ความคิดเห็นที่ 1 ค่อยๆวนเบาๆน่ะค่ะ ไม่ใช่กวน ตะล่อมแป้งต้องใช้เวลาน้อยที่สุดและให้เข้ากันมากที่สุด  ไม่งั้นเค้กจะเหนียวอ่ะค่ะ ^^ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 00:00:36

ความคิดเห็นที่ 2 คห 1 อธิบายได้เจ๋งจริงๆเลย สั้นๆแต่ได้ใจความ ให้คะแนนเต็มร้อยวิชาภาษาไทย จากคุณ : นานา (Flaminio) เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 00:25:46

ความคิดเห็นที่ 3 ใช้พายตะล่อมน่าจะดีกว่าค่ะ จากคุณ : หมีน้อยเทวดา เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 01:00:09

ความคิดเห็นที่ 4 ป้าเข้าใจ  แต่ทำไม่ได้ซักที  สุดท้ายกวนๆๆๆตามใจตัวเองค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 08:11:07

ความคิดเห็นที่ 5 จริงๆแล้วในตำราภาษาอังกฤษเค้าใช้คำว่า fold ซึ่งหมายถึงพับให้ซ้อนกันเป็นชั้นๆ ... วิธีก็คือประมาณว่าใช้พายยางตักแป้งส่วนที่ผสมเข้ากันแล้วไปทับบนแป้งผงเพื่อให้ผสมกัน แล้วทำอย่างนี้ไปเรื่อยจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด จากคุณ : Historicus เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 10:39:12

ความคิดเห็นที่ 6 ตะล่อม = Fold...หมายถึงการทำให้รวมเข้ามาเป็นก้อนเดียวกัน ซึ่งจะใช้พายยางตักส่วนที่อยู่ด้านนอกเข้ามายังตรงกลาง ทำให้ครบทั่วทุกด้าน ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด อย่างที่ ความคิดเห็นที่ 5 ว่า...อาจจะเมื่อยมือหน่อย จากคุณ : tnu เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 11:53:51

ความคิดเห็นที่ 7   ขอบคุณทุกคำตอบค่ะ จากคุณ : จขกท. เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 17:33:55 A:125.25.148.146 X: TicketID:128368

ความคิดเห็นที่ 8 หาภาพตะล่อมแป้งไม่เจอค่ะ  แต่ตะล่อมไข่ขาวลองดูคุณเชฟท่านนี้ทำดูค่ะ จากคุณ : Irishcream เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 53 23:51:11

ความคิดเห็นที่ 9   โห... ขอบคุณ คุณ Irishcream มากๆนะคะ จากคุณ : จขกท. เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 53 23:16:48 A:125.25.99.156 X: TicketID:128368