ความคิดเห็นที่ 1 |
มาดูกันที่สูตรที่ผมปรับแล้วดีกว่าครับ หุหุ ผมทำที่สูตร 3 ปอนด์นะครับ ของคุณปุ๊กทำแค่ 2 ปอนด์ครับ
ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก 240 กรัม 2. ผงฟู 2 1/4 ช้อนชา 3. เกลือ 3/4 ช้อนชา 4. วิปปิ้งครีม 75 กรัม 5. โยเกิร์ต 75 กรัม (อันนี้ต้นฉบับใช้ Sour Cream ครับ) 6. White Chocolate 130 กรัม 7. เนยสด 180 กรัม 8. น้ำตาลทรายป่น 180 กรัม (ผมลดจากสูตรลงมาเยอะเลยครับ) 9. วนิลา 3/4 ช้อนชา 10. ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 3 ฟอง 11. EC 25K 20 กรัม (อันนี้เพิ่มเอง กลัวส่วนผสมไม่เนียน 5555)
วิธีทำ
ก่อนอื่นเลยนะครับ เราเอาเนย กับ EC 25K ตีให้นุ่มก่อน พอนุ่มแล้วก็ทยอยใส่น้ำตาลทรายป่น แล้วก็ตีจนฟูขาวเลยครับ แล้วจากนั้นเราก็ใส่ไวท์ช็อคละลายลงไปตีให้ส่วนผสมเนียนเข้ากันดีเลยครับ ไม่ยากครับ
จากคุณ |
:
nadhakriz_kiakia
|
เขียนเมื่อ |
:
25 ก.พ. 53 16:39:43
|
|
|
|