ความคิดเห็นที่ 9 |
ตอบ จขกท.ค่ะ
แม่เคยทำค่ะ นุ่มมาก ให้บอกคนขายว่าจะซื้อเนื้อหมูไปทำหมูแดง เขาจะหยิบให้ค่ะ เคยถาม บอกว่าเรียก "หมูมะนาว" แล้วเขาบอกไม่ใช่ส่วนทำหมูมะนาว แต่ไว้ทำหมูแดง หมูอบ เคยเอามาต้มน้ำซุป เคี่ยวนานมากก็ยังนุ่มนิ่มอร่อยดีค่ะ
หรือไม่...อาจจะเป็นส่วนสันคอรึเปล่า ถ้าซื้อฟู๊ดแลนด์ สันคอมี 2 แบบ คือ สันคอสำหรับย่างทำน้ำตก กับสันคอธรรมดา สันคอธรรมดาจะอร่อยกว่าค่ะ...ลองดูนะคะ
ป.ล. หมูมะนาวที่บอกมีร้านเจ้าประจำร้านเดียว เคยสั่งร้านอื่น คนขายมองหน้า ไม่รู้จักค่ะ บอกว่าจะทำหมูแดง เขาแนะนำให้ใช้สันใน แต่ยังไงไม่อร่อยเท่าส่วนหมูมะนาวร้านนั้นจริงๆ
อีกอย่าง...ใช้โลโบ้เหมือนกัน แต่ผสมซอสมะเขือเทศไปอีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วไม่ได้อบ นาบในกระทะเทฟล่อน ยังอร่อยเลยค่ะ อาจจะอร่อยสู้ของร้านหรือฮ่องกงไม่ได้ แต่อร่อยแน่นอนค่ะ...
หวังว่าจะช่วยได้ไม่มากก็น้อยนะคะ ^^
| จากคุณ |
:
keethaya  
|
| เขียนเมื่อ |
:
10 ก.พ. 53 21:25:29
|
|
|
|
