ความคิดเห็นที่ 3 |
แป้งมันครับ แต่อย่าใส่เยอะนะ ถ้าใส่เยอะมันจะลื่นเป็นเมือกๆ เนื้อหมูบดก็อย่าใช้เนื้อหมูล้วนๆต้องเป็นหมูติดมันบด หากจะทดลองทำรับประทานก็เนื้อหมูบดสัก400กรัม ใส่แป้งมันลงไป1-1 1/2ช้อนโต๊ะ โขลกรากผักชี พริกไทยเม็ด ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายนิดหน่อยอย่าใส่เยอะจะหวานเลี่ยน เกลือป่นนิดหน่อย โขลกให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไปด้วยสัก1 ฟอง ใส่น้ำแข็งก้อนลงไปขณะที่กำลังนวด เมื่อเข้ากันดีแล้วเอาไปใส่ช่องฟรีซ สัก1ชม. ก็เอามาปรุงอาหารได้
วิธีการนวดหมู เอาหมูบดพร้อมเครื่องปรุงที่กล่าวมาแล้วใส่ถุงพลาสติค ใส่สัก2ชั้น เอาขวดหรือไม้ตีพริก(ที่เป็นไม้นะครับ)ทุบลงไป ขณะกำลังทุบก็ใส่น้ำแข็งลงไปด้วย ทุบจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็เอาไปแช่ช่องฟรีซแบบที่ว่า หมูที่ได้จะทั้งเนียนทั้งเด้งล่ะครับ ลองทำดูนะ
| จากคุณ |
:
@พี่เอกครับ@  
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 ก.พ. 53 02:20:45
|
|
|
|
