 |
ความคิดเห็นที่ 17 |
 |
สูตรไส้ (ใครขี้เกียจทำก็ใช้แยมก็ได้นะคะ)
จริงๆใส้มีหลายสูตรมาก ของพี่ๆในพันทิบที่น่าอร่อยก็มีเยอะค่ะ แต่เช้าทำแบบนี้ ง่ายและสะดวกดีค่ะ กะเอา อัตราส่วน 1 ต่อ 1 555
1. ชอกโก้ 100 กรัม (เช้าชอบขมๆใช้ Dark ใครชอบหวาน ชอบไวท์เปลี่ยนได้ตามสะดวกค่ะ)
2. วิปครีมแบบที่ยังไม่ได้ตี 100 กรัม เอาแบบอุณหภูมิห้องนะคะ
3. กลิ่นที่ชอบ เช่นชา 4 red fruit, Earlgray กลิ่นมินท์ กลิ่นวานิลา ผงซินาม่อน หรือ เหล้าหวานกลิ่นต่างๆที่ชอบ เช้าเคยลองใส่ปาปริก้า หรือ ผงกะหรี่ หรือ วาซาบิ ก็อร่อยแปลกๆดีค่ะ ชาเขียวผงก็ใส่ได้นะ (แต่ที่เคยทำเช้าใส้ในไวท์ชอก) ถ้าเป็นชาให้เอามาแช่ครีม ซักพักแล้วบี้ๆ ให้กลิ่นมันออกอะค่ะ ส่วนตัวชอบใส้กลิ่นชา 4 red fruit เพราะให้ความรู้สึกสดชื่อหวานอมเปรี้ยวของเบอรี่
วิธีทำคือ
ละลายชอกโกเล็ตด้วยวิธีที่ถนัด เช้าใช้ไมโครเวฟค่ะ แต่ต้องระวังไหม้นะคะ ยิ่งพวกไวท์ชอกจะไหม้ง่าย เช้าจะเวฟชามกระเบื้องแล้วเอาไวท์ชอกใส่ชามคนให้ละลายแทนค่ะ
เอาครีมที่แต่งกลิ่น หรือใส่เหล้าที่เลือกเรียบร้อยแล้วลงไปคนๆๆ แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ
หวังว่าคงจะช่วยเหลือมือใหม่อยากทำชอกโกแลตให้คนรู้ใจได้บ้างนะคะ
| จากคุณ |
:
Chibiasa  
|
| เขียนเมื่อ |
:
9 ก.พ. 53 16:05:13
|
|
|
|
|
สวัสดีคะน้องเช้า รู้สึกจะห่างหายจากก้นครัวไปรึป่าวคะ ไม่ค่อยเห็น