ความคิดเห็นที่ 1 ต้องการใส่เค็กอะไรคะ ไม่ได้ถามกวนนะคะ เพราะ เหล้า หรือ ลิเคียว แต่ละอย่างแต่ละชนิด ก็ควรจะเลือกใส่ เค็กแต่ชนิดไหน แต่ละประเภทเหมือนกัน ไม่ใช้ ใส่ดะ บางทีกลิ่น หรือ รสชาติ ของเค็ก ม้นก็ไม่เข้ากับ เหล้า หรือ ลิเคียวที่ใส่นะคะ ถ้าแบบกลางๆ ก็แนะนำ เหล้ารัม คะ เพราะใส่เค็กผลไม้ ใส่เค็กกล้วยหอม  แช่ลูกเกดทำไส้ขนมปัง  ที่ทำอยู่นะคะ  ทำซอสคาราเมล   เดี๋ยวรอเพื่อนๆ มาให้คำตอบเพิ่มเติมอีกทีนะคะ จากคุณ : ผ้าไหมไทย เขียนเมื่อ : 22 ก.พ. 53 07:57:59

ความคิดเห็นที่ 2 ค่ะ ต้องถามจขกท ก่อนว่าจะทำเค้กอะไร tiramisu - khalua orange cake/crepe suzette - grand marnier/triple sec/cointreau black forest - Kirsch หรือถ้าจะทำฟรุ้ตเค้ก ส่วนใหญ่เค้าใช้ Myers's Rum หรือ Captain Morgan แล้วแต่สะดวกอะคะ เราว่ามันไม่มีกฎตายตัวนะคะว่าจำเป็นต้องใช้ชนิดไหน ยี่ห้อไหน แค่เราดูว่ากลิ่นและรสไปเข้ากันกับขนมที่เราต้องการมั้ย แบบสมมติจะทำเค้กช็อกโกแล๊ตยังงี้อะคะ คนอื่นเข้าใส่อะไรกันไม่รู้ แต่เราใส่ cream de cacao พรมที่ตัวเนื้อเค้ก ทำพีชเค้กก็ใส่ เหล้ารสพีช อะไรแบบนี้อะค่ะ แต่บางอย่างถ้าเราไม่มีก็ไม่ใส่ ไม่ได้เคร่งขนาดนั้นอะค่ะ ผิดถูกยังไงขออภัยไว้ก่อนนะคะ ความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆค่ะ จากคุณ : atomize เขียนเมื่อ : 22 ก.พ. 53 08:53:02

ความคิดเห็นที่ 3 โอเค ผมพอเข้าใจแล้วว่า "เป็นส่วนผสมที่ใช้ปรุงกลิ่นตามแต่ชนิดเค้ก" ถ้างั้นขอรบกวนถามอีกนิดว่า Myer's Rum ในเมืองไทยซื้อที่ไหนได้ครับ? จากคุณ : Kassidy เขียนเมื่อ : 22 ก.พ. 53 10:14:41

ความคิดเห็นที่ 4 http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/01/D7425135/D7425135.html ไม่รู้จะอ่านไหวไหมนะ จากคุณ : SchwedaKong เขียนเมื่อ : 22 ก.พ. 53 11:33:51