ความคิดเห็นที่ 1   มีขายนะคะ ตามร้านพวกขายของชำอะไรพวกเนี่ยอ่ะค่ะ แต่เวลาเราอยากกินก็ทำเองอ่ะค่ะ เพราะไปซื้อเค้าครั้งนึงมันเยอะอ่ะค่ะ ไม่ค่อยได้กินบ่อยๆ เลยใช้ข้าวสารไปคั่วในกะทะไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนๆจนกระทั่งมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆ ก็นำไปตำให้ละเอียดอ่ะค่ะ ก็นำมาใช้ได้ แต่นี้คือแบบฉบับของเรา เราไม่รู้ว่า ที่เค้าทำขายกันนั้นเป้นแบบนี้รึเปล่านะคะ ยังไงรอท่านอื่นมาช่วยตอบค่ะ จากคุณ : BerRum* เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 11:10:40

ความคิดเห็นที่ 2   มีคับ ของพวกไร่ทิพย์ ขายที่เดียวกะที่ขายพริกไทย พริกป่น ตามห้างทั่วไป จากคุณ : เกรียนยู เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 11:25:12

ความคิดเห็นที่ 3   ตำเอง จะหอมกว่าค่ะ ที่ตำสำเร็จไม่น่าจะหลงเหลือความหอมอยู่ ข้าวสารข้าวเหนียว คั่วในกระทะให้เหลือง แล้วนำมาตำค่ะ ถ้าไม่มี ก็ข้าวสารข้าวจ้าว แทนก็ได้ จากคุณ : Pikless เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 11:31:11

ความคิดเห็นที่ 4   ข้าวสาร 1/2 ถ้วยตวง ใบมะกรูด 1-2 ใบ คั่วไปพร้อมๆกันจนข้าวเป็นสีน้ำตาลอ่อน ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น ใส่ครกหรือใส่เครื่องบด..ไม่ต้องเอาใบมะกรูดออกบดไปกับข้าวนั่นแหละ รับรอง..ข้าวคั่วหอมชื่นใจ แก้ไขเมื่อ 19 มี.ค. 53 11:39:50 จากคุณ : tanapol1962 เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 11:39:08

ความคิดเห็นที่ 5   เครื่องปรุงทั้งหลาย ควรหัดทำเอง จะได้ของ ใหม่สด เพราะ ของสำเร็จรูป "เก่าเก็บ" นานแค่ไหนเราไม่รู้ จากคุณ : โซ้ยตี๋ (skavee) เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 12:10:36

ความคิดเห็นที่ 6   ตามตลาดค่ะ เวลาเดินผ่านร้านที่ขายถั่ว พริกป่น วุ้นเส้น ซ็อส ที่ตลาด จะมีข้าวคั่วเสมอค่ะ ถุงละ 10 บาท ได้เยอะเลยค่ะ จากคุณ : wsilpa18 เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 12:12:31

ความคิดเห็นที่ 7   มีขายค่ะ ถุงละประมาณ 10 บาท ตามร้านขายของชำทั่วไปในตลาดสด หรือถ้าตามตลาดนัด ก็จะเป็นแผงที่ขายผักจากต่างจังหวัดอ่ะค่ะ แต่ว่า ... ข้าวคั่วเนี่ย เวลาเอาไปทำกับข้าว สิ่งที่ต้องการจากข้าวคั่วไม่ใช่แค่คุณสมบัติของมัน แต่ยังมีเรื่องของกลิ่นหอมด้วย ถ้าใช้ข้าวคั่วที่คั่ว+บดมาแล้วนานๆ  เอาแค่ข้ามอาทิตย์  ความหอมก็ลดลงไปเยอะแล้วค่ะ เพราะงั้นถ้าเป็นไปได้คั่ว บดเองดีกว่า ... วิธีทำก็เหมือนที่ คห. บน ๆ บอกอ่ะค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 12:32:16

ความคิดเห็นที่ 8   โชคดีที่ได้เดินตลาดนัดเล็กๆ ตามต่างจังหวัด ข้าวคั่วที่เค้าเอามาขาย คั่วใหม่ๆ ไม่มีเก่าเก็บเลยค่ะ คือคนขายเนี่ย คือคนที่ทำเอง ไม่ได้ไปรับมาจากไหน ตอนนี้ก็เลนสะดวก ถุงละ 10 บาท หอมเหมือนคั่วเอง จากคุณ : Jekyll and Hyde เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 13:23:57

ความคิดเห็นที่ 9    แนะนำของ [ไร่ทิพย์] เป็นข้าวคั่วผสมข่าป่นไปด้วย               หอมมากๆ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้นานอีกด้วย ตอนนี้ใช้ยี่ห้อนี้หล่ะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 13:55:45

ความคิดเห็นที่ 10   ร้านอาหารที่ผมเคยทำงาน  ทำไมเค้าใช้ ข้าวเหนียวคั่วอ่ะครับ (อาหารฟิวชั่น) มันต่างจากข้าวสารยังไงครับ สูตรเดียวกับพี่ ความคิดเห็นที่ 4 เลยครับ แต่เป็นข้าวเหนียว จากคุณ : Pui_LamOm เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 16:26:09

ความคิดเห็นที่ 11   ที่เคยคั่วเอง ใช้ข้าวสารจ๊ะ แต่ถ้าให้วิเศษ เค้าบอกต้องใช้"ข้าวเหนียว" คงต้องไปถามร้านขายข้าวสารดูว่า ข้าวเหนียว"ตราสินค้า" อะไร ที่หอมสุดๆ ผมเองก็มีเพื่อนที่ขายข้าวสารอยู่ ก็ว่าจะไปขอจ้วงมาจั๊กช้อนโต๊ะ มาคั่วดูมั่งอ่ะครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 19:06:35

ความคิดเห็นที่ 12   เวลาเห็นแม่ทำลาบก็เห็นคั่วข้าวเองหน้าตาเฉย จากคุณ : เอวันกะบีทู เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 22:01:54

ความคิดเห็นที่ 13   ในตลาด หรือในซูเปอร์ก็มีขายค่ะ ทั้งแบบที่ใส่ถุงเป็นขีด ๆ หรือแบบที่แพ๊คอย่างดีมียี่ห้อ แล้วแต่จะเลือกซื้อเลย ที่เคยซื้อในซูเปอร์ก็หอมดีนะคะ ทำเองก็ได้ค่ะ อย่างข้างบนบอก จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 22:31:26

ความคิดเห็นที่ 14   ระวังนะคะ เวลาคั่วต้องให้กลิ่นมันหอมออกมาก่อนนะคะ ตอนเราทำครั้งแรกมันไม่สุกอ่ะ คือเรากลัวมันจะไหม้ก็เลยรีบเอาลง เพราะเราเคยเห็นที่เค้าขายที่ตลาดสีมันออกขาวๆ พอสามีเรากลับมาเค้าบอกต้องคั่วต่ออีก ให้มันมีกลิ่นออกมาแล้วสีมันจะเป็นสีน้ำตาลเลยค่ะ แล้วค่อยมาตำ คุณสามีบอกว่าของทุกอย่างเราต้องทำเองหากร้านเค้าปิดกิจการเราจะอดกิน แต่แม่เราบอกว่าเสียเวลาซื้อเค้าแหละดีแล้ว ... สุดท้ายลูกก็ต้องมาพึ่งเวปนี้ทำอาหาร จากคุณ : ตู้HQเคลื่อนที่ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 12:10:52

ความคิดเห็นที่ 15   เคยเห็นให้เดอะมอลล์ก็มีขายนะครับ จากคุณ : Memos เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 13:51:40

ความคิดเห็นที่ 16   บ้านเราทำเองอ่ะ เราก็เอาข้าวเนี่ยแหละมาใส่กระทะแล้วก็คั่วไปไม่ใส่น้ำมันนะ เปิดไฟอ่อนที่สุดแล้วก็คั่วๆไปจนสีเริ่มออกน้ำตาลมีกลิ่นออกมา แต่อย่ารอให้สีน้ำตาลแก่มาก เพราะพอเราเอาข้าวขึ้นแล้วมันยังมีความร้อนอยู่อีกมันก็จะไหม้ไป เด๋วสีจะไม่สวยแล้วก็เผลอๆจะมีกลิ่นไหม้ติด พอเสร็จแล้วก็พักไว้ให้ข้าวเย็น แล้วก็ปั่นหรือบดให้ละเอียด ก็ใช้ได้แล้วค่ะ จากคุณ : Chocolate's Girl เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 16:25:12

ความคิดเห็นที่ 17   เปิดไฟอ่อน ใส่ข้าวสารจ้าว หรือข้าวสารเหนียว คั่วไฟอ่อนกลับไปมา จนเหลืองทั่ว กลิ่นหอม ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่เครื่องปั่นบด ปรื่ดๆ ละเอียด ใช้ได้ จากคุณ : แต้มขาว เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 53 17:58:59

ความคิดเห็นที่ 18   ร้านอาหารขายลาปขายก้อย ใหญ่ๆ  เค้ายังให้แม่ครัวลูกจ้างคั่วเองเลย ครับ นิดหน่อย คั่วเอง ตำเองเถอะครับ ซื้อเค้าไมหอมหรอก ครับ อย่างผมเนี่ย ใครมาถามซื้อ ข้าวคั่วเนี่ย คั่วเมื่อไหร่เนี่ยข่า พ่อค้า จะให้ผมบอกว่าคั่วมาสามอาทิตย์แล้วครับ      เหรอครับ จากคุณ : กา...คาบพริก เขียนเมื่อ : 24 มี.ค. 53 08:57:06