ความคิดเห็นที่ 1   ส่วนประกอบก็มี หัวปลากระพง ... น่าจะใช้กะพงแดงมากกว่านะครับ สีต้องสวยแน่ๆ กระเจี๊ยบฝัก จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:21:39

ความคิดเห็นที่ 2   มะเขือเทศ กับ หอมใหญ่หั่น จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:22:22

ความคิดเห็นที่ 3   พริกหวาน กระทิ 1/2 โล ครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:23:27

ความคิดเห็นที่ 4   ที่ขาดไม่ได้คือเจ้า ผงทำ Fish Head Curry ครับ มีส่วนประกอบหลายอย่างเลยครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:24:23

ความคิดเห็นที่ 5   ก่อนอื่นต้องเอาหัวปลาไปล้างกับเกลือก่อนครับ ทิ้งไวซัก 15 นาที แล้วล้างน้ำออกอีกครั้งนึง เพื่อไม่ให้คาวครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:25:47

ความคิดเห็นที่ 6   แล้วเอาหอมใหญ่ไปผัดในน้ำมันให้สุกครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:26:27

ความคิดเห็นที่ 7   พอหอมใหญ่กได้ท่เริ่มจะเป็นสีทองก็ใส่ผงทำแกงเผ็ดหัวปลาลงไปซัก 4-5 ช้อนโต๊ะ ผัดให้หอมเลยนะครับ กลิ่นเหมือนผัดผงกะหรี่มากๆครับตอนนี้ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:28:10

ความคิดเห็นที่ 8   แล้วอัญเชิญหัวปลาลงไปสถิตย์ในกระทะ ตอนนี้อย่าเพิ่งไปทำอะไรมันนะครับ เดี๋ยวคาว รอซัก 5 นาทีก็พลิกด้านครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:29:47

ความคิดเห็นที่ 9   เติมกระทิลงไป อย่าเพิ่งไปยุ่งกับหัวปลาเด็ดขาดครับ เดี๋ยวเหม็นคาว จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:30:51

ความคิดเห็นที่ 10   แล้วเติมน้ำลงไป ครึ่งนึงของกระทิที่ใส่ไป ตั้งไฟให้เดือดครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:31:47

ความคิดเห็นที่ 11   พอกะว่าสุกดีแล้วก็กลับด้านได้ครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:32:25

ความคิดเห็นที่ 12   ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ให้ออกรสเหมือนแกงมัสหมั่น อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:33:40

ความคิดเห็นที่ 13   ใส่กระเจี๊ยบฝัก มะเขือเทศ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:34:16

ความคิดเห็นที่ 14   ยังไม่ยุ๋งอะไรกะปลา แค่ตักข้าวใส่จานรอ จากคุณ : ห้าสิบป่าย เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:34:52

ความคิดเห็นที่ 15   พริกยักษ์ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:34:52

ความคิดเห็นที่ 16   ตักแจกได้เลยครับบบบ ------------------------------- คุณ : ห้าสิบป่าย  ----- ราดข้าวเลยมั้ยครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:35:48

ความคิดเห็นที่ 17   ลักษณะของแกงนี้คือหอมเครื่องเทศมากๆ รสชาติกลมกล่อมมีหวาน เค็ม เปรี้ยวตามหน่อยพอไม่ให้เลี่ยน น้ำแกงต้องข้นๆหน้อยนะครับ และต้องไม่แตกมันมากครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:37:36

ความคิดเห็นที่ 18   เคล็ดลับคืออย่ากลับปลาบ่อยครับ มันจะเหม็นคาว จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:38:21

ความคิดเห็นที่ 19   โรยหอมเจียวเยอะๆครับ จะหอมมากๆ กลิ่นเป็น อินเดี๊ยยยยย.... อินเดีย จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:39:29

ความคิดเห็นที่ 20   นี่ถ้าได้ข้าวบริยานี่นะครับ สุดยอดเลย จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:40:27

ความคิดเห็นที่ 21   ทำอาหารสิงคโปร์เป็นอีกอย่างนึงแล้วววว อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:41:30

ความคิดเห็นที่ 22   ใครรู้บ้างครับ "คุณสาวชาวสวน" หายไปไหน ไม่เห็นตั้งหลายวันแล้ว คิดถึงอ้ะครับ .... จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:43:05

ความคิดเห็นที่ 23   ถ้าใครตามตัวเจอฝากบอกว่า "กิ๊ก" คิดถึงน๊า อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:43:43

ความคิดเห็นที่ 24   ครัวทนายอ้วน ....................... Home .......... for food lovers. จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:45:06

ความคิดเห็นที่ 25   ปาดค่ะ จากคุณ : Diva-Devil เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:53:01

ความคิดเห็นที่ 26   พี่ทนายครับ  ผมว่า นำ้หนักขึ้น เพราะเมนูน่าทานของพี่นี่ล่ะครับ จากคุณ : Magic Finger เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:55:13

ความคิดเห็นที่ 27   อยากบอกว่าคิดถึงร้าน Fish Head Curry ที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก เคยไปเมื่อกว่า 10 ปีแล้วค่ะ ชอ[ที่นั่นมาก ไก่ทอดอร่อย แกงหัวปลา ก็รสชาตดีไม่น้อย ของคุณทนายอ้วนก็ดูน่าอร่อยสุดๆ เพราะเป็นหัวปลากระพงสดและเนื้อสวยๆ ตัดกับเครื่องปรุงที่มีทั้งกระเจี๊ยบและพริกเปบเปอร์ แก้ไขเมื่อ 09 มี.ค. 53 17:15:26 จากคุณ : Diva-Devil เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 14:58:50

ความคิดเห็นที่ 28   น่าทานค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 15:15:44

ความคิดเห็นที่ 29   จานนี้ไม่ขอชิมค่ะ ไม่ชอบแทะหัว รอกิน ตัว ดีกว่าค่ะ 555 จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 15:31:10

ความคิดเห็นที่ 30   ฝีมือจริงๆครับ น่าทานมาก จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 16:04:15

ความคิดเห็นที่ 31   เคยกินครั้งนึงที่มาเลเซีย ชอบมากๆ ค่า อร่อยสุดๆ มันเปรี้ยวนิดๆ แต่เข้มข้น รสจัด โหย พูดแล้วคิดถึงมากๆๆๆๆ จะไปซื้อผงแบบนี้มาทำเอง ก็ขี้เกียจ รู้ว่า ไม่น่าจะอร่อยเท่า แหะแหะ แต่ของคุณทนายน่ากินมากๆ ค่า จากคุณ : Bean Sprout เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 16:17:46

ความคิดเห็นที่ 32   ภาพสวยอาหารน่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 17:08:55

ความคิดเห็นที่ 33   เมนูนี้ขอน้ำเเกงราดข้าวร้อนๆๆเเค่นี้ก็สุขใจเเท้คะคุณทนาย จากคุณ : _VimOnta_ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 17:16:28

ความคิดเห็นที่ 34   สวัสดีค่ะ พี่ทนายอ้วน น้ำลายไหลเลย  น่าหม่ำเป็นที่สุด พี่ทนายคะ  เปิดร้านเลยดีไหมเอ่ย อิอิ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 17:31:05

ความคิดเห็นที่ 35   เห็นด้วยกับน้องยู้ค่ะ... หรือจะใจดีทำหนังสือรวมสูตรแจกห้องก้นครัวดี.....555 เล่นรีวิวซะสวยงามมากๆ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 17:41:21

ความคิดเห็นที่ 36   นี่ไง ฆาตกรฆ่าตัดหัวตัวจริง แห๊มมม หามาตั้งนาน จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 18:17:50

ความคิดเห็นที่ 37   คุณ : Magic Finger  ---- ฮ่าๆๆๆ น้ำหนักขึ้นเพราะดูรูปเนี่ยะนะครับ เอิ๊กๆๆๆ คุณ : Diva-Devil  ---- ผมยังไม่เคยกินของแท้ๆเลย เดี๋ยวไปสิงคโปร์คราวหน้าต้องลองชิมซะหน่อย อิอิอิ คุณ : jena_naam  ---- ลองชิมดูมั๊ยครับ คุณ : หมู (ตัว) อ้วน  ---- กร๊ากๆๆ ตัวอ่ะ กะจะทำปลาราดพริกวันพรุ่งนี้ครับ อิอิอิ ติดตามชมนะครับ คุณ : jin leng  ---- ไม่เผ็ดนะครับ ฝากให้อากงลองชิมดูครับ คุณ : Bean Sprout  ---- แสดงว่ารสชาติมาถูกทางแล้ว ฮ่าๆๆๆ คุณ : เหมียว beautycats  ---- บอกแล้ว.... คนถ่ายรูปสวยมักจะหน้าตาดี อิอิอิ คุณ : _VimOnta_ ---- เอาเนื้อปลาไปหน่อยสิ คุณเป้คนสวย อิอิอิ คุณ : นู๋ยู้ฮู้  ----- นู๋ยู้ .... อย่ายุนา.... เดี๋ยวทำจริงเดือดร้อนต้องไปชิมนา อิอิอิ คุณ : สาววิเศษ  ---- เรื่องทำหนังสือคิดๆไว้เหมือนกันครับ พอดีน้องชายทำเกี่ยวกับส่งพิมพ์มาชวนทำหนังสือเหมือนกันครับ คิดว่าราวๆสิ้นปีคงได้วางแผง ถ้าได้ทำจริงๆจะเอามาแจกนะครับ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 18:22:16

ความคิดเห็นที่ 38   คุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) ------ เอิ๊กๆๆๆๆ ส่วนครึ่งตัวหลังยังนอนอยู่ในตู้เย็นรเวลาไปจกมาปรุงเป็นปลาราดพริกอะครับพี่ไก่..... อยากได้อกเป็ดอ่ะครับ... แงๆๆๆ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 18:23:38

ความคิดเห็นที่ 39   ไอ้"ครึ่งตัวล่าง"เนี่ย ขอเลยได้ม๊ะ ฮ่าๆๆๆ ไม่ชอบเล่นข้างบน จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 18:26:06

ความคิดเห็นที่ 40   ก๊ากๆๆๆๆๆ ปลาตัวนี้เป็นผู้หญิงนะพี่ไก่ "เล่น" ไม่มันหรอก ฮ่ะๆๆๆๆๆ ไว้วันหลังซื้อปลาผู้ชายมาจะส่งครึ่งล่างไปให้พี่ไก่นะจ๊ะ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 19:00:35

ความคิดเห็นที่ 41   น้องทนาย ... น่ากินมากๆเลย พี่ยังมีเครื่องแกงเหลืออยู่ห่อใหญ่ค่ะ แต่ได้มาจากปีนัง จากคุณ : Jekyll and Hyde เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 20:16:28

ความคิดเห็นที่ 42   ...  เมนูนี้เคยกินที่ร้านอาบู๋น หาดใหญ่ครับพี่ทนาย  เค้าใช้ชื่อกะหรี่หัวปลา เสริฟมากับเส้นหมี่ขาวลวก อร่อยเชียวครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 20:23:20

ความคิดเห็นที่ 43   เก่งจังเลย  มีแต่หัวปลายังน่ากินขนาดนี้ ป้าไปทำมั่งดีกว่า ที่บ้านมีผง fish curry กับเค้าอยู่เหมือนกัน ทำไม่เป็นก็บ้าซื้อเก็บไว้  วันนี้ฤกษ์ดีมีคุณทนายมาทำให้ดูแล้ว จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 20:38:14

ความคิดเห็นที่ 44   น่าทานจังเลยค่ะรุ่นน้อง อยากไปช่วยจัดการเจ้าหัวปลาให้เรียบ..งั่ม งั่ม จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 53 22:33:43

ความคิดเห็นที่ 45   คุณ : Jekyll and Hyde  ---- ท่ทางเครื่องแกงจากปีนังจะเผ็ดกว่านา อิอิอิ คุณ : OverEat  ----- ยังไม่เคยลองกินของจริงเลยครับ คุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) ----- เย้ๆๆๆ ปร้ามีผง fish curry ด้วย อิอิอิ ปร้าทำมาอวดบ้างสิครับ คุณ : bolton fanclub  ---- เอาหัวให้รุ่นพี่ทาน ส่วนตัวน่ะ ผมทานเอง อิอิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 10 มี.ค. 53 05:51:32

ความคิดเห็นที่ 46   สวัสดี คุณทนายอ้วน ยอดเยี่ยมมาก แกงกะหรี่หัวปลา จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 10 มี.ค. 53 09:17:49