ความคิดเห็นที่ 1   อ้ออีกอย่างค่ะ หลังจากทำเสร็จควรแช่เย็นนานแค่ไหนคะกว่าจะเอาออกมากินได้?? ^^ จากคุณ : ploy เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:00:24 A:58.8.83.40 X: TicketID:239659

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้ากลัวไหม้แนะนำเอาหม้อใหญ่ใส่น้ำเปล่า แล้วเอาหม้อที่ใส่ส่วนผสม ใส่ลงในหม้อใหญ่ เหมือนเป็นการตุ๋นค่ะ น้ำตาลทรายแดง ควรเลือกที่ละเอียดหน่อย ซื้อแบบที่เค้าชั่้งเป็นกิโล หรือบางร้านจะขายแบบร่อนแล้ว พร้อมเอาไปทำขนม ไม่งั้นมันจะหยาบ ๆ ค่ะ ของวังขนายก็มีน้ำตาลทรายแดงนะ แต่เราไม่ชอบคาราเมลสูตรนี้ค่ะ เพราะหวานแสบไส้มาก วิปครีม ก็อย่าเพิ่งฉีดไปก่อน ถ้าระยะทางไม่ไกล ก็พกไปแล้วจะกินค่อยฉีดค่ะ จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:34:37

ความคิดเห็นที่ 3 ปกติใส่แค่ นมข้นเป็นหลัก แล้วใส่น้ำตาลทรายแดงนิดนึง เนย ค่ะ น้ำตาลทรายกะนมไม่ใส่อ่ะค่ะ ก่อนทำก็ร่อนน้ำตาลทรายแดงนิดนึง อันที่มันแข็งๆก็บี้ให้มันแตกอ่ะค่ะ กลัวหวานมาก ใส่น้อยๆค่ะ ถ้าไม่มีเครื่องตี  หาซื้อตะกร้อมือเล็กๆมาใช้ก็ได้นะคะ  วิปครีมกระป๋องฉีดแล้วต้องกินเลย และต้องแช่เย็นไม่งั้นฉีดไม่ออก จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 20:40:56

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้ากลัวน้ำตาลทรายแดงละลายไม่หมด แล้วไม่มีตะแกรงร่อน ให้เทน้ำตาล ทรายแดงลงในจาน แล้วเลือกเอาเม็ดน้ำตาลใหญ่ๆออกก่อนจะนำไปต้ม กับนมข้นก็ได้ค่ะ คาราเมลสูตรคุณลูกสน(ตาโต) หรือเปล่าคะ ถ้าใช่ งานนี้นมข้นหวานเป็น พระเอกนะคะ ถ้าเราทำ เราตัดน้ำตาลทรายขาวออกไปเลยด้วยซ้ำ ไม่ชอบ ให้หวานมากค่ะ แต่ใช้นมข้นหมดกระป๋องเลย จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 53 21:03:57