ความคิดเห็นที่ 5 |
 |
นี่เลย ปลาแซลมอนผัดพริกไทยดำ
เครื่อง ปรุง
ปลาแซลมอน 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
พริกหวานเขียว แดง เหลืองหั่นสี่เหลี่ยม 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริก ไทยดำ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ เปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ล้าง ปลแซลมอน ซับน้ำออกให้แห้ง ทอดน้ำมันใช้ไฟปานกลางจนเหลืองพักใส่จาน
ตั้ง กระทะไฟกลางใส่กระทียมสับ หมอใหญ่ ผัดให้หอมใหญ่อ่อนตัว ใส่พริกหวานเติมน้ำมันหอย เกลือ พริกไทยดำ น้ำตาล น้ำเปล่า ให้พอคลุกขลิกแล้วใส่ต้นหอม ปิดไฟ
ตักไปราดบนปลาแซลมอนที่พักไว้ในจาน
| จากคุณ |
:
por&pung 
|
| เขียนเมื่อ |
:
2 มี.ค. 53 14:08:34
|
|
|
|
