ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสม - มัน ประมาณ 4-5 หัว - วิปปิ้งครีม ประมาณ 100 ml - เนย ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทย เกลือ พอประมาณ วิธีทำง่ายมากๆค่าา >> เอามันไปปลอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หน่อย (จะได้นิ่มเร็ว) แล้วนำไปต้มให้เละๆ จากนั้นนำไปบดให้ละเอียด จะได้เนื้อเนียนๆ ก็ใส่วิปปิ้งครีม เนย พริกไทยและเกลือ ชิมรสตามชอบนะคะ >> ขอให้อร่อยนะค๊าา ^^ จากคุณ : Slim#NanNie เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 10:00:59

ความคิดเห็นที่ 2 เพิ่มเติมอีกนิด ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีม ก็ใช้เป็นนมสดแทนได้คะ จากคุณ : สาวญี่ปุ่น เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 10:11:47

ความคิดเห็นที่ 3   ของเราแบบราดน้ำเกรวี่นะ: 1) มันฝรั่ง 4 หัวเล็กๆ 2) เนยเค็ม 3) น้ำเกรวี่ - ซื้อแบบผงสำเร็จรูปรสไก่ วิธีทำ: - ต้มมันเทศทั้งหัวประมาณ 15 นาที (ลองเอาส้อมจิ้มดูถ้าสุกก็จะทะลุเข้าไปง่ายๆ) เสร็จแล้วเอาออกมาทิ้งไว้ให้เย็น แล้วปอกเปลือก - บดให้ละเอียดตอนบดค่อยๆผสมเนยเค็มลงไป อยากให้เค็มแค่ไหนก้อใส่เข้าไปอ่านะเสร็จแล้วพักไว้ (แต่ไม่ต้องเค็มมากนักเพราะเดี๋ยวเราจะราดน้ำเกรวี่) - ตั้งน้ำกวนผมผงเกรวี่ ดูให้ความข้นมันเหมาะสม แล้วก้อราดลงไปบนมันบดได้เลยยยยยย (ทำกินกับเพื่อนเรยได้มา 1 ชามเรยอ่านะ) แก้ไขเมื่อ 17 ก.พ. 53 10:24:35 แก้ไขเมื่อ 17 ก.พ. 53 10:24:12 จากคุณ : D@zh (dazhman) เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 10:23:30

ความคิดเห็นที่ 4 ส่วนผสม มันฝรั่ง นมจืด เนยจืด เกลือ วิธีทำ ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วเอาไปต้มจนเปื่อย เอามันฝรั่งไปบดให้มันเละ แล้วเอานมใส่เล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งเหลวขึ้น ใส่เนย ใส่เกลือเพื่อให้รสออกเค็มๆ บดขยี้ให้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน จบ จากคุณ : nowkung เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 10:30:03

ความคิดเห็นที่ 5 สูตรคุณแม่ของ Martha Stewart ใส่ครีมชีสด้วย อร่อยมากๆๆๆๆๆๆ ขอบอก http://www.marthastewart.com/recipe/big-marthas-mashed-potatoes-with-cream-cheese?lnc=caabd9e51c2ee010VgnVCM1000003d370a0aRCRD จากคุณ : Pat :o) เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 10:33:12

ความคิดเห็นที่ 6   ปกติทำทานคนเดียวจะใช้มันฝรั่ง 2 ลูก ผ่าแบ่งสี่ชิ้น >เติมน้ำใส่ถ้วยให้ท่วมชิ้นมันฝรั่งแล้วปิดฝาถ้วย กดเวฟไฟสูง 6 นาที >ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วลอกเปลือกออก >บดมันฝรั่งกับกระชอน >พอได้มันบด แล้วใส่พริกไท, เนย 1 ชต. & นมหรือวิปครีมเทให้ท่วมเนื้อมันบด >กดเวฟไฟสูงอีก 1 นาที มันบดภายในเวลา 10 นาทีพร้อมเสริฟ จากคุณ : ผ่านมา เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 10:35:00 A:58.9.203.191 X: TicketID:252466

ความคิดเห็นที่ 7 เ้พิ่งทำไปเมื่อวานเองค่ะ กระทู้อยู่ข้างล่างพร้อมรูป http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D8889474/D8889474.html จากคุณ : Zerbirus เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 10:57:30

ความคิดเห็นที่ 8 แบบซองพร้อมทานก็ได้อยู่นะ เป็นอีกทางเลือกสบายมั่กๆ ฉีกซอง ผสมน้ำ เข้าเวฟ4นาที พร้อมทานเลย หาซื้อได้ที่ปู๊ดแลนด์  ^^ จากคุณ : เพิ่งทานมาเหมือนกัล (grayish) เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 11:01:30

ความคิดเห็นที่ 9 ลองใส่ปูอัดชิ้นเล็กๆ ลงไปด้วยดิ อร่อยมากกกก จากคุณ : goHm เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 11:12:50

ความคิดเห็นที่ 10 .....   เอาสูตรของร้านอาหาร ที่ญี่ปุ่นไหมครับ      Poteto Salada  （ ポテトサラダ）  มันฝรั่ง 120 กรัม ต้มให้สุกทั้งเปลือก เสร็จแล้วลอกเปลือกที่หลัง  Mayonnaise (มาโยเนส) 30 กรัม  เกลือ 1/2 ช้อนชา  พริกไทย 1/2 ช้อนชา   วิธีทำ   1. นำมันฝรั่งมาทุบด้วย ช้อนอย่าให้แหลกละเอียด ให้เหลือก้อนๆ         ประมาณหัวนิ้วโป้งมือ   2. เติม Mayonnaise  เกลือ พริกไทย   3. คลุกให้เข้ากัน        จะเติม แตงกวา หรือ ข้าวโพด หรือ หัวแครอท ก็ได้ตามชอบ จากคุณ : สองนิ้วชี้ เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 11:29:22

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆ เสาร์นี้จะลองทำค่ะ ^_^ จากคุณ : -nongsulma- เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 12:25:14

ความคิดเห็นที่ 12 ขอเตือนไว้ก่อนนะคะว่าอย่าได้ใช้เครื่งปั่นเป็นอันขาดเพราะจะออกมาเหลวเป๋ว พี่เคยมาแล้ว   อันที่จริงมันมีที่บดมันโดนเฉพาะขาย เป็นสเตนเลสรูๆ กดไป4ที5ทีก็ได้แล้วค่ะ แล้วใส่เนยเค็มลงไปตอนมันร้อนๆอยู่เนยจะได้ละลายทั่วๆ แปลงเป็นใส่ครีมชีสหรือมายองเนสก็ได้  โรยพริกไทยก็เสร็จแล้วค่ะ เคยใช้แบบสำเร็จอย่างคห8ว่าก็ง่าย สะดวกดีแต่แพงมาก ถ้าไม่ใช่ซื้อ1แถม1ไม่ได้ตังค์ดิชั้นเสียให้ยากหรอก จากคุณ : SEARCHLADY (Searchlady) เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 13:30:53

ความคิดเห็นที่ 13 มีมันบดชุบแป้งขนมปังทอดของญี่ปุ่นอีกแบบ เรียกว่า โคโร๊ะเคะ น่าท๊าน น่าทาน ตามสูตรไปเลยค่ะ http://www.pantown.com/board.php?id=13261&area=4&name=board1&topic=28&action=view จากคุณ : Miracle_Love เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 17:13:12

ความคิดเห็นที่ 14 ลืมแปะรูป จากคุณ : Miracle_Love เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 17:14:03

ความคิดเห็นที่ 15 ว้าว.. จดๆๆๆ ค่ะ จากคุณ : dentii เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 53 21:10:25

ความคิดเห็นที่ 16 มันบด ที่เบลเยี่ยม เรียกว่า Puree ค่ะ สูตรอาจจะง่ายๆๆนะคะ มันฝรั่ง ปอกเปลือก ค่ะ 4-5 ไข่ 1 ฟอง สูตรที่บ้านจะใส่ไข่ด้วยค่ะ เกลือ พริกไทย นมจืด กะเอาค่ะ ใส่ตอนบด ให้หอมๆๆ เนย กะเอาค่ะ ไม่ต้องเยอะ วิธีทำง่ายๆๆ ค่ะ พอต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วนะคะ จิ้มดูด้วยส้อมค่ะ ถ้าดึงส้อมออกมาได้ ง่ายไม่ติด ก็แสดงว่าสุกแล้ว ค่ะ จากนั้น ก็ เทน้ำร้อนออกไป เติมนม เนย ไข่  เกลือ พริกไทย  แล้วบดๆๆรวมกันค่ะ บดไปเรื่อยๆ เติมนมไป  ชิมรส ดูค่ะ ง่ายๆๆค่ะ จากคุณ : จิ๊บ เบลเยี่ยม (I am JIB 2007) เขียนเมื่อ : 18 ก.พ. 53 02:21:36

ความคิดเห็นที่ 17   เราทำมันบดใส่ไข่ต้มยีๆให้เนียนอร่อยดีนะคะ เนยเค็ม มันบด พริกไทย นมจืด จากคุณ : บันนี่ (yasikran) เขียนเมื่อ : 22 ก.พ. 53 13:54:42