ความคิดเห็นที่ 1 ถามกว้างจังเลยค่ะ... จะทำชอคโกแลตฟองดูร์หรือเปล่าคะ... จริงๆแล้ว ชอคโกแลตทั่วไปที่วางขาย แบบไม่สอดไส้ ไม่มีถั่ว ลูกเกด ก็ใช้ได้ทั้งนั้นเลยค่ะ ชอคโกแลตชิพก็ยังได้... แต่ถ้าจะให้อร่อย หอมก็ควรจะเลือกชอคโกแลตดีๆหอมๆสักหน่อย เราเคยใช้ของ Lindt ก็อร่อยค่ะ และความที่ไม่ชอบหวานมากก็จะเลือก แบบ Dark Choc. Bar ... เวลาตุ๋นก็ใส่วิปครีมผสมลงไปหน่อยช่วยให้เหลวขึ้นและไม่แข็งตัวง่าย ตุ๋นบนหม้อน้ำเดือดที่ปรับไฟค่อนข้างอ่อนจนละลาย คนเรื่อยๆให้ทั่วถึง หั่นผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมมาชุบ อร่อยมากๆ... ทำทีไร เจ้าตัวเล็กที่บ้านแทบจะกระโจนลงไปในหม้อฟองดูร์เลยทีเดียว จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 30 ม.ค. 53 00:30:30