ความคิดเห็นที่ 5 |
 |
กระเทียม 50 ก.
หอมแดง 50 ก.
กระชาย 50 ก.
ตะไคร้ 30 ก
ข่า 30 ก.
ผิวมะกรูด 15 ก.
พริกแห้ง 80 ก.
กะปิ 4 ช.ตพูน
ถ้าเป็นพริกแกงเขียวหวานให้เพิ่มรากผักชีอีกอย่างนึงค่ะ
ข้างบนนี้เป็นสูตรของคุณลำตะคองค่ะ ส่วนข้างล่างคือที่เราทำค่ะ
กระเทียม 2 ขีด
หอมแดง 2 ขีด
กระชาย 2 ขีด
ตะไคร้ 1.2 ขีด
ข่า 1.2 ขีด
ผิวมะกรูด 60 กรัม
พริกแห้ง ควรเป็น 3.2 ขีด แต่เรามีพริกแค่ 2.5 ขีด น้อยไปหน่อยค่ะ
กะปิ 4 ช.ตพูน แต่เราใส่ทั้งหมดแค่ 4 ช.ตพูน
ถ้าเป็นพริกแกงเขียวหวานให้เพิ่มรากผักชีอีกอย่างนึงค่ะ ใส่ไป ครึ่งขีด
และใส่ยี่หร่าคั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ค่ะ
แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 53 00:44:14
| จากคุณ |
:
ไำก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ม.ค. 53 00:40:21
|
|
|
|
