ความคิดเห็นที่ 1 เครื่องปรุง - ขนมจีน นำมาขยี้ออกเป็นเส้นร่วนๆ - ปู ใช้เนื้อปูแกะ - พริกเหลือง - ข้าวโพดอ่อน - หอมใหญ่ซอย - ใบกระเพรา - กระเทียมสับ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:28:27

ความคิดเห็นที่ 2 เริ่มจาก เอาใบกระเพราไปทอดในน้ำมันก่อน เพื่อทำใบกระเพรากรอบไว้โรยหน้า จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:29:37

ความคิดเห็นที่ 3 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 5 ช้อน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่ ข้าวโพด และเนื้อปู จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:31:11

ความคิดเห็นที่ 4 ใส่ใบกระเพราและพริกเหลืองลงไป จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:32:00

ความคิดเห็นที่ 5 ผัดให้หอม  ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ้วดำ ซีอิ้วหวาน น้ำตาล ตามชอบ ใส่เส้นขนมจีนลงไปผัด จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:33:42

ความคิดเห็นที่ 6 คลุกให้เข้ากัน  ตอนนี้ก็ชิมอีกครั้ง ถ้ายังไม่ได้รสชาติ ก็ปรุงเพิ่ม ตอนนี้กลิ่น พริกเหลืองและใบกระเพราจะกระจายไปทั่วทั้งครัว จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:35:30

ความคิดเห็นที่ 7 เรียบร้อย ตักใส่โถแก้ว โรยหน้าด้วยใบกระเพรากรอบ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:36:08

ความคิดเห็นที่ 8   ตามมาชิมขนมจีนผัดขี้เมา อ๊ะ..อ๊ะ หรือว่า ขี้เมาผัดขนมจีนน๊า...อิอิ จากคุณ : ธิดาจันทร์ เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:36:23

ความคิดเห็นที่ 9 ขนมจีนผัดขี้เมา ปู จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:36:42

ความคิดเห็นที่ 10 รสชาติออกมาใช้ได้ ตามแบบฉบับผัดขี้เมา เส้นขนมจีนนิ่มดี สำหรับผัดขี้เมานี้แนะนำให้ใช้เฉพาะพริกเหลืองเท่านั้น เพราะกลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดดี  แต่ถ้าไม่ต้องการให้รสจัด ก็ใส่พริกเหลืองพร้อมกับพริกชี้ฟ้าเขียวแทน น้ำปลาสำหรับปรุงรส ให้ใช้น้ำปลาอย่างดี และต้องใช้กระเทียมไทย สวัสดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:39:48

ความคิดเห็นที่ 11 สวัสดี คุณ ธิดาจันทร์  สรุปแล้ว ต้องเรียกว่าอะไร? ขี้เมาขนมจีน หรือ ขนมจีนขี้เมา จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:41:08

ความคิดเห็นที่ 12 น่ากินจังเลยค่ะ เมนูแปลกดี ท่าทางน่าอร่อย เพราะชอบหนมจีนอยู่แล้ว ขอจำไว้ลองทำทานบ้างนะคะ จากคุณ : น้องดาร์ลิ่ง เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:41:58

ความคิดเห็นที่ 13 อ้อลืมไป เพื่อเป็นการชูรส ขนมจีนขี้เมา หรื้อ ขี้เมาขนมจีน ดังนั้น ต้องจิบเบียร์ไปด้วย 555 จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:43:09

ความคิดเห็นที่ 14   555 ถ้าเป็นอาหาร เรียกว่าขนมจีนผัดขี้เมานั่นล่ะค่ะ แต่ถ้า(คน)ขี้เมาผัด ก็จะกลายไปเป็น ขี้เมาผัดขนมจีน มุขลื๊กไป....แหะ แหะ จากคุณ : ธิดาจันทร์ เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:44:05

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดี คุณ น้องดาร์ลิ่ง  ลองทำดูครับ ง่ายๆ อร่อยแน่นอน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 18:44:08

ความคิดเห็นที่ 16   เมนูนี้ต้องลอกการบ้านซะแล้วค่ะคุณ swin ^^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 19:28:22

ความคิดเห็นที่ 17 พี่วิญญ์ทำกับข้าวน่าทานทุกอย่างเลยนะคะ แต่ขนมจีนผัดนี่ มดยังไม่เคยลองซักที ดูพี่วิญญ์มาหลายทีแล้ว คงต้องลองทำสักครั้งแล้ว จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 19:56:41

ความคิดเห็นที่ 18 ขอไปทำทานมั่งนะค่ะ น่าทานจังเลย จากคุณ : pantipaplada เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 20:42:04

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินจัง  เข้าใจทำแหะ จากคุณ : ลูกนกหลงทาง เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 20:49:14

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานมากเลยค่ะ  ยังไม่เคยลองเอาขนมจีนมาผัดซักที ไว้เสาร์อาทิตย์นี้ลองทำดูดีกว่า  ทำสูตรเผ็ดแบบนี้น่าจะเข้ากับขนมจีนได้ดีนะคะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 20:50:30

ความคิดเห็นที่ 21   ทรมานใจอีกแล้ว จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 20:52:13

ความคิดเห็นที่ 22 ดูแล้วหิวมากมาย ขอบคุณสำหรับรีวิวนะคะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 21:22:17

ความคิดเห็นที่ 23 ผมคิดมานานแล้วว่า ดูๆไปขนมจีน นี่มันก็คือพาสต้าแบบไทยๆนี่เอง พอได้เห็นคุณ swin เอามาผัดขี้เมาแล้ว มันใช่เลย! อิๆ --==NICK==-- จากคุณ : NICK (||ic|<) เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 22:03:46

ความคิดเห็นที่ 24 สวัสดีค่ะ คุณพี่วิญญ์ จะส่งการบ้าน แต่ คห.13 ได้หรือเปล่าคะ ปล.เมนูเครป ยังหาชีสไม่ได้เลย เมนูนี้มากระแทกต่อมอยากอีกแล้วค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 22:15:41

ความคิดเห็นที่ 25 เห็นแล้วหิวเลยอะคะ  ไปต้มมาม่าหม่ำแก้ขัดดีกว่าคะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 22:39:18

ความคิดเห็นที่ 26 ขนมจีนนี่ เอามาทำก็อร่อยนะคะ จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 23:03:56

ความคิดเห็นที่ 27   แล้วมันไม่เหนียวติดกระทะหรอครับ หรือว่าต้องเอาไปลวกน้ำร้อนก่อน จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 23:10:21 A:128.178.243.156 X: TicketID:120371

ความคิดเห็นที่ 28 เคยกินขนมจีนผัดเหมือนกันค่ะ อร่อยดีน้อ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 23:18:29

ความคิดเห็นที่ 29 ขนมจีนทำไรก็อร่อย (ยกเว้นทำเอง ฮ่า ฮ่า) งั้นขอหนึ่งที่นะคะ จากคุณ : ศรีตรัง ณ เขาท่าเพชร เขียนเมื่อ : 7 ม.ค. 53 23:39:21

ความคิดเห็นที่ 30 งานนี้มีส่งการบ้านอีกแล้วค่ะพี่วิญญ์ เครื่องมีไม่ครบหรอก  แต่พอเห็นแล้วอยากทานมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 00:04:02

ความคิดเห็นที่ 31 ...  สวัสดีครับพี่วิญญ์ ...     น่ากินมาก ๆ เลยครับ ... ต้องลอง ๆ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 08:04:58

ความคิดเห็นที่ 32 พี่วิญญ์ครับ ถ้าพวกผมกินขนมจีนจานนี้ต้องเรียกว่า ขี้เมากินขนมจีนครับ ถ้าพี่วิญญ์เชิญเมื่อใดอยากให้มีจานนี้ด้วยครับ จากคุณ : ลุงยุ่น (Party madness) เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 09:19:23

ความคิดเห็นที่ 33 ยังไม่เคยลองทำเหมือนกันค่ะวันหลังต้องลองมั่งซะแล้ว แก้ไขเมื่อ 08 ม.ค. 53 10:49:28 จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 10:46:32