ความคิดเห็นที่ 1 รูปไม่ค่อยแจ่ม เนื่องจากใช้กล้องจากมือถือถ่ายเอา แทนการใช้หนอนน้อย เนื่องจากตัวประจำมันเป็น DSLR มันลำบากมากๆในการถ่ายมารีวิว -------------------------------------------------------------------- เข้าแถวรายงานตัว วัตถุดิบ - มะระจีน - ผักกาดดองกระป๋อง - กระดูกหมู จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:02:31

ความคิดเห็นที่ 2 ชื่อ : มะระจีน ชื่อสามัญ : Bitter cucumber-chinese ชื่อวิทยาศาสตร์ : Momordica charantia Linn. วงศ์ : CUCURBITACEAE คุณค่าทางโภชนาการ  : - แคลเซียม ช่วยเสริมสร้างการทำงานของกระดูกและฟัน ช่วยให้เลือดแข็งตัว - มีฟอสฟอรัสซึ่งทำงาน ซึ่งทำงานสัมพันธ์กับแคลเซียมในการบำรุงกระดูกและฟัน บำรุงสมอง กล้ามเนื้อ วิตามินซีที่ช่วยให้ผิวพรรณผ่องใส - เบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันโลกและปกป้องเซลล์จากการทำลายของสารก่อมะเร็ง ที่มา : vcharkarn.com จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:08:49

ความคิดเห็นที่ 3 กระดูกหมูสำหรับต้มทำน้ำซุป จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:15:09

ความคิดเห็นที่ 4 จัดการล้าง แล้วทำการหั่นตกแต่ง ชอบแบบกระดูกอ่อนๆเช่นนี้ สำหรับเตรียมทำน้ำซุป จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:16:47

ความคิดเห็นที่ 5 จัดการกระดูกหมูลงในหม้อ เตรียมพร้อมกับการต้ม จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:17:41

ความคิดเห็นที่ 6 กระเทียมสำหรับใส่น้ำซุป จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:18:47

ความคิดเห็นที่ 7 จัดการถอดเสื้อ และประทุษร้าย (ทุบ) กระเทียมซะ เพื่อกลิ่นที่หอมของน้ำซุป จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:20:09

ความคิดเห็นที่ 8 อีกอย่างสำหรับต้มน้ำซุป เม็ดพริกไทย จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:21:49

ความคิดเห็นที่ 9 ทุบเม็ดพริกไทยให้พอแตกนิดๆ ไม่ต้องละเอียด ใส่ลงไปในหม้อกระดูกหมูพร้อมกระเทียม จริงๆแล้วต้องมีรากผักชีด้วย แต่เมื่อวานลืมซื้อผักชี และที่ปลูกไว้ดันแพ้แสงแดด แห้งตายซะงั้น สรุปว่าวันนี้ขาดรากผักชี ไม่เป็นไร ทำได้เท่าไหร่เอาเท่านั้น จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:25:09

ความคิดเห็นที่ 10 น่ากินนะนี่ หมูเยอะจังครับ จากคุณ : Graphic.grap เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:27:18

ความคิดเห็นที่ 11 เติมน้ำลงไปต้ม ที่เติมเยอะเช่นนี้ เพราะจะทำการตักเก็บน้ำซุปแช่แข็ง เพื่อเอาไว้ใช้งานวันอื่นๆ แล้วก็เปิดไปแรงต้มซะเลย พอเดือดแล้วให้ลดไฟเป็นไฟเบาต้มไปเรื่อยๆ เพื่อให้กระดูกหมูเปื่อย ระหว่างนั้นก็หมั่นช้อนฟองออก ก็จะได้น้ำซุปใสๆ จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:29:16

ความคิดเห็นที่ 12   น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : pticolon เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:31:04

ความคิดเห็นที่ 13 ระหว่างต้มน้ำซุปก็หันมาจัดการกับมะระกัน จัดการตัดหัวตัดท้าย แลัวผ่าครึ่งและหั่นครึ่งให้พอถือเหมาะมือ ใช้ช้อนขูดเอาไส้และเม็ดออก จะได้ไม่ขมมาก บางคนไม่ชอบขมจะจัดการต้มก่อน แต่หวานเป็นลมขมเป็นยา แก้ไขเมื่อ 07 ก.พ. 53 13:34:44 จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:32:38

ความคิดเห็นที่ 14 คุณกราฟ สนใจหมูอย่างเดียวเหรอท่าน คุณ  pticolon สวัสดีค่ะ -------------------------------------------------- ขูดไส้ออกหมด ก็จัดการล้างให้สะอาด จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:34:29

ความคิดเห็นที่ 15   เข้ามาโฉบสักสองสามคำค่ะ ! XD น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก มะระของโปรดเชียว *ขออภัยที่แทรกซ้อนค่ะ* จากคุณ : Goffy'x เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:35:27

ความคิดเห็นที่ 16 เสร็จแล้วก็หั่นๆ เป็นชิ้นพอคำ ปล. มะระถือว่าเป็นยาเย็นอย่างหนึ่ง ไม่ควรทานติดต่อกันบ่อย เพราะจะทำให้มีปัญหาเรื่องข้อและกระดูกด้วย จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:36:41

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ Goffy'x  ปาดไม่เป็นไรค่ะ ชอบๆ จะได้ไม่เหงา ฉกไปได้นะคะ ------------------------------------------------------ ลืมผักกาดดองกระป๋องกันยังคะ ผักกาดดองจะช่วยตัดรสขมของมะระได้เป็นอย่างดี จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:38:36

ความคิดเห็นที่ 18 จัดการหั่น ตัด แล่ ให้เป็นแผ่นๆ น้ำผักกาดดองอย่าเพิ่งทิ้งนะ เพราะจะใช้ปรุงน้ำซุปด้วย จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:40:12

ความคิดเห็นที่ 19 ขอหม่ำด้วยคนค่ะ ของโปรดเลย จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:40:22

ความคิดเห็นที่ 20 หลังจากเคี่ยวน้ำซุปไปนาน และทำการตักแยกเอาไว้ใช้คราวหน้าเรียบร้อย ก็จัดการใส่มะระลงไปต้ม (ระหว่างต้มปิดฝาไว้) จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:41:44

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ บ้านฟ้าซอย 5 ใกล้เสร็จแล้วค่ะ รอหน่อยนะคะ ----------------------------------------------------------------- พอมะระเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นเหลือง ซึ่งแสดงว่าสุกแล้ว ใส่ผักกาดดองลงไป จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:43:56

ความคิดเห็นที่ 22 เงาหลังช้อนสะท้อนอะไรหว่า? กินได้ทุกอย่างนะครับ แต่ไม่ชอบมะระขมมาก ขมนิดๆ หน่อยๆ ได้ จากคุณ : Graphic.grap เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 13:51:30

ความคิดเห็นที่ 23 พันทิปด๋อยซะงั้น ท่านกราฟ หวานเป็นลมขมเป็นยานะท่าน ----------------------------------------------------------- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ที่บ้านชอบน้ำปลาในการปรุงชาติอาหาร มันให้ความหอมบวกกับความเค็มด้วย ใส่น้ำผักกาดดองลงไปนิดหน่อย สัก 2-3 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติ ชิมแลปรุงตามใจชอบ จากนั้นปิดแก๊สและปิดฝาหม้อไว้ ให้ความร้อนที่ระอุอยู่ในปม้อช่วยทำให้มะระนิ่ม จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:06:21

ความคิดเห็นที่ 24 จากนั้นก็ตักมาทานกันเลย แต่กว่าจะเสร็จก็อิ่มกับขนมปังทาเนยซะแล้ว แต่ทำมาทั้งทีก็ต้องตักมาทานพอเป็นพิธีซะหน่อย ตักร้อนๆโรยพริกไทย ซดน้ำ เหงื่อแตกทันที ขอจบการรีวิวแต่เพียงเท่านี้ จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:10:13

ความคิดเห็นที่ 25 คิดว่าขมเป็นนางเอกเรื่องดงผู้ดีนะนี่ เอิ๊กๆๆ อยากกินน้ำซุปอ่า จากคุณ : Graphic.grap เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:20:43

ความคิดเห็นที่ 26   โย่ว ตามเชียร์กันในวันที่ร้อนมากค่ะ น่าทานจังเลย อากาศร้อนๆอย่างนี้ ทานต้มมะระร้อนๆ ควันฉุยเข้ากับบรรยากาศเลยค่ะ จากคุณ : ริริเองจ้า เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:42:06

ความคิดเห็นที่ 27 มาร่วมซดเลยพี่ริริ ซดเสร็จอาบน้ำทันที ท่านกราฟ เรื่องขมนั้นเรากลับไปเล่นกันต่อที่เฉลิมไทยดีกว่าเนาะ จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:44:42

ความคิดเห็นที่ 28   ทานแล้วย่อยง่ายสมใจนึกหรือเปล่าท่าน จากคุณ : ริริเองจ้า เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:55:27

ความคิดเห็นที่ 29   ชอบเมนูนี้ คือนี้ ว่างๆ ลองทำมั่งดีกว่า ^^ จากคุณ : TonTon1977 เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 14:58:52

ความคิดเห็นที่ 30 ขอหม่ำแต่ผักกาดดองกะกระดูกหมูนะคะ ไม่ถูกกะมะระคะ มันขมมมม จากคุณ : auLP เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 15:28:41

ความคิดเห็นที่ 31   ใจตรงกันกับที่บ้านเราเลย วันนี้ก็ต้มเหมือนกันค่ะ ^_^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 15:40:35

ความคิดเห็นที่ 32 น่าทานครับ จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 15:59:21

ความคิดเห็นที่ 33 แง๊ๆๆๆๆ ชิงโพสตัดหน้าเราซะได้...... จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 16:32:46

ความคิดเห็นที่ 34 พี่ริริ ย่อยง่ายแน่นอนเพราะมะระเป็นยาระบายอ่อนๆ ทำเลยค่ะคุณ TonTon1977 ทำง่ายๆ ไม่เลอะครัว ได้เลยค่ะคุณ auLP จะกันผักกาดดองและกระดูกหมูให้นะคะ ปันปันกันค่ะคุณ Olive-ay คุณ GreenMelon รับสักถ้วยไหมคะ สงสัยวันนี้ใจตรงกันค่ะคุณทนายอ้วน โพสต์เลยค่ะจะได้อ่านเคล็ดลับด้วย จากคุณ : ถั่วฝักยาวสีขาว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 16:37:50

ความคิดเห็นที่ 35 เค้าบอกว่าต้มมะระไม่ให้ขม ห้ามปิดฝาหม้อจิงป่ะคะ (สูตรนี้อาม่าสอนม๊าไว้อ่ะค่ะ) จากคุณ : สะใภ้เล็ก เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 53 17:39:35

ความคิดเห็นที่ 36 ชอบขมๆ ครับ ใช้มะระขี้นกเลยได้มั้ยนี่... จากคุณ : นายเบื่อ เขียนเมื่อ : 8 ก.พ. 53 00:04:49

ความคิดเห็นที่ 37 ชอบต้มตุ๋นไปเรื่อย หย่อยดี จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 8 ก.พ. 53 11:38:57

ความคิดเห็นที่ 38 เมนูนี้แจ๋ว จากคุณ : สินธร เขียนเมื่อ : 8 ก.พ. 53 12:50:06

ความคิดเห็นที่ 39 ตามมาชม ก็แล้ว....อยากชิม ด้วยน่ะ...น้องถั่วฯ จากคุณ : DangCola เขียนเมื่อ : 8 ก.พ. 53 14:17:37