห็นโต๊ะข้างหน้าเขาออกไปแล้วพนักงานมาเคลียร์โต๊ะใหม่เอี่ยมเพื่อรองรับแขกรอบต่อไป ผมก็เลยได้โอกาสถ่ายมาอีก ที่นั่งแบบมุมห้องครับ น่าจะนั่งสบายสุดๆ ตามที่เข้าใจโดยปกติแล้วก่อนจะออกจากร้านพนักงานน่าจะมีขนมอบใส่ถุงสวยๆ มาให้ที่โต๊ะเอาไว้ทานเช้าวันถัดไป แต่อันนี้ผมไม่ได้ล่ะ (โต๊ะข้างๆ ได้) เลยคิดว่าเป็นเพราะว่าผมได้เค้กวันเกิด (ซึ่งไม่ได้เกิดวันนั้นจริงๆ) ไปแล้วนั่นเอง... อันนี้เลยเป็นอีกจุดที่รู้สึกว่าไม่ได้ใจเท่าที่ควร สรุปสุดท้ายครับ... ถามว่าร้านนี้อร่อยไหม ก็คงต้องตอบว่าอร่อย แต่เทียบกับค่าใช้จ่ายแล้ว ผมว่าแพงเกินควรนะ (ผมประทับใจร้าน Per Se ที่ราคาถูกกว่ามากกว่านั่นเอง) ถ้าต้องมาทานร้านนี้ คงจะทานแบบ 3-course Prix Fix หรือลอง L'atelier De Joel Robuchon ที่ตั้งอยู่ข้างๆ มากกว่า (เพราะถูกกว่า) ปล. ถ้าเกิดพักที่โรงแรม MGM Grand จะได้รับส่วนลด $35 ด้วยครับ (ซึ่งผมเปิดห้องไว้สำหรับคืนนั้นพอดี แต่เสียดายที่ไม่ได้นอนค้าง เพราะกลัวตกรถทัวร์ไป Grand Canyon) แก้ไขเมื่อ 03 ม.ค. 53 16:08:54 จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 16:05:24

ความคิดเห็นที่ 92 ขนมหวานก็น่าชิมครับ น่าอิจฉาคุณเล็กมากๆคร้าบบบ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 16:07:48

ความคิดเห็นที่ 93 ฉาๆๆๆๆๆ จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 16:13:28

ความคิดเห็นที่ 94 จากคุณ   : นมขาวเย็น = ขอบคุณครับที่อ่านกระทู้จนจบ :D =================================== เอาห้องของ MGM Grand โชว์นิดนึงนะครับ (ห้องแบบถูกสุดแล้ว) จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ม.ค. 53 16:15:36