ความคิดเห็นที่ 1   แอบชิมครับ จากคุณ : ยสินทร์ เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:26:34

ความคิดเห็นที่ 2   เตรียมไส้ไก่ กับหมูหยองพริกเผาตามที่น้องเค้าขอมาค่ะ  ปั้นก้อนไว้รอเลย ขนาดปลายนิ้วโป้งค่ะ ที่ทำขนาดใหญ่เทียบขนาดคนรับประทาน  แอบขี้เกียจด้วย  ของทำให้ไม่ได้ขายเนาะ....ไม่มีขาดทุนค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:28:34

ความคิดเห็นที่ 3   แป้งที่นวดไว้ พักรอ ๑ ชม. เพื่อให้แป้งคืนตัวค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:30:13

ความคิดเห็นที่ 4   ตัดแบ่งแป้งขนาดเท่านิ้วโป้งเหมือนกัน จะเห็นว่าเตรียมไม่มาก อย่างที่บอกค่ะ ทยอยปั้นวันละ ๕๐ ตัว แบบใจเย็นมากๆ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:32:41

ความคิดเห็นที่ 5   ขอชิมมั่งค่ะ จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:34:05

ความคิดเห็นที่ 6   แผ่แป้งออกค่ะ  บางท่านจะใช้วิธีแผ่นใหญ่ แล้วใช้พิมพ์กลมตัดๆๆๆๆ ไวดี แป้งหนาบางเท่ากัน  แต่ว่าเราถนัดแบบนี้มากกว่าค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:37:02

ความคิดเห็นที่ 7   วางใส้ค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:37:56

ความคิดเห็นที่ 8   พับบรรจบกันเป็นครึ่งวงกลม จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:38:51

ความคิดเห็นที่ 9   ม้วนหาง....อุ๊บ...ม้วนพับขอบ เทคนิคคือบีบนิด ๆ พองาม จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:40:26

ความคิดเห็นที่ 10   ไล่ชั้นไปเรื่อยๆ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:41:15

ความคิดเห็นที่ 11   เห็นบล๊อคแม่ปู ลงปั้นขลิบแบบนี้ค่ะ ตั้งใจว่าจะทำอยู่เหมือนกัน แต่...ไม่ค่อยชอบของทอด ต้องติดตามค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:42:22

ความคิดเห็นที่ 12   จนสุดขอบอีกมุมหนึ่งค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:42:38

ความคิดเห็นที่ 13   มุมตรง จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:43:46

ความคิดเห็นที่ 14   เรียงลำดับ ใส่ถาด  เข้าเตาอบค่ะ  อบที่ ๓๕๐ ฟาฯ  นาน ๑๐ นาที  แป้งเปลี่ยนเป็นสีขาวหรือสัมผัสผิวนอกว่าแห้งเป็นโคงแล้ว  นำออกค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:46:53

ความคิดเห็นที่ 15   ๓ วันผ่านไปได้ครบจำนวน ๑๕๐  ( มีเกินมาหลายสิบตัว)  ถึงกำหนดนัดวันเกิด  นำออกจากฟรีชมา   ตั้งหมอน้ำมันทอดจนเหลืองทอง จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:49:59

ความคิดเห็นที่ 16   ประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:50:58

ความคิดเห็นที่ 17   ตักวางพักบนกระดาษซับน้ำมัน.....กระดาษทิดชูยี่ห้อนี้ซับดีสุดค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 00:53:41

ความคิดเห็นที่ 18   ขนมเย็นจัดใส่กล่อง  ทีนี้กลัวคนทานจะไม่ทราบว่าคืออะไร?  บวกกล่องขี้เหร่ มีแบรนด์ขนมของห้างแซมคลับ ติดหราอยู่ค่ะ  เลยวิ่งไปพริ้นรูปจากกู้เกิ้ลอิมเมจมาแปะ....ว่าขนมนี้คือ....ปั้นขลิบนะคะ ปล.นำรูปที่ตัวเองถ่ายไม่ทันค่ะ รีบด้วย ไม่ได้ค้าขาย ขนมมอบให้วันเกิดแค่นั้น  เลยตัดใจใช้รูปจากเน็ต ขออภัยล่วงหน้านะคะ หากท่านเจ้าของภาพมาพบ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 01:00:50

ความคิดเห็นที่ 19   ผู้ทดสอบว่าผ่าน QC เชนชวนชิมมาเอง  เชนฯชิมไป ๓ ตัวค่ะ แต่ชอบกินแต่แป้งกรอบๆ ค่ะ ลูกชายไม่ทานไก่ค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 01:05:04

ความคิดเห็นที่ 20   ขอโทษนะคะ  เพิ่งจะเห็นหัวกระทู้ว่าผิด.... ...กระพั๊ฟด้วยค่ะ   พิมพ์ตกค่ะ.....กระหรี่พัฟค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 01:08:15

ความคิดเห็นที่ 21   very beautiful and looks delicious. จากคุณ : kratai เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 04:46:55 A:96.226.27.254 X: TicketID:166635

ความคิดเห็นที่ 22   ไอเดียเจ็งมากๆค่ะ จนถึงตอนนี้ก็ยังพับริมปั้นขลิบไม่เป็น หุหุ จากคุณ : 2fast2farious เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 05:14:17

ความคิดเห็นที่ 23   เค้ามาเก็บความรู้ค่ะ สวย อวบ เนียน มากๆ เลย... จากคุณ : คุณพริ้ม เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 06:07:41

ความคิดเห็นที่ 24   เก่ง ทำตัวได้เท่า ๆ กันดีซะด้วย ..น่าทานเชียวค่ะ จากคุณ : NATTI นัทตี้ เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 06:39:41

ความคิดเห็นที่ 25   น่ากินมากๆ เห็นรูปแล้วอยากชิมเลยค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 06:48:46

ความคิดเห็นที่ 26   นอกจาติดใจปั้นขลิบแล้วยังติดใจคนลองชิม... หัวทุยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 08:21:24

ความคิดเห็นที่ 27   ขอบคุณ คุณone&only มาก ๆ สำหรับข้อความหลังไมค์ค่ะ ปั้นขลิบสวยมาก ๆ ค่ะ อวบ อ้วนน่ากินที่สุดเลยยยย วันนี้จะทดลองทำกระหรี่พัฟฟ์ก่อนคะ ไม่รู้จะออกมาเป็นยังไงเลยยย จากคุณ : ราศีตุลย์ เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 08:37:59

ความคิดเห็นที่ 28   ปั้นสวยจังค่ะ น่ากินด้วย  ขอบคุณมาก ๆ สำหรับเคล็ดลับนะคะ จากคุณ : CK@fort. เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 08:46:32

ความคิดเห็นที่ 29   ม้วนขอบสวยมากครับ... ผมยังทำไม่ได้ขนาดนี้เลย สวยครับ จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 09:20:22

ความคิดเห็นที่ 30    เก่งจังเลยคะ จับจีบขนมได้สวยงามทีเดียว หน้าตาดูดี สุดยอดไปเลยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 10:08:47

ความคิดเห็นที่ 31   สุดยอดเลยค่ะ ทยอยปั้นแช่ฟรีซไว้ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับนะคะ ทอดออกมาได้สีสวยจริงๆ จะลองไปทำดูค่ะ จากคุณ : Jekyll and Hyde เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 10:39:30

ความคิดเห็นที่ 32   ขนมหน้าตาน่าเอ็นดูมากเลยค่ะ     ดองสูตรไว้ตั้งหลายสูตรยังไม่เคยได้ทำเลยค่ะ 55...   ขอบคุณสำหรับเคล็ดไม่ลับนะคะ  ไม่อมน้ำมันด้วยดีจัง กะหรี่  น. แกงชนิดหนึ่ง สีเหลือง ปรุงด้วยเครื่องแกงกะหรี่ จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 11:18:11

ความคิดเห็นที่ 33   โอ๊ย เก่งมากๆ น่ากินจังค่า ขอพระคุณมากๆเลยนะคะสำหรับเทคนิคดีๆ ที่เอามาสอนน่ะค่ะ จากคุณ : บ้านหวานเย็น เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 11:21:38

ความคิดเห็นที่ 34   ขลิบ.. ได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ.. ตอนที่ไปเรียนทำขนมไทยเนี่ย.. ..  ครูให้ทำปั้นขลิบ.. ทำยังไง ๆ ก็พับได้ไม่สวยเล้ย.. แอบอิจฉาอย่างแรง......... น่าทานมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : ม็อคค่าเย็น เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 11:56:51

ความคิดเห็นที่ 35   ขนมสวยน่าทานมาก  ชิ้นเล็กๆอย่างนี้ทานอร่อย ลืมอ้วนเลยค่ะ  อิอิ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 12:23:19

ความคิดเห็นที่ 36   แล้วการทำกะหรี่ฟัีฟทำอย่างไรครับ  เห้นเปลือกเป็นชั้นๆๆๆน่ากินมากเลยทำอย่างไรครับ จากคุณ : กู๋ยุทธ เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 14:08:05

ความคิดเห็นที่ 37   ... ขอบคุณมากค่ะ เก็บเป็นความรู้ด้วยคน ... จากคุณ : ปลายจันทร์ (lastmoon) เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 18:47:36

ความคิดเห็นที่ 38   พี่นุชจ๋า... เห็นแล้วหิวเลย ยิ่งกินเวลาขึ้นมาจากกะทะ รอให้หายร้อน อุ่น ๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว พี่นุชมีฝีมือหลายอย่าง ทำได้ทั้งอาหารคาวหวานดีจริง ๆ ค่ะ ว่าแต่หน้าน้องเชนสุดหล่อไปโดนอะไรมาค่ะพี่นุช แป๊ะพลาดสเตอร์อย่างเท่ห์เชียวอิอิ จากคุณ : คุณแม่ชมพู่ ซู่ซ่าส์ เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 21:30:03

ความคิดเห็นที่ 39   กะหรี่ฟัฟก็อบก่อนทอดด้วยเหมือนกันด้วยใช่มั้ยคะ จะได้ลองเอาไปทำดูค่ะ เพราะทำทีไรอร่อยวันเดียวค่ะ พอวันที่ 2 น้ำมันเยิ้มเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ สำหรับเคล็ดลับดีๆ จากคุณ : กิ๊งมิ้ง เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 21:40:39

ความคิดเห็นที่ 40   กรีด น่าทานมากเลยค่ะ ใส้หมูหยอง ไม่เคยทานเลย อยากทานมาก ต้องลองทำซะแล้ว จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 21:43:50

ความคิดเห็นที่ 41   คุณยสินทร์  หยิบชิมตามชอบเลยค่ะ คุณไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้)  ชิมตามสบายเลยค่ะ คุณหมู (ตัว) อ้วน  นุชก็จำส่วนผสมไม่ค่อยได้  บางทีก็ต้องถามอากู๋เหมือนกัน  เรียนทำตั้งแต่เป็นสาวๆ ๑๕... อิอิ  จนตอนนี้ใหล้หลักสี่แล้วค่ะ คุณ kratai   อยากให้ส่งขนมออนไลน์ได้จังค่ะ  อยากให้ได้ชิม คุณ 2fast2farious  ฝึกค่ะ  ทำบ่อยๆ ได้เอง  แล้วจะเหมือนว่ายน้ำค่ะ  ไม่มีวันลืม แม่เชนเรียน ตอน ม.๕ ตอนนี้เกิน ๓๕ แล้วค่ะ ยังปั้นได้เหมือนเดิม คุณพริ้ม   นุชชอบอวบๆ แบบคนทำ  ไส้รสพอดี อัดไส้ได้เต็มทีค่ะ พี่ NATTI นัทตี้  ดีใจได้เจอพี่นัทตี้ห้องนี้ด้วยค่ะ ชอบทานไหมค่ะ? นุชส่งไปให้ได้นะคะ  น่าจะไม่แตก ค่ะ  น้าของนุชเคยหิ้วเจ้าที่สะพานใหม่มาจากไทยแล้วส่งมาต่างรัฐ  แพคดี ไม่แตกค่ะ ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ)  เห็นล็อคที่ไร  น้ำลายพุ่งปรี๊ดๆ ค่ะ เหนียวเนื้อของโปรดดดดดดด  ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมชม ทนายอ้วน   เชนชอบเข้าครัวทำอาหารกับแม่ค่ะ  ทุกๆครั้งจะต้องชิม เลยเรียกว่า....เชนชวนชิม  หัวทุยและหัวดื้อมากๆ ปราบซนได้ด้วยการให้ช่วยแกะกุ้ง ตีไข่  ร่อนแป้ง ฯลฯ คุณราศีตุลย์  หลังไมค์ไปตอบแล้วนะคะ คุณCK@fort.  ยินดีค่ะ คุณGreenMelon   คุณสามีบ่นว่ายากจังเหมือนกัน  เคยให้ช่วยปั้นเม็ดขนุนไปงานทำบุญบ้านญาติสามี แต่ก็ชอบกิน ชอบให้ทำไปทุกที   คุณบ่งบ๊ง  ขอบคุณค่ะ ปลื้มจัง คุณJekyll and Hyde   ใช่ค่ะ ต้องทยอยทำเพราะอยู่บ้านกับลูกแค่ ๒ คน  ไม่งั้นไม่ทันค่ะ  เวลามีงานปาร์ตี้ก็ใช้วิธีฟรีชไว้เหมือนกัน พอดีที่บ้านกับญาติๆ ทานแต่อาหารไทย เฉพาะเด็กๆที่ทานอาหารฝรั่ง คุณเจซอง  ขอบคุณมากค่ะที่ช่วยแก้ไขให้ เผลอผิดประจำเลย  วิธีนี้ไม่อมน้ำมันไม่เปลืองค่ะ(ตวงน้ำมันที่ใส่ไปและหลังเหลือเก็บ)  พอหยิบเข้าปากหลายๆชิ้น ยังพอให้อภัยตัวเองที่เผลอตัวเพลิน...เออ...ไม่เท่าไรหรอก ไขมันอ่ะ คุณบ้านหวานเย็น   ยินดีค่ะ คุณม็อคค่าเย็น   ตอนที่เรียนสมัยโน้น  คุณครูให้ปั้น แล้วเลือกตัวที่ดีที่สุดมาส่งค่ะ  ขอบอกว่าไม่ได้แบบหรอกเลยเกิดความมุมานะ  ทำกะหรี่พัฟบ่อยๆ แรกยายบ่นๆๆ มันจะทำอะไรหนักหนา ต่อมายายกับแม่ร่วมวงปั้นด้วยเลยค่ะ  จากนั้นหยุดไม่ทำเลยมา ๒๐ กว่าปี จนต้องมาอยู่ที่ ตปท.หายากและแพง(คห.ส่วนตัวนะคะ) เลยขุดกรุปัดฝุ่นทำเองดีกว่า คุณกระทะเหล็ก   พูดแล้วนึกถึงลูกพี่ลูกน้องค่ะ ตอนนั้นเราอยู่ ม.ปลาย ทำถั่วเคลือบโอวัลตินให้น้องประถม เอาไปขาย รร. ถุงละบาท  ให้ไป ๒๔ ถุง แล้วบอกว่าให้เอาเงินมาให้เรา ๒๐ บาท  สรุปได้ตังส์มาไม่ถึง ๑๐ บาทค่ะ  น้องมาบอกว่า เผลอทานเองเกือบหมด...๕๕๕ กู๋ยุทธ    กะหรี่พัฟแป้งเป็น ๒ ชั้นค่ะ อีกชั้นแป้งสาลีผสมน้ำน้ำมันนวดและว่าสอดใส้แป้งสาลีที่นวดน้ำเย็น(อีกก้อน) แผ่ออก แล้วนม้วนทบไปมา ตัดแล้วได้เป็นชั้นๆ แบบเส้นวงปี(ต้นไม้)  แล้วคลึงแผ่แป้งแนวขวางที่ตัดค่ะ...งง กับคำอธิบายไหมค่ะ? คุณปลายจันทร์ ยินดีค่ะ น้องชมพู่  เชนซันหน้าเจาะจากกระแทกมุมโต๊ะคอมฯ  ตอนพี่วุ่นๆ ปั้นขนมแหละ  เลยติด trademark Curious george ให้ซะเลย  มีอีกจุดที่หน้าผากขวา เพื่อนที่หลังไมค์มาเรื่องผสมแป้ง กวนไส้ เดี๋ยวมาตอบนะคะ  พอดีติดเตรียมอาหาร ขนม เพื่อนน้าจะมาจากอลาสก้าวันนี้ค่ะ ฝากกุ๊กน้อย...เชนซันไว้กับน้าอาๆ ในก้นครัวด้วยนะคะ  พยายามให้ลูกได้เข้าครัวกับแม่ เล่นของเล่นทำครัว เผื่อโตไปทำอาหารให้แม่ เมีย(หรือเปล่า?) คงเป็นผู้ช่วยที่มีเสห่น์  น่ารักดี แก้ไขเมื่อ 13 มี.ค. 53 10:07:57 จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 23:08:29

ความคิดเห็นที่ 42   คุณwasabikung  ไส้หมูหยองพริกเผาก็อร่อย โดยตัวของหมูหยองกับน้ำพริกเผาแล้วค่ะ มาเจอแป้งหุ้มกรอบๆ ยิ่งอร่อยค่ะ คุณกิ๊งมิ้ง  ใช่แล้วค่ะ  สมัยก่อนที่ทอดเลย วันรุ่งขึ้นน้ำมันเยิ้ม แป้งนุ่มชุ่มน้ำมัน เลยลองอบก่อนแค่ให้แป้งขึ้นโครงไม่ต้องถึงเหลืองก็ได้ค่ะ  กรอบที่นานสุดคือ ๓ วัน เพราะหมดก่อนค่ะ ค้นเจอรูปเคอรี่พัฟแล้วค่ะ รูปอบก่อนแค่ผิวแป้งแห้งเป็นสีขาว จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 23:23:58

ความคิดเห็นที่ 43   ลงทอดไฟกลาง จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 23:24:58

ความคิดเห็นที่ 44   จนเหลืองกรอบค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 23:25:42

ความคิดเห็นที่ 45   บรรจุแจกจ่ายญาติๆ พี่น้องค่ะ ปล.แสงสะท้อนจ้าไปนิดค่ะ จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 53 23:27:58

ความคิดเห็นที่ 46   สุดยอด !!! จากคุณ : Living Extreme เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 02:49:29

ความคิดเห็นที่ 47   มาต่อกันที่วิธีการเตรียมไส้และแป้งตามที่หลังไมค์มานะคะ  ตามสูตรที่มีก็เป็นคนที่ไม่เป๊ะๆ มากค่ะ  สูตรแป้งนี้ประมาณ ๕๐ กว่าตัว(ขนาดนิ้วโป้งมือ) ส่วนผสม ตัวแป้ง แป้งสาลี 170 กรัม แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำปูนใส 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำตัวแป้ง ร่อนแป้ง ทั้ง 2 ชนิดรวมกัน ผสมน้ำตาลเกลือ น้ำปูนใส น้ำมัน  ทำหลุมตรงกลางแป้ง เทส่วนผสมลงไป นวดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จนนิ่ม  ถ้าแห้งค่อยๆ เติมน้ำหรือถ้าเหนียวติดมือไปโรยแป้งสาลีเพิ่มค่ะ แล้วพักทิ้งแป้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง  คลุมไว้ด้วยพลาสติกหรือปิดฝา  ให้คลายตัว  แล้วก็ไปผัดไส้ค่ะ ส่วนผสมตัวไส้หมูหยองพริกเผา หมูหยองชนิดละเอียด 100 กรัม เนยสดละลาย 1/ 2  ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา น้ำพริกเผาพันท้ายฯ 1/2 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ดเพิ่มได้ตามชอบค่ะ ใส่เนยลงไปในหม้อเล็กตั้งไฟอ่อน  ตามด้วยพริกเผาพันท้ายคนจนละลายดี  ใส่หมูหยอง(ถ้าเส้นยาวตัดก่อน จัหรือบก้อนบี้ใหเตกก่อน จะปั้นก้อนง่ายค่ะ) ใส่ซอสถั่วเหลือง  ผัดจนเองเหนียวจับก้อนได้ค่ะ ส่วนผสมไส้ไก่ หรือไส้หมู หมูสับหรือเนื้อไก่สับ 100 กรัม รากผักชี 1-2 ราก(ไม่มีค่ะ ใช้ผงซาลารี่แทน) กระเทียมสับละเอียด  3  กลีบใหญ่ พริกไทย 1 ช้อนชา ถั่วลิสงคั่วบด 3/4 ถ้วย หัวผักกาดเค็มสับ  1/3 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ(สำหรับผัดใส้) ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันเพื่อผัดรากผักชี กระเทียม  พริกไทยป่นให้หอม เพิ่มไฟกลาง ใส่หัวผักกาดสับ  น้ำตาลปี๊บ ใส่หมูหรือไก่ลงไปผัดจนเนื้อสุก  ส่วนผสมเข้าเนื้อเหนียว ใส่ถั่วลิสงผผัดเข้ากันแล้วยกลง  พอเย็นปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดปลายนิ้ว (ถ้าทำเยอะๆ คูณจำนวนเพิ่ม ปั้นเก็บใส่ฟรีชเป็นก้อนๆ ไว้ค่ะ)  เวลาปั้นทำผสมแป้งอย่างเดียว  เพื่อความรวดเร็วเวลาปั้นค่ะ ขั้นตอนปั้นขนมย้อนไปที่ คห.ที่ 1 เลยค่ะ ## ที่สำคัญแป้งต้องไม่หน้าเกิน ขนาดก้อนแป้งที่แบ่งเท่าๆ กับขนาดใส้  แผ่แป้งหนาประมาณแผ่นซีดีค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 มี.ค. 53 04:33:55 จากคุณ : one&only เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 04:25:56

ความคิดเห็นที่ 48   ขอบคุณค่ะ แต่อย่าลำบากเลยนะ แค่นุชเอาสูตรมาลง ไม่หวงนี่ พี่ก็ว่าเยี่ยม ใจดีมากแล้ว ส่วนที่เข้ามาห้องนี้  เพราะห้องนี้มีของอร่อย ๆ ให้เสพทางสายตาไงล่ะคะ ..แล้วอาหารเหล่านี้พี่จะเสพเท่าไหร่ก็ได้ หมอไม่ห้ามค่ะ 55 จากคุณ : NATTI นัทตี้ เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 07:08:50

ความคิดเห็นที่ 49   ... ขอบคุณมากๆค่ะ คุณนุช ... จากคุณ : lastmoon เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 08:59:37