ความคิดเห็นที่ 1   http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/D2495641/D2495641.html จากคุณ : คุณพริ้ม เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 13:53:38

ความคิดเห็นที่ 2   ขอบคุณ คุณพริ้ม แต่เปิด page ที่แนบไม่ได้ ทำงัย อะ จากคุณ : panas155 เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 14:38:34

ความคิดเห็นที่ 3   เราซื้อแบบกล่องมาเลยค่ะ สะดวกดี จากคุณ : MY PIDPEE เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 14:48:19

ความคิดเห็นที่ 4   เครื่องพริ้มเปิดได้นะคะ  ใช่อันนี้รึเปล่า? สูตรคุณหมึกแดงค่ะ . แพนเค้ก เครื่องปรุง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 3/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยละลาย 35 - 40 กรัม Butter Milk 1 ถ้วยตวง กล้วยบดหรือลูกเกด ตามต้องการ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง น้ำตาล เกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู ร่อนใส่ในชามผสม ทำเป็นหลุมตรงกลาง จากนั้นใส่แป้ง แล้วตอกไข่ลงไป 2. ใช้ไม้ตีไข่ตีให้เข้ากับแป้ง และค่อย ๆ เท Butter Milk ลงไปผสมทีละนิด จนกระทั่งแป้งเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เทเนยที่ละลายแล้วลงไปผสม หากข้นเกินไปให้เติม Butter Milk พักส่วนผสมนี้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำมาใช้ 3. นำกระทะตั้งไฟ ทาก้นกระทะด้วยเนยที่ละลายแล้ว เมื่อกระทะร้อน วางขอบพิมพ์ แล้วเทแป้งแพนเค้กเป็นวงกลมตามต้องการ รอจนสุก แล้วโรยหน้าแพนเค้กด้วยกล้วยหรือลูกเกด 4. จะสังเกตได้ว่าขอบ ๆ ของแพนเค้กเริ่มมีรู และแป้งก็เกือบจะสุกหมด ตอนนั้นให้กลับแป้งและทอดต่อ 1 นาที ตักเสิร์ฟซ้อนกัน เนยตักเป็นก้อน 1 ก้อน ละลายอยู่ข้างบน และเสิร์ฟกับน้ำเชื่อม รับประทานกับเบคอนเป็นเครื่องเคียง http://www.mcdang.com/CookBook2/CB3_71.htm . Butter Milk หาซื้อได้ตามซุปเปอร์ค่ะ ท็อปส์ก็มีค่ะ อยู่แถวๆพวกเนย+ชีสค่ะ ถ้าอยากได้แบบที่อร่อยจริงๆ แนะนำว่าลงทุนซื้อButter Milk จะดีกว่าใช้นม+น้ำมะนาวค่ะ อิอิ จากคุณ : ว่านน้ำ  - [ 13 ต.ค. 46 17:43:46 ] จากคุณ : คุณพริ้ม เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 14:53:49

ความคิดเห็นที่ 5   ขอบคุณคุณพริ้มมาก สูตรน่าจะใช่ จะลองทำดูซักตั้ง ขอบคูณก้าบ จากคุณ : panas155 เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 14:58:53

ความคิดเห็นที่ 6   Butter Milk คืออะไรคะ? จากคุณ : ^-^หมูหยองกระป๋อง^-^ เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 20:19:09

ความคิดเห็นที่ 7   บัทเตอร์มิลค์คือไรไม่รู้นะ รู้แต่ว่าถ้าไม่มี  ก็ให้เอานมสดมาบีบมะนาวใส่นิดนึงแล้วคนๆๆ จนข้นก็ใช้แทนบัทเตอร์มิลค์ได้แล้วค่ะ เพิ่มข้อความค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 มี.ค. 53 20:35:09 จากคุณ : ยู่ อยากลี้ เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 20:33:39

ความคิดเห็นที่ 8   บัตเตอร์มิลค์ ก็คือนมผงทำขนม (มั๊ง)   ลองชิมดูเหมือนกับนมผงที่ใช้เลี้ยงเด็กเลยค่ะไม่รู้เหมือนกันหรือเปล่า ถ้าซื้อ บัตเตอร์มิลค์ ที่อยู่ในกระปุกฝาปิดสีแดงๆ   จะมีสูตรทำแพนเค็กอยู่ข้างกล่องป้าลองทำดูแล้วอร่อยมากนิ่มสุดๆ    จะว่าไปก็คล้ายกับสูตรของหมึกแดง    ไม่รู้ใครลอกใคร... จากคุณ : ป้าฟู เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 22:07:16

ความคิดเห็นที่ 9   ถ้าไม่มี butter milk ให้ทำตามนี้ค่ะ *** สูตรทำบัตเตอร์มิลค์*** ใช้น้ำส้มสายชูสีขาวใสๆ 1 ช้อนโต๊ะ(หรือใช้น้ำมะนาว) เทใส่ถ้วยตวงของเหลว และเติมนมสดลงไป ตวงให้ได้ 1 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที หรือนานกว่านั้นก็ไม่เป็นไรค่ะ ปล.เราเคยใช้น้ำมะนาว  แต่ผลออกมาสู้ใช้น้ำส้มสายชูไม่ได้ค่ะ  ใช้น้ำส้มสายชูจะได้ผลที่ใกล้เคียงกับ butter milk มากกว่า จากคุณ : งาขาว เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 53 23:19:08

ความคิดเห็นที่ 10   ป้าฟู บัตเตอร์มิลค์ ที่อยู่ในกระปุกฝาปิดสีแดงๆ หาซื้อได้ที่ไหนครับ จากคุณ : panas155 เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 53 11:54:32

ความคิดเห็นที่ 11   ขอถามต่อ จขกท. นะค่ะทำแล้วถ้าใช้ไม่หมดเก็บไว้ได้ไหมค่ะหรือว่าต้องทิ้งแล้วถ้าเก็บได้เก็บได้กี่วันแล้วเก็บที่ไหนค่ะ ที่ถามคือไม่รู้จริงๆค่ะ จากคุณ : kaminta (kaminta) เขียนเมื่อ : 15 มี.ค. 53 15:37:57

ความคิดเห็นที่ 12   ก็คือนมที่ได้มาจากการทำบัตเตอร์ มีรสเปรี้ยว และข้นคลักๆ ไม่ใสเหมือนนมธรรมดา สามีชอบดื่มแต่เราดื่มไม่ได้เลย รสชาติดื่มเพียวๆไม่ลงจริงๆ ถ้าเหลือเอามาทำมัฟฟิ่นก็ได้ เก็บไว้ไม่ได้นานนะคะ ที่ยุโรปจะมีผลิตภัณ์ฑ์เกี่ยวกับนมเยอะจนหยิบใช้ไม่ถูกเลยทีเดียว จากคุณ : คุณจ๊ะจ๋า เขียนเมื่อ : 16 มี.ค. 53 09:41:03