ความคิดเห็นที่ 1 ขอยืมภาพโรลออกสื่อจาก อิตาบอล@pikaball มาประกอบการบรรยายเพ้อรำพันหน่อยนะคะ เมื่อกลางเดือนที่ผ่านมา ทางบอร์ดก้นครัวเราได้จัดงานมีตติ้งสาธิต ทำอาหาร ของว่าง และขนมกันอย่างสนุกสนานมากมาย ทานกันไม่หวาดไม่ไหว เดียร์ได้รับโอกาสจากพี่ปุ๊@moopu ผู้เป็นแกนนำการสาธิตทำแฟนซีโรล ให้เป็นผู้ช่วยถือหัวโถปั่น เหตุเนื่องเพราะเธอไม่อยากจะอวดฐานรองโถ ที่คุณเธอได้ไปแปะทองล้อมเพชรเอาไว้ กลัวคนดูจะอิจฉา(ว่าไปนั่น!!)... ..... อันที่จริงก็ลืมเอาฐานไปนั่นแหละ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:26:14

ความคิดเห็นที่ 2 หากท่านที่ไปยืนชมการสาธิต ในส่วนของเบเกอรี่ ก็คงจะเห็นผลงาน โรลงามๆ ที่พี่ปุ๊เธอทำมาโชว์....สวยงาม เอาใจตลาดสุดๆ คนดูกรี๊ดกร๊าด แต่ชิ้นที่ทำสาธิตกันสดๆ หลายๆคนก็ได้มาร่วมลงไม้ลงมือช่วยทำที่งาน แต่ผลงานที่ออกมา ยังงามไม่ผ่านมาตรฐานก้นครัว สงกะสัยจะอายกล้อง ตื่นสื่อนะเนี่ย!! จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:29:16

ความคิดเห็นที่ 3 สวัสดีคะ คุณเดียร์ ยู้ ขอหม่ำด้วยนะคะ  ไม่ได้ไปร่วมงานด้วย เสียดายจัง  เลยขอหม่ำด้วยนะคะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:30:28

ความคิดเห็นที่ 4 เดียร์เอง ทำโรลสำเร็จอยู่ไม่กี่ครั้ง เพราะไม่ค่อยได้ทำ แต่ด้วยเหตุที่ยังคาใจ....จึงทำให้ต้องแซงคิวมาทำโรล แก้มือกันก่อนเลย สูตรนี้ไม่ยากนะคะ เดียร์ ขออนุญาตหยิบสูตรโรลง่ายๆ มาผสมกับไอเดียการแต่งหน้าโรลแบบที่งานC&B พร้อมแล้ว มาเตรียมของกันเลย จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:30:52

ความคิดเห็นที่ 5 คุณ : นู๋ยู้ฮู้ ...คุณยู้คนสวย มาเลย ต่อคิวช่วยม้วนโรลกันก่อนเลยนะ =====================================+ การทำโรลแบบแฟนซีนี้ เราจะแยกทำสามส่วนนะคะ คือส่วนลายแฟนซี บัตเตอร์ครีมที่ใช้สอดไส้ และส่วนของเนื้อโรล ก่อนอื่นต้องเตรียมกระดาษไข ที่เราออกแบบลายที่ต้องการเอาไว้ สามารถเลือกเป็นลายอะไรก็ได้ที่เราชอบ แล้วก็ไปวางกระดาษ ลอกลายนั้นๆมาโลด ส่วนถาดที่เราจะนำเข้าอบก็มาทาเนยขาวบางๆ ปูกระดาษที่วาดลายเมื่อครู่ทาเนยทับอีกที แต่กลับลายให้คว่ำลงแบบเงาสะท้อนกระจกนะคะ(ไม่งงล่ะเน๊อะ?) เดียร์วาดลายเป็นชื่อตัวเองเนี่ยแหละ ได้ไอเดียน่ารักๆ มาจากพี่สาวคนงามคนเดิม จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:34:09

ความคิดเห็นที่ 6 ขออภัย ซ้ำค่ะ แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 53 18:35:58 จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:34:37

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณเจ้าของสูตรดั้งเดิมด้วยนะคะ^^ ส่วนผสมของลาย จำง่ายมาก...ก.......ก เนยสด  15 กรัม ไอซิ่ง    15 กรัม ไข่ขาว  15 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์   15 กรัม ตีเนยและไอซิ่งด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ใส่ไข่ขาวตามลงไป ตีต่อให้เข้ากันดี จากนั้นใส่แป้ง ตีให้ส่วนผสมเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน.....แบ่งใส่สีตามชอบ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:37:55

ความคิดเห็นที่ 8 หากมีสีผสมอาหารไม่ครบทุกสี โปรดจงย้อนรำลึกถึงทฤษฏีของการผสมสีที่เคยเรียนมาวัยเยาว์ เมื่อได้สีพอใจก็มาใส่ถุงมัดเป็นแหนมตุ้ม รอไว้... แล้วบรรเลงสร้างสรรค์ลายตามจินตนาการลงถาดเราได้เลยจ้า เสร็จเรียบร้อยก็จัดการยัดถาดเข้าแช่เย็นจัด ให้เซตตัวดีๆไม่เลอะเละค่ะ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:40:00

ความคิดเห็นที่ 9 ขออยู่ใกล้ๆ  ดูคนน่ารักทำขนมคะ พอเสร็จแล้วเตรียมหม่ำก่อนใครคะ ของอร่อยต้องขอจองก่อนคะ อิอิ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:40:19

ความคิดเห็นที่ 10 ระหว่างรอให้ลายในถาดเซตตัว เราก็หันมาตีบัตเตอร์ครีมสูตรที่ชอบ เดียร์ขอใช้สูตรอร่อยยอดนิยมของพี่แหม่ม@tiara นะคะ ทำโรลเล็กๆแบบนี้ จัดการหารสูตรออกมาเป็นสูตรเล็กๆ ดัดแปลงนิดหน่อยก็พอกินพอใช้(ไม่พอเก็บ) เนยเค็ม 90 กรัม เนยขาว 60 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม นมข้นจืด 36 กรัม น้ำเปล่า 30 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ นิดเดียวค่ะปลายช้อนชา (ใส่เพื่อไม่ให้น้ำตาลเป็นเกล็ด) วิธีทำ 1.ใส่เนยและเนยขาวลงในโถ ตีสปีตสูงสุดให้เนยสีฟูและสีขาวขึ้น 2.ระหว่างนั้น เราหันไปต้มน้ำเชื่อม โดยใส่น้ำตาลทราย นมข้นจืด น้ำ และครีมออฟทาร์ทาร์ นำไปตั้งไฟให้ละลายจนหมดเกล็ดน้ำตาล  แล้วนำไปหล่อน้ำเย็นให้เย็นสนิท 3.กลับมาที่โถตีเนย หากเนยน้อยไปจนไม่ติดหัวตี ก็สามารถพักเครื่องแล้วใช้พายปาดข้างๆโถช่วยได้ 4.ตีต่อดูจนเนยฟูขึ้นเกือบสองเท่าตัว แล้วค่อยๆเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไปเป็นสายเล็กๆ ติดต่อกันจนหมด 5.ตีต่ออีกประมาณ 5-10 นาที จนเนื้อนวลเนียน ((หากยังไม่ใช้เลยก็ตักเก็บไว้ใส่กล่องปิดฝาสนิทยัดเข้าตู้เย็น เก็บได้เป็นเดือนจ้า)) จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:42:03

ความคิดเห็นที่ 11 ชอบแมกกาซีนเล่มนี้จริง ๆ หาได้ที่แผงไหนจ๊ะน้องเดียร์ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:43:41

ความคิดเห็นที่ 12 คุณ : นู๋ยู้ฮู้  .... มาเลยคนสวย มาคนแรก ได้คนแรกนะ ไม่ต้องแย่งกะใคร เพราะตอนนี้ ทู้เงียบฉิ่งมาก =================================+ เอาล่ะ ตอนนี้ เราก็ได้ลายแฟนซีรอไว้ในตู้เย็นแล้ว แล้วก็ได้บัตเตอร์ครีมเอาไว้สอดไส้โรลของเราแล้ว มาถึงคิวทำเนื้อโรลกันมั่งดีกว่า คราวนี้เดียร์เลือกทำโรลแบบง๊ายง่าย...ส่วนผสมก็ใช้ไม่มาก... ขอดัดแปลงสูตรมาสักกะหน่อย จากคุณปุ๊ก@dailydelicious ...ขอบคุณสูตรดั้งเดิมด้วยจ้า แป้งเค้ก 40 กรัม ผงฟู 1/4  ช้อนชา ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาลทราย 65 กรัม ไข่แดง 3 ฟอง วานิลลา 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช(หรือเนยละลาย) 25 กรัม เริ่มที่วอร์มเตาอบเตรียมไว้ที่ 180 องศาซี ไฟบนล่างรอไว้เลยค่ะ แล้วร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกันสัก 2 รอบ พักรอไว้ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:44:57

ความคิดเห็นที่ 13 น่ารักมากเลยค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:45:13

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ : yayojung  ... พี่หมี่คนงาม ตามมาช่วยม้วนโรลแล้ว เย๊ๆ ..... หนังสือในฝันนะคะพี่หมี่ อยากอ่าน ต้องนอนก่อน แล้วฝันเอา ฮ่าๆๆ =================================+ ตีไข่ขาวให้พอเป็นฟองหยาบแล้วทยอยใส่น้ำตาลทรายตามลงไป จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:47:24

ความคิดเห็นที่ 15 เมื่อไหร่จะมีบุญได้หม่ำขนมฝีมือพี่เดียร์อีกคะเนี่ย  ^^ จากคุณ : =^dose^= เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:51:28

ความคิดเห็นที่ 16 งั้นเด๋วคืนนี้พี่หมี่นอน แล้วจะได้ฝันว่าอ่านหนังสือของน้องเดียร์แล้วกันเนอะ ลายโรล สีแจ่มมากเลยจ้า จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:58:51

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ : ดอกการะเวก  ...ขอบคุณค่ะพี่ปู้ วันนี้ทำหนมไรมาอวดมั่งเอ่ย คุณ : =^dose^=  ...อู๊ว์ เจ้าเบนซ์ ม่ะไหร่เธอจะกลับเนี่ย ไม่ได้ป๊ะกันนาน คิดเถิงเหมือนกันนะเนี่ย ======================================+ ตีต่อด้วยความเร็วสูงจนได้ตั้งยอด แล้วจึงค่อยๆ เทไข่แดงลงไปเป็นสาย จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 18:59:38

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ : yayojung  ..... พี่หมี่ ลายโรล สีสะแหรนแปร๋น เหมือนคนทำอ่ะค่ะ =======================================+ ปรับสปีตลงต่ำแล้วใส่แป้ง ตีให้เข้ากันจนหมดแป้ง แล้วใส่วานิลลา ตามด้วยน้ำมันพืชหรือเนยละลาย ตีต่อจนเนื้อเนียนเข้ากันดี ...ขาวนวล น่าจ้วงเล่นมาก จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:03:09

ความคิดเห็นที่ 19 แล้วไปหยิบถาดออกมาจากตู้เย็น จัดการเทแบทเทอร์นี้ลงไปให้ทั่วถาด เกลี่ยๆหน้าให้เรียบๆ แล้วยัดเข้าเตาอบที่เราวอร์มเตรียมไว้แล้วได้เลยค่ะ สำหรับเตาบ้านเดียร์ ไฟ180 องศาซี อบ10-12 นาที วางถาดชั้นกลาง ไฟบนล่าง พร้อมพัดลม เรื่องของเตาอบต้องศึกษาดูใจเตาของบ้านตัวเองให้ดีๆนะคะ(ย้ำทุกที) เผลอแปร๊บ....บ............บ เดียว ครบเวลา กลิ่นหอมโชยมาแล้วจ้า ลองแตะผิวเค้ก พอให้แห้งๆตึงๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ ยกออกมาแซะขอบข้างแล้วคว่ำหน้าลงตะแกรงที่รองด้วยกระดาษไขรอไว้ได้เลย ลอกกระดาษรองออก เพื่อดูความสวยงอม...ม......ม อิอิ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:05:29

ความคิดเห็นที่ 20 ชอบปกหนังสือทุกเล่มที่วางแผงเลยค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:06:26

ความคิดเห็นที่ 21 ตามมาดูหนูเดียร์ทำค่ะ สวยจังเลย  ชอบ ๆ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:07:17

ความคิดเห็นที่ 22 ตามมาชิมครับ...สวยดีครับตัวหนังสือ จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:07:47

ความคิดเห็นที่ 23 นำตะแกรงรองอีกอันมากลับเค้กโดยรองกระดาษไว้เช่นกัน แล้วจัดการม้วนโรลโดยม้วนไปทั้งกระดาษ แล้วทิ้งไว้จนโรลเย็น เราม้วนเพื่อให้เป็นลายไกด์ก่อนคลี่ออกมาใส่ไส้เพื่อม้วนอีกรอบพร้อมไส้ ให้ได้ออกมาเป็นโรลที่สมบูรณ์จริงๆค่ะ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:08:14

ความคิดเห็นที่ 24 กระทู้ไม่เงียบแล้วนะคะ   ดีนะ ที่เรามาก่อนใคร  อิอิ.. จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:09:53

ความคิดเห็นที่ 25 เข้ามาชมแฟนซีโรลด้วยคนจ้า วันงานพี่ไม่ได้ไปชมเลย มาชมวันนี้แทน น่าทานมากเลย จากคุณ : นางมารร้ายแต่น่ารัก เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:10:45

ความคิดเห็นที่ 26 คุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา ....  สวัสดีเจ้าค่า หนังสือบ้าอะไรก็ไม่รู้นเน๊อะ มีแต่ปกอ่ะค่ะ ฮ่าๆๆ คุณ : Amber n the Gang  ... ขอบคุณค่ะพี่แอม เอาข้าวหมกไก่มาแลกกันม่ะ อิอิ คุณ : GreenMelon  .... คุณออม ทำมาอวดมั่งเซ่ะ ====================================+ เมื่อเนื้อขนมเย็นสนิทแล้ว เราก็คลี่โรลออกมาเพื่อใส่ไส้ คราวนี้เราใช้บัตเตอร์ครีมที่เตรียมไว้ค่ะ ปาดๆ โลด....ด............ด บางท่านไม่ชอบครีมเนยก็อาจใส่ไส้โรลเป็นแยมก็ได้นะ แต่เดียร์ว่า แยมมันจะออกแนวเละไปนิด โรลไม่ค่อยอยู่ตัว เดี๋ยวมีโชว์รอบหลังค่ะ แล้วก็ใช้ไม้ม้วนโรลม้วนๆ เดียร์ไม่มีหรอก อุปกรณ์ม้วนโรล ก็เลยจัดการดัด(จริต)แปลง ใช้ท่อที่คุณป้าเอาไว้ออกกำลังกายนั่นแหละ ยืมมาม้วนหน่อย ใช้การแทนได้...อิอิ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:13:23

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ : นู๋ยู้ฮู้ ... มาคนแรก ได้อยู่หน้าคิวเลยนะยู้ อิอิ คุณ : นางมารร้ายแต่น่ารัก  .... พี่นัทคนสวย มัวแต่เม๊าท์แน่เลย งั๊นวันนี้รับไปลองชิมโลดจ้า =================================+ หัดม้วนโรลมาก็หลายครั้ง แต่มีครั้งนี้แหละ ที่ได้ไปดูวิธีม้วนจริงๆกับเค้า ม้วนตามกรรมวิธี ออกมาแล้วได้มาเป็นอย่างนี้ พอไหวไหมคะคุณครู จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:18:19

ความคิดเห็นที่ 28 เรื่องของลวดลายบนชิ้นโรล เราสามารถหาลายสวยๆตามใจชอบเรามาวางลงไป เป็นไอเดียเก๋ๆ เท่ห์ๆ เพื่อสร้างเป็นเอกลักษณ์ของขนมเราให้โดดเด้ง เป็นสง่า ไม่เหมือนใครได้ค่ะ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:20:23

ความคิดเห็นที่ 29 ==================================================+ ก่อนหน้าที่เดียร์จะทำขนมออกมาได้ ก็ต้องมีช่วงเวลาแห่งการทดลองและล้มเหลวก่อนเป็นปกติทุกครั้ง ดังนั้น สำหรับท่านที่เพิ่งเริ่มทำขนมหัดใหม่ ไม่ต้องกังวลนะคะ การทำขนมมีผิดมีพลาดไปบ้างเป็นเรื่องปกติเพื่อเพิ่มประสบการณ์ให้เราค่ะ อย่างเช่น ครั้งก่อนหน้านี้  เดียร์เขียนลวดลายบนกระดาษ อลังการไปหน่อย มั่นใจมาก ทั้งที่ทำครั้งแรก ผลคือ ลายที่ออกมา สีมันผสมปนเป เลอะเลือนไปตามสมองคนทำ เสียเซฟว์ไปสามนาที....ยืนไว้อาลัยให้โรลอีกสิบห้าวิ ..... แล้วก็ฮึดยื่นหน้า(ด้าน)มาทำใหม่อีกรอบ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:21:39

ความคิดเห็นที่ 30 ส่วนอีกรอบนี้ ลวดลายเละเทะกว่าเดิมอีก รับสภาพไม่ได้ ก็เลยกลับด้านโรลมาม้วน ให้เป็นโรลมีผิวซะเลย ส่วนไส้อะไรนั่นก็ หมดอารมณ์ตีแล้วค่ะ.... ณ เวลานั้น หาฟิลลิ่งบลูเบอรี่ย์มาใส่ๆไป ตัดแจกกระจายเลย... จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:22:39

ความคิดเห็นที่ 31 ยังไม่พอนะ ก่อนจะเป็นโรลที่สมบูรณ์   ความเฟอะฟะ ยังเกิดขึ้นได้ตลอด อย่างเช่น โรลนี้ เป็นโรลฝาแฝดกับโรลที่ทำโชว์นะคะ แต่โรลนี้อ่ะ ไร้แป้ง......... ไม่ใช่เพราะจะเฮลท์ตี้อะไร แต่เป็นเพราะลืมใส่นั่นแหละ!! ตอนที่ยัดถาดเข้าเตาอบไปแล้วเก็บโต๊ะ ก็หันมาสบตาเจอแป้งที่ร่อน(เฮ๊ย..ใครเอามาวางไว้ตรงนี้ฟะ?) ทำไงได้ อบไปแล้วนี่ ....ก็รอทำใหม่ไป แต่จะว่าไป โรลไร้แป้งนี่ก็ออกมาดีเลยนะ ม้วนได้ซะด้วยค่ะ แต่จะฟุๆฟ่ามๆ แบบแบนๆ ไร้โครงสร้าง รสชาติก็....อืม... ไข่ น้ำตาล เนย ผสมกันนั่นแล.......หลับหูหลับตาเคี้ยวๆไป จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:24:40

ความคิดเห็นที่ 32 ยังไม่รู้จะกลับตอนไหนเลย...พี่เดียร์ คิดถึงเหมือนกานนนนนนนน จุ๊บๆ จากคุณ : =^dose^= เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:27:35

ความคิดเห็นที่ 33 สวยค่ะ นู๋เดียร์ จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:29:52

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ : =^dose^=  .... ท่าทางว่า เธอกลับมาเมื่อไหร่นะ มีคิวไปเดินสายกินๆๆๆ ท้องแตกแน่แก คิๆๆ =============================+ ขนาดก็จะต่างกัน ทั้งๆที่ เสริมไส้ ใส่แล้วแล้วนะเนี่ย.. .....(ก็แน่อ่ะเด่ะ มันผิดสูตรนี่หว่า) ดังนั้น อย่าไปกลัวค่ะ เบเกอรี่ สนุกดี มีอะไรให้ศึกษาเรียนรู้ได้จากข้อผิดพลาดอันมากมายอีกเพียบ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:32:25

ความคิดเห็นที่ 35 สีสันสวยจัง จากคุณ : ladystrawberry เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:35:31

ความคิดเห็นที่ 36 คุณ : ซูชิ  ... ขอบพระคุณเจ้าค่า ^^ คุณ : ladystrawberry  ...มาม่ะ คนสวย มาหม่ำๆกันค่ะ =====================================+ เอาผลงานเห่ยๆมาอวดนี่ เดียร์ก็ชักจะเริ่มอายแล้วนะเนี่ย เหอๆๆ เอาเป็นว่า ขอบคุณทุกท่านที่แวะเวียนมาให้คิดถึงกันเสมอนะคะ ขอให้มีความสุขกับการทำ การกิน และการแบ่งปันกันค่ะ วันนี้ลาไปก่อนล่ะเน้อ สวัสดีเจ้าค่า ^^ แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 53 19:38:33 จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:35:37

ความคิดเห็นที่ 37 ไม่ได้เม้าท์จ้าเดียร์ พี่ไปรับจ้างชงกาแฟร้านสตาร์เบื๊อกเลยไม่ได้ดูหนูทำเลยน่าหม่ำมาก จากคุณ : นางมารร้ายแต่น่ารัก เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:36:53

ความคิดเห็นที่ 38 อยากเป็นสมาชิกเเม็กกาซีนนี้จังเลย เก๋สุดๆ จากคุณ : ลุงยุ่น (Party madness) เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:37:20

ความคิดเห็นที่ 39 อยากลองหม่ำ แบบไร้แป้งดูบ้างอะคะ น่าหม่ำไม่แพ้กันเลยนะคะ  น่าหม่ำจังคะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:37:49

ความคิดเห็นที่ 40 อิอิ...ก่อนกลับต้องอ้อนพี่ๆ น้องๆ ทางนี้ไว้เยอะๆ ก่อน   กลับไปจะได้มีคนใจดีทำขนมให้หม่ำๆ เนอะๆๆๆ  พี่เดียร์ คนใจดีของนู๋  ^^ จากคุณ : =^dose^= เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:41:54

ความคิดเห็นที่ 41 สวัสดีครับคุณเดียร์ สีสันหวานแหววน่าหม่ำเหมือนเคยเลยนะครับ จากคุณ : Spinnecker เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:43:11

ความคิดเห็นที่ 42 เป็นแรงบันดาลใจให้พี่อีกแล้ว เพิ่งทำ coffee Roll แต่ใส้ครีมไข่ขาว  แต่ไม่รุ้ว่าใส้มันจะแฟ่บ(หรือว่าพี่ตีไม่ขึ้นดี)  ห่อไว้ตอนกลางคืน  เช้ามาแทบจะเหลือแค่เนื้อเค้ก สรุปกินเค้กกาแฟแผ่นๆ แบบหวานๆ (เพราะใส้ละลายหายไปแล้ว) หน้าปกนิตยสาร น่าสนใจมากจ๊ะ จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:43:51

ความคิดเห็นที่ 43 แอบย่องเบาๆเข้ามาฉกแยมโรลจากสาวสวยผมยาวยามเช้าฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:44:31

ความคิดเห็นที่ 44  โอ้โห สีสันสดใสซาบซ่าส์เหมือนคนทำเล๊ย ... แหล่มคะคุณน้อง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:46:56

ความคิดเห็นที่ 45 คุณ : นางมารร้ายแต่น่ารัก ... อ่อ พี่นัทไปเป็นบาริสตี้คนสวยอยู่น่ะเอง ไว้มีโอกาสจะทำหนมไปแจมตามงานปาร์ตี้ต่างๆอีกนะเผื่อพี่นัทได้ชิมมั่งค่ะ อิอิ คุณ : ลุงยุ่น (Party madness) ... สวัสดีค่ะคุณลุงยุ่น แมคกกาซีนนี้ อยากอ่านต้องไปนอนเท่านั้น เพราะเป็นแมคกาซีนในฝัน((ลมๆแล้งๆของเดียร์))เจ้าค่า เหอ ^^ คุณ : นู๋ยู้ฮู้ .... สาวยู้ แบบไร้แป้งอ่ะ เค้าทำพลาดเพราะลืมใส่นะ แต่จากที่ได้ลองชิม มันก็ถูไถได้นะ เพราะรสชาติมันก็แบบเดิมแค่ไร้โครงสร้างของโปรตีนที่จะมาทำให้โรลเป็นเนื้อเป็นหนังเท่านั้นเอง... เดี๋ยวขอเวลาทดลองพัฒนาสูตรก่อน ถ้าได้เรื่องได้ความ จะมาแปะสูตรโรลไร้แป้งอีกที ฮ่าๆๆ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:48:09

ความคิดเห็นที่ 46 สวยอะไรเช่นนี้ อยาก กรี๊ดดดดดดด   ซักแปดตลบ เก่งจัง ทั้งคุณหมูปุ๊ และคุณน้องเดียร์ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:52:28

ความคิดเห็นที่ 47 หนูเดียร์เก่งจัง จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 19:58:40

ความคิดเห็นที่ 48 คุณ : =^dose^=  ... ให้มันกลับมาซะทีเห๊อะ ได้ตำแหน่งสาวคิวทองแน่นะตัวเธอ คุณ : Spinnecker  .... พี่เบียร์สุดหล่อ ถ้ามีโอกาสจะจัดไว้ให้นู๋พราวนะเค๊อะ คุณ : majolica  ...สูตรไหนเอ่ยคะพี่กุ้ง ครีมฝ่อแหงเลย พวกนั้นสงสัยต้องทำแล้วทานเลย..... รีวิวมาๆๆ คุณ : pikaball  ... เค้าไปตัดผมแล้วนะ คุณ : บ่งบ๊ง  .... ขอบพระคุณค่ะพี่บิ๊ ช่วงนี้ชีวิตเดียร์จืดชืดค่ะ ต้องหาสีสันมาแต้มในชีวิตซะหน่อย อิอิ คุณ : สาวชาวสวน  ... พี่มดคนงาม สบายดีนะคะพี่ ตอนนี้ชมทางสายตาไปก่อน อีกไม่นานเดี๋ยวหนูมีของจริงลอยไปหาหน้าบ้านค่ะพี่ คุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) ....ขอบคุณค่ะคุณป้าฯ ลองทำได้นะคะ ไม่ยากๆๆเจ้าค่า แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 53 20:07:57 จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:03:59

ความคิดเห็นที่ 49 สวยใส ทำแบบมีสติ อิ อิ ดูน้องเดียร์ทำ แล้วเกิดแรงบันดาลใจอยากทำมั่งงงงง แต่แค่โรลปกติ พี่ยังแทบเอาตัวไม่รอดเลย ขอบอก 5 5 5 5 ไปอบเค้กส้มต่อดีกว่าเรา เค้กอันนี้ทำรอดแล้วอ่ะ หุ หุ จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:07:39

ความคิดเห็นที่ 50 น้องเดียร์จ๋า สูตรเล็กๆขนาดนี้น้องเดียร์ใช้ถาดขนาดไหนคะ ไม่อยากเชื่อว่ามือขนาดน้องเดียร์จะเฟอะฟะขนาดลืมโบกแป้ง คิกคิก จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:41:20

ความคิดเห็นที่ 51 ดูจากหนังสือค่ะ   ไข่ขาว           4 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์  1/4 ชช. น้ำตาลทราย 250 ก. เกลือป่น       1/4 ชช. น้ำเปล่า         100 ก. เอา 3 อย่างหลังตั้งไฟละลายให้น้ำตาลละลาย  แล้วไปตีไข่ขาว+ครีมออฟทาร์ทาร์  พี่ตีให้ขึ้นปานกลาง แล้วก็ใส่น้ำเชื่อมทั้งร้อนๆ นะแหละ ตอนตีเสร็จก็ข้นดีนะ  ก็เอามาทาใส้โรล เช้ามาถึงสังเกตว่าครีมที่เก็บใส่กล่องมันแยกน้ำออกมา  แต่ไม่ทันแล้ว เพราะโรลกาแฟ แฟนพี่เอาไปออฟฟิศซะแล้ว  เปิดมาเค้าถึงกับงง  ใส้หายไปไหนหว่า วันนั้นnet ก็เดี้ยง  เลยหาข้อมูลอะไรไม่ได้เลยหล่ะ จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:44:39

ความคิดเห็นที่ 52 สวยสดงดงามมาก  ลายมือสวยแถมให้สีสันโดนใจจริงๆค่ะ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:45:16

ความคิดเห็นที่ 53 คุณ : Huiling  ... ทำได้เลยนะคะ ไม่ยาก สูตรเล็กๆซะด้วยค่ะ...อย่าลืมรีวิวเค้กส้มอวดด้วยนะคะ คุณ : Regenbogen ^_^  ... สวัสดีค่ะพี่เอ๊ด แหม...ก็ช่วงที่ทำนั้น มัวแต่ดูทีวีน่ะค่า ขำเอิ๊กอ๊ากเลย เลยลืมโบกแป้งโบกปูนไป เหอๆ ส่วนถาดที่ใช้ เดียร์โกยแบทเทอร์สูตรเล็กๆนี้ลงถาด 10*10นิ้วโลดเจ้าค่า ^^ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:50:42

ความคิดเห็นที่ 54 จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:56:48

ความคิดเห็นที่ 55 คุณ : majolica  .... โอ๊ว ...ท่าทางจะเป็นไส้โรลล่องหนรึเปล่าคะพี่กุ้ง คิๆ พี่กุ้งคะ สงสัยว่าครีมที่พี่กุ้งทำ คงจะเป็นประเภท เซเว่นมินิทฟรอสติ้ง(7 MINUTE FROSTING) แน่เลย  แต่เดียร์ไม่ทราบข้อมูลเรื่องที่ว่า ครีมจะฝ่อเมื่อวางทิ้งไว้นานๆหรือเปล่านะคะพี่ เอาเป็นว่า ให้ตั้งชื่อใหม่ไปเลย "แมจิกโรล"นะ อิอิ.... (ตอบแบบช่วยอะไรพี่ไม่ได้เลย เหอๆ) คุณ : กระทะเหล็ก  ..... ขอบคุณค่ะ ถ้ามีโอกาสลองทำได้นะคะ ไม่ยากจ้า จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 21:07:48

ความคิดเห็นที่ 56 คุณครูลายมือสวยอ่ะ ชอบๆ จากคุณ : auLP เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 21:15:27

ความคิดเห็นที่ 57   เก่งที่ซู้ดดดดดดดด ^_^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 21:33:17

ความคิดเห็นที่ 58 น้องเดียร์คะ ไส้เราใช้ชีสขูดแทนครีมได้มั๊ยคะ คือเด็กๆไม่ชอบครีมน่ะค่ะ ไว้ว่างๆจะทำบ้าง ขอบคุณมากนะคะ เพิ่มเติมค่ะ หรือจะทำให้โรลมันไม่อยู่ตัวเนอะถ้าใช้ชีส แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 53 22:01:52 จากคุณ : winview'mom เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:00:39

ความคิดเห็นที่ 59 คุณ : auLP  ..... อยากลอกมั๊ย เมนูนี้น่ารักนะคะ ลองโลดจ้า คุณ : Olive-ay  ... ขนาดน๊านที่ไหนพี่เอ้คนสวย ..ว่าแต่ ขูดชีสแจกรึยัง เมนูเมื่อวานเนี่ยยยยย คุณ : winview'mom  ... พี่จุ๋มคะ ถ้าเด็กไม่ชอบทานครีมเนย ก็ใส่ไส้แยมหรือพวกฟิลลิ่งได้เลยนะคะ น่าจะเข้ากันมากกว่าค่ะพี่ ... แต่ถ้าอยากลองใส่ชีสดูก็น่าสนนะ ไฮแคลเซียมดี เหมาะสำหรับเด็กๆกำลังโตเจ้าค่า^^ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:07:02

ความคิดเห็นที่ 60   น้องเดียร์โรลสวยมากค่ะวันที่ ๓๑ เอาแบบนี้นะ หนังสือก็สวยฉบับที่ ๕ แล้วหรือ. ส่ง ๑ ถึง ๔ มาให้อ่านด้วยนะ. วันนี้รู้สึกว่างอย่างไรไม่รู้ตั้งแต่บ่ายมาเลย เข้าไปหลายกระทู้แล้ว. จากคุณ : I LOVE SF เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:10:52 A:124.122.215.227 X: TicketID:158569

ความคิดเห็นที่ 61 สวยงามสุดยอดเลยค่ะ ไว้จะลองทำแล้วเอามาส่งนะคะ จากคุณ : Im_Solong เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:18:34

ความคิดเห็นที่ 62   เจ๊ๆๆๆ จุดธุปมาให้น้องด้วยนะ ฮ่าๆๆๆ จากคุณ : ต๊ะกุ๊กไทย เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:22:46

ความคิดเห็นที่ 63 คุณ : I LOVE SF  ... พี่ตุ๊กตาคนงาม อยากได้ น้องจัดให้โลดเจ้าค่า อยากได้ข้อความไหน วานกระซิบบอก...ส่วนปกแมกกาซีน มันเลยเถิดมาจนฉบับห้าได้ไง ยังงงค่ะ คิๆๆ คุณ : Im_Solong  ... ได้เลยคนสวย เราว่าตัวเองน่าจะมีข้อความดีๆ หวานๆ ไว้ให้หวานใจตัวแหงเลย อร๊ายยยยย(เขินแทนเค้าทำไมฟะไอ่เดียร์) คุณ : ต๊ะกุ๊กไทย  ..นี่ถ้าไม่บอก พี่เกือบลืมนะเนี่ย ว่าแต่ นี่มาถูก้พราะมีกุมารไปกระซิบเรียกมาป่ะเนี่ย อิอิ แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 53 22:43:36 จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:35:23

ความคิดเห็นที่ 64  โรลฉบับแก้หน้า    ไม้ม้วนเก๋ไก๋นะย่ะ จากคุณ : moopu เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:47:43

ความคิดเห็นที่ 65 สวยมากเลยน้อง พี่ว่าผ่านนะ สำหรับแฟนซีโรลอันนี้ ถึงแม้จะไร้แป้งก้อเถอะ ครั้งหน้าทำมาให้ชิมด้วยนะ 55555 จากคุณ : The eye of love เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 22:48:22

ความคิดเห็นที่ 66 คุณ : moopu  ... พอแก้ผ้า เอร๊ย!! แก้หน้าแก้มือไหวไหมคะพี่ปุ๊..ส่วนไม้ม้วน น้องมันพวกชอบดัด(จริต)แปลงของอยู่แล้ว ฮ๋าๆ คุณ : The eye of love  .... โรลไร้แป้งเพราะความสะเพร่าเองค่ะ ทำเองกินเอง ไม่มายด์อยู่แล้ว อิอิ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 23:08:40

ความคิดเห็นที่ 67 นิตยสารในฝัน ขอให้สมหวังนะคะ 555 ส่วนโรลน่ะ  สวยเหมือนคนทำแล้วค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 02:31:08

ความคิดเห็นที่ 68 น้องเดียร์ทำให้พี่ด้วย วันอาทิตย์จะไปเอาอ่ะ จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 08:08:26

ความคิดเห็นที่ 69 โรลนี้แหละที่ทำให้เราอยากไปงานนี้มากๆ แต่ก็ไม่ได้ไป ถามหน่อยสิคะ เราจะกะตำแหน่งลวดลายยังไงดี ให้เวลาม้วนออกมาแล้วลายอยู่ด้านบนพอดีงามน่ะค่ะ หรือว่าควรเขียนลายให้อยู่กลางๆถาดคะ พอดีว่าไม่สันทัดการทำโรลน่ะค่ะ จากคุณ : maido เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 08:13:27

ความคิดเห็นที่ 70 คุณ : หมู (ตัว) อ้วน .... ขอบคุณค่ะพี่ติ๋ว คุณ : eadsaa  ... มีแรงแค่ไหน ทำได้แค่นั้นนะคะพี่อี๊ด ตอนนี้ ปวดหลังมาก คุณ : maido  ... การกะตำแหน่งวาดลวดลาย เรากะเอาได้เลยค่ะ ให้อยู่ค่อนไปทางริมด้านหนึ่ง ประมาณ สามในห้าส่วนนั้นแถบเดียวพอ เพราะส่วนอื่นๆ เดี๋ยวเราก็ม้วนๆไป ก็ไม่เห็นลายด้านในแล้วเจ้าค่า ลองทำดูนะคะ เดียร์ทำได้ ก็แสดงว่า หลายคนก็น่าจะทำได้ ไม่ยากๆๆจ้า จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 08:26:59

ความคิดเห็นที่ 71 เดี๋ยวพี่นวดให้ จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 09:14:15

ความคิดเห็นที่ 72   พี่เดียร์หนูมาแล้ววววว มาตามคำสัญญา ว่าจะมาแอบกินโรลสวยๆแถวนี้ซะหน่อย แบทเทอร์เนียนมากๆ ขาวจั๊วน่าทานจังเลย ฝีมือหนูต้องอีกนานกว่าจะได้แบบนี้แน่เลยๆ(เดี๋ยวจะเอาสูตรไปลองทำนะจ๊ะ) เป็นกำลังใจให้พี่สาวคนสวย ทำขนมออกมาสวยๆอย่างนี้เรื่อยๆนะจ๊ะ จะติดตามชมตอนต่อไปจ้า จากคุณ : tomatoyui เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 09:34:03

ความคิดเห็นที่ 73 เอาเค้กส้มทำเมื่อคืนมาให้ชมค่ะ ฝีมือยังห่างไกลคุณครูทั้งหลายในห้องนี้อีกหลายขุม 5 5 5 5 จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 10:42:43

ความคิดเห็นที่ 74 คุณ : eadsaa  ... เปลี่ยนเป็นนวดหนมปังแทนนะพี่ อิอิ คุณ : tomatoyui  ... สาวยุ้ยคนสวย น่ารักมากจุดธูปไปเรียกก็มา อิอิ...ทำขนมเมื่อไหร่ เรียกมาดูด้วยนะเด้อ คุณ : Huiling  ... น่ารักจริงๆ เอาขนมมาฝากเราซะด้วย ขยันฝึกฝีมือ จับเทคนิคส่วนตัวให้ได้ ตกแต่งหน้าตาขนมให้อัพดูหรู อีกหน่อยก็เริ่ดแน่จ้า สู้ๆค่ะ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 10:59:31

ความคิดเห็นที่ 75 สวยมากกกกค่ะคุณเดียร์ ขอจดสูตรไปลองทำนะค่ะ จากคุณ : Bodo เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 11:08:38

ความคิดเห็นที่ 76 งดงามมาก น่ากินสุดๆเลยครับ ทานไปจิบชาไปด้วย นี่สุขแท้ๆ จากคุณ : Yippie เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 11:41:07

ความคิดเห็นที่ 77 สวยงามน่าชิมมากๆคร้าบบ พี่เดียร์ ^_^ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 14:54:17

ความคิดเห็นที่ 78 พี่เดียร์ มะเช้าไม่บอกว่าโพสทู้ น้องจะได้มาชม เพิ่งได้มาดูตอนนี้เอง น่ากินจัง เอามาแบ่งน้องบ้างเด้อออ อิอิ จากคุณ : raindear2528 เขียนเมื่อ : 26 ม.ค. 53 17:00:26