Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
==>สบาย...สบาย วันอยู่บ้านภาค 202 ... ปลาเก๋าผัดฉ่า  

เมื่อวันจันทร์ขากลับจากเขาใหญ่ พี่ก้อยแวะเอาเจ้าปลาเก๋าแช่แข็งใส่ถุงเย็นกลับมากรุงเทพด้วย ตอนนี้เริ่มทยอยขนของกลับ บรรดาของที่ทำไว้แล้วก็แบ่งพวกน้องๆที่โน่นเอาไปกินกัน ส่วนของแช่แข็งก็เอากลับมาบ้าน เอามาทำกับข้าวให้คุณพ่อทานค่ะ


ได้ปลาเก๋าแช่แข็งกลับมาประมาณกิโลกว่าๆ เป็นถุงเต็มกิโลหนึ่งถุง แล้วก็ที่พี่ก้อยแพคใส่ถุงละที่อีกหกถุง มาถึงบ้านก็ยังแข็งเป๊กอยู่เลยค่ะ ถุงเย็นคู่ใจอันนี้มันดีจริงๆ ก็เลยจับเอาถุงใหญ่เข้าตู้ freezer ไว้ก่อน ส่วนถุงเล็กๆ ก็เอาไว้ช่องธรรมดา ตั้งใจจะหาเมนูทำให้คุณพ่อทานซะเลย


ปลาเก๋าแช่แข็งพี่ก้อยซื้อมาจาก Makro ค่ะ ปลาเก๋าแล่เป็นชิ้นๆ ที่เค้าขายมีอยู่กันสามขนาด เล็ก กลาง ใหญ่ ราคาก็ลดหลั่นกันไป พี่ก้อยชอบขนาดเล็ก เพราะชิ้นกำลังดีสำหรับเมนู ราคาก็กำลังดีค่ะ กิโลละ 165 บาท


นึกไปนึกมาว่าจะทำอะไรดี ... ก็เลยถามคุณพ่อว่ามีปลาเก๋านะพ่อ พ่ออยากกินอะไร คุณพ่อบอกว่าอยากกินข้าวต้มปลา กับผัดฉ่า ... ได้เลยค่ะ เดี๋ยวจัดให้ ก็เลยได้ข้าวต้มปลาเก๋าเป็นอาหารเย็นคุณพ่อ ส่วนผัดฉ่าว่าจะทำให้คุณพ่อทานตอนเที่ยง


ปรกติพี่ก้อยทำอาหารไทยแบบแซ่บๆ ไม่ถนัด พวกผัดกระเพรา ผัดฉ่า ผัดเผ็ด ทำทีไร ไม่ค่อยจะชอบใจซักที พอจะทำผัดฉ่า พี่ก้อยก็เลยไปเปิดกระทู้ของจุ๋มแม่สลิ่มดูค่ะ เพราะล่าสุดจุ๋มทำปลาดุกทะเลผัดฉ่ายั่วยวนพี่ก้อยซะเหลือเกิน


วันนี้ลองมาดูปลาเก๋าผัดฉ่า ฝีมือ สบาย ... สบาย วันอยู่บ้านของพี่ก้อยกันนะคะ

 
 

จากคุณ : Jekyll and Hyde
เขียนเมื่อ : 24 มี.ค. 53 19:41:12




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com