ความคิดเห็นที่ 1 ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดจัด 5 นาทีครับ (ไม่ใช่ใส่ไข่ต้มลงไปกับน้ำให้เดือด) จากคุณ : Dangerously เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 08:19:24

ความคิดเห็นที่ 2 ของเราใส่ไปพร้อมน้ำเลย จับเวลานับตั้งเเต่ใส่ไข่ลงไปเเล้วตั้งไฟแรงๆ ไข่เป็นเราใช้เวลา 7.30 นาที สำหรับเตาบ้านเรานะ ส่วนไข่ไก่เราใช้เวลา 8.30 นาที คุณต้องลองครับ เพราะเตาเเต่ละบ้านไม่เหมือนกัน จากคุณ : panard1 เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 08:28:33

ความคิดเห็นที่ 3 ไข่เป็ดทำแล้วสวยมาก ทั้งสีสัน ทั้งขนาดไข่แดง   แต่ไข่ไก่ก็ทำได้ง่ายๆ จากคุณ : anonyS เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 08:29:48

ความคิดเห็นที่ 4 เปนคนไม่ทานไข่เป็ดต้มค่ะ เปนโรคจิตคิดไปเองว่ามัน คาว ^^ เคยทานแบบไข่ไก่ยางมะตูมมะตอยด้วยค่ะ มีคนทำให้....แต่ไม่เคยทำเองได้ซะที เคยพยายาม..แต่ต้มแล้วลืมเวลาทุกที จากคุณ : หมึกหน้ามึน เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 08:37:09

ความคิดเห็นที่ 5 อร่อยมาก กินก่อนนอนแล้วนอนไม่หลับเลย จากคุณ : RMIT เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 08:56:41

ความคิดเห็นที่ 6 สำหรับไข่ไก่ ผมท่องแบบนี้นะ (จากที่ลองทำแล้ว) ปล.สำหรับน้ำต้มเดือดๆ เท่านั้น ถ้าไข่ลวกกำลังดี  3 นาที ถ้าไข่ต้มกำลังดี 5 นาที ถ้าไข่ต้มยางมะตูมกำลังดี 7 นาที จากคุณ : น้องหยิก เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 09:02:01

ความคิดเห็นที่ 7 # 5 ทำไมถึงนอนไม่หลับอ่ะครับ กินไปกี่ใบล่ะ 5555555555555++ จากคุณ : Dangerously เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 09:02:28

ความคิดเห็นที่ 8 ไข่ไก่นำไข่ลงไปต้มในน้ำโดย นับจากนำเดือน 5 นาที แล้วปิดไฟทิ้งไว้ในน้ำจนน้ำอุ่น นำมาปอกทานอร่อยเหาะ ยางมะตูมสวยงาม จากคุณ : gdupi9b เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 09:18:40

ความคิดเห็นที่ 9 #1 หมายถึงน้ำเดือดแล้วค่อยใส่ไข่หรือครับ ถ้าใช่...ผมว่าคุณไม่เคยทำ เพราะผมว่าไข่แตก/ร้าว แน่นอนครับ แต่ถ้าเป็นความหมายดียวกับผม ก็ ok ใส่ลงไปพร้อมน้ำเลยครับ แต่พอน้ำเดือด ค่อยจับเวลาไป 5 นาที การทำแบบนี้ ไข่จะปรับอุณหภูมิค่อยๆขึ้น ทำให้ไข่ไม่แตกร้าว จากคุณ : Q (QDora) เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 09:20:32

ความคิดเห็นที่ 10 #9 ผมหมายถึงไข่ที่ไม่ได้น้ำออกมาจากตู้เย็นอ่ะครับ ไม่แตกหรอกครับ  ถ้าไข่ไม่เย็น จากคุณ : Dangerously เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 09:39:10

ความคิดเห็นที่ 11   ปัญหาต่อไปครับ ทำยังไงจะปลอกเปลือกไข่ให้ร่อนออกมาได้อย่างสวยงามหมดจรดครับ เพราะบางครั้งก็ปอกง่าย บางครั้งก็ปอกไม่ได้เลย ติดเนื้อไข่ขาว นุ่บนั่บ เละตุ้มเป๊ะ เป็นที่ไข่เก่า ไข่ใหม่ หรือเปล่าครับ จากคุณ : พีรเดช เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 10:12:12 A:58.9.169.238 X: TicketID:011396

ความคิดเห็นที่ 12 ไข่ไก่ก็ได้ ถ้าเวลาพอเหมาะ จากคุณ : คุณปลาทอง เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 10:14:51

ความคิดเห็นที่ 13 ไก่ไข่ก็ได้จ้า... วิธีต้ม.. ต้มน้ำพอเริ่มเดือด..(อุณหภูมิประมาณ 80  องศาเซลฯ) หย่อนไข่ลง แนะให้เอาไข่วางบนช้อนค่อยๆหย่อน..เพื่อสวัสดิภาพของมือและนิ้วเรา.. อย่า..ต้มเดือดปุ๊ดๆ แล้วหย่อนเด็ดขาด..เปลือกจะร้าว ไข่กระจาย.. ไข่ขาวจะคล้ำๆ ไม่น่ากิน.. เอาไข่ยางมะตูม ก็ต้มประมาณ 5 นาที..เอาขึ้น แช่น้ำเย็นโลด..ปอกจะได้ไม่ร้อน..ฮ่าๆ ปล. ถ้าไข่ใหม่ๆ เพิ่มอีก 1 นาที (เนื่องจากฟองอากาศบนเปลือกใข่ใหม่มันจะเล็ก  ..เป็นไงดูวิทยาศาสตร์มั๊กๆ) ปล2. ถ้าเอาไข่ออกมาจากตู้เย็น ก็ต้มเพิ่มอีก 30 วิ.. เท่านี้..ท่านก็จะได้.ไข่ยางมะตูมสมใจ.. ที่เห็นร้านค้าเอาไข่เป็ดมาทำ คงเพราะไข่แดงมันสีจัดกว่ามั้ง..ดูน่ากินกว่า.. bon appetit !!!! จากคุณ : 100 ปีแห่งความโดดเดี่ยว เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 10:43:38

ความคิดเห็นที่ 14 เวลาใส่ไข่ตอนน้ำเดือน มันชอบแตกทุกทีค่ะ ทำไงดี ขนาดว่าใส่เบา ๆ เอากระชอนลงไปด้วยแล้วนะคะ จากคุณ : wiyada_susi เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 10:57:47

ความคิดเห็นที่ 15 คุณ 7 ผมกินไปสามใบครับ ช่วงนี้กินทุกคืนเลย พยายามเพิ่มน้ำหนัก แต่ไม่ขึ้นสักที กินแล้วรู้สึกท้องมันอึกอัดๆ แน่นๆ อุ่นๆ ตึ๊บๆหน่อย นอนแล้วมันรู้สึกร้อนๆเลยนอนไม่หลับอะ แต่ทำให้เข้าห้องน้ำง่ายตอนเช้าๆมากเลย แก้ไขเมื่อ 08 ม.ค. 53 11:19:00 จากคุณ : RMIT เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 11:17:39

ความคิดเห็นที่ 16 ถ้าต้มไข่ในน้ำเดือด 5 นาที  พอเอาขึ้นทันที  ตัวไข่ขาวมันจะอมความร้อนไว้อยู่จนสามารถทำให้ไข่แดงร้อนจนถึงสุกได้อีก   ผมว่าพอเอาขึ้นจากน้ำเดือด  ควรจะเอาแช่น้ำเย็นจัดทันทีเพื่อให้ไข่ขาวคลายความร้อนลงจนไม่ทำให้ไข่แดงสุก จากคุณ : ละอ่อนธรรม เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 11:51:34

ความคิดเห็นที่ 17 คห. 4 เวลาทานไข่เป็ดต้องทานกับเกลือค่ะ เพราะเกลือจะช่วยลดกลิ่นคาว ของไข่เป็ด เพราะถ้าทานกับน้ำปลาไข่เป็ดจะออกคาวๆค่ะ คห. 11 วิํธีต้มไข่แล้วปอกเปลือกง่ายๆก็ให้ใส่เกลือป่นลงไปด้วยตอนต้มซักหนึ่ง ช้อนชาค่ะ พอเวลาปอกก็เอาลงน้ำเย็น แล้วกระเทาะเปลือกให้แตกทั้งใบ แล้วลอกออก รับรองปอกง่าย ฉิวเลยค่ะ แก้ไขเมื่อ 08 ม.ค. 53 12:34:53 จากคุณ : อ้อมกอดของความเหงา เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 12:34:09

ความคิดเห็นที่ 18 ต้องลองต้มดูค่ะ เพราะเตาแก๊สแต่ละที่ให้ไฟแรงต่างกัน และก็ที่ต้มบางอันก็ร้อนไว บางอันก็ร้อนช้า บางทีต้มนาน 5 นาที น้ำพึ่งจะแค่อุ่นๆ บางทีต้มไม่ถึง 3 นาที น้ำเดือดปุดๆ ที่บ้านมีเตาแก๊ส 2 อัน ต้องคำนวณเวลาใช้ให้ถูกกับแต่ละอันน่ะ อันนึงร้อนไวมาก อีกอันร้อนช้าหน่อย จากคุณ : ขี้เหงา...เอาแต่ใจ เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 15:33:40

ความคิดเห็นที่ 19 เคยต้มไข่นกกระทาด้วยแหละ ได้เหมือนกัน แต่ยางมะตูมนิดเดียว เพราะมันฟองเล็กไป แต่กว่าจะได้ยางมะตูม ก็ต้มและประคบประหงม มากพอควร จากคุณ : yuyileena เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 16:23:50

ความคิดเห็นที่ 20 มาติดตาม เพราะชอบกินไข่เหมือนกัน จากคุณ : sirivajj เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 17:35:24

ความคิดเห็นที่ 21   ทำได้ทุกไข่เลยค่ะ แต่ว่าต้องปรับเวลาการต้มให้เข้ากับขนาดและชนิดของไข่ แต่ไข่เป็ดทำออกมาแล้วดูสวยที่สุดค่ะ จากคุณ : มิก (Mickey Kitchen) เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 18:22:13

ความคิดเห็นที่ 22   ต้มไม่รู้แต่เห็นมีถามเรื่องปอกเปลือก คือผมไม่ได้คิดเองนะครับดูทีวีกะ ยูทูปมาแล้วลองทำ มันได้ผลซะด้วย คือ แกะเปลือก ตรงหัวกับก้น แล้วเป่าครับ อ่านไม่ผิดหรอก เป่าเลยครับ หลุดผั้วๆ เป่าตรงที่ปอกนะครับด้านไหนก้อได้ ปล.ผมทำทานเองนะครับไม่ปอกเผื่อใคร หรือจะเอา 5555 จากคุณ : Pize เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 21:04:23 A:110.164.67.18 X: TicketID:247822

ความคิดเห็นที่ 23 เรื่องไข่เป็ด.....ว่าเหม็นคาว แต่ปรากฏว่า....ขนมหวานไทยๆต้องใช้ไข่เป็ด....งงค่ะ... ไข่ต้มยางมะตูม....ทำไม่เคยได้เลย....ขอจำไปทำบ้างเน้อ.... จากคุณ : noklekkaa (papagearna) เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 21:35:59

ความคิดเห็นที่ 24 ไข่ไก่ก็ยางมะตูมได้ แต่ไข่เป็ด อร่อยกว่า จากคุณ : java~ เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 21:41:04

ความคิดเห็นที่ 25 เอ่อ ถึงไข่ที่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง แล้วค่อยหย่อนลงตอนน้ำเดือดๆอ่ะ ยังไงมันก็แตกนะ เราลองทำหลายทีแล้ว ขนาดว่าใช้กระชอนหย่อนลงไปอ่ะ ยังแตกเลย ตอนหลังเราเลยใส่ตั้งแต่แรกแล้วค่อยจับเวลาหลังน้ำเดือด 5 นาที แล้วช้อนขึ้นมาใส่น้ำเย็นเลย จะได้ไข่ต้มยางมะตูมกำลังดี จากคุณ : Rita_Bunny เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 53 00:37:30

ความคิดเห็นที่ 26 ป้าหยาดต้มไข่ให้คนอื่นกิน เกือบทุกวัน   ขั้นตอนเหมือนของ คห 6 เลยค่ะ ต่างแค่ว่าป้าใช้ 8 นาที เพื่อให้เป็นยาง   ถ้า 7 นาที ไข่แดงจะเหลวไปหน่อย แต่ถ้าตักทานเลย 7 นาทีน่าทานมาก ส่วนเรื่องใส่ไข่ต้มพร้อมน้ำธรรมดา หรือรอให้น้ำเดือดก่อนนั้น  ลองทำมาหมดแล้วค่ะ สรุปคือ ที่เหมาะกับตัวเองที่สุดคือ ต้มน้ำให้เดือดก่อน  แล้วไข่ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง   พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่เกลือ และน้ำส้มสายชูลงไปหน่อย  คือถ้าเกิดไข่แตกตอนหย่อนลงในน้ำ  น้ำส้มสายชู จะช่วยไม่ให้ไข่ขาวที่ไหลออกมาตามรอยแตกกระจุยกระจาย แต่จะแข็งตัวเร็วเกาะติดเปลือกไข่ (ได้ข้อมูลจากในเน็ทละค่ะ)  แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่แตกหรอกค่ะ  คือหรี่ไฟก่อนแล้วค่อยหย่อนไข่ลงไป เสร็จแล้วปิดฝา เร่งไฟ ตั้งเวลา แล้วถึงดับไฟ  แล้วรอเวลา ที่ไม่ชอบต้มพร้อมน้ำ เพราะหลายเหตุปัจจัย คือไหนจะระดับความร้อนของแต่ละเตาที่ไม่เท่ากัน  แล้วยังจะประเภทของหม้อที่ใช้อีก จากคุณ : perfect boil eggs:) (หยาดทิพย์) เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 53 00:42:09

ความคิดเห็นที่ 27 เตาไฟกับปริมาณน้ำมีส่วนสำคัญครับ เพราะมันคือheat input ของไข่ เป็นแม่ครัวต้องคุมไฟได้ครับ จากคุณ : jame9 เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 53 11:27:57

ความคิดเห็นที่ 28   เคยทำตาม จากฉลากฝากล่องไข่ไก่ของซีพี เออ ทำออกมาเป็นยางมะตูมแฮะ ลองดูๆ จากคุณ : robba williams เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 53 15:18:02

ความคิดเห็นที่ 29 ที่เคยทำใส่ไปพร้อมน้ำเลยค่ะ ต้ม 8 นาที ปอกออกมากำลังน่ากินเลย จากคุณ : mirooku เขียนเมื่อ : 11 ม.ค. 53 23:33:13

ความคิดเห็นที่ 30 อ่านตอนดึก ๆ หิวมาก... โฮกกกก จากคุณ : Iverse เขียนเมื่อ : 13 ม.ค. 53 02:36:27