PANTIP.COM : D8806182 มาแชร์กันหน่อยค่ะ Website สูตรขนมและอาหารที่เพื่อนๆชอบ ของเราเป็นเว็บญี่ปุ่นที่เราติดหนึบ [Bakery & Ice Cream]

ความคิดเห็นที่ 13

ป้า ppatty คะ แปลให้ 1 สูตรก่อนค่ะ พอดีว่าง เลยโพสต์ไว้เลยเผื่อใครอยากลองทำตามด้วย ปรกติจะไม่แปลไว้เพราะอ่านไปทำไปเลย
จากหน้านี้นะคะ
http://cookpad.com/recipe/639305
คำแปลค่ะ
＊＊プレーンレアチーズケーキ＊＊ Plain Rare Cheesecake
レシピID:639305

ゆみさくちゃん
Ingredient （ 18㌢丸型1台分） สำหรับพิมพ์กลมขนาด 18 เซ็นต์
■ ☆★生地☆★ Filling
クリームチーズ cream cheese 200ｇ
生クリーム creamนมสด 200ｇ
砂糖 น้ำตาลทราย 60～65ｇ
レモン汁(ポッカレモン） น้ำเลมอน/น้ำมะนาวไทยก็ได้นะ สูตรนี้เค้าใช้น้ำเลมอนยื่ห้อ Pokka Lemon
3 ชต. 大3
粉ゼラチン เจลาตินผง 3 ชช. 小3(8ｇ）
■ ★☆底生地★☆ Crust
ビスケット Biscuit ประมาณ 10 ชิ้นหนัก 75 กรัม10枚位(75ｇ）
無塩バター เนยจืด 40ｇ
1

เอาบิสกิตใส่ถุงทุบให้แหลก เอาไปปั่นใน Food Processor ビスケットはビニール袋(2枚）に入れ麵棒でたたくか、フードプロセッサーで砕いておく。
2

ละลายเนยในไมโครเวฟไม่เกิน 1 นาที เอาผสมกับบิสกิตป่น溶かしバター（レンジで1分弱チン♪）を｢1」にまぜる。
3

จนจับกันเป็นเนื้อแน่นๆ しっとりしてきました。
4

ปู cooking sheetที่ก้นพิมพ์ เอาครัสต์กรุลงไปใช้หลังช้อนกดให้แน่น ปิดด้วยพลาสติกใส แช่เย็นไว้ แล้วมาทำ Fiiling กัน クッキングシートを敷いた型にスプーンの背などで押しながら詰め、ラップをして冷蔵庫でひやしておく。その間に生地を作る。
5

เติมน้ำ 3 ชต ใส่ในเจลาตินผง พักไว้ให้อืดゼラチンは水大3でふやかしておく。
5

เอาครีมชีสเข้าเวฟประมาณ 30 วิให้นิ่มลง แล้วตีครีมชีสกับน้ำตาลレンジで30秒ほどチン♪したクリームチーズと砂糖を泡だて器で混ぜる。
5

เติมครีมนมสด น้ำเลมอนตามลำดับ生クリーム・レモン汁の順で混ぜ合わせる。
5

เอาเจลาตินที่อืดแล้วเข้าเวฟ 30 วิ เอาออกมาผสมกับส่วนผสมครีมชีส คนด้วยพายให้เข้ากันดีふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒ほど温めゴムベラで混ぜ合わせる。
5

เททับลงบนครัสต์冷やしておいた型に流し込む。
5

แช่เย็น 2-3 ชม.冷蔵庫で2.3時間冷やす。
5

เสร็จแล้วจ้า完成です（＾＾）
5

ตัดแบ่ง切り分けていただきます。
6

2月11日
話題入りさせていただきありがとうございました。
つくれぽ送っていただいたお友達に感謝です（＾＾）
7

H.21.10
【680万人が選ぶ大絶賛レシピ】でとっても素敵なリーフレットにして頂きました。ありがとうございます。
8

平成21．11．16
話題入りさせていただきました・・100人の方に作っていただきました。ありがとうございました。
コツ・ポイント เคล็ดไม่ลับ
簡単に出来て失敗なしです。 ทำง่ายมาก ไม่เสียแน่นอน
配合をアレンジしていちばんのお気に入りをみつけて下さいね。ลองปรับอัตราส่วนของสูตรให้เข้ากับลิ้นตัวเองก็ได้นะ
このままでも、フルーツを乗せてアレンジしても.. ทำตามสูตรนี้แล้วจะแต่งหน้าด้วยผลไม้สดก็อร่อยดี
ปล.สูตรนี้มีคนทำตามรวมเกือบ 200 คนแล้วค่ะ

สูตรนี้ยังไม่เคยทำเลยแต่น่าสนใจเหมือนกันนะคะ มีคนทำตามเยอะมากๆเลย

จากคุณ : maido

เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 53 13:05:06