Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
[Calamity เข้าครัว] - - - - - Coq Au Vin - - - - - ไก่ตุ๋นไวน์แดง - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  

Coq Au Vin สูตรนี้ เป็นสูตรที่ผมคิดขึ้นโดยบังเอิญ
เนื่องจากต้องการกำจัดไวน์แดงที่เหลืออยู่ในตู้เย็นครับ

และเนื่องจากความขี้เกียจออกไป Supermarket
ก็เลยใช้ส่วนประกอบเท่าที่มีอยู่ในตู้เย็น
เพื่อจะทดสอบดูว่าเราจะสามารถดึงรสชาติและความอร่อย
ออกมาจากวัตถุดิบที่มีอยู่จำกัดได้มากน้อยแค่ไหน อย่างไร

ก่อนอื่นต้องขอบอกว่า สูตรนี้ ไม่ใช่สูตร Original หรือไม่ได้เป็น Coq Au Vin
ในสไตล์อาหารฝรั่งเศสจริงๆ ซึ่งจะใช้ส่วนประกอบเยอะกว่านี้มาก
แต่ที่ผมทดลองคิดสูตรนี้ขึ้นมาก็เพราะเหตุผลด้านต้นนั้นเอง

และเมื่อทำเสร็จออกมา ก็ได้รู้สึกพอใจกับสูตรนี้
จึงอยากนำมาให้เพื่อนๆได้ลองเข้าครัวไปกับผม
แล้วเรามาสนุกด้วยกัน ในการทำ Coq Au Vin แบบจำกัดๆกันครับ

ภาพสำเร็จ Coq Au Vin
Calamity's Style .... :D

 
 

จากคุณ : Calamity
เขียนเมื่อ : 2 มี.ค. 53 14:07:12

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com