ความคิดเห็นที่ 1   ปลาสำลีทอดกับยำมะม่วง ดีมั๊ยคะ ที่นั่นมีปลาสำลีมั๊ย ถ้าไม่มีก็ใช้ปลาอย่างอื่นได้ ปลาทอดจะกินง่ายกว่า พวกต้ม และ นึ่ง เหมาะกับคนไม่ชอบปลานะคะ จากคุณ : น้องดาร์ลิ่ง เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 22:44:04

ความคิดเห็นที่ 2   ตรงข้ามกับเพื่อนผมเลยครับ มันไม่กินสัตว์บกทุกชนิดเลย กินได้แต่สัตว์น้ำ ยกเว้นกบ(มันบอกว่ากบว่ายน้ำได้ อิอิ)แปลกดีอ่ะครับ ... จากคุณ : สุขาอยู่หนใด เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 22:51:11

ความคิดเห็นที่ 3   ผมว่านะ ถ้าจะหัดพร้อมกัน ทั้งคนทำ และ คนกิน อย่าดีกว่าครับ ... เริ่มจากคนใดคนหนึ่งก่อนดีกว่า 1. คนทำ ไปหัดทำให้อร่อย ให้ชัวร์ก่อน (สงสารคนกิน) 2. คนกิน ไปหัดกินที่เค้าทำอร่อยอยู่แล้วก่อน จะได้กินเป็น แล้วเมื่อใดที่ คนทำ ทำเป็น แล้ว คนกิน กินเป็น ความสุขของครอบครัวจะมาเยือนครับ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 23:19:07

ความคิดเห็นที่ 4   เป็น 1 ในพวกเลือกกิน ปลาที่ทานคือ ปลาทอด เท่านั้น!!! เฉพาะปลาไม่กี่ชนิดด้วย และถ้าจะให้ดีควรทอดให้เนื้อแห้งๆ แบบเนื้อนิ่มๆ มีน้ำจากตัวปลานั้นขอเซย์กู๊ดบาย สาเหตุคือไม่ชอบรส+กลิ่น(เวลาอยู่ในปาก) ไม่ไหว ถ้าทอดแห้งๆ มันจะดีขึ้น เคยโดนบังคับให้ทานปลานึ่งด้วย กล้ำกลืนสุดๆ ทานไปก็อยากอาเจียนไป(ขออภัย) ฉะนั้นที่ทานๆ อยู่ ซึ่งมีไม่กี่อย่าง - -" ยำปลาดุกฟู(แห้งสุดๆ 55) แกงส้มปลาช่อนทอดกรอบ(แห้งจนกรอบ) ปลาทูทอด ปลาสลิดทอด(แห้งๆ) (ถ้าที่บ้านทอดไม่แห้ง จะนำไปทอดซ้ำ 55) ปลาสามรส(เรียกถูกรึเปล่าหว่า? เป็นปลาทอดราดน้ำซอสสามรส เคยทานอยู่ครั้งเดียว แอบเลาะๆ ตรงหางที่มันทอดแห้งๆ) ทอดมัน (อันนี้ไม่ต้องแห้ง เป็นเครื่องแกงกลบ อร่อย) เขียวหวานเนื้อปลา ผัดกะเพรา (เนื้อปลาขูดที่เอาทำเขียวหวานกับทอดมันนี่แหละ) ฟิชฟิงเกอร์ ก็ทานได้ ปลาจิ๊งจ๊าง ปลาแป้นแก้ว ที่เค้าทอดกรอบแล้วปรุงรส ชีวิตทานอยู่ไม่กี่อย่าง ยังดีชอบทานกุ้ง-หมึก ไม่ค่อยได้ทานปลานอกบ้านหรอก เพราะเรื่องมาก 555 จากคุณ : ยิ้มมุมปาก เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 23:32:48

ความคิดเห็นที่ 5   ลองเริ่มต้นด้วยการกินปลาทอดก่อนดีมั้ยคะ เพราะถ้าต้ม นึ่ง หรือย่าง มันค่อนข้างเหม็นคาวกว่า จากคุณ : Nupearl เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 23:32:44

ความคิดเห็นที่ 6   เห็นด้วยกับคุณน้องดาร์ลิ่งค่ะ ทำปลาทอดซิค่ะ เลือกเอาปลาที่มีเนื้อมาๆ และไม่ค่อยมีก้าง หลังจากนั้นก้อเอามาหั่นเป็นชิ้น ส่วนตัวชอบใหญ่ๆหน่อยค่ะ แป้งที่ทอด ถ้าง่ายๆ ก้อใช้แป้งโกกิ หรือแป้งสาลีผสมพริกไทย คลุกให้เข้ากัน แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ ใส่น้ำมันให้ทั่วชิ้นปลา เราว่าอร่อยดีค่ะ กินกับซอสพริกศรีราชา แล้วรับรองว่าไม่คาวแน่นอน จากคุณ : apple.so.sweet (apple.so.sweet) เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 53 23:35:47

ความคิดเห็นที่ 7   ปลาทับทิม นึ่งกับผักเยอะ ใส่หมูสามชั่น หั่นชิ้นเล้กด้วยครับ ส่วนน้ำจิ้มก็ เต้าเจี๋ยวสูตร1+พริก+มะนาว เมนูโปรต แถม ไม่อ้วนด้วยครับ จากคุณ : nicknick เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 00:26:57 A:58.9.105.203 X: TicketID:225881

ความคิดเห็นที่ 8   ตอนเด็ก ๆ ผมไม่ชอบปลาต้ม นึ่ง ย่าง หรือปลาอะไรที่เป็นน้ำ ๆ กินได้แต่ปลาทอด เพราะหอม ไม่เหม็นคาว แนะนำ ปลาสามรส  ปลาดุกฟู  และ ปลาดุกทอดผัดพริก จากคุณ : I_Andreas_I เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 00:51:58

ความคิดเห็นที่ 9   มายกมือให้ปลาทอดเช่นกันค่ะ จากคุณ : NATTI นัทตี้ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 01:09:05

ความคิดเห็นที่ 10   ปลาดทอดด้วยอีกคนค่ะ  ถ้าทำพวกเมนูนึ่งๆต้มๆคนที่ไม่ชอบจะบอกว่าเหม็นคาวค่ะ   แล้วก็ดูก้างปลาดีๆนะคะถ้าเจอก้างปลาจะพาลเข็ดขยาดไม่อยากกินเอา จากคุณ : ก้านดอกบัว เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 01:23:10

ความคิดเห็นที่ 11   แต่ก่อนก็ไม่กินปลาเหมือนกันค่ะ  ขอบอกว่าโดยส่วนตัวไม่กินเพราะรู้สึกว่ามันมีกลิ่น  แล้วมันก็เมือกๆยังไงก็ไม่รู้  ทางเดียวที่จะกินได้คือต้องเป็นปลาทอดเท่านั้น  เพราะถ้าเป็นอะไรที่เกี่ยวกับน้ำๆแล้วจะยิ่งรู้สึกแหยะๆเข้าไปใหญ่  ปัจจุบันสามารถกินปลาทะเลทอดได้  ส่วนในแกงยังไม่ได้ค่ะ   เริ่มต้นน่าจะเริ่มจากอาหารที่มีปลาเป็นส่วนประกอบก่อน  แบบปลาแผ่นๆทอดของเชสเตอร์กริล  ลองเอาปลามาบดผสมกับเนื้อสัตว์อืนๆเช่นหมู แล้วปั้นเป็นก้อน คลุกแป้ง ชุบไข่ แล้วเอาไปเกลือกบนเศษขนมปัง  แล้วเอาไปทอดก่อน  น่าจะดีนะคะ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 02:20:43

ความคิดเห็นที่ 12   ของเรา แรกๆเราหัดให้กินพวกปลาชุปแป้งกับไข่ แล้วเอาไปทอด ให้เขาลองกินก่อน เพราะอาหารแบบนี้ มันไม่ค่อยมีกลิ่นคาวของปลาเท่าไหร่ อ้อ แต่ต้องเลือกชนิดของปลาหน่อยนะคะ เอาเป็นปลาแม่น้ำจะมีกลิ่นคาวน้อยกว่าปลาทะเลนะ ลองดูค่ะ ขอให้สำเร็จนะคะ จากคุณ : saren เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 04:35:14

ความคิดเห็นที่ 13   อยู่ต่างประเทศ  น่าจะหาปลาประเภทที่ทำ fish and chip เอามาทอด  แล้วทานกับน้ำจิ้มรสจัดจ้านจะได้ดับกลิ่นปลา  หรือลาดพริกแบบปลาสามรสน่าจะช่วยได้คะ จากคุณ : สาธุซอย58 เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 08:00:25

ความคิดเห็นที่ 14   เราก็เป็นคนนึงที่เมื่อก่อนก็ไม่กินปลาเปียกน้ำ ถ้าแกงส้มก็ต้องปลาช่อนทอด ปลาธรรมดาก็กินแต่น้ำกะผักไป อยู่เมืองนอกมีปลาที่เป็นฟิเลขายไม่มีหนังไม่มีก้าง เอามาชุบแป้งทอดหรือตอนเราลดความอ้วนก็เอามาย่างในหม้ออบลมร้อนแล้วราดน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มซีฟูดถ้ามีคนทำให้ บางทีก็คลุกseafood seasoningแล้วย่างก็ดี แต่อย่าเอาแซลมอนให้ทานนะคะมันคาว เรายังไม่ชินเลย น้ำจิ้มไก่ถ้าจะให้แฟนซีหน่อยเคยเห็นเค้าเอาไปผัดใส่หอมกระเทียมพริกหยวกมะเขือเทศทั้งหมดหั่นเต๋าแล้วใส่น้ำซุปหรือน้ำเปลาให้มันไม่เหนียวมากราดบนปลาทอด ขายเป็นปลาสามรสก็อร่อยดี จากคุณ : Mot_anoy เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 09:09:06

ความคิดเห็นที่ 15   เห็นด้วย กับหลายๆท่าน น่าจะเป็นปลาทอด ไม่ค่อยมีกลิ่นคาวหน่อย อาจจะทำปลาทอดสมุนไพร ออกแนว สุขภาพ เป็นชาวต่างชาติก็ ลองทำปลาทอดเป็นชิ้น ทานกับสลัดผัก ก็ดีนะค่ะ จะได้รู้สึกคุ้นเคยกับรสชาติ จากคุณ : แม่การะเกด เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 09:15:13

ความคิดเห็นที่ 16   อื่ม คุณสามีของคุณNerine พอจะทานอาหารใต้มั่งมั้ยเอ่ย อยากแนะนำ ปลาทอดขมิ้น อ่ะค่ะ วิธีทำไม่ยากเครื่องน้อยแถมดับกลิ่นดีด้วย เครื่องปรุงก็มี กระเทียม พริกไทย เกลือ ขมิ้น และปลา อย่าลืมล้างท้องปลาให้สะอาด โขลกกระเทียมเกลือพริกไทยเข้าด้วยกัน นำมาทาตัวปลา หมักไว้ แล้วทอด ตอนทอด แยกทอดนะคะ ระหว่างปลา กับกระเทียม ไม่งั้นเด๋วกระเทียมไหม้ก่อน จากคุณ : QUEEN_SERENA เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 09:18:53

ความคิดเห็นที่ 17   แปลก คนอเมริกันหลายคนไม่กินปลา จากคุณ : tb เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 10:19:40

ความคิดเห็นที่ 18   เลือกปลาที่ไม่คาว ไม่ก้าง ไม่แพง ไม่เหนียว เช่น ปลาช่อน ปลา จากคุณ : กวางรุ้ง เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 10:41:42

ความคิดเห็นที่ 19   มาเห็นด้วยกับเริ่มเมนูปลาทอดก่อนค่ะ  อย่าไปทำเมนูอื่นเด็ดขาด  เพราะหากนึ่งหรือต้มนี่ถ้าทำไม่ดีจริง ๆ จะคาว   หรือหากไม่อยากทอดเอาเป็นอบก็ได้ค่ะ ลองเสริชหาในเน็ตดูค่ะ   มีเยอะแยะเลย  ควรเริ่มเมนูแบบฝรั่งก่อนนะคะเพราะไม่ยาก ทำ fish and chip ก็น่าสน ยิ่งเมืองที่คุณอยู่นิยมปลายิ่งง่ายต่อการเลือกปลาเกรดดีมาทำ เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็ชอบ ลูกชายวัยรุ่นของดิฉันไม่ชอบปลาเหมือนกันค่ะ ยิ่งปลาเป็นตัว ๆ นี่กินไม่เป็นเอาเสียเลย ค่อย ๆ ทำ ค่อย ๆ ชิมดัดแปลงไปตามใจคนกิน   เริ่มด้วยเมนูง่าย ๆ ให้ฝืมืออยู่ตัวแล้วค่อยขยับไปเมนูที่ยาก ๆ ค่ะ เพราะบางทีประดาสมุนไพรไทย ๆ นี่มันก็ไม่เหมาะกับปลาในเขตนั้น ๆ นะคะ แก้ไขเมื่อ 20 มี.ค. 53 10:56:40 จากคุณ : CK@fort. เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 10:54:26

ความคิดเห็นที่ 20   ไม่กินเลย ก็น่าจะเหมือนเด็กๆครับ... ตอนเด็กๆผมก็คงเริ่มจาก ปลานึ่ง ปลาทอด จิ้มซีอิ้ว....ครับ  ^___^ จากคุณ : TonTon1977 เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 13:19:19

ความคิดเห็นที่ 21   เราว่าปลาดุกฟูก็น่าจะดีนะคะ มันกรอบๆ ไม่ค่อยมีกลิ่นคาว ทานง่ายดี แล้วมีเครื่องเคียงเยอะ น่าจะช่วยตัดกลิ่นคาวปลาออกได้  ..แล้วอีกอย่าง สามารถดัดแปลงใช้ปลาอะไรทำก็ได้ ^^ ลองดูนะคะ ที่เสนอเพราะชอบทานค่า แหะๆ จากคุณ : hisari~ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 15:02:47

ความคิดเห็นที่ 22   ดีใจมากเลยค่ะที่เข้ามาเห็นความแนะนำ ขอขอบคุณมากๆเลยค่ะตอนนี้ได้ไอเดียเยอะเลยค่ะ ปลื้มกับความมีน้ำใจของคนก้นครัว :) ตอนนี้ได้ไอเดียจากทุกๆท่าน คิดว่าจะลองทำ - ทอดปลาจิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ - ปลาทอดขมิ้น - ปลาดุกฟู (เดี๋ยวจะพยามหาปลาที่คล้ายๆปลาดุกดู) - ปลาสามรส - ปลาผัดขึ้นฉ่าย อ้อถามเพิ่มนิดนึงได้ไหมค่ะว่าถ้าเกิดเราไม่มีขึ้นฉ่าย เราใช้ cerely แทนได้ไหมเพราะเห็นมันหน้าตาเหมือนกันแต่ cerely จะอันใหญ่ๆแล้วเห็นขึ้นฉ่ายในเน็ตเค้าเรียก chinese cerely เลยคิดว่ารสชาติกับกลิ่นมันน่าจะเหมือนกัน ขอโทษด้วยนะคะที่ถามซะเยอะ จากคุณ : Nerine เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 16:18:48

ความคิดเห็นที่ 23   เชียร์ปลาทอดด้วยค่ะ เพราะกินง่ายที่สุดแล้ว ถ้าเอาไปนึง หรือ ต้ม เกิดเจอปลาไม่สด กินแล้วคาว จะยิ่งไม่อยากกินปลาเข้าไปใหญ่ ปลาทอดราดซอสมะขามนี่เมนูโปรดเราเลย   หรือง่าย ๆ ก็แค่ปลาตัวย่อม ๆ เอามาบั้ง แล้วทอด เทน้ำมันออก ราดซีอิ๊วขาวลงไปหน่อย พลิกกลับด้านให้คลุกซีอิ๊วให้ทั่ว คลุกข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 16:57:07

ความคิดเห็นที่ 24   ใช้  cerely แทนได้ค่ะ  ดิฉันใช้ประจำเพราะหาง่าย ก้านอวบ ๆ หั่นแช่เย็นจิ้มกับมายองเนส   แกล้มกับปลาทอดก็อร่อยไม่ใช่เล่นนะคะ   พอเริ่มอร่อยกับปลาทอด ที่นี้คุณก็ทำน้ำราดได้หลากหลาย เช่น ราดพริก   ราดซอสมะขาม (เปลี่ยนเป็นกุ้งก็อร่อยค่ะ)  ราดซอสผัดกระเพรา ปลา 3 รส ปลาเปรี้ยวหวาน ปลาคลุกซีอิ๋ว ปลาผัด cerely หรือ ผัดพริกแกง พริกขิง หรือง่ายสุด ๆ ทอดแกล้มกับพริกน้ำปลานี่แหละเด็ดสุด ข้างบนนี้ทุกเมนูทำสอนมาแล้วทั้งหมดค่ะ ได้ผลดีมากฝรั่งชอบ พอสามีคุณเริ่มสนุก กับเมนูปลา ๆ คราวนี้ก็ไปทำต้มยำ ทำแกง ขั้นแอ๊ดว๊านซ์ ได้ล่ะค่ะ จากคุณ : CK@fort. เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 17:24:13

ความคิดเห็นที่ 25   ดอลลี่ย่างเกลือ หรือซีอิ๊วค่ะ อร่อย ปลาละลายในปากไปเลย ทำง่ายๆด้วย จากคุณ : ladyalisia เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 19:31:34

ความคิดเห็นที่ 26   ถ้าหากจะทำปลาดุกฟู แต่หาปลาดุกไม่ได้แนะนำนะครับ ให้เอาเนื้อปลาที่ใกล้เคียงลงไปปั่นกับน้ำมันพีชในเครื่องปั่นอ่ะครับ ให้มันเข้าๆกันออกจะเป็นเหมือนมูสเป็นใช้ได้ ทีนี้ก็เอาไปทอดได้เลยครับ จากคุณ : Gdchz เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 21:07:41

ความคิดเห็นที่ 27   สามี คุณเป็นโรคเดียวกับผมเลยงับ ดีใจที่มีคนเป็นโรคเดียวกับผมด้วย วู๊ ๆๆๆ จากคุณ : วู๊ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 22:12:16 A:58.8.201.75 X: TicketID:257753

ความคิดเห็นที่ 28   เริ่มที่ ปลาทอด ก่อนดีกว่าครับ แล้วหาซอสราส ครับจะเป็นพวก มายองเนส หรือ ซอสมะเขือเทศ ควบคู่กันไปด้วย แต่ก็ควรจะมีของที่เขาชอบควบคู่กันไปด้วยนะครับ เพื่อที่จะได้ไม่ต้องฝืนเกินไป ต่อด้วยพวก สเต็กปลา ปลานึ่ง นี้ น่าจะสุดท้ายจะดีกว่า จากคุณ : love_vinai เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 53 22:23:50

ความคิดเห็นที่ 29   เข้ามาบอกว่า  chinese celery ก็คือ ขึ้นฉ่าย ถ้าสามารถหาซื้อจากร้านชำของคนเอเชียในเมืองที่อยู่ได้ค่ะ จากคุณ : หัวหกก้นขวิด เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 53 11:19:45

ความคิดเห็นที่ 30   ถ้าไม่ชอบจริง ๆ ก็อย่าฝืนกินเลยครับ เดี่ยวพาลแพ้ เค้าจะยุ่งเอา  อยุ่เมืองนอก ก็โน้นเลย fast food ทั้งหลายครับ ไม่เห็นยากเลยนิ mc  สารพัดไก่ทอด  เนื้อต่าง ๆ มีให้เลือกมากมาย จากคุณ : tvong เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 53 17:52:39

ความคิดเห็นที่ 31   เริ่มแรก เอาแบบง่ายๆ ให้เค้าค่อยๆปรับตัว fish & chip นี่แหละครับ ง่ายสุด พอเค้าเริ่มติดใจ ก็ค่อยๆเปลี่ยนเป็นปลานึ่งซีอิ้ว (ไม่ดีๆ เดี๋ยวหาว่าเค็ม เหมือนกินน้ำทะเลอีก) เน้นปลาทอดหรือปลาย่างนั่นแหละ ดีสุดแล้วครับ จากคุณ : LAPD21 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 53 11:32:43