ความคิดเห็นที่ 1 |
ดูเข้ากับเทศกาลวาเลนไทน์ดีนะคะ...
ก็เพิ่งหัดทำ มั่ว ๆ ไป เปิดตำราเอา ต้องขอบคุณนิตยสารขวัญเรือนค่ะ
...
ส่วนผสมมี
แป้งเค้ก 750 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 375 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 375 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมข้นจืด 90 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
เราก็ร่อนแป้งเตรียมไว้นะคะ..
แล้วตีเนยสดพอให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลไอซิ่งลองผสมให้เข้ากันดี เติมไข่ไก่
นมข้นจืด กลิ่นวานิลลา และแป้งเค้ก.. ตีด้วยความเร็วต่ำนะคะ..
พอได้ส่วนผสมดีแล้ว จับเข้าตู้เย็นเลยนะคะ..
ในนิตยสารบอกว่า แช่ไว้ 30 นาที แล้วเอาออกมารีดแผ่นประมาณ
1 เซนติเมตร.. ใช้พิมพ์กดตามที่เราชอบเลยนะคะ..
(ขั้นตอนนี้.. เราว่า.. น่าจะแช่ไว้มากกว่าครึ่งชั่วโมงอ่ะ.. เพราะทำแล้ว
กดพิมพ์มันไม่ได้ค่ะ.. แต่นะ เราเพิ่งทำครั้งแรก.. เราอาจจำผิดตกหล่น
ไป.. ไม่ได้สัดส่วนมั้งคะ)
จากนั้นเราได้คุ๊กกี้แล้วก็เรียงลงถาดที่ทาด้วยเนยขาว อบที่อุณหภูมิ
320 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30 นาที แล้วผึ่งให้แห้ง
ค่อยแต่งหน้าด้วยไอซิ่งนะคะ...
| จากคุณ |
:
ม็อคค่าเย็น  
|
| เขียนเมื่อ |
:
7 ก.พ. 53 12:52:04
|
|
|
|
