ความคิดเห็นที่ 1 หน้าตาส่วนผสมแบบคร่าวๆ นะคะ .... Strawberry Swirl Cheese Cake Stuff -  ครีมชีส (ขนาด 250 กรัม) 2 ก้อน ครีมชีสยี่ห้อตามที่ปลื้มนะคะ วันนี้ขอใช้ยี่ห้อเป็นที่นิยมคะ -  น้ำตาลทราย 6 ออนซ์ หรือ [120 กรัม]  บ่งบ๊งใช้น้ำตาลไอซ์ซิ่งนะคะ -  น้ำมะนาว 1 ออนซ์  [1-2 ช้อนชา] -  เจลาตินแบบแผ่น 5 แผ่น โดยประมาณ [ใครจะใช้แบบผงละเอียดก็ย่อมได้นะคะ] -  สตอเบอรี่สดหั่นเต๋า 300 กรัม  หรือ [มากน้อยตามความชอบ) -  วิปปิ้งครีม 8 ออนซ์ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 18:38:33

ความคิดเห็นที่ 2 โหหหหหห ขยันมากๆ เลยค่ะพี่   ถ้าพิมขยันทำเค้กได้สักครึ่งพี่ คงจะดีไม่น้อย ><" จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 18:48:42

ความคิดเห็นที่ 3 สูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบนะคะ ต้องบอกกันไว้ก่อน ด้วยความเคยชินของคนทำเค้กและขนมอบต่างๆ   เดี๋ยวจะหลงลืม เผลอไผลไปเปิดเตาอบนอนรอไว้ ต้องบอกกันไว้ก่อนกันหน้าแตก อิอิ .... ไม่ต้องโม้มากมันจะเสียเวลา ฉะนั้นเรามาวางฐานรากของเค้กกันก่อนนะคะ เริ่มจากตัวครัสท์คะ .. ************************ ส่วนผสมฐานราก [Crust] บิสกิต 200 กรัม  [ขนมปังกรอบ เลือกตามความสะดวกนะคะ] เนยสดเค็ม 150 กรัม วิธีทำ ผสมบิสกิตกับเนยละลาย นำไปกรุลงบนพิมพ์ ขนาด 3 ปอนด์ หรือชอบบรรจุภัณฑ์ใส่เค้กแบบไหน เอาตามที่ชอบแล้วกันนะคะ รอบนี้บ่งบ๊งขอใช้พิมพ์ถอดข้างแบบที่เห็นนี้นะคะ .... ใส่บิสกิตในพิมพ์แล้วกดให้แน่นๆ แล้วนำเข้าตู้เย็น นอนรอไว้ก่อน ถ้าอยากได้ความรวดเร็วจะนำไปอบในเตาอบ ไม่ผิดกติกานะคะ ********************* บ่งบ๊งใช้เครื่องทุ่นแรงในการบดบิสกิต ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้คะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 18:55:39

ความคิดเห็นที่ 4 สวัสดีครับพี่บิ๊ มาชิมเค้กฉลองวันแห่งความรักคร้าบบบ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:01:10

ความคิดเห็นที่ 5  สวัสดีคะ น้องพิม ... ขอบพระคุณหลายๆ ที่แวะมาเจิมกระทู้ให้พี่ ขอให้น้องพิมมีความสุขกับเรื่องราวของความรัก ในวันแห่งความรักนะคะ ++++++++++++++++++++ ขออวดอุปกรณ์ทำมาหากินกันหน่อย ของรักของหวง หายไปสร้างบ้านไม่ได้คะ ขอบอก เพราะมันคืออุปกรณ์ในการวางฐานราก ทัพพีที่เห็นนั้น พอดีมากๆ ในการเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นตามด้วยปลายมีดปลอกผลไม้ เป็นมีดสำหรับคนที่ปลอกผลไม้แบบเข้าหาตัว ใช้ตรงด้ามมีดมนๆ เป็นตัวกดให้ฐานรากแน่นหนา จะได้รองรับโครงสร้างได้แข็งแรง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:01:52

ความคิดเห็นที่ 6 สวัสดีค่ะ...ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ จ้า   ขนมน่าทานที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : แหม่มซัง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:02:58

ความคิดเห็นที่ 7  สวัสดียามเย็นคะ น้องวิน ... พรุ่งนี้แอบไปฉลองกันแบบสองต่อสองที่ไหนน๊า ชักจะอยากรู้จัง?? ************************* และด้วยอาวุธประจำกายทั้งสอง ได้ฐานรากออกมาแน่นหนาพอที่จะรองรับโครงสร้างด้านบนได้ ต้องกดให้แน่นๆ นะคะ แล้วเอาแผ่นพลาสติกใสหุ้มห่อไว้ นำไปเข้าช่องแช่แข็งรอไว้ก่อนนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:06:07

ความคิดเห็นที่ 8  การี๋ดด กิซซซ  นู๋แหม่มเซง ... หายไปไหนมา ปิดร้านแล้วรึ กิ๊กเปี๊ยะเป็นอย่างไรบ้างคะ พี่สาวคนนี้ขอฝากความรักความคิดถึงไปถึงกิ๊กเปี๊ยะด้วยนะเคอะ ขอให้มีความสุขนะคะ HVD ++++++++++++++++++++ วิธีทำครีมชีส ถ้าใครใช้เจลลาตินแบบแผ่น อย่าลืมแช่น้ำให้นิ่มก่อนนะคะ แบบนี้คะ พอมันนิ่มแล้ว เทแผ่นเจลลาตินพร้อมน้ำใส่หม้อ แล้วตั้งไฟให้ละลาย ใช้เจลลาติน 5 แผ่น สำหรับครีมชีสสองก้อน น้ำหนัก 500 กรัม .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:15:52

ความคิดเห็นที่ 9 ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ ครับพี่บิ๊ ข้างล่างเป็นบิสกิต นี่เองเวลากินถึงได้หอมๆมันๆ บลูเบอร์รี่ว่าอร่อยแล้ว สตอเบอร์รี่คงอร่อยสุดๆ สีสันมันน่ากินจังเลยครับ จากคุณ : ดาวคนอง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:18:27

ความคิดเห็นที่ 10 ขออนุญาตปาดนะคร้าบ มานั่งปูเสื่อพร้อมถือสมุดจดจดสูตรครับ ^^ จากคุณ : WishComingTrue เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:19:40

ความคิดเห็นที่ 11 ตอนแรกจะนำเสนอกันแบบรวบรัด แต่มีผู้ร้องขอมา ขอให้แสดงวิธีทำแบบละเอียดหน่อย ... จัดให้คะ ครีมชีสสองก้อนปล่อยให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ จับใส่ในโถปั่น ลงมือตีครีมชีสจนเนื้อเนียน ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:21:30

ความคิดเห็นที่ 12 อยากทำ อยากทำ เดี๋ยวมาดูใหม่ จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:24:02

ความคิดเห็นที่ 13  สวัสดีคะ คุณดาวคนอง ขอให้มีความสุข สุขกาย สบายใจกับสองเทศกาลเลยนะคะ  WishComingTrue .. ยินดีต้อนรับคะ สูตรนี้คนได้ชิมฟันธงแล้วว่า รสชาติดีคะ ++++++++++++++++++++ สูตรบอกไว้ ... วิปปิ้งครีม 8 ออนซ์  หรือ 1 ถ้วยตวง  บ่งบ๊งขอปรับเปลี่ยนตรงนี้จุดนี้ ขอเป็นวิปปิ้งครีมครึ่งนึง ผสมกับโยเกิร์ตรสสตอเบอรี่ที่ตัวเองปลื้ม มีติดตู้เย็นประจำ ขอเอามาร่วมด้วยช่วยกัน ใส่ไปอย่างละครึ่งๆ ตามนี้นะคะ ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:29:39

ความคิดเห็นที่ 14 วันนี้จะป้ำ เป๋อๆ ไม๊เนี่ย เกรงจะตกหล่นข้ามฉอตไป ช้าหน่อยนะคะ เพราะต้องค่อยๆ ควานหาขั้นตอนกันหน่อย ไม่เช่นนั้นจะข้ามขั้นตอนไปอ่ะคะ ตีครีมชีสจนเนื้อเนียนแล้ว ทยอยเติมน้ำตาลทรายลงไป แล้วคนผสมให้เข้ากัน สูตรใช้น้ำตาลทราย บ่งบ๊งขอปรับใช้น้ำตาลไอซซิ่งใส่ลงไปนะคะ 120 กรัมคะ ปล. ถ้าใครใช้มะม่วงสุกทำ ถ้ามะม่วงหวานจัด ลดน้ำตาลลงหน่อยก็จะดีนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:32:09

ความคิดเห็นที่ 15 น่ารักมากๆ เลยค่ะ อยากจะทำให้แฟนวันวาเลนไทน์จังเลย ^ ^ จากคุณ : NutAkA (NutAkA) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:33:27

ความคิดเห็นที่ 16  sun_ice  ซินเจียยู่อี่ ขอให้เป็นปีใหม่ที่มีแต่ความสุขตลอดปีและตลอดไปนะคะ รายการนี้สนับสนุนให้ทำคะ เหมือนได้หม่ำไอสกรีมสตอเบอรี่เย็นๆ ราดมูสสตอฯ เย็นๆ ************************** ใส่น้ำตาลทราย คนผสมจนเข้ากันดีแล้ว เติมเจลลาตินที่ละลายไว้ลงไปคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:36:20

ความคิดเห็นที่ 17 น้าบิ๊ค่ะ ลองทำเเล้วค่ะ ทิ้งลงถังเลย สาเหตุน่าจะมาจาก หน่วยออนซ์เนี่ยแหละค่ะ 1 ออนซ์ เทียบได้ประมาณ 28 กรัม เปิดตำรากางเทียบกันเลย เจ๊งเลยค่ะ T_T จากคุณ : cookery-girl เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:36:47

ความคิดเห็นที่ 18 น่าทานมากกกกกเลยค่ะคุณบี๊ ของเดิมที่เป็นมะม่วง..ดาวจ๋ายังไม่ได้ทำส่งการบ้านเลย มาเจอสตอเบอรี่เข้าไปอีก.. เห็นแล้วอยากทานมากมาย ทั้งสองอย่าง *** สุขสันต์วันปีใหม่ และมีความสุขในวันแห่งความรักด้วยค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:44:25

ความคิดเห็นที่ 19 เกาะขอบจอรอดูอย่างเดียวค่ะพี่บี๊ หนูทำไม่เป็น แต่ช่วยชิมได้นะคะ คริคริ จากคุณ : ดา (บ้านฟ้าซอย 5) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:45:46

ความคิดเห็นที่ 20 ติดขอบจอเลยจ้าพี่บิ๊ วันนี้ไปสอย สตอเบอรี่ หมดไปหลายเลย ไปเจอสตอเบอรี่ KOREA ที่ macro ลดราคา เหมามา 2   ไปที่ห้างดอกบัวสตอเบอรี่ไทยของโครงการพัฒนาลุ่มน้ำ:-)อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ติดสติ๊กเกอร์ผู้ปลูกด้วยนะ ลดราคา เอามาซะ 6 กล่อง แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 53 19:47:53 จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:47:08

ความคิดเห็นที่ 21  น้องดรีมขร๋า โถๆๆๆๆ เหตุไฉนจึงเป็นเช่นนั้นไปด๊าย เฮ้อๆๆๆ เซ็งเลย วันนี้ตอนบ่ายๆ น้าบี๊ก็ทำชีสเค้กมะม่วง ทำแบบกระทันหัน ได้รับออเดอร์เมื่อก่อนเที่ยงนี้เอง วัตถุดิบไม่พร้อมเท่าใด แต่ก็ต้องทำ เพราะน้องสาวจะมาขอรับเอาไปงานปาร์ตี้ในเย็นนี้ รีบจัด หน้ายังไม่เซทตัว มารับไปแล้ว บอกไปแช่ต่อที่บ้านเจ้าภาพ เฮ้อๆๆ จะรีบอะไรปานนั้น พี่ก็ทำสูตรหน่วยเป็น OZ. มาตลอด ไม่เคยพบปัญหาเลยนะคะน้องดรีม อย่าเพิ่งถอดใจนะคะ มะม่วงกับสตอฯ ไม่แตกต่างกันเลย ผลออกมาไม่เคยมีปัญหานะคะ น่าเสียดายจังเลย  NutAkA (NutAkA)  สวัสดีคะ ทำไม่ยากเลย ทำขั้นตอนตามนี้ สำเร็จแน่นอนคะ +++++++++++++++++++++++++ ตามด้วยวิปปิ้งครีมและโยเกิร์ต  ....... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:47:17

ความคิดเห็นที่ 22 ของอร่อยๆน่ทำแบบนี้ต้องเก็บไว้ด้วยยย จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:47:36

ความคิดเห็นที่ 23 ตามมาจด... ตามมาเกาะขอบจอด้วยคนค่ะ พี่บิ๊...     =^_^= จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:49:27

ความคิดเห็นที่ 24  รอด้วย แต่รอกินฝีมือพี่บิ๊นะ  555 จากคุณ : wee_nong เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:54:15

ความคิดเห็นที่ 25  ซินเจียยู่อี่คะ คุณดาวจ๋า .. เช่นกันนะคะ ขอให้คุณดาวและครอบครัวมีความสุขตลอดปีและตลอดไป แฮปปี้ๆ นะคะ ดา (บ้านฟ้าซอย 5)... สวัสดีคะคุณดา เค้กแบบนี้ดูซับซ้อน แต่ไม่ยากนะคะ ทำตามขั้นตอนนี้ ฟันธง ได้ทานแน่นอนคะ  หวานกรอบ  ... สวัสดีปีใหม่จีนคะ ซื้อสตอฯ มาแล้ว เป็นนัยว่าต้องได้ชมผลงานในวันสองวันนี้ใช่หรือไม่คะ ถ้าได้สตอเบอรี่ของเกาหลี ขนมออกมาหวานหอมชื่นใจ ส่วนของเราจะอมเปรี้ยวๆ ของเค้าหวานจัดจ้าน เด็ดคะ .................................... ได้สตัฟออกมาหน้าตาประมาณนี้ ผงเขียวๆ ที่เห็น บ่งบ๊งแอบใส่ผิวมะนาว[ไทย]แป้น ขูดๆ ใส่ไปด้วยนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:55:29

ความคิดเห็นที่ 26 แน่นอนจ้า ทำส่งพี่บิ๊พรุ่งนี้เลย วันจันทร์แจกค่ะ แจกกกกก จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:56:31

ความคิดเห็นที่ 27 พี่บี๊ จ๋า ใช้ครีมชีส 1 ก้อนได้เปล่า แล้ว ในสูตร ต้องลดเปล่าค่ะ ถ้าจะใช้แค่ 1 ก้อน ขอบคุณค่ะ ปล. ลืม ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ พี่บี๊ เหอๆ แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 53 19:59:45 จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:58:33

ความคิดเห็นที่ 28 ทำไม่เป็น ได้แค่แอบยลก็ชื่นใจแล้วค่า สวัสดีพี่บิ๊ แล้วก็แอบสวัสดีพี่หน่อนคนงามด้วยนะจ๊ะ ^^ จากคุณ : Donat-nat เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:59:25

ความคิดเห็นที่ 29 ดรีมเลยทำแบบที่ทำชีสพายน่ะค่ะ ลองเทียบสูตรแล้วแทบไม่ต่างกับสูตรนี้เลยค่ะ แค่ของน้าบิ๊ใช้ ครีมชีส 2ก้อน ดรีมใช้ก้อนเดียว แล้วก็ไม่มีเจลาตินค่ะ ลองทำดูกี่ครั้ง ก็ไม่ชอบ เนื้อสัมผัสที่ใส่เจลาตินค่ะ เทียบจากสูตรมูสมะม่วง ดรีมทำครึ่งสูตร ต้องใส่เจลาติน 7 กรัม ดรีมใส่ไปแค่ 4กรัม เนื้อยังหยุ่นๆเลยค่ะ แต่ถ้าไม่ใส่ก็ไม่อยู่ตัวเท่าไหร่ สงสัยดรีมมีปัญหากับเจลาตินด้วยมั้งคะ เสียดายที่ทำเจ๊งงงงงงงง ไม่งั้นจะได้มีเค้กสวยๆ แบบน้าบิ๊มั่ง ยังไม่ถอดใจค่ะ สตอเบอร์รียังเหลืออีก เกือบ 3กล่อง แต่ชีสหมดเเล้ว T_T จากคุณ : cookery-girl เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 19:59:26

ความคิดเห็นที่ 30 ดาวจ๋า (satineesh)  ... ขอบพระคุณนะคะ ที่ช่วยคนแก่ขี้ลืม ลืมเก็บเข้าคลังเข้ากรุฯ เป็นประจำ ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด ... สวัสดีคะน้องปู .. ไม่ยากเลยใช่ไม๊คะ พี่เชื่อว่าน้องปูทำได้ และทำได้ดีเยี่ยมด้วย wee_nong  ... แม๊ๆๆๆ ไม่ค่อยจะเอาเปรียบคนทำเลยเน๊อะ ... ว่าแต่พรุ่งนี้ป้านหน่อนจะไปเฉลิมฉลองวันแห่งฟามร๊ากกกก ที่ไหนอ่ะ??? ********************* อ่อ ... ลืมเอาหน้าตานางเอกตอนแต่งองค์ทรงเครื่องรอมาให้ชม ควรหั่นสตอเบอรี่ให้ได้ประมาณนี้นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:00:31

ความคิดเห็นที่ 31 อีกอย่างคือ ของน้าบิ๊ตอนทำตีส่วนผสมเสร็จ ยังดูเหลวๆ ของดรีมมันแบบอยู่ตัวเลยค่ะ สงสัยต้องเปลี่ยนเจลาตินมั้งคะ จากคุณ : cookery-girl เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:00:52

ความคิดเห็นที่ 32 ^_^ พรุ่งนี้วินไปดินเนอร์เล็กน้อยครับพี่บิ๊ พี่บิ๊มีโปรแกรมไปไหนครับผม ปล.ขออนุญาตพี่บิ๊นิดนะครับผม พี่หวานกรอบ ทำงานอยู่ที่HCCรึเปล่าอ่ะครับผม ถ้าไม่ใช่ขออภัยนะคร้าบบ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:01:18

ความคิดเห็นที่ 33 ขอบคุณค่ะพี่  เดี๋ยวจะจดไว้ในตำราให้เป็นเรื่องเป็นราว  เพราะอยากทำจริง ๆ หนูไม่ได้ขู่หลังไมค์นะคะ  หน้าไมค์เลย...ฮี่ ๆ อยากทานมาก ๆๆๆ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:03:11

ความคิดเห็นที่ 34 ช่ายแล้วจ้า ว่าแต่ เอ๊.........? น้องวินรู้ได้ไงนี่ จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:03:28

ความคิดเห็นที่ 35  โอ๋โอ๋ จุ๊บจุ๊บ  น้าบี๊อยากเป็นหน้าตาเค้กตัวนี้ของน้องดรีมมากมาย เชื่อด้วยว่าทำออกมาแล้วหน้าตาต้องสวยเด้งกว่าของน้าบี๊อย่างแน่นอน น้องดรีมซ๊ะอย่าง ไม่เสียชื่อสถาบันอย่างแน่นอน .. ฟันธงคะ ... ทำต่อเถอะคะ อยากเห็นมากๆๆๆๆๆ ขอกระซิบบอก อากาศบ้านเรามันร้อนมากๆ ขณะที่กำลังตัดเค้กแบ่งเค้กที่ใส่เจลลาตินตามนี้น๊ะ เค้กยังละลาย เมื่อวานตอนตัดเค้กตัวนี้ทำเอาเหงื่อตกเลยคะหนูดรีม แต่เนื้อก็ไม้เด้งดึ๋งดั๋งนะคะ **************************** ถึงคิวของนางเอกแล้วคะ แถ่น แทน แท๊น .. คุณนายสตอเบอรี่ออกโรงแย๊ววว ก่อนใส่สตอเบอรี่ ต้องคนครีมชีสจากก้นขึ้นมาด้านบนด้วย เพราะหัวตีลงไปไม่ถึง เกือบทุกครั้งที่พบเจอครีมชีสนอนจับตัวเป็นก้อนๆ อยู่ก้นโถคะ ... แบ่งเนื้อสตอเบอรี่ แล้วทยอยใส่ลงไป 3 ส่วนก่อน  ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:10:03

ความคิดเห็นที่ 36 น้าบิ๊คะ ถ้าสถาบันมาเห็นคงยึดใบประกาศคืน T_T แต่น้าบิ๊ทำน่าทานม๊ากกกกกกกกกค่ะ เดี๋ยวพรุ่งนี้จะไปซื้อครีมชีสแล้วทำให้ จะเจ๊งอีกให้ทันรู้ไป 555 เจลาติน 5แผ่นเล็ก น้าบิ๊ใช้น้ำละลายเท่าไหร่คะ จากคุณ : cookery-girl เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:15:30

ความคิดเห็นที่ 37 มีสตอร์ฯเหลือก็โยนๆมาแถวนี้มั่งนะคะพี่   กำลัง"จ้อง"จะลด น.น.อยู่ค่ะ ตัวจะแตกอยู่แล้ว ฮี่ฮี่ . จากคุณ : แครอทอร่อย เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:16:59

ความคิดเห็นที่ 38  ดีจัง น้องวินมาพอดี พี่กำลังจะถามว่า อาหารจีนที่ไหนเด็ดสุดคะ ที่เล็งๆ ไว้มีที่ รร. เรดิสัน อามารีวอเตอร์เกต และที่จัสมิน ไทม์สแควร์คะ น้องวินพอมีไอเดียไม๊คะ แต่หลานชายอยากกินหยำฉ่าเด็ดๆ มื้อเที่ยงคะ  น้องดรีมข๋า ในส่วนหน้ามูส พี่บี๊ใช้เจลลาตินแบบผงทำทุกครั้งคะ ขั้นตอนสุดท้ายขอเอาสะดวกไว้ก่อน อิอิ มันก็มิมีปัญหาแต่ประการใด ...  สวัสดีปีใหม่จีนคะ น้องแอมฯ ชูจุ๊กกูแร้ สนับสนุนเต็มที่ให้ทำเค้กตัวนี้คะ   ขอเอาชีวิตและหัวเป็นประกันว่า ไม่มีคำว่าผิดหวังคะ เมื่อสักครู่น้องสาวมาชิม เธอคอนเฟิมว่าเด็ดสุด ไม่หวานมาก อมเปรี้ยวอมหวาน ... แหล่มคะ ********************* สตอเบอรี่ส่วนที่เหลือ เอามาโรยๆ หน้าให้ทั่ว แล้วใช้ช้อนซ่อมเกลี่ยๆ ให้กระจายทั่วพิมพ์คะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:17:12

ความคิดเห็นที่ 39 ไปเอาผ้าเข้าเครื่องก่อนค่ะพี่  พักนี้หิมะเอย ฝนเอย  ดิโน่ย่ำเข้าย่ำออก  หนูซักผ้า ถูบ้านท้างวาน....เหนื่อยมาก ๆ เดี๋ยวรอวันอังคารตลาดเปิด  จะรีบไปซื้อสตอเบอรี่มาทำเลยค่ะ  อยากทานจะแย่แล้ว จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:20:21

ความคิดเห็นที่ 40   มาแอบดูจ๊ะ จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:20:43

ความคิดเห็นที่ 41 พี่บิ๊จ๋า StrawBerry Swirl Cheez with top Straw-Mousse ของพี่บิ๊ ช่างสวยหวาน ชวนหม่ำเหลือเกินค่ะ คนทำสวย หวาน ด้วยอ๊ะป๊าวน๊า คริคริ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:21:37

ความคิดเห็นที่ 42 ^_^ วินชอบที่โซฟิเทลสีลมครับผม แต่อีกที่เห็นเค้าบอกว่าดีกันก็ที่Ahyat ครับพี่บิ๊ แต่ก็ยังไม่เคยไปซักทีเลยคร้าบบผม ปล.ขออนุญาตตอบพี่หวานกรอบนิดนะครับผม พี่หวาน วินรู้จักกับน้องอบ ที่อยู่Purchasingอ่ะครับผม(รู้จักกันดีเลยคับ หุ หุ) จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:22:32

ความคิดเห็นที่ 43 น้องดรีมขา ... คือว่าเรื่องมันเป็นอย่างนี้นะคะ ... สูตรนี้จริงๆ ให้ใช้เจลลาติน 2 ออนซ์ ละลายในน้ำ 2 ออนซ์ ตอนแรกทุกคนที่ลองทำเป็น งงๆ หนูลูกปลาก็ งงๆ ในจุดนี้ โทรมาถาม ตอนแรกน้าบี๊ก็ไม่เข้าใจความหมายที่เค้าบอกไว้ เจลลาติน 2 oz. ละลายในน้ำ 2 oz. ตอนหลังๆ มาถึงบางอ้อ ที่แนะนำให้ใช้เจลลาติน 5 แผ่น เพราะเคยทำ orange cheese cake เป็นสุตรของคุณพี่ที่รู้จักกัน เธอทำเค้กส้มโดยใช้เจลลาติน 5 แผ่น 5 แผ่นสำหรับชีส 400 กรัม เพราะคุณพี่เธอมีชีสเหลืออยุ่แค่นั้นคะ พี่เลยเอาหลักการนั้นมาใช้แทนแบบมั่วนิ่ม ผลออกมามันใช้ได้คะ  จุ๊บจุ๊บคะ หนูตุ๊ก เมื่อวานเห็นขนมเทียนแล้วอยากกินมากกกก อิอิ พี่ลดการบริโภคแป้งมาได้ประมาณ 8 วัน น้ำหนักลดไปแค่ 1  กก. ไม่รู้จะทำได้อีกนานแค่ไหน เมื่อสักครู่มีแอบทานข้าวไป 4 ช้อนโต๊ะอ่ะ ************************** ใส่คุณนายสตอฯ ที่เหลือโรยหน้าแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ได้หน้าตาประมาณนี้คะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:29:09

ความคิดเห็นที่ 44 เป็นอันเสร็จสิ้นการสร้างบ้านแล้วนะคะ จากนั้นคลุมพลาสติกใส แล้วนำไปแช่เย็นรอการทาสีบ้านกันต่อไปนะคะ .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:32:28

ความคิดเห็นที่ 45 งั้นเดี๋ยวไปคุ้ย เจลาตินแผ่นเล็กแบบนี้มาทั่งค่ะ ลอกทั้งที ต้องเอาให้เหมือน 555 จากคุณ : cookery-girl เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:37:43

ความคิดเห็นที่ 46 พี่บิ๊ขา หวานมีข้อสงสัยค่ะ ที่พี่บิ๊บอกว่า คลุมพลาสติกใส แล้วนำไปแช่เย็นรอการทาสีบ้านกันต่อไปนะคะ หมายความว่า เอา wrap คลุมหมดทั้งพิมพ์เลยใช่ไหมคะ จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:37:56

ความคิดเห็นที่ 47 เมื่อปลายๆปี  ก็ตะเวนกินงานปีใหม่  .....กะว่าเดี๋ยวหลังปีใหม่จะลดอย่างจริงจัง แต่ตอนนี้ตรุษจีนก็กินอีก.....ตอนกินก็กะว่าเดี๋ยวหลังตรุษจีนจะลดอย่างจริงจังอีก 55555+ วันนี้ สดๆร้อนๆ....ในขณะที่กำลังกินขนมเทียนอยู่นั้น  ก็กะอีกว่าเดี๋ยวขนมเทียนหมด  ก็จะลดจริงๆเสียที 55555555555555+ จากคุณ : แครอทอร่อย เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:39:04

ความคิดเห็นที่ 48  น้องแอมฯ พี่เฝ้านับวันรอชมผลงานอลังการงานสร้างของน้องแอมอยู่นะคะ .... ไม่รีบ แต่ด่วนคร๊า เหอๆ  โอ้ๆๆๆ ลืมนึกถึงโซฟิเทลสีลมไปเลย ที่นี่ก็ใช้ได้คะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ ..   สวัสดีปีใหม่จีนคะ น้องมดสวน .. ได้ยินเสียหนูแล้วพี่อยากกินปลาอินทรีย์ทอดขึ้นมาตะหงิดๆ  สวัสดีคะ น้องไก่  .... แหมมม มีมาแอบดูด้วย วันนี้จัดเสริฟเมนูทางบ้านเป็นอะไรเอ่ย?? แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 53 20:41:33 จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:40:30

ความคิดเห็นที่ 49 สวยย น่ากิน เข้ากับเทศกาลมากเลยค่ะ... ขอหนูสักชิ้นเถอะค่ะ....^ ^ จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:45:04

ความคิดเห็นที่ 50 สงสัยรอบหน้า หมี่จะลองใช้โยเกิรต์ผสมดูบ้างคะพี่บิ๊ หมี่เอามาดัดแปลง ราดด้วยซอสสตอร์เบอร์รี่ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะพี่บิ๊ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:45:20

ความคิดเห็นที่ 51 ตามมาดูด้วยคนค่าพี่บิ๊ ที่บ้านที่สตอเบอรี่เหลือจากทำสตอเบอรี่ชอทเค้กอยู่ในตู้เย็น ถ้าขยันจะทำการบ้านมาส่งนะค๊าา สีสันสวยงามต้อนรับวันแห่งความรักที่กลังมาถึงเลยล๊ะ :DD จากคุณ : กิฟท์ (BerRum*) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:47:45

ความคิดเห็นที่ 52 ได้เวลาทาสีบ้านกันแล้วคะพี่น้อง ... ส่วนผสมหน้ามูสสตอเบอรี่ เนื้อสตอเบอรี่ 200-300 กรัม  [ถ้าใครใช้มะม่วงสุก สูตรเหมือนกันนะคะ] น้ำ 120 กรัม น้ำตาล 130 กรัม เจลลาติน 2 ช้อนชา  [บ่งบ๊งขอเพิ่มไปอีก 1 ช้อนชา] วิปปิ้งครีม 300 กรัม  [บ่งบ๊งขอลดส่วนนี้ลงเหลือครึ่งนึง 150 กรัม] ตามสูตรที่เค้าบอกไว้ ... เอาเนื้อมะม่วงหรือสตอฯ ใส่หม้อ แล้วโรยน้ำตาลทรายลงไป แล้วเอาตั้งไฟเคี่ยว ตรงนี้บ่งบ๊งเกรงว่าผลไม้จะสุกเกินไป โดยเฉพาะถ้าเป็นมะม่วง เลยขอเคี่ยวน้ำตาลทรายให้ละลายก่อน พอน้ำตาลทรายละลายจนเดือดพล่านแล้วทยอยใส่ผลไม้ที่ต้องการลงไป .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:48:44

ความคิดเห็นที่ 53 แอบย่องเบาๆเข้ามาจกบลูเบอร์รี่มูสเค้ก รับวันตรุษจีนวาเลนไทน์ฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:51:47

ความคิดเห็นที่ 54 ขอน้องสักชิ้นนะค่ะพี่บี๊ขรา แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 53 20:59:51 จากคุณ : น้องน็อต (lazybird69) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:54:49

ความคิดเห็นที่ 55 พี่บิ๊ขา หนูมาทันมั๊ย.... จากคุณ : . (majolica) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:55:34

ความคิดเห็นที่ 56  ยังขอชูจุ๊กกูแร้ หนับหนุนให้น้องดรีมเดินหน้าสานต่อเค้กตัวนี้ให้จบแบบแฮปปี้เอ็นดิ้งนะคะ .. จุ๊บจุ๊บ    ขอตอบคำถามน้องหวานกรอบคะ ... ถูกต้องแล้วคะ คลุมไปทั้งพิมพ์ แช่เย็นทั้งพิพม์เลยนะคะ  หนูตุ๊กเอ๋ย ชาวเดอะแกงค์ของพี่ นำโดยน้องพัดลม พี่ลูกหมู  เจ๊หนิงเชียงใหม่ สาวนุชฮา พี่นุชหมี ตกลงกันตั้งแต่ก่อนปีใหม่ว่าเราจะมาร่วมด้วยช่วยกัน ลดน้ำหนักหลังปีใหม่ จนบัดนี้ทุกคนลืมคำสัญญา คนที่มิได้อยู่ในเหตุการณ์ตอนที่เค้าจับมือกันว่าเราจะผอม คือพี่ แต่ ณ วันนี้คนที่มิได้อยู่ในเหตุการณ์นั้น ดันลด-ละ-เลิก[บางอย่าง] ทำอยู่คนเดียว นอกนั้นลืมไปแล้วว่าได้ตกลงอะไรรกันไว้ .. เหอๆ สรุป .. สิ่งที่เราตั้งใจ มักจะไม่เป็นผล พี่ไม่เคยมีแผนการ แต่อยู่ๆ มันก็ทำได้เองอ่ะน๊ะ ....    น้องหมี่คะ ลองดูนะคะ รสชาติเหมือนๆ สมูธตี้ปั่นเลยคะ อร่อยชื่นใจสุดๆ วันก่อนตู้เย็นเสีย แยมสตอเบอรี่ที่กวนไว้ เสียหายหมดทั้งสองขวด เสียดายมากๆ  กิฟท์ (BerRum*) สนับสนุนให้ทำเลยคะ คอนเฟิมว่าเป็นเค้กที่เข้ากับบรรยากาศ เป็นที่ซู๊ด จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 20:59:40

ความคิดเห็นที่ 57 สวัสดีค่ะ คุณบิ๊ อยากกินด้วยแต่อิ่มจังเลยค่ะ เพิ่งไปลัลล้าในเมืองมา (ไม่ใช่ไรหรอกค่ะ ไปซื้อของร้านเอเชียมา) แวะฟาดแมคโดนัลด์พุงกาทั้งแม่ทั้งลูกเลย แหะๆ จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:02:03

ความคิดเห็นที่ 58 อยากลองลิ้มชิมรสซะแล้วสิ เมื่อกี้ลังเลอยู่ว่าจะขับรถออกไปซื้อ แครกเกอร์ดีไหม หรือจะไปพรุ่งนี้แต่เช้าดี อยากทำใจจะขาดแล้วพี่บิ๊ จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:02:30

ความคิดเห็นที่ 59 มัวแต่เม้าท์ บัดเดี๋ยวสตอฯ จะกลายเป็นท๊อฟฟี่กวนไปซ๊ะก่อน ถึงไหนแล้วเนี่ย .... ไปต่อคะ ใส่เนื้อสตอเบอรี่ แล้วตามด้วยเจลลาตินที่ละลายลงไป อันนี้เป็นเจลลาตินผงแบบเป็นขวดนะคะ สูตรให้ใช้เจลลาติน 2 ช้อนชา พี่บี๊ว่ามันน้อยเกิน เกรงโครงสร้างจะถล่มลงมา ขอปรับนิดนึง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:03:22

ความคิดเห็นที่ 60 มาขอดูพี่บิ๊ทำอย่างเดียวนะคะ  น่ากินมากเลย แต่คงไม่ทำเพราะมันยาก555 จากคุณ : อุ๊ (auLP) เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:12:31

ความคิดเห็นที่ 61  Regenbogen ^_^  พนมมืองามๆ พร้อมกล่าวคำว่า สวัสดียามค่ำคะ พี่เอ๊ดที่เลิฟ ... แม๊ๆๆ พี่เอ๊ดพูดซ๊ะทำให้เราอยากกินไก่ทอดขี้นมาเชียะ ว่าแต่ไปร้านเอเชียไปสอยอะไรมาบ้างคะ    หวัดดีจ้า หนูกุ้งสุดสวย ... วันนี้ไปเที่ยวไหนมา ที่บ้านต้องไหว้เจ้าอย่างแน่นอน วันนี้บ้านพี่ส้มเต็มบ้านเลย สามลังใหญ่ๆ หลากสายพันธ์ กำลังจะระบายออกอยู่เนี่ย  เหอๆ เจอไวสะรุ่นใจร้อนซ๊ะแว๊ววว น้องหวานกรอบอดรนทนไม่ได้ ตะบะใกล้แตกแล้ว อย่าช้าคุณน้อง รีบๆ ไปสอยแครกเกรอ์โดยด่วนเลย พรุ่งนี้เช้าอาจเปลี่ยนใจได้ อาจเอาสตอเบอรี่มาจิ้มพริกกะเกลือกินก็เป็นได้ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:12:54

ความคิดเห็นที่ 62 อยากทำเหมือนกันค่า แต่ว่า ตัวขี้เกียจเี่นี่ยันเยอะ แถมช่วงนี้มี final examination ด้สนค่ะ ถ้ามีเวลาจะพยายามทำส่งนะคะ จากคุณ : BerRum* เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:20:08

ความคิดเห็นที่ 63 โพสผิดกระทู้ค่า ขออภัยค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 53 21:23:12 จากคุณ : BerRum* เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:22:37

ความคิดเห็นที่ 64 มาม๊ะ ... เราจะไปกันต่อ ... ใส่เจลลาตินแล้วคนผสมให้เจลลาตินละลายก่อน แล้วดับไฟทันทีนะคะ ทิ้งไว้ให้เย็นตัวแล้วค่อยนำไปใส่ในโถปั่น เดินหน้าปั่นๆๆๆ กันต่อไป พอดีแบตกล้องหมด เลยมิได้เก็บภาพขั้นตอนการทำหน้ามูสมาให้ชม ตามสูตรเค้าให้เอาวิปปิ้งครีมไปตีให้ขึ้นฟูก่อน แล้วค่อยเอามาผสม พี่บี๊ขี้เกียจทำ ขอเอาวิปปิ้งครีมใส่ไปพร้อมๆ สตอเบอรี่แล้วปั่นเลยคะ   ไม่มีภาพมูสสตอเบอรี่ เมื่อช่วงบ่ายทำชีสเค้กมะม่วง ขอนำภาพมาแทน ทำแบบเดียวกัน เอาสตอเบอรี่ที่เย็นตัวแล้วใส่โถ ผสมกับวิปปิ้งครีมลงไป จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:23:16

ความคิดเห็นที่ 65 โหยน่าอร่อยจังค่ะ ขอเก็บสูตรไว้ทำ ในวันเหงาๆ นะคะ ตอนนี้ต้องหาไรทำให้ตัวเองยุ่งจะได้ไม่จิตตกค่ะ แบบว่าตอนท้องก็เครียดเพราะปัญหาติดเชื้อและเกล็ดเลือดต่ำ คลอดลูกแล้ว ก็เจอแจ็คพอตว่าเป็นมะเร็งเต้านมอีกค่ะ ตอนนี้เลยแบบต้องทำให้ตัวเองยุ่งกว่าเดิม จากยุ่งอยู่แล้่ว เพราะแม่ลูกอ่อน ต้องยุ่งกว่าเดิมค่ะ จะได้ไม่จิตตก จากคุณ : gadeja เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:24:57

ความคิดเห็นที่ 66 ไปได้ปลาร้าปลาช่อนมาขวดใหญ่ อยากกินปลาร้าทรงเครื่องค่ะ ยังไม่รู้จะได้ทำเมื่อไรเลย ดอกกุ้ยช่าย 2 กำใหญ่ๆ โหระพามา 1 แพค ตะไคร้ ข่า เต้าหู้ปลาอีก 2 ถุงค่ะ นอกนั้นก็ของอื่นๆจากซุปเปอร์ฝรั่ง ร้านขนมปัง แล้วก็แมคโดนัลด์งั่มๆๆ พุงกางมากมายเลยพี่ ตอนนี้ที่บ้านพี่ยังมีเค้กกล้วยหอมกับพายมะนาวเหลืออยู่เลยค่ะ ทำไปร่วมงานปาร์ตี้ที่โรงเรียนกิ่งไผ่เมื่อวาน ขนาดแบ่งเพื่อนบ้านไปเยอะแล้วก็ยังมีเหลืออยู่อีก พี่เองก็ไม่ใช่ตัวกินขนมซะด้วยสิ แง๊ววววววว จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:31:12

ความคิดเห็นที่ 67  สวัสดีคะ น้องอุ๊ ... พี่ไม่เชื่อว่าสีไม้ลายมือระดับน้องอุ๊ เค้กชนิดนี้จะเกินความสามารถ ..  BerRum  พี่จะเฝ้ารอชมผลงานนะคะ ... ********************* ปั่นสตอเบอรี่มูสออกมาหน้าตาเป็นไปในทิศทางเดียวกันนี้ รับชมหน้ามูสมะม่วงไปก่อน ทำเมื่อบ่ายนี้เองคะ โดนขู่บังคับให้ทำแบบด่วนจี๋ ครีมชีสเหลือแค่ก้อนครึ่ง ได้ออกมา 6 ถ้วยเอง โดนกวาดไปเรียบ ไม่มีเหลือคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:33:58

ความคิดเห็นที่ 68 มารอส่วนแบ่งค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:42:12

ความคิดเห็นที่ 69  gadeja  สวัสดีคะ ขอเป็นกำลังใจให้หายเจ็บป่วยจากโรคและอาการที่กำลังเผชิญอยู่นะคะ บ่งบ๊งเองก็เหมือนกันคะ ช่วงนี้เป็นไทยรอยด์ มีอาการซึมเศร้าบ่อยๆ ต้องหาอะไรทำเพลินๆ ไปคะ ไม่เช่นนั้นจะนั่งจมปรักกลุ้มใจกับโรคที่ตัวเองเป็นอยู่ เวลาเครียดการทำขนมช่วยได้มากมายนะคะ มะเร็ง ถ้าหมอตรวจพบแต่เนิ่นๆ อาการเพิ่งเริ่ม บ่งบ๊งเห็นหลายคนหายขาดไปเลยนะคะ ... ............................ เค้กกล่องนี้บ่งบ๊งขอมอบให้เป็นกำลังใจ ขอให้อาการป่วยทางกายและใจหายขาดในเร็วๆ นี้นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:50:18

ความคิดเห็นที่ 70 ขอบคุณมากๆ ค่ะ คุณบ่งบ๊ง สำหรับกำลังใจดีๆ และเค้กอร่อยๆ จากคุณ : gadeja เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:52:27

ความคิดเห็นที่ 71  พี่เอ๊ดขา เห็นข้าวของที่คุณพี่ไปสอยมานั้น ไม่บอกไม่รู้น๊ะเนี่ยว่าอยู่ถึงเมืองเบียร์โน่น   นึกว่าคุณพี่ขับรถเข้าเมืองแล้วแวะตลาดสามย่าน หรือตลาดสดลาดพร้าวแล้วไปสอยมาน๊ะนั่น   พูดถึงปลาร้า บุพการีและบรรพบุรุษเค้าไม่เคยทำให้เราทาน เราเลยทานไม่เป็นอ่ะคะ แบบใส่กะทิน่ากินมากมาย แต่ความที่มันเป็นปลาร้า ก็ยังมิกล้าแตะ ทั้งที่กลิ่นก็ไม่มีน๊ะ  สวัสดีคะ น้องเหมียว .. ช่วงนี้งดเดินสาย เก็บภาพสวยๆ หรือคะ ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 21:54:38

ความคิดเห็นที่ 72  gadeja .... ด้วยความยินดีคะ อย่าลืมแวะมาทักทาย แวะมาคุยกันอีกนะคะ ... ******************** ส่วนชิ้นนี้มอบให้กับน้องพี่ชาวก้นครัวที่แวะมาทักทายกัน ... ขอบคุณในน้ำใจไมตรีจากทุกท่านนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:02:28

ความคิดเห็นที่ 73 พี่บิ๊คนสวยขา เสร็จแล้วราดหน้าจับเข้าตู้เย็น แล้วรอให้เซ็ทตัว ก็ตัดแจกได้เลยใช่ไหมคะ ปอลอ . แบบว่าวัยรุ่นอ่ะ กด F5 มือเป็นระวิงเลยค่ะ จากคุณ : หวานกรอบ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:04:18

ความคิดเห็นที่ 74 aon@_@  อิอิ ลืมตอบคำถามหนูอ้น ทำก้อนเดียวก็ได้คะ พี่ทำประบ่อยคะก้อนเดียว แต่ต้องลดทอนสูตรด้วยน๊ะหนูอ้น ทำก้อนเดียวแล้วตามสูตร มันจะเจ้มจ้นเกินเหตุไปเน้อ .. Donat_nat .. สวัสดีคะ .. ได้ทำเค้กกล้วยตากแล้วหรือยังคะ อย่าลืมมารายงานผลด้วยนะคะ    หนูหวานฯ ราดหน้าแล้วจับเข้าห้องดับจิตเลยคะ ถ้าวันสะรุ่นไม่รีบร้อนก็ช่องธรรมดา ด้านล่างก็พอคะ ไม่ต้องถึงขนาดเข้าห้องดับจิตด้านบนสุด แต่วันนี้พี่รีบเร่งทำชีสเค้กมะม่วง คนสั่งจะมาเอาตอนเย็นๆ พี่เลยต้องจับเข้าช่องแข็งก่อนประมาณครึ่งชั่วโมง แบบด่วนสุดๆ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:20:43

ความคิดเห็นที่ 75 ดูแล้วอยากกินเลยค่ะน้าบี๊ สงสัยน้องพลอยต้องออกไปซื้อสตอร์เบอรี่มาทำพรุ่งนี้เลยดีกว่า ฉลองวันแห่งความร๊ากกกกกกกกกก จากคุณ : polly_me_ploy เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:20:59

ความคิดเห็นที่ 76 แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 53 22:25:24 จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:24:36

ความคิดเห็นที่ 77  การี๊ดดด กิซซซซ วี๊ดวิ้ว .. หวัดดีคะ น้องพลอย ทำด่วนเลย อากาศร้อนๆ เยี่ยงนี้ เด็ดนักและ   ************************* ตอนเอาออกจากตู้เย็น จะมีหยดน้ำเกาะอยู่บนหน้าเค้ก เอากระดาษทิชชู่ซับๆ ออกก่อนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:33:46

ความคิดเห็นที่ 78 ก่อนจะถอดพิมพ์ออก ให้เอาปลายมีดแหลมๆ กรีดไปรอบๆ พิมพ์ก่อนนะคะ ถ้าไม่เอามีดกรีดรอบๆ หน้ามูสจะติดกับขอบพิมพ์ ทำให้หน้าเว้าๆ แหว่งๆ ไม่สวยน๊า และที่สำคัญที่สุด ก่อนตัดเค้กให้เอามีดไปจุ่มน้ำร้อนๆ ก่อนแล้วค่อยมาตัดนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:37:11

ความคิดเห็นที่ 79 มาอีกรอบค่ะพี่บิ๊   วันนี้เข้าไปบ้านแม่ไปช่วยเค้าไหว้เจ้า  พร้อมด้วยขนมปุยฝ้ายสูตรแม่เรไรค่ะ กินขนมเทียนอิ่มเลยค่ะ  ดูอยู่ว่าจะเอาแอปเปิ้ล กล้วย ส้ม  ทับทิม สัปปะรด ไปทำอะไรดีค่ะ 5555 ดูท่าชีสเค้กตัวนี้ง่ายกว่าที่อบเยอะเลยหล่ะ จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:47:21

ความคิดเห็นที่ 80  กราบลาค่ำคืนนี้กันด้วยเค้กตระกูลเดียวกัน Mango Swirl Cheese Cake ทำไปตอนบ่ายวันนี้คะ ....  น้องอุ๋มคะ ... พี่บี๊ไม่ลืมสัญญาที่ให้ไว้ต่อกัน ชุดนี้ทำแบบด่วนจี๋ วัตถุดิบก็มีอยุ่น้อยนิด ได้แค่ 6 ถ้วยเองคะ รอบหน้าคาดว่าจะได้ทำหลังจากกลับมาจากประเทศเพื่อนบ้าน ผะม่า คงได้ทำแน่นอนคะ .. ส่งไปด่วนจี๋เลยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:50:27

ความคิดเห็นที่ 81 จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:54:47

ความคิดเห็นที่ 82 เย้ๆๆๆๆ หนูกุ้งแวะมาพอดี อย่าได้รีรอ ทำเลยคะกุ้ง พี่เชื่อว่าไม่ยากเย็นสำหรับหนูกุ้งน๊ะ ว่าแต่จะทำรสสตอฯ หรือจะเป็นรสมะม่วงดีน๊า ตอนนี้หน้ามะม่วงพอดี ราคาไม่แพงด้วยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:58:01

ความคิดเห็นที่ 83 แอร๊ยยยย พี่บิ๊ขร๋า คุณน้อง อ่านไป อ่านมา เพลิน ๆ ไม่ทันปาด คุณพี่เลยคร่า แง๊ น่าหม่ำ ๆๆ มากมายเลยคร่า จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 22:58:44

ความคิดเห็นที่ 84 น่าทานจังครับพี่บี๊ ไว้ผมทำถ้วยเล็กๆดีกว่า ใส่ชีสสำหรับตัวเอง ไม่ใส่สำหรับคุณแฟน 555 จากคุณ : Banx เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 23:01:21

ความคิดเห็นที่ 85 ซินเจี่ยอยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ค่ะ น้าบิ๊ น่าหม่ำมาก ๆ เลย สีก้อสวยด้วย ไว้ต้องลองทำบ้างดีกว่า จากคุณ : The eye of love เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 53 23:47:55

ความคิดเห็นที่ 86   เฮงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆรวยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ โชคดี มีเงินเยอะๆๆครับ จากคุณ : ต๊ะกุ๊กไทย เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 00:21:41

ความคิดเห็นที่ 87 หลังจากที่อ่านจนจบกระบวนการแล้ว ขอบอกว่า สมญา เจ้าแม่ครีมชีส เป็นของพี่บิ๊เลยค่ะ 555 จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 02:30:00

ความคิดเห็นที่ 88 สูตรไม่ค่อย สนใจ แต่ สนใจเค้กครับ อิอิ สุขสันต์วันวาเลนไทน์ & ตรุษจีนครับแม่บี๊ จากคุณ : เต๋อ 00 เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 03:24:04

ความคิดเห็นที่ 89 สุดยอดเลยคะ   เนสว่าจะลองทำแล้วหล่ะ  เพราะมีมะม่วงน้ำดอกไม้แล้ว    สุกกำลังดี   ถ้าเนสได้ทำจริง ๆ แล้วเนสจะแวะมาส่งการบ้านนะคะพี่บี๊ จากคุณ : เนส (ChuyJumbo) เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 09:34:16

ความคิดเห็นที่ 90 very very yummy  ka จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 10:10:14

ความคิดเห็นที่ 91  ขอส่งความรักและความสุขกับสองเทศกาลมายังชาวก้นครัวทุกท่าน   บ่งบ๊งขอให้น้องพี่ทุก ๆ ท่านมีความสุขกับทุกๆ เรื่องราวของความรักในทุกรูปแบบนะคะ   แฮ๊ปปี้ แฮ๊ปปี้ ขอให้เป็นวันที่มีความสุขดับเบิ้ลเป็นสองเท่าจากทุกๆ วันนะคะ.... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 10:11:32

ความคิดเห็นที่ 92 โอไฮโย่ สวัสดียามเช้าจ้า น้องตู่คนงาม ... ขอให้น้องตู่และครอบครัวน้อยๆ มีความสุข ขอให้เป็นครอบครัวที่อบอุ่นเต็มไปด้วยความรักและความเข้าใจแบบนี้ตลอดไปน๊ะน้อง  สวัสดีคะ น้องตุ๊ต๊ะ ... ไม่ค่อยได้พบเจอกันเลยเน๊อะ เช่นกันนะคะ ขอให้ต๊ะมีความสุข เจริญรุ่งเรืองในหน้าทีการงาน เงินทองมากมาย สุขภาพกายและใจแข็งแรงตลอดไปน๊ะคุณน้อง          ซินเจียยู่อี่ .. พ่อลูกชายเต๋อศักดิ์ ไม่เห็นเอาเป็ด/ไก่ไหว้เจ้ามาเซ่นไห้วนังแม่คนนี้เลย แกๆๆ  .. สุขสันต์วันแห่งความรักคะ คุณแหม่ม ขอให้มีความสุขสดชื่นซาบซ่าส์ตลอดไปนะคะ  สวัสดีคะ น้องติ๋ว .. แม๊ๆๆๆๆ น้องติ๋วก็พูดเกินไปแล้วคะ ไม่ถึงขนาดนั้นคะคุณน้อง แต่ที่พี่ตั้งใจทำสุดๆ เพราะอยากมอบสิ่งดีๆ ให้กับคนรอบตัว นี่คือกมลสันดานของพี่บี๊คะ เหอๆ   พี่ว่าน๊ะ ถ้าเราได้ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบและปลื้มกับสิ่งนั้นๆ เป็นพิเศา พี่เชื่อว่าเราจะต้องทำได้ดี   และมีความตั้งใจเต็มร้อยที่จะทำให้มันออกมาดี จัดเป็นความสำเร็จและความสุขทางใจอันล้ำค่า จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 10:26:32

ความคิดเห็นที่ 93 เมื่อคืนง่วง  อ่านไม่จบ  55555 เค้าชอบสีแดงและสีชมพู  ขอเค้าชิ้นนึงนะ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 10:45:28

ความคิดเห็นที่ 94 พี่บิ๊ขรา น่ากินอย่างแรงงงงง ไว้ปุ้ยหาพิมพ์ถอดก้นได้ก่อนนะคะ แล้วจะส่งการบ้านคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 10:52:11

ความคิดเห็นที่ 95 เนส (ChuyJumbo)  สวัสดีคะเนส ทำเลยคะ ช่วงนี้หน้ามะม่วง มะม่วงแก่งอมเต็มที่ หวานหอมคะ วันนี้พี่มีออเดอร์จากผู้มีพระคุณ สั่งมาขอเป็น  Blueberry cheese cake ยังหาเวลาทำไม่ได้เลยคะ เพราะเที่ยงนี้มีนัดกับครอบครัว คงจะยาว ที่สำคัญวัตถุดิบเกี่ยวกับเรื่องของชีสเค้กก็หมดเกลี้ยงครัว บ่ายๆ คงจะต้องไปจับจ่ายข้าวของ คงจะได้ลงมือทำค่ำนี้อ่ะคะ ... ********************* เช้านี้สดชื่นมากๆ ตื่นมาเห็นดอกกุหลาบสีขาวนวลใส่แก้วมีก้านวางอยู่บนโต๊ะทานข้าว สบายตาจังเลยคะ .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 10:53:21

ความคิดเห็นที่ 96   แฮ๊ปปี้วาเลนไทน์ ... แม่หลิ่ม ขอให้มีความสุขนะคะ                                     แฮ๊ปปี้วาเลนไทน์ ... น้องเลิฟ ... หนูปุ้ยสุดสวย มีความสุขนะคะคุณน้อง   จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 11:07:30

ความคิดเห็นที่ 97 คุกเข่าขอความรัก เอ๊ย ขอความเห็นใจ นำไปลงยูตุ้ปนะครับ พี่บี๊ มันห้ามใจไม่ได้จริงๆ จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 11:11:53

ความคิดเห็นที่ 98 น่ากินมากๆ เลยพี่บี๊ จ๋า จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 11:13:41

ความคิดเห็นที่ 99  พี่อี๊ดซ่าส์เจ้าขา ... จุ๊จุ๊ อย่าได้เอ็ดไปน๊ะ น้องบี๊จะกระซิบบอกคุณพีว่า   ตัวน้องนั้น แอบหลงรักคุณพี่อี๊ดมาเนิ่นนาน รักแบบฝักอกฝังเข้าไปในจายย.. เอ๊าๆๆๆๆ ครายมาปลุกเราฟร๊ะ แม๊ๆๆๆ [ตื่น] พอดีเรอะ ... เหอๆ  จุ๊บจุ๊บคะ น้องอ้น ... วันนี้มีรายการครอบครัวสุขสันต์ไม๊เอ่ย??? จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 11:34:22

ความคิดเห็นที่ 100 เค๊กสวยน่าทานมากค่ะ ขอให้พี่บิ๊มีแต่ความสุขนะคะ จากคุณ : เกสร (ลำตะคอง) เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 12:58:16

ความคิดเห็นที่ 101  สวัสดียามเย็นทุกท่านอีกรอบคะ เพิ่งกลับมาจากสังสรรค์กับคนในครอบครัว วันนี้ไปทานหยำฉ่า[ติ่มซ่ำ] ที่ Swiss Hotel Le Corncord คนเต็มแบบไม่รับจองด้วยน๊ะ เค้าบอกเต็มแต่เราขอเสี่ยงไป พอดีมีคนยกเลิก 1 โต๊ะ เปลี่ยนไปกินอาหารญี่ปุ่นแทน อิอิ เลยเสร็จพวกเรา วันนี้ไม่มีโปร์ใดๆ แต่มีให้จับสลาก และแถมพิเศษจานปลาหิมะนึ่งซีอิ๊วคะ Banx  ... มองไม่เห็นน้องแบงค์ น้องแบงค์คะ อยากรู้จังว่าทำไมหวานใจน้องนั้นไม่ปลื้มชีสเค้ก แต่ก็อ่ะน๊ะ หลายๆ คนในก้นครัวไม่ปลื้มชีสเค้ก แต่ที่บ้านพี่กลับกันคะ ไม่ทานเค้กใดๆ นอกจากชีสเท่านั้น   The eye of love  นุชเอ๋ย ตกลงน้องจะทำจริงเหรอ พี่จะได้ไปนอนร้องเพลงรอตรวจการบ้าน  เกสร (ลำตะคอง)  สวัสดีคะ น้องสร ขอส่งความสุขกับสองเทศกาล จีน และฝาหรั่ง เช่นกันนะคะ ขอให้น้องสรมีความสุข นำเสนอเมนูหน้าตาดีๆ ให้กับชาวก้นครัวไปอีกนานๆ นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 18:11:22

ความคิดเห็นที่ 102 มาแระๆ จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 18:29:27

ความคิดเห็นที่ 103 //ดอกมะิลิ สวยงามมากเลยค่ะ พี่บี๊ขา ตอนนี้สนใจสูตรลดน้ำหนักมากเลยค่ะ พี่บี๊ลงไปตั้ง 1 กก.เชียว เพราะช่วงนี้ลงเป็นกรัมได้ก็เก่งมากแล้วนะคะ จากคุณ : เอม...! เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 53 19:21:00