ความคิดเห็นที่ 18 |
 |
หมูหวาน
โอววววว ของชอบ แต่ทำไม่เป็น
ขอเซฟสูตรเลยนะคะ เก่งจังหลานอากงคนนี้
เอาไว้ลองทำเมื่อไหร่ จะเอามาส่งคุณครูนะคะ
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
สำหรับกุ้งอบวุ้นเส้นเมื่อวาน เราลงความเห็นไปแล้วงั้นลงใหม่เลยละกัน
น่าทานมากกกกกก ของชอบอีกแล้ว ha ha ha
อย่าลืม ขอสักหม้อคะ
เห็นในสูตรกุ่งอบวุ้นเส้น (ที่ลงไว้เมื่อวาน) ไม่มีมันหมูก้อน แต่เห็นมีใส่เบคอน แสดงว่าตั้งใจใช้แทนมันหมูก้อนแน่เลยนะคะ ดีจังจะได้ทานหมดทั้งหม้อไม่มีเหลือ ไม่งั้นทั้งหม้อเหลือแต่มันหมูกับเปลือกกุ้ง 555
คราวหน้าอย่าลืมลองใส่ พริกเสฉวน หรือ ชวงเจีย หรือ พริกหอม .... รับรองใส่แล้วจะหอมขึ้น
เกร็ดเล็กน้อย ...ชวงเจียเป็นเม็ดๆคล้ายเม๊ดพริกไทยแต่ไม่เหมือนกันนะคะ ชวงเจียมันเป็นเครื่องเทศในการทำอาหารเสฉวนคะ
อย่างในเมนูอบวุ้นเส้นใส่เป็นเม็ดๆเลยไม่ต้องบด แต่เวลาทานไม่ต้องไปทานเม็ดมันนะคะ เราเอาแต่กลิ่น เพราะบางคนทานเม็ดชวงเจียแล้วอาจรู้สึกแปลก (เม็ดชวงเจียมีกลิ่นหอมแต่จะให้รสเผ็ดซ่าที่ลิ้น)
เมนูอาหารของเสฉวนส่วนมากจะบอกให้ใส่ผงพริกเสฉวนเกือบทุกเมนู (คั่วชวงเจียกับเกลือแล้วนำมาโขลกละเอียดเอาไว้โรยในการทำอาหาร)
ปล. ทำไมไม่เอาสูตรกุ้งอบวุ้นเส้นเมื่อวาน มาลงในกระทู้นี้ ด้วยละคะ
เพื่อนๆจะได้ยืมสูตรกันมั่ง ^______^
| จากคุณ |
:
paeonia 
|
| เขียนเมื่อ |
:
21 ก.พ. 53 18:19:20
|
|
|
|
