ความคิดเห็นที่ 3 |
|
หนุ่ยก็เก็บปลาสลิดในช่องฟรีซค่ะ
ปกติจะนำลงมาไว้ที่ช่องธรรมดาก่อน 1 คืน น้ำแข็งจะค่อย ๆ ละลาย ปลาจะไม่เสียสภาพมาก หรือถ้าลืมก็วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ
(ความรู้สึกส่วนตัวคิดว่า ปลาที่ละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟกลิ่นจะคาวค่ะ)
ตั้งกระทะให้ร้อนจัดแล้วค่อยใส่น้ำมัน น้ำมันร้อนจัดแล้วค่อยใส่ปลา ทอดด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน รอให้ปลาสุกเหลืองแล้วพลิกกลับทีเดียวเท่านั้นค่ะ
ปล. จะใช้วิธีทอดปลาในกระทะที่เพิ่งทอดไข่เจียวก็ได้ค่ะ ไม่ติดกระทะแน่นอน ^_^
แก้ไขเมื่อ 16 มี.ค. 53 08:46:06
| จากคุณ |
:
หัวใจอบอุ่น   
|
| เขียนเมื่อ |
:
16 มี.ค. 53 08:44:13
|
|
|
|
