ความคิดเห็นที่ 1 โฮมเมด น่าจะหมายถึงแบบฉบับที่ทำกินกันเองที่้บ้าน ไม่ใช่อาหารที่มาจากโรงงานหรืออาหารที่ทำกันเป็นอุตสาหกรรมใหญ่ๆ เช่น โอรีโอ้ กับคุ้กกี้ที่คุณยายทำ หรือ ไอติมวอล กับ ไอติมที่ทำเอง รอผู้รู้ท่านต่อไป ง่า อธิบายยาก สำหรับเรา 55 แต่เราเข้าใจว่ามันต่างกัน จากคุณ : ผ่านมา (pollapoice) เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 53 16:27:03

ความคิดเห็นที่ 2 ไอติมทำเองค่ะ จากคุณ : เสียงจากบ้านนา เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 53 16:35:26

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้าร้านเล็ก ๆ ล่ะ อาจจะพอมีบ้างครับที่เป็นโฮมเมดจริง ๆ (มีปลอมด้วยนะ.. บางร้านไปกินก๊วยเตี๋ยว บอกลูกชิ้นทำเอง เหลือบไปดูในตู้ก๊วยเตี๋ยว อ้าวลูกชิ้นแชมป์ (ไม่ได้ว่าแชมป์ไม่อร่อยนะ)) ส่วนร้านใหญ่ ๆ พวกแฟรนไชส์นี่  Factory made ทั้งนั้นล่ะครับ จากคุณ : Level II เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 53 16:54:44

ความคิดเห็นที่ 4 Homemade ทำเองอย่างข้างบนๆบอกครับ ก็หมายถึงขนาดการผลิตเล็กๆ ไม่ได้มีการผลิตแบบเป็นระบบ ใส่อันนี้เท่านี้ถ้วยตวงอันนี้เท่านั้นกรัมมากนัก http://www.answers.com/topic/homemade แต่ก่อนไม่เคยเห็นของไทยๆเราใช้คำว่าโฮมเมด เพิ่งมาเห็นช่วงหลังๆนี่เอง แต่ทางต่างประเทศใช้มาก่อน อย่างยุโรปอะไรแบบนี้ มันก็มาจากอาหารที่เขาทำกินเองที่บ้าน แล้วก็แบ่งบางส่วนมาขายให้พวกนักเดินทางที่มาพักกิน หรือขายให้นักท่องเที่ยวที่ผ่านทางเลยแวะมากินน่ะครับ ลองนึกง่ายๆว่าอะไรที่เราทำเอง ทำกินเองในบ้าน เรามักจะประเคนของดีๆเท่าที่พอหาได้ใส่ใช่มั้ยครับ ก็เรากินเองน่ะ พวกร้านโฮมเมดอย่างในยุโรปที่ยกตัวอย่างไปนี่ก็มักจะออกมาแนวนี้ แต่อันนี้ไม่เสมอไปนะ อีกอย่าง อันนี้แน่ๆ คือความหลากหลาย สมมติพิซซ่า พิซซ่าสิบบ้านสูตรมันก็ไม่เหมือนกันเลยสักบ้าน เป็นเสน่ห์อย่างนึง อย่า่งพวกแฟนไชส์นี่ สิบถาดก็เหมือนๆกันหมดแหละครับ หรือไปกินที่ไหน สุไหงโกลกหรือแม่ฮ่องสอน รสชาติอะไรก็ตามก็เหมือนๆกัน มันให้ความแน่นอนก็จริง แต่มันขาดเสน่ห์ไป แก้ไขเมื่อ 06 ก.พ. 53 18:11:02 แก้ไขเมื่อ 06 ก.พ. 53 17:29:39 แก้ไขเมื่อ 06 ก.พ. 53 17:26:36 จากคุณ : น้ำใส เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 53 17:25:12

ความคิดเห็นที่ 5 ก็ทำตามสูตรโบร่ำโบราณที่สืบทอดกันมา  ด้วยความอร่อยไงคะ เหมือนโอทอป   ก็เป็นงานฝีมือของคน  นั่นเเหละค่ะ จากคุณ : yuyileena เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 53 17:48:01

ความคิดเห็นที่ 6 ผมว่าความคาดหวังของคนที่เห็นคำว่า Home made คือ... ความพิถีพิถัน ใส่ใจการเลือกวัตถุดิบและผลิต การมีสูตรเด็ดเป็นของตัวเอง รสชาตที่ไม่เหมือนใคร ผลิตจำนวนไม่มาก ดังนั้น ส่วนมากสิ่งที่ทำแบบ Home made จึงมักจะมีราคาสูง(ตามต้นทุน) ก็เพราะผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคำนี้แหละ เลยมี home made ปลอมๆเต็มไปหมด...ทำให้ home made จริงๆมีคุณค่าลดลงไปด้วย จากคุณ : จิงนะ เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 53 18:18:22

ความคิดเห็นที่ 7 Home มีความหมายที่ อบอ่นด้วยครับ เคยได้ยินมาอย่างนั้น Home กับ house อ่ะครับ Home จะให้ความหมายที่อบอุ่นคุ้นเคยเหมือนกินของที่บ้านทำครับ จากคุณ : เหล็กละมุน เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:13:37

ความคิดเห็นที่ 8 กลายเป็นกระทู้ภาษาอังกฤษหรือเปล่าเนี่ย? :) ถือว่าคุยกันเพลินๆแล้วกันนะครับ ภาษาอังกฤษนั้น ผู้รู้คนนึงคือคุณแสงชัย สุนทรวัฒน์ เคยบอกไว้ว่า ภาษาอังกฤษไม่มีคำแปล แต่มีความหมาย คนเก่งอังกฤษคือคนเข้าใจความหมายของคำ ไม่จำเป็นต้องเป็นคนจำศัพท์ได้เยอะๆ แน่นอนว่าจำศัพท์ได้เยอะย่อมได้เปรียบ แต่คนที่เก่ง-โดยเฉพาะเรื่องพูด-คือคนหยิบคำง่ายๆพื้นๆแต่เขาเข้าใจความหมายมาใช้ได้คล่อง คำว่า Home นั้น มีลักษณะเป็นนามธรรมมากกว่า House กรณีอย่างที่คุณเหล็กละมุนบอก ลองนึกตามว่าบ้านน่ะคือสถานที่ที่เวลาคุณมีปัญหาอะไร ส่วนใหญ่คุณจะหันกลับเข้าหาบ้าน หาสมาชิกในบ้านให้ช่วยปลอบ ในอีกความหมายจึงหมายถึงความอบอุ่นในครอบครัวได้ด้วย สุภาษิตฝรั่งเขาบอกกันว่า A house is made of brick and stone. A home is made of love alone. เป็นตัวอย่างของความแตกต่างของคำสองคำนี้ได้ดี House ในที่นี้คือนามธรรมล้วนๆเลย บ้านที่เป็นตัวตึกนั่นแหละ ทำจากอิฐและหิน แต่ Home ไม่ได้หมายถึงบ้านที่เป็นตัวตึก แต่หมายถึงความรู้สึกอบอุ่น ปลอดภัยในครอบครัวน่ะครับ จากคุณ : น้ำใส เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:04:26

ความคิดเห็นที่ 9 ^ ^ ผิดประเด็นป่าวคะ จากคุณ : ทังโคริริน เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 18:16:24

ความคิดเห็นที่ 10 ถ้าบอกว่าผิดก็ผิดครับ คิดแต่แรกว่ามีส่วนผิดประเด็นไปนิดเหมือนกัน ถึงได้บอกว่าคุยกันเพลินๆน่ะครับ แต่ที่คุณเหล็กละมุนพูดนั่น ทำให้ผมนึกขึ้นมาได้ว่าที่เขาพูดก็จริง คือเรื่องของการให้ความรู้สึกที่คุ้นเคยอย่างที่เขาบอก ซึ่งก็โยงมาจากคำว่า Home ได้ และเห็นคุณเหล็กละมุนพูดถึงว่า ...เคยได้ยินมาอย่างนั้น Home กับ house... ผมจึงอธิบายเพิ่มเติมครับว่า ถ้าพูดถึง Home ในเชิงความอบอุ่น ทำให้ผู้บริโภครู้สึกดีกับสินค้า ก็เป็นไปได้ นอกเหนือจากคุณภาพ สูตร ฯลฯ ตามที่คุณจิงนะบอก   อาจจะผิดประเด็นไปนิด ขอโทษด้วยครับ จากคุณ : น้ำใส เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 18:39:46

ความคิดเห็นที่ 11 ไปเรื่อยเลย อิอิ จากคุณ : เหล็กละมุน เขียนเมื่อ : 8 ก.พ. 53 02:29:26

ความคิดเห็นที่ 12 กลายเป็นกระทู้ภาษาอังกฤษ + กระทู้ทำขนมกิน (ฮะ ฮะ) อย่างไร ก็ดีค่ะ ที่เพื่อนๆ แนะนำแต่สิ่งที่ดีๆ ค่ะ แวะมาเก็บความรู้เท่านั้นค่ะ จากคุณ : ตาโตสุดสวย เขียนเมื่อ : 8 ก.พ. 53 13:04:07

ความคิดเห็นที่ 13 โฮลเมด ใช้เครื่องจักรขนาดเล็กทำ ผลิตได้ไม่เยอะตามกำลังคน  ไม่ได้แปลว่าต้องทำที่บ้านอย่างเดียว พวกเฟรนไชน์ใหญ่ๆจะมีโรงงานของเค้า  เครื่องจักรขนาดใหญ่เพื่อลดต้นทุนและทำได้ทีละมากๆ จากคุณ : F-MISSILE เขียนเมื่อ : 8 ก.พ. 53 16:58:28