ความคิดเห็นที่ 1 บราวนี่ง่ายครับ เป็นเบสิคที่มือใหม่หัดทำก็ว่าได้ ผมเองก็เริ่มจากบราวนี่เหมือนกัน ส่วนสูตร แนะนำให้ลอง serach หาครับ มีเยอะมาก โรยถั่ว โรยนู้น โรยนี่ หรือไม่โรยก็มี ลองดูที่ชอบครับ เรื่องอุปกรณ์ มีกระทู้แนะนำพวกอุปกรณ์ สำหรับมือใหม่ มีคนเคยรีวิวไว้ เด๋วผมหาให้นะครับ แต่ถ้าเพื่อนๆท่านอื่นจำได้ รบกวนช่วยลงให้คุณcRazii_DonAld ด้วยนะครับ จากคุณ : double@pantip เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 20:38:33

ความคิดเห็นที่ 2 จขกท. อยากทำอะไร อยากทานอะไร...ก็หาสูตรที่ชอบแล้วลองหัดทำเลยค่ะ ดาวจ๋าก็เริ่มจากศูนย์ในการทำอาหารทั้งคาวทั้งหวาน .. แต่อยากหัดทำขนมเค้กมากกว่าทำกับข้าว.. เลยไปที่บล็อกแม่สลิ่มค่ะ.. อ่านวิธีทำแต่ละขั้นตอน แม่สลิ่มจะมีรูปอุปกรณ์ .. ส่วนผสมในแต่ละสูตรให้ด้วย เธอจะอธิบายรายละเอียดไว้ทุกขั้นตอนค่ะ แล้วก็หัดทำตามค่ะ.. รับรองได้ทานขนมอร่อยๆ ตอนนี้ดาวจ๋าทำขนมเค้กแจกเพื่อนๆพี่ๆ ตอนปีใหม่ได้แล้ว... แต่ถ้าจขกท.ชอบทานบราวนี่..ก็ลองทำดูนะคะ.. ไม่ยากค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 20:40:35

ความคิดเห็นที่ 3 บราวนี่ไม่ยากหรอกค่า จริงๆถ้าใจรักที่จะทำซะอย่าง ยังไงๆก็สำเร็จค่ะ เราเพิ่งหัดทำเบเกอรี่มาเมื่อปลายเดือนที่แล้วเองค่ะ เริ่มทำคุ้กกี้กับบราวนี่ ทำไปหลายสิบรอบแล้วค่ะ แรกๆก็มีเสีย มีพลาดบ้าง จากบราวนี่กลายเป็น เค้กช็อคโกแลต จากคุ้กกี้เนยกลายเป็นขนมไข่ ทำไปเรื่อยๆ หาข้อผิดพลาด ของตัวเอง จากยากๆก็จะง่ายเองค่ะ บราวนี่แนะนำสูตรของแม่ปูขาเกค่ะ ทำพลาดแล้วคนชิมยังบอกอร่อยเลย ขออนุญาตลิ้งสูตรของแม่ปูไว้นะคะ http://topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H3594372/H3594372.html สู้ๆค่ะ เพื่อของอร่อย อิอิ จากคุณ : bananasan เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 20:40:44

ความคิดเห็นที่ 4 จขกท. ลองไปตามลิงก์นี้นะคะ.. หรือใช้ สมาร์ทเสริจ (ตรงใต้ชื่อล็อกอิน) ..หาเอาเองก็ได้ค่ะ.. หรือคลิกเข้าไปที่คลังกระทู้เก่า...แล้วพิมพ์สิ่งที่เราอยากค้นหาค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/02/D7545871/D7545871.html ทำขนมเสร็จแล้ว ..ถ่ายรูปมาให้ชมกันหน่อยนะคะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 20:50:57

ความคิดเห็นที่ 5 อยากมาให้กำลังใจค่ะ เราเพิ่งเริ่มทำเบเกอรี่ครั้งแรกก็จากบราวนี่เมื่อประมาณเดือนที่แล้วนี่เอง ชอบไปดูบล็อกของ แม่ปูฯ จุดประกายให้อยากทำเบเกอรี่ค่ะ ครั้งแรกที่ทำได้ก็ภูมิใจเป็นที่สุดค่ะเมื่อคนรอบข้างชมว่าอร่อย(ไม่รู้ชมเพื่อให้กำลังใจกันหรือเปล่า) ยังไงก็ลองทำดูนะคะ...เอาใจช่วยค่ะ จากคุณ : Vizenza เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 20:57:28

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณค่า คุณdouble@pantip  คุณbananasan  และก็คุณดาวจ๋า (satineesh) ไว้ถ้าประสบความสำเร็จจะเอามาให้ชมกันนะคะ ขอบคุณ คุณVizenza ด้วยเหมือนกันค่ะ แก้ไขเมื่อ 06 ม.ค. 53 21:16:39 จากคุณ : cRazii_DonAld เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 20:57:49

ความคิดเห็นที่ 7 Brownie  คือขนมที่ทำได้ง่าย แต่  ทำให้อร่อยยากมากกกกกกกกกค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 20:58:45

ความคิดเห็นที่ 8 ^ ^ ^ ทำไมถึงว่างั้นล่ะคะ แล้วมีเคล็ดลับอะไรที่จะทำให้มันอร่อยไหมคะ จากคุณ : cRazii_DonAld เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 21:06:08

ความคิดเห็นที่ 9 เริ่มจากบราวนี่เหมือนกันค่ะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 21:10:15

ความคิดเห็นที่ 10 ลองดูสูตรนี่ค่ะ  ง่าย อร่อย http://www.metrosafety.co.th/food/cookie_dessert.php?subaction=showfull&id=1186234245&archive=&start_from=&ucat=35& มีทำส่งการบ้านแล้วหลายคน http://myhome.iirt.com/board/viewtopic.php?t=6 แก้ไขเมื่อ 06 ม.ค. 53 21:25:11 จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 21:22:10

ความคิดเห็นที่ 11 i start from banana cupcake ka. The second one is brownie. Good luck na ka. จากคุณ : Brunette เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 21:57:13

ความคิดเห็นที่ 12 บราวนี่ไม่ยาก และทำออกมาหน้าตายังไงก็กินได้หมด ไม่ต้องทิ้งค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 22:19:42

ความคิดเห็นที่ 13 จาก คห7 ที่ว่าทำง่ายแต่อร่อยยาก โดยส่วนตัวนะคะ คิดว่า การผสมส่วนผสมของตัวบราวนี่นั้นง่ายมาก เพราะไม่ต้องใช้เครื่องตี ใช้แค่หม้อ ถ้วย ชาม ตะกร้อมือหรือพายไว้สำหรัวคน เครื่องชั่ง ถ้วยตวง พิมพ์ เท่านั้นเองค่ะ แต่อร่อยยากนั้น คิดว่าอยู่ที่วิธีการกวนๆส่วนผสมและการอบบราวนี่ค่ะ ถ้าเรากวนส่วนผสมนานไป มันก็จะเหนียว ส่วนการอบ ก็แ้ล้วแต่เตาอบใครเตาอบมันน่ะค่ะ อุณหภูมิ ความร้อนไม่เหมือนกัน เวลาในการอบย่อมไม่เท่ากัน ดังนั้นต้องทำหลายๆครั้งเพื่อศึกษาดูใจกะเตาอบของตัวเองค่ะ แนะนำว่าการทำบรราวนี่หรือขนมในแต่ละครั้ง ใ้ห้จดไว้ด้วยว่าเราอบอุณหภูมิเท่าไหร่ เวลาเท่าไหร่ ได้เนื้อขนมเป็นแบบไหนค่ะ ต่อไปจะได้รู้ว่าเราควรอบแบบไหนค่ะ ^-^ จากคุณ : bananasan เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 22:26:55

ความคิดเห็นที่ 14 เราเริ่มจากบราวนี่เหมือนกันค่ะ แต่ตอนนี้ก็ยังทำอยู่แค่ไม่กี่อย่าง ชอบกินค่ะ แต่ขี้เกียจทำมากกว่า อิอิ จากคุณ : Phagus เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 22:31:08

ความคิดเห็นที่ 15 ไม่เลย  แค่มีสูตรนะก็ทำได้แล้ว เราเริ่มเค้กเลย  อร่อยด้วย เพราะแม่คอยช่วยอยู่ข้างๆ  ไม่งั้นก็ไหม้ไปแล้ว จากคุณ : เทวดามิคาเอล เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 22:49:13

ความคิดเห็นที่ 16 จะให้อร่อยต้องไม่หวานมาก แล้วก็ใส่เกลือกับกาแฟเพิ่ม จะได้เข้มข้นๆ ^^ จากคุณ : kirill เขียนเมื่อ : 6 ม.ค. 53 23:06:20

ความคิดเห็นที่ 17   เริ่มจากบราวนี่เหมือนกันค่ะ ต้องขอบคุณแม่ปูมากๆ เลย อร่อยทุกอย่าง จากคุณ : blue-brownnie เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 12:54:15 A:203.150.232.78 X:

ความคิดเห็นที่ 18 บลาวนี่ทำง่ายมากคะ แต่อยากจะบอกก่อนว่าไม่ว่าจะทำเบเกอรี่สูตรไหนก็ตามส่วนผสมที่ได้ก่อนอบควรตีให้เข้ากันอย่างดี อย่างการทำบลาวนี่ถ้าผสมออกมาเสร็จแล้ว ก่อนอบต้องดูว่าส่วนผสมมันเข้ากันดีมั้ย ถ้าส่วนผสมดูแตกแยกออกจากกัน อบออกมาก็จะไม่อร่อยคะ (อันนี้ความเห็นส่วนตัวคะ) จากคุณ : AA (Pinky_th) เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 09:28:26