ความคิดเห็นที่ 3 |
กลับมาจากลาว ก็มาค้นตำราอาหารเวียดนามเพื่อหาสูตรดู ไปได้สูตรมาจาก หนังสืออาหารเวียดนาม Red Lantern คนเขียนเป็นเจ้าของร้านอาหารเวียดนามชื่อ Red Lantern ที่ Sydney แต่เขาดัดแปลงเมนูโดยใส่เนื้อปูผสมเข้าไปด้วย
แต่อาหารของเวียดนามจะปรุงรส ด้วยน้ำปลา
ในขณะที่อาหารจานนี้ที่ เขมรและลาว จะปรุงรสด้วยปลาร้า
เมื่อชอบทานปลาร้าอยู่แล้ว ก็มาจัดการทำ
ปู หมูสับ นึ่ง รสปลาร้า ทานกันดีกว่า
อาหารจานนี้ ไม่รู้ว่า จะตั้งชื่อยังไงดี ช่วยแนะนำด้วย
ปู หมูสับ นึ่ง รสปลาร้า
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ก.พ. 53 11:51:39
|
|
|
|
... สวัสดีครับพี่วิญญ์