ความคิดเห็นที่ 1 ล้างผักแล้วสลัดให้แห้ง ใส่ถุงพลาสติดหูหิ้ว มัดให้มีลมอยู่ข้างในแล้วเก็บในตู้เย็นอยู่ได้น่าน หรือนำผักออกมาห่อกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วเก็บไว้อันนี้จะอยู่ได้นาน ผักอาจจะเหี่ยว แต่ยังสดเวลานำเอาออกมาทานควรแช่น้ำแล้วผักก็จะคืนสภาพเดิมนำมาปรุงอาหารได้เลย ขอให้มีความสุขกับการปรุงอาหารนะครับ จากคุณ : gdupi9b เขียนเมื่อ : 19 ม.ค. 53 23:22:44

ความคิดเห็นที่ 2 ต้นหอม กับผักชีฝรั่ง ที่เก็บอยู่ตอนนี้ใช้วิธี.. หลังจากซื้อผักมาแล้วก็เอามาล้างน้ำเลย ต้นหอม ตัดราก กับยอดแหลมๆออก ผักชีฝรั่ง ตัดราก แล้วริดเอาใบดำๆออก หลังจากล้าง สะเด็ดน้ำ ตัดแต่ง แล้ว เอาใส่ทัปเปอร์แวร์แบบมีฝาปิด แช่ช่องธรรมดา อยู่ได้เกินอาทิตย์ค่ะ จากคุณ : RebmemeR เขียนเมื่อ : 20 ม.ค. 53 01:04:53

ความคิดเห็นที่ 3 ที่แตกต่างมากพอควรคือตัวตู้เย็นเอง...ก่อนนั้นใช้ตู้เย็นผลิตในไทย จนปีก่อนน้องสาวโล๊ะตู้เย็นที่ผลิตจากต่างประเทศ ผมเลยส่งช่างแอร์และตู้เย็นที่ใช้บริการประจำ หลังจากใช้เวลาซ่อมและทดสอบนานพอควร ก็ส่งคืนมาให้ ปรากฏว่าสิ่งที่แตกต่างคือทั้งผักและผลไม้ที่ใส่ตู้นี้ มีความสดและนานกว่ามากจนแปลกใจ อีกทั้งน้องสาสวเคยบ่นว่า เวลาไปเที่ยวบ้านเพื่อนชาวต่างชาติ ไหงผักในตู้เย็นเขาสดดีจัง คงด้วยประการนี้มังครับ จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 20 ม.ค. 53 08:23:16

ความคิดเห็นที่ 4 ลองใช้ถุงซิปแบบที่หนานิดนึงดูนะครับ... อีกอย่างคือผักจะต้องแห้งก่อนเอาเข้าไปเก็บในตู้เย็น จากคุณ : ช.ช้าง.. เขียนเมื่อ : 20 ม.ค. 53 09:46:39

ความคิดเห็นที่ 5 พวกต้นหอมผักชี   ลอกใบนอกๆออกจากต้น ตัดปลายที่ไม่สวยออก และโคนรากทิ้งไป ล้างและวางผึ่งบนกระดาษสีน้ำตาลให้แห้ง    เอากระดาษสีน้ำตาล หรือพวก  ทิชชูแผ่นใหญ่ๆ มาห่อม้วนๆ แล้วค่อยเก็บใส่ถุงพลาสติก แต่เราจะใส่กล่องพลาสติกเอาไว้ค่ะ ผักชีก็เอาใบเน่าๆเหลืองๆออกให้หมดเลย แล้วอย่าห่อรวมกับต้นหอมนะคะ เพราะต้นหอมมีความเผ็ด เวลาเก็บกับผักชี มันจะทำให้ผักชีเน่าเสียเร็วค่ะ อันนี้เราอ่านมาจากหนังสือค่ะ ไม่ได้คิดเองนะคะ จากคุณ : ใบยี่หร่า เขียนเมื่อ : 20 ม.ค. 53 10:24:04

ความคิดเห็นที่ 6 ล้างให้สะอาด สะบัดน้ำออก ผึ่ง ลมสักพัก แล้วห่อดัวย ทิชชู่แผ่นใหญ่ ๆ แผ่นทิชชู ต้องไม่เปียกแฉะ แค่ชื้น ๆ แล้วใส่ ใส่ถุงพลาสติด  ถุงก๊อบแก็บจากห้างก็ได้ มัดปากถุง ไม่ต้องแน่น มาก   เปิดถุงบ้างเพิ่มออกซิเจน   พวกต้นหอม ผักชี อยู๋ได้ 2-3 อาทิตย์ ถ้าปิดแน่น ผักจะเหลืองเร็ว ถ้าผักเน่า แสดงว่า ผักเปียกเกินไป ถ้าผักเหี่ยว เอามาแช่น้ำสักชั่วโมงผักจะฟื้น เหมือนเดิม สบัดน้ำออกเอาไปแช่ต่อได้ แช่ในช่องแช่ผัก อุณหภูมิ เย็น ไม่มาก เกินไป ถ้าตู้เย็น เย็นเกินไป อาจต้องห่อกระดาษผัก หนาขึ้น พวก กระเพรา โหรพา ไม่ต้องแช่เย็น รดน้ำบ่อย ๆ ถ้าแช่วันเดียวก็ต้องทิ้ง ใบดำ ใบหลุด ร่วงแล้วครับ แก้ไขเมื่อ 20 ม.ค. 53 17:31:39 จากคุณ : KU_EE เขียนเมื่อ : 20 ม.ค. 53 17:30:06

ความคิดเห็นที่ 7   ........................ ถุงกระดาษการบินไทยช่วยคุณได้ค่ะ ...................... แบบที่เขาขายตามตลาดนัด เป็นกระดาษสีม่วงเข้มๆสลับม่วงอ่อน(สีการบินไทย) คิดว่ามันคือปลอกหมอนบนเครื่อง(แต่เราเรียกถุง) ตอนอยู่เมืองไทยเวลาเก็บผักจะไม่ล้างก่อน แต่จะคัดใบเสียๆ ทิ้ง แล้วก็ใส่ไว้ในถุง(ปลอกหมอน) การบินไทยเนี่ยแหละ เก็บได้ข้ามอาทิตย์เลย เดี๋ยวนี้ไม่รู้ยังมีขายอยู่หรือเปล่า คห 3 ไม่ทราบว่าเกี่ยวกับอุณหภูมิหรือเปล่า อุณหภูมิที่เหมาะสมของช่องแช่ธรรมดาคือ ประมาณ 3-4 องศาซี ตู้เย็นเมืองไทยอาจทำคิว ไม่สัมพันธ์กับกำลังเครื่องทำให้ความเย็นไม่ถึง 3-4 องศาซึ ตู้เย็นที่บ้านตอนนี้(ไม่ได้อยู่เมืองไทย) จะวางเทอร์โมมิเตอร์ ไว้วัดอุณหภูมิตลอด แล้วก็จะเก็บผักใบในถุงพลาสติกธรรมดา เจาะรูให้ไอน้ำออกได้ เปิดปากถุงไว้เล็กน้อย (เปิดไว้มากผักใบจะเหี่ยวแต่ถ้าปิดหมดจะเกิดไอน้ำในถุงผักก็จะเน่าง่าย) เก็บไว้ในช่องธรรมดาได้ 10-14 วัน ขึ้นกับชนิดของผัก ส่วนผักหัวจะแช่ไว้ในช่องแช่ผัก จากคุณ : very baby (very baby) เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 53 11:39:55