ความคิดเห็นที่ 1 |
ส่วนผสม
แป้งเค้กร่อนแล้ว 500 กรัม
ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 2 ฟอง
เอส.พี. 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 400 กรัม
นมข้นหวาน 1/2 กระป๋อง
น้ำสะอาด 2 ถ้วย
กล้วยหอมสุกบดละเอียด 2 ถ้วย
วิธีทำ
ตีไข่ให้ขึ้น ใส่เอส.พี. แล้วตีต่อไป
ค่อยๆ ใส่น้ำตาลกับน้ำ 1 ถ้วย สลับกัน
ทีละน้อย ตีไปเรื่อยๆ จนหมด
ใส่นมข้นหวาน ตีไปจนเข้ากับน้ำตาล
เป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่กล้วยหอม ตีให้เข้ากัน
ใส่แป้งสลับกับน้ำ โดยค่อยๆ เติมน้ำที
ละน้อย อย่าให้เหลว
เทใส่พิมพ์กระดาษประมาณ 3/4 ของ
พิมพ์ แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือนพล่าน
พิมพ์ใหญ่นึ่ง 10 นาที พิมพ์เล็กนึ่ง 7 นาที
ข้อแนะนำ
ลักษณะส่วนผสมที่ตีได้จะเป็นสีขาวนวล
เมื่อตักหยอดจะเหนียวข้น
ถ้าต้องการให้ขนมเป็นสีต่างๆ ให้แบ่ง
แป้งใส่ถ้วย และผสมสีใส่อาหาร
กล้วยหอมขณะที่บด ให้ใส่น้ำมะนาว
เล็กน้อยจะได้ไม่ดำ
ถ้าต้องการให้ขนมนุ่มยิ่งขึ้น ให้ใส่นมสด
แทนน้ำสะอาด
จากเวบ zmeal.com นะคะ
| จากคุณ |
:
@ - ENYA - @   
|
| เขียนเมื่อ |
:
18 ก.พ. 53 11:42:07
|
|
|
|
