ความคิดเห็นที่ 1 เปาะเปี๊ยะยวน(สด) 1.แผ่นเปาะเปี๊ยะไว้ห่อ   2.กุ้งสด   3.ไก่ต้มฉีกหรือ หมูสามชั้นต้มซอยบางๆ 4.เส้นขนมจีน  5.ถั่งงอกลวกให้นิ่ม(ไม่งั้นจะมีกลิ่นเหม็นเขียว)  6.ใบโหรพา 7.ใบสะระแหน่ (บางที่อาจใส่แครอทเพิ่มก็ได้) น้ำจิ้ม 1.พริกแดงต้มแล้วเอาไปปั่น  2.กระเทียมกลีบไหญ่ปอกหั้นเป็นแผ่นบาง 3.หัวไชเท้าขูดฝอยแล้วนำไปเคล้ากับเกลือเล็กน้อย(จะได้ไม่คื่น) 4.แครอทขูดขูดฝอยแล้วนำไปเคล้ากับเกลือเล็กน้อย(จะได้ไม่คื่น) 5.น้ำมะพร้าวน้ำหอมต้ม+น้ำส้มชู+น้ำตาลทรายขาว 6.รอให้เย็น ใส่ข้อ1-4ลงไปคนให้เข้ากัน  ขอให้อร่อยและมีความสุขในวันตรุษจีน  นะคะ จากคุณ : ดร.เพียว เขียนเมื่อ : 12 ก.พ. 53 16:17:27