ความคิดเห็นที่ 1 |
เล่ม Cake Bible นี่เท่าที่เคยเปิดดูหลายครั้งแล้ว จะมีสูตรพื้นฐานเยอะค่ะ
ไม่ว่าจะเป็นเค้กแบบสปันจ์ บัทเทอร์ ชิฟฟอน ชีสเค้กก็จะมีเล็กน้อย
สูตรฟรอสติ้งก็มากมาย การแต่งหน้าเค้กลักษณะต่างๆก็อธิบายละเอียดค่ะ
มีรูปวาดสีขาวดำประกอบด้วย คนที่หัดทำเค้กน่าจะติดใจในรายละเอียด
ของหนังสือเล่มนี้นะคะ น่าจะเรียกได้ว่าครบถ้วนและดีที่สุดสำหรับหนังสือ
เค้กในตอนนี้เท่าที่เคยเปิดอ่านมาเลยค่ะ
ที่ทำให้น่าสนใจอีกอย่างคือหนังสือเล่มนี้ได้รางวัลมาหลายสำนัก
ซื้อไว้ก็คงเป็นประโยชน์แน่ๆค่ะ แต่ตัวเราเองไม่ได้ซื้อนะคะ
ไปเปิดดูหลายครั้งแล้ว คิดว่าหนังสือดี แต่ไม่ชอบลักษณะการออกแบบ
รูปเล่มค่ะ แต่ว่าเจ้าเล่ม Heavenly Cakes ซื้อมาเรียบร้อยแล้ว
เป็นหนังสือที่สวยงามมากค่ะ อธิบายได้ละเอียดเช่นกัน แต่สูตรพื้นฐาน
จะไม่เยอะเท่าเล่มแรกนะคะ เล่มนี้เหมือนจะมีสูตรของเล่มแรกบางสูตร
เอามาปรับเปลี่ยนเล็กๆน้อยๆ สูตรในเล่ม Heavenly จะมีตั้งแต่ง่ายๆ
จนถึงหรูหราอลังการ มีภาพประกอบสีสันสวยงาม ท้าทายดีค่ะเล่มนี้
ถ้า จขกท เพิ่งเริ่มทำเค้ก ซื้อเล่ม Cake Bible ก่อนน่าจะดีกว่าค่ะ
แล้วถ้าเริ่มติดใจการทำเค้กเมื่อไหร่ ไปหยิบเล่ม Heavenly Cake
มาทีหลังก็ได้ เพิ่งออกไม่นาน คงไม่หายจากท้องตลาดไวนัก
จริงๆหนังสือของ Rose ก็อยู่ในตลาดนานมากเลยนะคะ
เล่ม Cake Bible นี่พิมพ์ครั้งแรกรู้สึกจะปี 1988 ตอนนี้ก็ออกมา
หลาย edition แล้ว แสดงว่าหนังสือของเค้าต้องดีจริงๆนะคะเนี่ย :)
| จากคุณ |
:
ลูกสน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
31 ม.ค. 53 17:51:22
|
|
|
|
